Куркумин — вещество, дающее корню куркумы его характерный желтый цвет, — помогает предотвратить когнитивный спад в пожилом возрасте, выяснили американские ученые. Эксперты назвали куркуму убийцей рака. По их словам, специя является альтернативным средством для лечения онкологических заболеваний благодаря высокой концентрации антиоксидантов.
Куркума: польза и вред, как и зачем ее принимать
Разница между куркумой и куркумином. Куркумин это химическое соединение, находящееся в составе корня куркумы. Куркума защищает печень и желчный пузырь от негативного влияния токсичных веществ, в частности металлов, алкоголя, токсичных соединений. Куркума защищает печень и желчный пузырь от негативного влияния токсичных веществ, в частности металлов, алкоголя, токсичных соединений. Научное исследование куркумы показало, что куркумин является веществом в куркуме, которое дает специям многочисленные преимущества для здоровья. два взаимозаменяемых термина, но правда в том, что между ними есть различие. «Например, куркумин может вмешиваться в действие лекарств, если человек уже лечится.
Почему я с осторожностью отношусь к куркумину (не статья, а размышления – заметка)
Нарушение функции эндотелия было связано с широким спектром возрастных расстройств, включая атеросклероз, гипертонию, сердечную недостаточность, ишемию недостаточный кровоток , болезнь Альцгеймера и другие состояния. Куркумин борется со многими другими факторами риска сердечных заболеваний, включая подавление хронического воспаления, снижение воздействия высокого уровня глюкозы и нормализацию липидного профиля крови. В результате куркумин может смягчить каскад событий, которые приводят к сердечным приступам, сердечной недостаточности, инсультам и даже микрососудистым осложнениям, наблюдаемым в первую очередь у людей с диабетом. Основным фактором развития сердечно-сосудистых заболеваний является метаболический синдром. Он представляет собой сочетание абдоминального ожирения, гипертонии, непереносимости глюкозы и нарушения липидного обмена. Вместе эти факторы способствуют хроническому воспалению и окислительному стрессу, которые настраивают нас на атеросклероз, уменьшают приток крови к жизненно важным органам и повышают риск сердечного приступа или инсульта. Куркумин имеет несколько способов действия для улучшения работы сердечно-сосудистой системы: Он снижает воспаление. Предотвращает и обращает вспять сердечно-сосудистые последствия у диабетиков. Контролирует вредное воздействие глюкозы. Противовоспалительные свойства Одна из причин, по которой ожирение и метаболический синдром так вредны, заключается в том, что они способствуют хроническому воспалению, которое подвергает ткани постоянному низкому окислительному стрессу.
Воспаление также угрожает целостности клеточной ДНК, белков и других основных структурных и функциональных молекул, необходимых для здоровой биологической активности. Проще говоря, хроническое воспаление — это ускоряющий возраст процесс. Вот почему одним из лучших способов защитить свое сердце является подавление воспалительных изменений. Это позволяет тканям заживать естественным путем и восстанавливать утраченную функцию, что в конечном итоге помогает замедлить сам процесс старения. В рандомизированном контролируемом исследовании 2015 года субъекты с метаболическим синдромом принимали либо плацебо, либо один грамм куркумина в день, содержащий биоперин, природное соединение, добавленное для улучшения абсорбции. Через 8 недель те, кто принимал данную добавку, испытали значительное снижение маркеров химического стресса, одновременно усиливая естественные защитные ферментные системы. Конечным результатом было снижение общего уровня воспаления. Высокий уровень холестерина увеличивает риск атеросклероза, который увеличивает риск сердечного приступа или инсульта. Добавки куркумина благоприятно влияют на липидный профиль.
