Родина растения — Южная Америка, поэтому стручковая фасоль теплолюбива, хорошо растёт при продолжительном световом дне.
Когда собирать фасоль в 2023 году
Также сбор данных затрудняет широко распространенная практика подсева фасоли с другими культурами. В России официальной статистике по площадям и урожайности фасоли нет, предполагается, что к концу XX в. Также в большинстве регионов возделывается на приусадебных хозяйствах. Ранние сорта могут возделываться до Санкт-Петербурга. Просмотрено: 183.
Христофор Колумб, высадившийся на берег Кубы, был первым европейцем, который познакомился с фасолью. Ко времени колонизации Америки возделывание фасоли уже было распространено до Великих озер, а в податных листах последних ацтекских правителей фасоль стояла после кукурузы вторым по значимости продуктом, им должны были платить подать. Вместе с моряками Колумба в ХVI в. Теперь фасоль в Европе называют бобами, хотя это название относится к другому бобовому растению vicia faba. Фасоль — теплолюбивое растение, требует более высоких средних температур, чем горох. Она чувствительна к заморозкам, влаголюбива — уступает по засухоустойчивости чечевице, нуту и чине, но превосходит горох.
Растение вступает в плодоношение спустя 55 дней с момента всходов. Достоинства: лопатки насыщенного пурпурного цвета длиной до 15 см. Уход за культурой минимальный, есть устойчивость к грибковым заболеваниям. Недостаток Пурпурной Королевы в том, что яркий окрас теряется при термической обработке.
Инь-Ян Пурпурная Королева Прето. Разновидность черной фасоли с легким ароматом ягод. Вкус бобов сладковатый с небольшой горчинкой, что придает блюдам пикантность. Черный цвет семян сохраняется после варки, при этом мякоть остается бежевой.
К необычным разновидностям относится японская фасоль адзуки. Иначе ее называют лучистая фасоль. Адзуки разделяется на кустовую и вьющуюся. Прето Адзуки Разнообразие окраски фасоли Плоды культуры отличаются цветовым многообразием.
Широкая цветовая гамма у спаржевых видов. Стручки и бобы могут быть следующих цветов: зеленые: насыщенного и светлого оттенка; белые: от бежевого до серого оттенка; красные: бордовые со светлыми штрихами и пятнами; черные, включая фиолетовые и темно-синие; фасоль пестрая на зернах имеет вкрапления. В зависимости от цвета витаминно-минеральный состав фасолин незначительно отличается. Например белые, зеленые виды богаты кальцием и железом, витаминами группы В.
Структура красной фасоли более плотная, калорийность и содержание белка выше. Лучшие популярные кустовые сорта и гибриды Кустовые сорта фасоли не занимают много пространства на участке, поэтому их не обязательно сажать вдоль заборов. Хорошими предшественниками культуры станут пасленовые: картофель, перец, помидоры. Также высаживание допустимо после таких корнеплодов как морковь или свекла.
Сахарные спаржевые Сахарная спаржевая фасоль отличается нежным вкусом стручков, ранним поспеванием.
Фасоль овощная занимает одно из первых мест по питательным качествам среди продуктов растительного происхождения, а среди бобовых овощных культур она выделяется повышенной ценностью. Регулярное потребление белой фасоли улучшает иммунитет, поскольку в ней содержится больше витамина С, чем в красных сортах.
Где сажать фасоль
- Почему китайцы любят «золотистую фасоль» из Узбекистана - Новости
- Пора сажать чудо-бобы. Как вырастить спаржевую фасоль? | Аргументы и Факты
- Лимская фасоль
- Производители фасоли отзывают партии из-за смертельно опасных резиновых шариков в них
- Стручковая (овощная) фасоль: выращивание в открытом грунте, лучшие сорта
Фасоль: как вырастить хороший урожай
Над участками, где растёт фасоль, установите каркасы и дуги. Сколько по времени растет фасоль? Подробная агротехника расписана в нашей статье. Все, потому что китайцы привыкли называть «золотистой фасолью» любимый в Узбекистане маш, сообщает корреспондент Основные регионы, где фасоль успешно растет в России, включают южные и центральные регионы.
