16 сентября 2022 года в Академии сомелье Mozart Wine House состоялась профессиональная дегустация вин «Инкерман». Титул лучшего игристого вина, произведенного классическим методом, уже третий год подряд получила продукция виноделов "Абрау-Дюрсо". Игристые вина Инкерман в фирменных магазинах «Золотая Балка» от прямого поставщика. Смотрите онлайн видео «Банк «РОССИЯ» инвестирует в завод вин «Инкерман» пять миллиардов рублей» на канале «Пятый канал НОВОСТИ» в хорошем качестве, опубликованное 16 июня 2023 г. 18:46 длительностью 00:03:27 на видеохостинге RUTUBE.
Лучшее шампанское Крыма 🍾 Новый Свет, Золотая Балка и Инкерман
С 2011 года все активы «Инкермана» — завод, совхоз, агрофирма — были консолидированы в холдинг Inkerman International AB со штаб-квартирой в Стокгольме. Представитель фонда Hartwall Capital подтвердил РБК сделку, но отказался комментировать ее условия и детали. Связаться с представителями других акционеров на момент публикации не удалось. Что известно про нового владельца «Инкермана» «Валерий Захарьин — человек непростой и целеустремленный», — пишет винный эксперт Артур Саркисян в своем авторском гиде «Российские вина 2019» о новом владельце «Инкермана». Общая площадь виноградников «Дома Захарьиных» — 88 га. Большая часть — 55 га — была заложена в 2002 году в степном Крыму, остальные 33 га, в 2008-м в Бахчисарайском районе Крыма. Но известность Захарьин получил со своей линейкой вин из автохтонных локальных сортов винограда — «сары пандас» и «кефесия». Согласно гиду Саркисяна, объем выпуска «Дома Захарьиных» — 200 тыс бутылок в год. Для сравнения, у приобретенного им «Инкермана» этот показатель — 11,5—12 млн. Собственной винодельни у Захарьина нет — переработка винограда, который «Дом Захарьиных производит и частично закупает в нескольких крымских зонах, а также розлив вина происходит на партнерском заводе.
Это шампанское, знаменитое игристое вино, впервые произведенное во французской провинции Шампань. Сейчас в Шампани насчитывается около 19 000 небольших виноделен, которые производят уникальный продукт, экспортируемый во все уголки мира. Формально, игристым считается только то вино, что создано и разлито в одноименной области Франции, только оно может называться Шампанским. Французские власти не раз прибегали к букве закона, чтобы защитить права на прославившееся название. Однако производителей игристых вин из других стран это смущает мало, именно поэтому жители России видят на прилавках магазинов манящее слово «шампанское». Крупнейшими местами производства шампанского в России является Абрау-Дюрсо и солнечный Крым. Это полуостров плодородной почвы, раскиданных повсеместно виноградных полей, уникального климата и переходящего из поколения в поколение мастерства виноделов. Крым по праву известнейший винный регион, насчитывающий около 15 крупных виноделен, 3 из которых производят потрясающее, терруарное шампанское: это уединенный Дом Шампанских вин «Новый Свет», столп классического крымского виноделия Инкерманский завод марочных вин и авторитетный завод шампанских вин «Золотая балка». Шампанское»Новый Свет» — Голицинский завод шампанских вин В далеком 1878 году приехал и, влюбившись в Восточный Крым , решил остаться и заняться тут делом своей жизни, основоположник промышленного производства шампанского князь Лев Сергеевич Голицын.
За два года мы протестировали 65 сортов, в этом году сделали вина из 63 сортов винограда. В книге «Автохтоны Крыма. Виноград и вино», которую мы только что выпустили, написано, что 45 сортов можно рассматривать для виноделия, из них мы выбрали 11 сортов, а шесть сортов уже подали в Россортинспекцию для того, чтобы стать оригинаторами этих сортов. Если сорт не внесен в реестр, ты не можешь выпускать на рынок вино из него. А чтобы внести в реестр, ты должен посадить один гектар и семь лет за ним наблюдать! И я спрашиваю: эти сорта изучают уже 200 лет, в 1944 г. В 1947 г. Что вы хотите еще изучать? Что этот виноград даст керосин? Что люди им отравятся?
