Как приготовить Стеклянные ягоды и фрукты в карамели в домашних условиях рецепт пошагово. Десерт «Фрукты в стекле» — рецепт с фото пошагово. kfood: Рецепт корейского летнего десерта — фрукты в стекле | theGirl иллюстрации. это изысканное лакомство, которое пленит не только вкусом, но и внешним видом. Для этого рецепта ягод, перетертых с сахаром, облепиху нужно промыть, обсушить, выложить в эмалированную кастрюлю. Рецепт «Фрукты в стекле»: Первым делом фрукты нарезаем колечками, мандарин.
Фрукты в стекле: видеорецепт невероятного лакомства
Ягоды, фрукты и овощи тщательно моются, очищаются от семян и нарезаются небольшими ломтиками – чем тоньше кусочки мякоти, тем лучше они пропитываются сиропом и легче высушиваются. Кулинарный рецепт. Ингредиенты для стеклянных фруктов и ягод: любые фрукты и ягоды; 200 г сахара (1 гранёный стакан); 70 мл воды (4 ст.л. + 2 ч. Рецепты карамели для фруктов в стекле бывают разными, но отличаются только пропорциями сахара и воды.
Как сделать фрукты в стекле в домашних условиях: пошаговый рецепт
Стеклянные ягоды и фрукты в карамели — этот десерт украсит любой праздничный стол или детский день рождения. клубника - киви - шпажки Для карамели: 180 г сахара 60 мл воды 1 ч. л. лимонного сока Пошаговый рецепт в конце видео на 3:50: 1. Готовим фрукты и ягоды: моем, удаляем влагу, надеваем на шпажки. создай свой уникальный и вкусный рецепт! Лимон 1 шт, мандарин 1 шт, киви 1 шт, банан 1 шт, апельсин 1 шт, сахар 100 г, вода 50 мл. Видеорецепт Первым делом фрукты нарезаем колечками, мандарин разделяем на дольки. Затем фрукты надеваем на шпажки. Ингредиенты для стеклянных фруктов и ягод: любые фрукты и ягоды; 200 г сахара (1 гранёный стакан); 70 мл воды (4 ст.л. + 2 ч. Чтобы сделать десерт «Фрукты в стекле «, возьмите любые фрукты В зависимости от вкуса и предпочтений, можно использовать шпажки, чтобы легко связать ягоды и сделать их меньше.
Старинный бабушкин рецепт: стеклянные фрукты и ягоды
Старинный бабушкин рецепт: стеклянные фрукты и ягоды. это простой, но оригинальный десерт, который готовится легко и просто. Этот десерт станет отличным украшением на праздничном столе. Приготовление фруктов в стекле — это прекрасный способ сохранить их свежесть и вкус на долгое время. Следуя приведенным выше советам и рецептам, вы сможете наслаждаться этими вкусными и полезными лакомствами круглый год. Ягоды, фрукты на выбор. Рецепт: Промыть и хорошенько почистить фрукты, ягоды от кожуры, хвостиков, косточек; Смешать в сотейнике воду, сахар, лимонный сок. Фрукты в стекле рецепт из сахара с фото пошагово. Ингредиенты для стеклянных фруктов и ягод: любые фрукты и ягоды; 200 г сахара (1 гранёный стакан); 70 мл воды (4 ст.л. + 2 ч.
Десерт «Фрукты в стекле» — рецепт с фото пошагово. Как сделать
- Стеклянные ягоды и фрукты в карамели в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Простые стеклянные ягоды и фрукты в карамели – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Пошаговый фоторецепт
- Рецепт «стеклянных» фруктов
- ГОТОВИМ ФРУКТЫ В СТЕКЛЕ! ФРУКТЫ В САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ! #shorts - смотреть бесплатно
Как сделать фрукты в стекле
Ягоды, фрукты и овощи тщательно моются, очищаются от семян и нарезаются небольшими ломтиками – чем тоньше кусочки мякоти, тем лучше они пропитываются сиропом и легче высушиваются. Приготовление фруктов в стекле — это прекрасный способ сохранить их свежесть и вкус на долгое время. Следуя приведенным выше советам и рецептам, вы сможете наслаждаться этими вкусными и полезными лакомствами круглый год. Фрукты в стекле рецепт из сахара с фото пошагово. #kfood: Рецепт корейского летнего десерта — фрукты в стекле Тангулу — популярный азиатский десерт из свежих фруктов в хрустящей прозрачной карамели. фрукты в стекле рецепт | Yappy самое огненное и креативное сообщество видеоблоггеров! Для приготовления фруктов в стекле понадобятся свежие фрукты, стеклянные банки с герметичной крышкой, сироп или сахар, а также основные кухонные инструменты, такие как нож, дуршлаг и кастрюля для сиропа.
Рецепт фруктов в стекле из сахара
Такой десерт, несомненно, гораздо полезнее и вкуснее магазинных леденцов. Чтобы приготовить лакомство, понадобится 300 граммов любых фруктов или ягод и немного растительного масла. Для карамели потребуется 200 граммов сахара, 10 мл лимонного сока и 70 мл воды. Ягоды и фрукты следует перебрать, удалить несъедобные части, хорошенько вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Фото: Pixabay Каждый ломтик нужно надеть на шпажку.
Обратите внимание, кусочки киви нужно будет избавить от лишней влаги бумажным полотенцем, иначе потом карамель не прилипнет. После нужно насадить кусочки фруктов на шпажки и отправить в холодильник остудиться. Теперь приготовим карамель.
Для неё понадобится сахар и вода в соотношении 100 мл на 250 грамм. Сахар нужно насыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на медленный огонь. Пока жидкость не начнёт кипеть, не стоит её перемешивать! Когда сахар полностью растворится, нужно ещё снизить огонь. Затем выключить плиту, когда сироп начнёт сгущаться и менять цвет на золотистый.