Одно исследование показало, что добавление одного грамма в день препарата куркумин-биоперин приводило к значительному снижению ЛПНП «плохой холестерин» и общего холестерина, снижению уровня триглицеридов и значительному увеличению холестерина ЛПВП. Куркумин также улучшает стойкие к окислительному стрессу свойства полезных молекул холестерина ЛПВП, увеличивая их полезное воздействие на здоровье. Люди с диабетом в два-три раза чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, не страдающие диабетом. В рандомизированном контролируемом клиническом исследовании субъекты с диабетом типа II принимали либо капсулы, содержащие 1,5 грамма куркумина в день, либо плацебо в течение шести месяцев. У тех, кто принимал данную добавку, наблюдалось значительное улучшение показателей жесткости артерий. У людей, которые принимали куркумин также наблюдалось снижение резистентности к инсулину, триглицеридов, мочевой кислоты, а также висцерального жира брюшного жира, который накапливается вокруг органов и является особенно воспалительным и общего уровня жира в организме — все это представляет значительное снижение сердечно-сосудистого риска. Она способствует диабетическим осложнениям, таким как отек конечностей, а также заболевания сетчатки, почек и сердца. Куркумин улучшает кровоток и помогает облегчить многие из этих осложнений. Куркумин при раке Он снижает выживаемость раковых стволовых клеток и повышает их чувствительность к химиотерапии, делая опухоли более уязвимыми для лечения.
При непосредственном применении к раковым клеткам мозга человека, куркумин индуцировал клеточную смерть. Это работает по шести важным направлениям: Сигнализация выживания. Раковые клетки на раннем этапе развивают способность пролиферировать и выживать в условиях, которые обычно не поддерживают репликацию клеток. Куркумин модулирует множество сигналов выживания несколькими путями, тем самым останавливая неконтролируемую репликацию. Это запрограммированная гибель клеток, которая устраняет дисфункциональные клетки. Раковые клетки теряют способность отмирать естественным образом. Это играет основную роль в развитии рака и в его устойчивости к традиционному лечению. Куркумин переключается обратно на путь передачи сигналов апоптоза, поощряя чрезмерно пролиферирующие клетки умирать, а не продолжать расти и распространяться. Факторы роста.
Широкий спектр факторов роста и других молекул может способствовать репликации раковых клеток. Куркумин напрямую ингибирует многие из этих молекул, останавливая рост рака многоцелевым способом. Низкоуровневое воспаление является мощным стимулятором роста и выживания раковых клеток. Куркумин блокирует провоспалительный процесс в нескольких разных точках. Это уменьшает общее состояние воспаления и замедляя развитие рака. Раковые стволовые клетки. Раковые стволовые клетки РСК представляют собой необычную популяцию клеток в опухолях. Эти клетки, как и все стволовые клетки, могут развиваться во многие другие типы клеток, включая новые раковые. РСК отвечают как за образование новых опухолей, так и за провалы традиционной химиотерапии.
Ввиду того, что они способны выживать при помощи лекарств, убивающих нормальные раковые клетки. Куркумин показал себя в многочисленных лабораторных исследованиях для подавления роста РСК. Иммунная система. Здоровая иммунная система постоянно патрулирует организм, ищет и уничтожает зарождающиеся раковые клетки. С возрастом, однако, иммунная система становится менее функциональной, в процессе, называемом иммуносценцией. Куркумин поддерживает иммунную систему организма, предотвращая потерю иммунных клеток, разрушающих опухоли. Куркумин как антиоксидант Когда организм реагирует на физическую травму, происходит ряд изменений, в результате которых высвобождаются свободные радикалы.
Биоперин или пиперин, когда его принимают с куркумином, предотвращает быстрый метаболизм куркумина и увеличивает его всасывание в кишечнике. Этот состав в 20 раз биодоступнее обычного куркумина. Фитосомы куркумина, образованные фосфатидилхолином Meriva, Longvida Meriva 500 мг Meriva содержит 100 мг куркуминоидов, 200 мг соевого лецитина и 200 мг микрокристаллической целлюлозы. Комплекс лецитина с любыми биоактивными молекулами известен как фитосома. Согласно исследованиям, Meriva в 29 раз больше биодоступной, чем стандартный куркумин. Концентрация других куркуминоидов в плазме в 50-60 раз превышала концентрацию обычного куркумина.