Мы купили саженцы, а в [научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия] «Магарач» коллекция уже была создана: собиралась со всех регионов Крыма на протяжении 100—150 лет. Просто за последние 20—30 лет коллекция пришла в упадок. Некоторые сорта были утеряны, а некоторые остались в единичном экземпляре — например, сорт херсонесский. Мы купили с них чубуки и привили у себя. Официально купили, а «Магарач» 26 сентября 2016 г. Мы взяли 11 наших автохтонных сортов и отправили в [Национальный институт высшего агрономического образования] SupAgro в Монпелье — там самое большое сортовое досье винограда в мире. У них каждый сорт винограда оцифрован, на каждый есть ДНК-паспорт. Они 10 сортов нашли у себя, потому что еще в советские времена обменивались биоматериалом, но один сорт — херсонесский — оказался неизвестен даже им! Активы Валерия Захарьина выручка 2017 г. ООО «Интерфин» выручка 2017 г.
ООО «Винный дом «Инкерман» выручка 2018 г. ООО «Инкерманский завод марочных вин» выручка 2018 г. В Крыму есть четыре вида дикого винограда. Когда греческие колонисты в V—IV вв. Культурный виноград скрестился с диким, и получались местные сорта. Они называются автохтонными, потому что не знают, откуда они произошли. Но когда начинают рассматривать их ДНК, видно, что у прародителей есть гены восточноевропейских сортов или западноевропейских сортов винограда. А херсонесский сорт абсолютно оригинален, был культивирован народной селекцией из дикой формы. Это исторический факт, что князь Владимир крестился в Херсонесе. Я так и написал [на этикетке].
Но мы сделали из херсонесского всего лишь 6 л вина, т. Сколько вы на следующий год сможете предложить? Сейчас у нас 16 четырехлетних кустов херсонесского, и в этом году мы размножили и еще 60 посадили. Это долгоиграющий процесс. Меня оно поразило оригинальной ароматикой — на мой взгляд, вино из сары пандас должно стать такой же визитной карточкой Крыма, как грюнер вельтлинер — Австрии или малагузия — Греции. Как вы додумались до этого, ведь этот сорт всегда считался малопригодным для виноделия? Мне некоторые говорят: «Мы профессиональные виноделы, работаем на заводах 30—50 лет, а такого вина не можем выпустить». А я им отвечаю: «Есть винодел, а есть технолог. Винодел — это тот, кто дал концепцию, имеет свой виноградник и ответил за его качество своей фамилией на этикетке». Сары пандас и кефесию в чистосортном виде на рынок вывели мы.
Кокур в Крыму был всю жизнь, но делался в десертном варианте. А я делаю из кокура игристое — молодое вино методом шарма. Потому что просеко, сделанное по той же технологии, — это растущий рынок во всем мире. У кокура нужная для нашего народа кислотность, он переводится как «душистый», у него специфическая ароматика. Потому что это бизнес. За первой кефесией я приехал в совхоз «Морской» — это был 2013 или 2012 год, я знал директора. Говорю: «Я у тебя куплю 40 т кефесии и 40 т сары пандас. Я выведу их на рынок, потому что я чувствую в них потенциал». Он согласился мне продать. Когда вынесли первое сусло из сары пандас, оно было оранжевое поэтому сорт так и называется: сары пандас — это «оранжевый грек».
Технологи были в шоке, а я говорю: «Просто сделайте вино, каким оно получится, — пусть оно будет вообще вонять керосином». На второй год я тоже купил [виноград].
Даже по праздникам. Исключение - Новый год.
Вы не правы, инкерманские вина вполне нормального качества. Конечно если вы не покупаете вино самой низшей ценовой категории, тогда не следует ожидать супер-качества. К сожалению, увы. Сейчас высокая цена - далеко не гарантия высокого качества...
Некоторыми "первоклассными винами от лучших производителей" впору окрошку заправлять.
Игристые вина Инкерман
Выпуск игристого вина «Кокур белый экстра брют» – это заслуга генерального директора Инкерманского завода марочных вин Ларисы Петровны Шимчук, которая лично курировала весь процесс создания вина. Выпуск игристого вина «Кокур белый экстра брют» – это заслуга генерального директора Инкерманского завода марочных вин Ларисы Петровны Шимчук, которая лично курировала весь процесс создания вина. А вот бутылочку игристого вина Inkerman Semi Sweet Muscat мы впервые откупорили совсем недавно.
Читайте на 123ru.net
- Inkerman - купить игристое вино Инкерман - цена на
- Бюджетное, но качественное: в Роскачестве назвали лучшее шампанское к новогоднему столу
- Популярные бренды
- Роскачество назвало лучшие российские игристые вина. — Инкерман на
- Забыли пароль?