Выращивание фасоли в открытом грунте
Сбор фасоли в 2023 году зависит от Лунного календаря, благоприятных дней и региона. Крайне перспективным решением является высадка фасоли на участок, где раньше произрастал лук, капуста или картофельная культура. Всё про фасоль, её состав и калорийность, полезные свойства и применение в народной медицине, интересные факты о фасоли.
Фасоль: выращивание на огороде, хранение, сорта
При выборе способа с присутствием воды стоит учесть очень важный нюанс, вода должны быть исключительно тёплой. В холодной ростки не проклюнутся, и уж тем более ни в коем случае в момент проращивания нельзя держать зёрна в холодильнике. Этот момент, конечно, дачникам с опытом известен. Но вот новички могут наделать ошибок, прочитав недостоверную информацию в каком-нибудь некомпетентном источнике.
Есть такие огородники, которым всё-таки ближе вариант без использования мокрых тряпочек, бумаги, ваток, салфеток и воды. В этом случае просто берут ёмкость в виде обычного ящика или контейнера, наполняют его почвой, делают ямки или бороздки, отправляют туда предварительно вымоченные зёрна. Вымачивать можно сутки в простой тёплой воде либо добавить какой-нибудь стимулятор роста вроде «Эпина» или «Циркона».
После того, как зёрна оказались в земле, их нужно увлажнять, контролируя верхний слой, он должен быть влажным, но не напоминающим болотце. В ёмкости в этом случае точно нужны отверстия для выхода лишней влаги. Когда появятся всходы, их нужно немного подрастить, а потом, выбрав тёплый день, аккуратно перенести в почву вместе с комком земли.
Далее всё идёт по обычному плану ухода за фасолью, который включает в себя поливы, удобрения, рыхление почвы и другие агротехнические меры. Ещё один вариант проращивания зёрен бобовой культуры — в опилках. Для этой цели нужно подготовить ёмкость, выложить в неё опилки, хорошо их увлажнить и уложить на этот слой посадочный материал.
Затем прикрыть его ещё одним небольшим слоем опилок. В дальнейшем нужно будет увлажнять из распылителя опилки. Действовать нужно аккуратно, не пересушивая, но и не переувлажняя их.
В первом случае ростки могут не появиться, а во втором зёрна просто могут сгнить. Когда ростки будут уже внушительными, нужно очень осторожно извлечь из опилок фасолины и дальше производить с ними посадочные работы. Стоит ещё упомянуть о том, что процесс проращивания неразрывно связан и с обеззараживанием посадочного материала.
Сначала осуществляют его, а потом уже проращивают семена. Для этих целей используют разные обеззараживающие растворы. Например, можно воспользоваться раствором марганцовки — достаточно выдержать семена в течение 4-5 часов.
При отсутствии перманганата калия можно добавить в воду несколько капель зелёнки или йода. Все эти средства действуют одинаково эффективно. Ещё используют в этих случаях перекись водорода или хлоргексидин: в первом случае в воду добавляют пару столовых ложек на стакан, во втором можно разбавить в равных пропорциях.
Некоторые прибегают к готовым средствам, в которых тоже часто замачивают семена с целью дезинфекции.
Фасоль может быть использована для приготовления супов, гарниров, салатов и других блюд. Уральский регион также предоставляет возможность для экспорта фасоли в другие регионы России и за рубеж. Уровень транспортной инфраструктуры в этом регионе позволяет доставлять сельскохозяйственную продукцию в различные точки страны.
Таким образом, Уральский регион является одним из наиболее перспективных мест для выращивания фасоли в России. Этот регион обладает всеми необходимыми условиями для успешного культивирования данного культурного растения. Сибирский федеральный округ Наиболее подходящие условия для выращивания фасоли в Сибирском округе есть в Ленинградской, Томской и Новосибирской областях. Здесь характерны мягкие и влажные лета, которые способствуют хорошему росту и развитию растений.