Это вызывает воспаление клеток мозга и их смерть. После первичного лечения необходимо открыть закупоренной область артерии. Однако, из-за воспаления и окислительного стресса, данная процедура может привести к внезапному возвращению крови и вызвать ишемическое реперфузионное повреждение. Он увеличивает маркеры восстановления клеток, что свидетельствует об улучшении заживления после острого инсульта. Он также уменьшает окислительные повреждения на этапе реперфузии. Установлено, что введение куркумина крысам до инсульта снижает воспаление и митохондриальную дисфункцию, которые обычно возникают в период после реперфузионной фазы инсульта. Он также сокращает размер зоны инфаркта гибели клеток и значительно уменьшает отек тканей, характерный для состояния после инсульта. Дополнительные нейропротекторные эффекты Было показано, что куркумин защищает ткани мозга от последствий острых травм головы. Травма головы вызывает внезапный прилив окислительного стресса и ранние воспалительные изменения в головном мозге. Он может бороться с этими разрушительными эффектами. Одно исследование показало, что когда крысам добавляли куркумин до травмы, у них резко снижались уровни окислительного стресса и другие признаки повреждения головного мозга. Этот тип повреждения возникает в результате окислительного стресса, перекисного окисления жиров в клеточных мембранах мозга, воспаления и других механизмов, общих для нейродегенеративных заболеваний, инсультов и травм головы. Куркумин противостоит данным последствиям и в печени. Исследования также показывают защитные свойства куркумина от алкогольной дегенерации мозга. Куркумин способен бороться с воспалением и окислительным стрессом. И это делает его сильным средством для поддержания здоровья мозга. Исследование 2017 года выявило еще один механизм, лежащий в основе его нейропротекторных и когнитивных свойств: это стимуляция нейропластичности. Это позволяет мозгу быстрее адаптироваться к изменениям в окружающей среде, знаниям, эмоциям. Данный процесс лежит в основе обучения, памяти и познания. Одним из основных факторов, поддерживающих нейронную пластичность, является способность вырабатывать нейриты. Они представляют собой крошечные проекции, исходящие от клеток мозга. Нейриты образуют ветви, называемые дендритами, которые связывают наши нейроны. Именно через эти синаптические связи передаются нервные сигналы. Невозможность установить связи между клетками мозга существенно влияет на снижение пластичности и, в конечном счете, снижает способность к познанию, памяти и развитию навыков. Он способствует активному росту нейритов и повышает пластичность нейронов. Было доказано, что эти эффекты противодействуют — и даже обращают вспять — вредное воздействие хронического стресса и даже черепно-мозговой травмы на познание, память, обучение и пластичность. Одна из причин, по которой упражнения полезны для сердца, заключается в том, что они улучшают функцию эндотелия. Когда исследователи сравнили упражнения с добавками куркумина, они обнаружили, что он так же эффективен, как и упражнения для улучшения функции эндотелия. Эндотелий внутренний слой клеток, выстилающих артерии. Он секретирует множество сигнальных молекул, которые контролируют рост клеток, тонус кровеносных сосудов расслабленный или суженный , функцию свертывания крови и адгезию тромбоцитов и лейкоцитов — все это тесно связано с здоровьем сосудов и атеросклерозом. Нарушение функции эндотелия было связано с широким спектром возрастных расстройств, включая атеросклероз, гипертонию, сердечную недостаточность, ишемию недостаточный кровоток , болезнь Альцгеймера и другие состояния. Куркумин борется со многими другими факторами риска сердечных заболеваний, включая подавление хронического воспаления, снижение воздействия высокого уровня глюкозы и нормализацию липидного профиля крови. В результате куркумин может смягчить каскад событий, которые приводят к сердечным приступам, сердечной