Имбирь потом откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Опять переложите имбирь в сотейник, всыпьте сахар и корицу, влейте лаймовый сок и положенную по рецептуре воду. Смесь доведите до кипения и готовьте 15-20 мин, постоянно перемешивая. Вода в массе должна практически полностью выкипеть. Имбирь ровным слоем разложите по противню. Цукаты из мандариновых корок в шоколаде Зимой, когда все закупаются ароматными мандаринами, из их корок можно приготовить цукаты. Получается, что все фрукты пойдут в дело, ни одна их часть не окажется в мусорном ведре! А чтобы получить полноценный десерт, цукаты можно полить шоколадом, и дождаться пока он застынет.
В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты фруктов в стекле из сахара, которые стали популярными благодаря TikTok. Готовы погрузиться в мир сладких фантазий?
Фрукты в стекле. Рецепт из сахара, как сделать, приготовить
Залейте растопленную смесь стекла в оконные отверстия. Дождитесь затвердевания смеси. Аккуратно поднимите стену домика. Теперь в оконных отверстиях есть стекла. Чтобы создать витражное стекло: Используйте глазурь для склеивания осколков различных цветов с обратной стороны оконного проема. Если в вашем пряничном домике нет оконных отверстий: положите квадратные формочки для печенья на пергаментную бумагу. Заполните их смесью из растопленного стекла. Подождите час, пока смесь затвердеет, и достаньте полученное стекло из формочки. Используйте глазурь, чтобы приклеить квадратные стекла к стенам домика. Сделайте несколько партий сахарного стекла разного цвета.
Разломите его на осколки при помощи молотка. Покройте торт какой-нибудь глазурью, а затем разместите осколки поверх глазури. Найдите несколько чистых целлофановых пакетов, которые соответствуют тематике вашей вечеринки. Бросьте в каждый несколько осколков стекла.
Все, что вам нужно, - это сварить прозрачную карамель, окунуть в нее кусочки фруктов или ягоды на шпажках, а затем быстро охладить при помощи ледяной воды. Просто, не правда ли? Но несмотря на это, мало кому удается с первого раза успешно выполнить все этапы. В чем же проблема?
Часто она кроется в незнании некоторых важных правил и секретов приготовления подобного десерта. Например, в первую очередь необходимо правильно сварить карамель, чтобы она не потемнела, осталась прозрачной и не засахарилась. Для этого следует знать следующие особенности: варить карамель нужно в посуде с толстым дном; огонь не должен быть слишком большим; после закипания сироп нельзя перемешивать. Рецепты карамели для фруктов в стекле бывают разными, но отличаются только пропорциями сахара и воды. Чаще всего встречаются варианты, где сахар и вода берутся в соотношении 2:1, но иногда можно увидеть и рецепты с немного меньшим количеством воды. При этом для предотвращения кристаллизации сахара в карамельный сироп могут добавляться лимонный сок или кислота, глюкозный, кукурузный или инвертный сироп либо же патока.
При этом, консервированные фрукты в стекле не содержат искусственных добавок или консервантов, что делает их еще более ценными для тех, кто следит за своим питанием. Поэтому, если вы хотите насладиться вкусом сочных и полезных фруктов круглый год, фрукты в стекле с сахаром - отличный выбор для вас.
Поверьте, их натуральность и яркий вкус не оставят вас равнодушными! Фото: Лимонад «клубника и мандарин» 2.
Нагревать массу до полного растворения сахара. В процессе периодически встряхивать сотейник, чтобы сахар не прилипал ко дну посуды. Таким образом можно избежать образования горелого привкуса. После полного растворения сахара, огонь под сотейником убавить до среднего. Варить массу в течение 10-15 мин. В глубокую миску налить ледяную воду, можно добавить кубики льда. Когда карамель приобретет приятный характерный оттенок, ложкой зачерпнуть немного массы.
Поместить каплю карамели в ледяную воду. Образовавшийся шарик проверить на твердость — если карамель не сломалась, можно работать дальше. Фрукты поочередно опустить в карамельную массу, после чего охладить готовое «стекло» в миске со льдом в течение 5-10 сек. Чтобы слой карамели равномерно покрывал фрукты, важно опустить шпажку в сотейник и несколько раз провернуть продукт. Оставшуюся твердую массу можно использовать для приготовления мягкой карамели. В емкость можно внести немного масла, добавить подогретые сливки и хорошо перемешать. При работе с карамелью важно работать аккуратно — смесь горячая, может обжечь кожу и испортить кухонный гарнитур, варочную поверхность. Без лимона Твердая карамель — довольно простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Чтобы предотвратить кристаллизацию сахара, в рецептуру заготовки включен лимонный сок.
Если лимонного сока или лимона нет, можно использовать уксус. Ингредиенты 100 г белого рассыпчатого сахара; 40 мл фильтрованной кипяченой воды; 2-3 мл уксусной кислоты; 3-4 груши сорта «Конференция». Фрукты данного сорта отличаются сладкой и сочной мякотью. Сочетание твердой карамели и приятной консистенции груши можно использовать как самостоятельный десерт. Пошаговый процесс приготовления Груши хорошо промыть в прохладной воде. С помощью бумажных полотенец убрать излишки влаги. Верхушку груши с плодоножкой срезать. Фрукт разделить на 4 части. Если груша слишком сочная, можно пропитать излишки сока бумажными салфетками.
На длинные тонкие шпажки надеть подготовленные четвертинки «Конференции». На широкую сковороду аккуратно всыпать сахар. Распределить продукт тонким слоем, смочить водой и добавить немного уксуса.