Игристые вина Инкерман
Купите вино игристое Инкерман по выгодной цене в сети магазинов «Красное&Белое», оформив online-заявку на сайте. Актуальное российское узиться в мир виноделия, прогуляться по длинным винным галереям и продегустировать крымские вина INKERMAN вы можете на наших экскурсиях! А вот бутылочку игристого вина Inkerman Semi Sweet Muscat мы впервые откупорили совсем недавно.
Inkerman шампанское
Читайте также Крымский купаж: винный гид по полуострову Так, в топ лучших полусладких красных вин вошли «Жемчужина Массандры» завода «Массандра» и «Фиолент Бастардо» винодельни «Бельбек», а в рейтинг выдержанных красных вин — сухое Listva Cabernet Sauvignon винодельни Олега Репина. В тройке лучших сухих белых вин — два крымских продукта: «АВ Кюве. А лидером сладких белых вин стало «Мускатное» торговой марки «Исторический Крым». Также Роскачество составило рейтинг игристых вин. Читайте также Кроме того, два продукта завода шампанских вин «Новый Свет» названы лучшими среди полусладких игристых вин, произведенных классическим методом.
Именно здесь, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Эти традиции бережно хранятся крымскими виноделами, и сохраняются благодаря винам компании "Инкерман". Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. Широкая гамма дубовой тары: буты, бочки из кавказского дуба, бочки из французского дуба.
Как понятно из названия, дозажный ликер не используется. Затем под давлением игристое вино разливается по бутылкам. Эффектную бутылку венчает красное мюзле без колпачка.
В родном городе мэра Филатова почему-то называют Борух. Под чутким руководством губернатора Игоря Коломойского на пике Русской весны он вместе со своим подельником Геннадием Корбаном беспощадно уничтожил больше полутора тысяч самых активных противников Майдана. Мужчин и женщин похищали, жестоко пытали и убивали. Корбан и Филатов не скрывают, какими методами сломали об колено Днепропетровщину. Большинство жертв пропало без вести. Еще раз вспомним прошлый декабрь. Взорвалась аплодисментами днепропетровская «Золотая Роза», когда он вошел сюда сразу после главного раввина Днепра Шмуэеля Каминецкого. Низкорослый убийца прочитал благословения, зажег две ханукальные свечи, и все присутствовавшие отвечали «Амен». В итоге случилось невероятное. Пока главные боевики Коломойского радовались свету своих ханукий, еще один днепропетровский олигарх посещал синагогу Севастополя. То есть, Валерий Шамотий откровенно послал подальше вполне серьезные угрозы соплеменников. Предельно понятно, что для такого смелого поступка нужны слишком серьезные причины. Российских журналистов специально позвали смотреть, как Валерий Николаевич рука об руку с главным раввином Севастополя Биньямином Вольфом зажигал традиционный семисвечник, установленный прямо в центре города-героя, на площади Восставших. Это примерно половина пути от Графской пристани до древнего Херсонеса, где по распоряжению Владимира Путина нужно создать «русскую Мекку». В свою очередь Шамотий заявил, что явился сюда по приглашению городской еврейской общины: «Религиозные праздники объединяют людей, и, конечно, получив приглашение, я приехал. Я рад, что иудеи Севастополя чтят свою веру и обычаи, это близкие мне люди». Раввин Вольф тоже рассыпался в благодарностях, отметив личное знакомство с украинским мультимиллионером. На вопрос корреспондента РИА «Новости», признает ли украинский гость российскую юрисдикцию Севастополя, Биньямин Вольф ответил буквально следующее: — Если Шамотий активно помогает Севастополю и городской еврейской общине, не только помог нам построить синагогу, но и в целом очень много сделал для города, так это обо всем говорит… Тогда же в Севастополе прошло неформальное собрание крупного израильского бизнеса с участием представителей еврейских общин России и Украины. Возможно, простое совпадение, но сразу после того, как погас праздничный семисвечник на площади Восставших, из Москвы пришло знаковое сообщение. Госдума продлила до 1 января 2020 года действие льгот для предприятий винодельческой отрасли Республики Крым и Севастополя. В частности, еще на два года предоставили право «осуществлять производственную деятельность на полностью или частично арендованном технологическом оборудовании».