недостаточности, инсультам и даже микрососудистым осложнениям, наблюдаемым в первую очередь у людей с диабетом. Основным фактором развития сердечно-сосудистых заболеваний является метаболический синдром. Он представляет собой сочетание абдоминального ожирения, гипертонии, непереносимости глюкозы и нарушения липидного обмена. Вместе эти факторы способствуют хроническому воспалению и окислительному стрессу, которые настраивают нас на атеросклероз, уменьшают приток крови к жизненно важным органам и повышают риск сердечного приступа или инсульта. Куркумин имеет несколько способов действия для улучшения работы сердечно-сосудистой системы: Он снижает воспаление. Предотвращает и обращает вспять сердечно-сосудистые последствия у диабетиков. Контролирует вредное воздействие глюкозы. Противовоспалительные свойства Одна из причин, по которой ожирение и метаболический синдром так вредны, заключается в том, что они способствуют хроническому воспалению, которое подвергает ткани постоянному низкому окислительному стрессу. Воспаление также угрожает целостности клеточной ДНК, белков и других основных структурных и функциональных молекул, необходимых для здоровой биологической активности. Проще говоря, хроническое воспаление — это ускоряющий возраст процесс. Вот почему одним из лучших способов защитить свое сердце является подавление воспалительных изменений. Это позволяет тканям заживать естественным путем и восстанавливать утраченную функцию, что в конечном итоге помогает замедлить сам процесс старения. В рандомизированном контролируемом исследовании 2015 года субъекты с метаболическим синдромом принимали либо плацебо, либо один грамм куркумина в день, содержащий биоперин, природное соединение, добавленное для улучшения абсорбции. Через 8 недель те, кто принимал данную добавку, испытали значительное снижение маркеров химического стресса, одновременно усиливая естественные защитные ферментные системы. Конечным результатом было снижение общего уровня воспаления. Высокий уровень холестерина увеличивает риск атеросклероза, который увеличивает риск сердечного приступа или инсульта. Добавки куркумина благоприятно влияют на липидный профиль. Одно исследование показало, что добавление одного грамма в день препарата куркумин-биоперин приводило к значительному снижению ЛПНП «плохой холестерин» и общего холестерина, снижению уровня триглицеридов и значительному увеличению холестерина ЛПВП. Куркумин также улучшает стойкие к окислительному стрессу свойства полезных молекул холестерина ЛПВП, увеличивая их полезное воздействие на здоровье. Люди с диабетом в два-три раза чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, не страдающие диабетом. В рандомизированном контролируемом клиническом исследовании субъекты с диабетом типа II принимали либо капсулы, содержащие 1,5 грамма куркумина в день, либо плацебо в течение шести месяцев.
Работы в основном были проведены в пробирках, так что практикующие врачи говорят, что делать выводы рано. Алексей Паромонов: «В лабораторных исследованиях, когда опухоль в пробирке находится, добавляли куркумин, замедлялось размножение опухолевых клеток, но нет никаких исследований, которые бы касались, чтобы была эффективность у живых людей с опухолями. Там было исследование в Индии, что при раке поджелудочной железы добавляли куркуму дополнительно к лечению, но там было всего 10 человек в этом исследовании». Является ли куркума целебной, еще вопрос, но как общеукрепляюшее употреблять ее точно стоит. В специи содержатся эфирные масла, железо, фосфор, йод, кальций, витамины, включая С, К и группу В. Врачи говорят, что примерно 8 граммов в день — вполне безопасная доза. Если очень нравится вкус, можно просто разводить в воде. Но есть и более аппетитные варианты. Например, телеведущая и автор кулинарных книг Марика обожает латте на кокосовом молоке с куркумой, а гимнастка Яна Батыршина добавляет специю в выпечку. Картина дня.
ВХОД НА САЙТ
- Кому нельзя куркуму?