Лично мое растение не любило прямые солнечные лучи. Время от времени не забывайте рыхлить почву в горшке. Собирать стручки стоит, когда они пожелтею. После сбора дайте им подсохнуть, после этого можете доставать бобы. Когда вы подрежете верхушку, через время фасоль выпустит боковые побеги. Оставить их или срезать - остается на ваше усмотрение. Если оставите, то урожай ваш будет больше. Заключение Фасоль очень необычное растение. Она сможет вас удивить своей скоростью роста и нестандартной красотой. Так же она очень неприхотлива и отлично растет в любой земле и при любом освещении.
Если вы любите фасоль, то обязательно должны попробовать ее вырастить! Поверьте, вы останетесь приятно удивлены. Мой урожай получился небольшой.
Наиболее известные виды фасоли: фасоль обыкновенная Phaseolus vulgaris — самая распространённая из всех видов фасоли, фасоль многоцветковая или турецкие бобы Phaseolus coccineus , фасоль лимская или лунообразная Phaseolus lunatus , и фасоль остролистная или тепари Phaseolus acutifolius. Фасоль с давних времён возделывали в странах Южной и Центральной Америки. В начале 16 в. Ботаническое описание Биологические различия в пределах самого культивируемого вида фасоли обыкновенной чрезвычайно велики. Корневая система стержневая с множеством придаточных корней, проникает в почву на глубину более 1 м. На корнях фасоли развиваются клубеньковые бактерии определённой расы Rhisobium phaseoli , которые в симбиозе с растением-хозяином фиксируют свободный азот воздуха. Стебель фасоли травянистый, голый или опушённый, слабо древеснеющий у основания, окраска от тёмно-зелёной до фиолетовой. Выделяют 2 типа растений: прямостоячие травянистые кусты высотой до 20—60 см; вьющиеся лозы длиной до 2—5 м. Листья крупные тройчатые, на длинных зелёных черешках, зелёного или пурпурного цвета. Листочки 6—15 см длиной и 3—11 см шириной. Соцветия пазушные или верхушечные, кисть длиной 15—35 см. Цветки, размером около 1—2 см в диаметре, собраны в пазушные кисти. Число цветков в кисти колеблется от 2 до 12, редко больше цветоложе с чашевидным диском. Цветки обоеполые мотылькового типа, 5-лепестковые: парус, 2 крыла и 2сросшихся лепестка-лодочки. Тычинок 10 шт. Цвет может различаться от белого и кремово-розового до красного и фиолетового. Фасоль — обоеполое самоопыляющееся растение, однако перекрёстное опыление насекомыми также возможно. После опыления каждый цветок даёт один плод. Плод — боб. В зависимости от сорта , сильно варьировать может как его длина от 8 до 25 см , так и количество семян внутри 2—12. Бобы тонкие, зелёного, жёлтого, чёрного или пурпурного цвета, иногда полосатые. Они могут быть цилиндрическими или плоскими, прямыми или изогнутыми, шириной 1—1,5 см и длиной до 20 см.
Что такое бобы и чем они отличаются от фасоли
Полевая фасоль лучше растет при более низких температурах и более чувствительна к высоким температурам во время цветения, чем кустовые сорта. Даже в условиях холодного климата фасоль может прекрасно расти, особенно в некоторых регионах Сибири. В XVI веке фасоль завезли в Португалию, откуда она быстро распространилась в европейские страны. К нему причисляют фасоль, горох и русские бобы, но весь список гораздо обширнее. Фасоль хорошо растёт на обеспеченных влагой почвах, поэтому надо придерживаться режима полива. Статья автора «ASM-AGRO» в Дзене: Фасоль занимает второе место после сои по распространению зернобобовых культур в мировом земледелии.