Игристое вино Inkerman
Вино игристое полусладкое белое, произведено из винограда сортов Ркацители, Рислинг, Мускат Янтарный, выращенного на территории Крыма. Лучшим среди сладких игристых вин 2022 года было признано «игристое вино сладкое красное «Цимлянское» (производитель – «Цимлянские вина»), набравшее 82,8 балла и повторившее таким образом успех прошлого года. Точную цену игристого вина Инкерман Кокур белый Зеро Дозаж (Inkerman Zero Dosage) из Крыма узнавайте в магазинах и на сайте. Игристое вино "Инкерман" Игристое вино "Инкерман" — премиальное шампанское, созданное крымскими виноделами. Напитки выпускаются по классической технологии, используются международные и местные сорта винограда — кокур, ркацители, мускат.
Игристое вино INKERMAN SEMI-SWEET Muskat получило высокую оценку Роскачества
Некоторыми "первоклассными винами от лучших производителей" впору окрошку заправлять. До того кислючие. И запах не вина, а говнеца, простите... Некоторыми первоклассными винами от лучших производителей впору окрошку заправлять. К сожалению, сейчас многие вина производятся не по классической технологии брожение виноградного вина , а с помощью порошка, красителя, ароматизаторов, воды и спирта, так как себестоимость производства значительно дешевле, но при этом снижается и качество, которое с помощью ароматизаторов не каждый может различить. Не брезгает этой дешёвой технологией и вина выпускающиеся под маркой "Инкерман" - прыбыль всегда на первом месте. И на площади у Малахова стояли автоматы, где за 20 коп.
Информация о сделке мгновенно разлетелась по всей России. Однако цимус кроется в подробностях. Собственность Российского Императорского дома, одно из главных винодельческих объединений Советского Союза, «Массандра» никогда не была частной лавочкой. Хотя бы потому, что слишком велики ее масштабы. Здесь достойно принимали лидеров страны, от Иосифа Сталина до дорогого Леонида Ильича. Сам Владимир Владимирович не раз отмечал, что предпочитает массандровское «Столовое красное Алушта». Впервые Путин дегустировал это вино урожая рокового 1991 года с Леонидом Кучмой , а уже после «Крымской весны» поил коллекционным ялтинским хересом друга Берлускони. Согласно сведениям официального сайта по проведению торгов, к нынешнему аукциону были допущены две фирмы.
Остальные как бы не успели вовремя подать заявки. Первым названо московское ООО «Эстейт Групп», зарегистрированное лишь полтора месяца назад, причем с уставным капиталом в смешные 10 тысяч рублей. Кстати, еще не так давно гендиректор этой конторы некто Александр Волошин руководил риэлтерской фирмой в Северной столице. Именно Ковальчука, Тимченко и других земляков Владимир Путин называл «хорошими знакомыми, друзьями», за которых ему не стыдно.
Особенно хороши их шампанские вина сорта брют, имеющие тонкий и чистый вкус, выдающие в их любителе истинного ценителя настоящих игристых вин.
Официальный сайт Дома шампанских вин тут. Шампанское «Золотая балка» Следом за Новосветским заводом, в 1921 году, объединив несколько частных виноградарских хозяйств, была создана винодельня «Золотая балка». В ее цели входило массовое производство шампанского с использованием ускоренной технологии акротофорного метода, когда процесс брожения происходит не в каждой конкретной бутылке, а в специальных герметичных резервуарах. Производство шампанского в «Золотой Балке» происходит по ускоренной технологии, акротофорным методом. Агрофирма «Золотая балка» расположена в Балаклаве и специализируется на производстве игристых вин, в линейке которых особенно выделяются белые и розовые мускатные вина, произведенные из сладких мускатных сортов винограда.
Официальный сайт находится тут. Всего завод «Золотая балка» выпускает около 4. Шампанское Инкерман — инкерманский завод марочных вин Позднее, в 1961 году под Севастополем был создан Инкерманский завод марочных вин.
Соответственно, там и разливают в бутылку готовое шампанское, поэтому изготовитель Агрофирма «Золотая Балка» Зачем вообще делать своё шампанское, если нет оборудования? В советские времена, заводы по производству шампанского располагались, как правило, в больших городах и получали виноматериал с разных заводов первичной переработки. Уже тогда считалось заполучить молодое вино из Севастопольского региона большой удачей. Терруары дают «легкий» виноград, и из него получаются изящные шампанские вина. И сейчас, не логично выращивать виноград в «Крымской Шампани» и не делать из него шампанское. Любителям Крымского шампанского «Новый Свет» на заметку: первичное молодое вино завод Новый Свет закупает как раз-таки у завода Инкерман.