- Зимняя специя: почему не следует злоупотреблять куркумой
- Куркума: польза, доказанная наукой
- Побочные эффекты куркумина
Куркума — польза и вред для здоровья после 50 лет, полезные свойства и применение
| Как куркума влияет на мужское здоровье — видео | Куркума – известная индийская специя, в составе которой есть мощный компонент куркумин: все полезные свойства куркумы и куркумина и объяснение их действия. |
| Куркума (куркумин): Полное научное руководство | Все полезные свойства куркумы связаны с целым классом ароматических веществ из группы куркуминоидов — основным компонентом принято считать куркумин, именно с ним и связывают всю пользу ароматного растения. |
| Куркума и куркумин — в чем разница | два взаимозаменяемых термина, но правда в том, что между ними есть различие. |
| Чем полезна куркума| от Роскачества | Куркума и куркумин – это продукты, получаемые с одного растения, корня куркумы, но абсолютно разные продукты с различным химическим составом и спектром действия. |
Куркума (куркумин): Полное научное руководство
Depression, immunocompetence, and prostaglandins of the E series. Clinical trial of adjunctive celecoxib treatment in patients with major depression: a double blind and placebo controlled trial. Depress Anxiety. The cyclooxygenase-2 inhibitor celecoxib has therapeutic effects in major depression: Results of a double-blind, randomized, placebo controlled, add-on pilot study to reboxetine. Mol Psychiatry. Effect of celecoxib add-on treatment on symptoms and serum IL-6 concentrations in patients with major depressive disorder: Randomized double-blind placebo-controlled study. Curcumin inhibits the proteinase-activated receptor-2-triggered prostaglandin E2 production by suppressing cyclooxygenase-2 upregulation and Aktdependent activation of nuclear factor-.
B in human lung epithelial cells. J Pharmacol Sci. Antioxidant and radical scavenging properties of curcumin. Chem Biol Interact. Ameliorative effects of curcumin against renal injuries mediated by inducible nitric oxide synthase and nuclear factor kappa B during gentamicin-induced toxicity in Wistar rats. Eur J Pharmacol.
Protective effect of curcumin on experimentally induced inflammation, hepatotoxicity and cardiotoxicity in rats: Evidence of its antioxidant property. Exper Toxicol Pathol. Mol Neurobiol. Mitochondrial energy depletion in depression with somatization. Psychother Psychosom. Alterations of mitochondrial function and correlations with personality traits in selected major depressive disorder patients.
Psychiatric comorbidity in 36 adults with mitochondrial cytopathies. CNS Spectr. Curcumin attenuates aluminuminduced oxidative stress and mitochondrial dysfunction in rat brain. Neurotox Res. Inhibition of lipid peroxidation and protein oxidation in rat liver mitochondria by curcumin and its analogues. Biochim Biophys Acta.
Elevated plasma nitrate levels in depressive states. Increased plasma nitric oxide metabolites in suicide attempters.
В куркуме есть два других родственных соединения, называемых деметоксикуркумином и бисдеметоксикуркумином, и все они известны как куркуминоиды. Его выделяют и экстрагируют с помощью процесса, известного как хроматография. Исследователи говорят, что экстрагированный куркумин обладает большей антиоксидантной активностью по сравнению с порошком. Также он известен своим противовоспалительным и противоопухолевым действием. Биодоступность и усвояемость Куркума и куркумин не усваиваются хорошо без небольшого количества жира. Корень куркумы содержит некоторые натуральные масла, которые могут способствовать его усвоению организмом, но эффективнее для приготовления пищи все же добавлять подсолнечное, оливковое или сливочное масла.
Lung tumor promotion by curcumin неопр. PMC 9 апреля 2009. Архивировано 22 октября 2021 года. Cochrane 20 июля 2005. PMC 4 февраля 2015. Curcumin aggravates CNS pathology in experimental systemic lupus erythematosus. PubMed апрель 2013. PubMed июль 2013. Архивировано 19 апреля 2019 года. Cashman, Senait Ghirmai, Kenneth J. Abel … [ et al. Kitani, T. Osawa, T. Safety and efficacy of Curcuma longa extract in the treatment of painful knee osteoarthritis : a randomized placebo-controlled trial : [ англ. Madhu, K. Chanda, M. Effects of turmeric on uremic pruritus in end stage renal disease patients : a double-blind randomized clinical trial : [ англ. Pakfetrat, F. Basiri, L. Malekmakan … [ et al. Gota, Girish B. Maru, Tejal G.
По ее словам, шкала, которую исследователи использовали для измерения симптомов, не является самой распространенной, используемой для оценки улучшения состояния при расстройстве желудка. Ло также хотела бы посмотреть, каковы были бы результаты, если бы симптомы измерялись чаще. Но поскольку в настоящее время проводится множество исследований, изучающих влияние этого соединения на различные воспалительные состояния, можно получить больше информации, добавила доктор Ло. Следует ли вам увеличить количество куркумы в своем рационе для улучшения пищеварения? Сначала поговорите со своим врачом, предупреждает доктор Ло. Было проведено несколько тематических исследований куркумина и повреждения печени, и важно убедиться, что куркума не плохо взаимодействует ни с одним из других лекарств, которые вы принимаете, добавила она. По словам доктора Понгпури, доза в 2 грамма, указанная в этом исследовании, является относительно низкой по сравнению с экстрактами, обычно содержащимися в добавках с куркумином.
10 проверенных полезных свойств куркумы и куркумина
Куркума и куркумин: их лечебные свойства и противопоказания, как их принимать, польза и вред. Как пить куркуму и куркумин в лечебных целях, виды добавок. Пищевые добавки с куркумой в одном из исследовании усиливали рост метастазов карциномы легких у мышей. Поэтому куркумин может играть роль в развитии и росте злокачественных опухолей с быстрым прогрессированием, в том числе метастазирование. Куркумин Эвалар – первый1 в России легко усваиваемый Куркумин в мицеллярной форме. При его производстве используется сырье от ведущего производителя Индии – родины куркумы. Куркумин – естественный полифенол, получаемый из корня растения куркума длинная. На протяжении многих веков он использовался в традиционной медицине Китая и Индии для лечения ран и инфекций, а в кулинарии – для увеличения срока годности приготовленных блюд.
Чем полезна куркума
- Полезные свойства куркумы
- Чем полезна куркума
- Есть ли реальная польза от куркумина?
- Куркума – современная панацея?!
Куркума: как правильно заваривать, полезные и вредные свойства
жирорастворимое вещество, поэтому жиры улучшают его поглощение). Куркума — известная специя, которая доступна в продаже. Наиболее полезным веществом из корневища растения выступает куркумин. Куркума включает помимо витаминов, минералов, эфирных масел и макроэлементов и вещество под названием куркумин. Статья об особенностях куркумы и куркумина, в чем заключаются их сходство и различие, а также польза и вред для здоровья.
Чем полезна куркума и добавки с куркумином. Возможный вред и побочные эффекты
Куркума используется в аюрведической медицине для лечения многих заболеваний, включая проблемы с дыханием, ревматизм, слабый иммунитет и усталость. Можно использовать куркуму в виде порошка для приготовления напитков, эфирного масла или скраба для кожи. Также можно принимать таблетки или капсулы куркумы. Что такое куркумин Соединение куркумин, которое придает куркуме желтый цвет, было выделено учеными как самый важный активный ингредиент куркумы.
Исследования показывают, что куркумин обладает противовоспалительными свойствами, а также способен поддерживать здоровое пищеварение. Наверное, Вы слышали о совместном употреблении куркумы и черного перца. На это есть веская причина.
Ученые обнаружили, что черный перец помогает организму усваивать куркумин, поэтому очень часто можно встретить в комбинации две эти специи, объединенные в одном препарате. Полезные свойства Традиционная аюрведическая медицина, используя целостный подход к медицине давно превозносит пользу куркумы для здоровья и хорошего самочувствия. Куркума поможет справиться с воспалительными процессами в теле Существует множество полезных свойств куркумы, но в первую очередь следует отметить ее способность помогать в уменьшении воспалительных процессов в организме и избавлению от отеков.
По мнению исследователей, он оказывает такое действие, блокируя ферменты и другие белки, которые вызывают воспалительную реакцию в организме. Куркума поддерживает здоровье суставов Еще одна польза куркумы заключается в том, что благодаря содержанию куркумина она помогает защитить суставы от износа. Прием куркумы облегчит симптомы артрита, избавит от скованности суставов.