Роскачество назвало лучшие российские игристые вина
Однако цимус кроется в подробностях. Собственность Российского Императорского дома, одно из главных винодельческих объединений Советского Союза, «Массандра» никогда не была частной лавочкой. Хотя бы потому, что слишком велики ее масштабы. Здесь достойно принимали лидеров страны, от Иосифа Сталина до дорогого Леонида Ильича. Сам Владимир Владимирович не раз отмечал, что предпочитает массандровское «Столовое красное Алушта». Впервые Путин дегустировал это вино урожая рокового 1991 года с Леонидом Кучмой , а уже после «Крымской весны» поил коллекционным ялтинским хересом друга Берлускони. Согласно сведениям официального сайта по проведению торгов, к нынешнему аукциону были допущены две фирмы. Остальные как бы не успели вовремя подать заявки.
Первым названо московское ООО «Эстейт Групп», зарегистрированное лишь полтора месяца назад, причем с уставным капиталом в смешные 10 тысяч рублей. Кстати, еще не так давно гендиректор этой конторы некто Александр Волошин руководил риэлтерской фирмой в Северной столице. Именно Ковальчука, Тимченко и других земляков Владимир Путин называл «хорошими знакомыми, друзьями», за которых ему не стыдно. Это можно назвать совпадением, но ровно три года назад «Южный проект» приобрел полный пакет акций завода игристых вин «Новый Свет» на юго-востоке Крыма.
А поскольку и я позавчера была именинницей, то вино открыла, и с удовольствием выпила бокальчик, тем более, что вино наше, не просто крымское, а севастопольское, от завода марочных вин Инкерман. Конечно же, предмет моего отзыва - вино игристое полусладкое розовое Inkerman. Инкерманский завод марочных вин, как уже многие из моих друзей знают, находится в Севастополе, и представляет он собой очень крупное винодельческое предприятие, которое было основано еще в 1961.
Виноград, из которого изготавливается вино, само собой разумеется, выращивается на наших местных виноградниках. Я писала очень много отзывов о винах нашего завода, все они были положительными, вот, например несколько из них - Вино столовое полусладкое белое Инкерман "Мускат Качинский" - Ароматное и нежное вино. А вот игристое вино для меня новинка, поэтому я с удовольствием купила бутылочку перед новым годом.
Аромат тонкий с нотками экзотических фруктов, белых цветов, зрелой дыни и бисквита. Вкус с цитрусовой свежестью и тонами зеленого яблока. Гастрономическое сочетание.
Для создания напитка используют французский сорт винограда Каберне-Совиньон, выращиваемого в Качинской долине Крыма. Цвет вина гранатовый. Букет многогранный с тонами фиалки и сафьяна. Вкус мягкий, бархатистый, гармоничный. Инкерман Белое — вино столовое белое полусухое. Для его приготовления используют европейские сорта винограда. Цвет светло-соломенный. Аромат нежный, тонкий, цветочный. Вкус умеренно свежий, с пикантной горчинкой. Неповторимый вкус этого вина достигается благодаря использованию различных белых сортов винограда. Инкерман красное — ординарное красное полусухое вино. Для его создания используют такие сорта винограда, как Саперави, Мерло, Бастардо Магарачский. Цвет Рубиновый. Вкус Гармоничный, с умеренной свежестью и терпкостью. Аромат сложный сортовой. Рекомендуется как вино, обладающее диетическими свойствами. Инкерман Легенда — белое полусладкое вино, светло-золотистого цвета. Аромат легкий цветочный с оттенками фруктов, муската и меда. У напитка свежий, приятный вкус с выразительными цитронными тонами. Древний Херсонес — ординарное полусладкое красное вино. Для его приготовления используется сорт винограда Саперави. Цвет напитка темно-рубиновый. Вино обладает мягкой терпкостью и бархатистостью во вкусе.
Вино игристое полусладкое розовое Inkerman
Коллекция «ИГРИСТЫХ ВИН» — это семь совершенно разных ярких вкуса от INKERMAN. Вина серии Гранд Резерв Инкерман Каберне Качинское и Жемчужина Инкермана. Коллекция ИГРИСТЫХ ВИН INKERMAN – это игристые вина Севастопольского терруара, которая включает в себя пять совершенно разных ярких вкусов от INKERMAN. Я больше всего люблю игристые вина, поэтому розовое игристое Инкерман мне пришлось очень даже по душе. Винодельня "Кубань-Вино" представила на прошлой неделе лимитированный тираж игристого вина Chateau Tamagne Reserve Collection 2013, созданного по классическому , 31.01.2023.