Согласно исследованиям, проведенным на людях, страдающих ревматоидным артритом, куркумин может быть даже более эффективным, чем некоторые противовоспалительные аптечные препараты. Куркума решит проблемы с пищеварением Куркумин поддерживает здоровье кишечника, в том числе поможет избавиться от избыточного газообразования, дискомфорта в животе и вздутия живота. Куркумин стимулирует желчный пузырь к выработке желчи - важного вещества, необходимого для расщепления жиров в пище.
Ниже мы рассмотрим, чем полезна куркума и в чем, по мнению ученых, ее польза сомнительна. В последние несколько десятилетий исследователи проявляют большой интерес к проверке утверждения, что куркумин обладает противовоспалительной, противовирусной, антибактериальной и противогрибковой активностью, а также действует как антиоксидант. Чтобы лучше понять, как ведет себя куркума , давайте рассмотрим антиоксиданты более подробно. Что такое антиоксиданты Проще говоря, это вещество, которое замедляет или задерживает определенные типы повреждения клеток. Среди наиболее известных антиоксидантов-витамины С и Е, которые в изобилии содержатся в рационах с высоким содержанием фруктов и овощей. Есть еще несколько терминов, с которыми нам нужно ознакомиться, прежде чем читать дальше: Свободные радикалы - это очень нестабильные молекулы, образующиеся естественным образом в организме, когда мы тренируемся или преобразуем пищу в энергию. Также могут возникать из внешних источников сигаретный дым, загрязнение окружающей среды и т.
Также могут возникать из внешних источников сигаретный дым, загрязнение окружающей среды и т. Эти частицы вызывают окислительный стресс или «окисление» в организме. Окислительный стресс - этот процесс может быть наиболее ответственным за повреждения клеток. Более высокие уровни окисления приводят к большему повреждению. Этот процесс играет значительную роль в развитии многих возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, диабет, рак и др. Это естественный процесс во всех живых организмах. Существует баланс между антиоксидантами и свободными радикалами, которые помогают поддерживать правильную работу мозга.
Приверженцы восточной медицины наделяют куркуму целебными свойствами, используют ее для профилактики и лечения заболеваний. Макро- и микроэлементами: железо, калий, кальций, йод, магний, фосфор, цинк и т. Жирными кислотами, включая Омега-3, и Омега-6. Эфирными маслами и аминокислотами. С точки зрения восточной медицины, регулярное употреблении приправы в пищу способствует: нормализации уровня глюкозы в крови; улучшению в работе сердца, сосудов и головного мозга; укреплению иммунитета; выведению токсинов и обновлению клеток печени; ускорению процессов пищеварения и липидного обмена; восстановлению гормонального фона у женщин, месячного цикла и смягчению симптомов ПМС; повышению настроения и защите от стресса. В косметических целях куркуму добавляют в пилинги и маски по уходу за кожей и волосами. Она восстанавливает цвет лица, повышает тонус кожи, останавливает выпадение волос, борется с пигментацией и преждевременным старением, а также способствует заживлению ран и других повреждений. Правильный выбор: как и где купить лучшую куркуму? Сегодня куркуму можно встретить на полках супермаркетов, купить на рынке, базаре и даже гастрономических сайтах. При этом всегда есть риск купить старую или неоднородную по составу специю низкого качества с добавлением соли и прочих лишних ингредиентов. Чтобы не ошибиться в выборе, следуйте советам по выбору куркумы: Приобретайте куркуму в специализированных магазинах. Перед покупкой внимательно изучайте состав, указанный на упаковке. В качественной смеси отсутствуют сахар, соль и другие искусственные добавки. Обязательно обращайте внимание на дату изготовления.
Куркума от коронавируса
- Зимняя специя: почему не следует злоупотреблять куркумой
- Kurkuma Gid - все о куркуме
- Мода на куркумин: миф или реальность?
- Что такое куркума и как ее правильно употреблять?