Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное, а уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Популярное
- Из-за ухода Danone в Новосибирске есть проблемы с переработкой молока
- "Лента" в I квартале получила 3,55 млрд рублей чистой прибыли
- Артем Зайцев вручил областную награду работнику молокоперерабатывающего завода «Тюмень-Молоко»
- Депутаты Госдумы попросили проверить обоснованность цен на молоко
- А у вас молоко убежало
Мороженое \"Минское\": аппетитное лакомство из отборного костромского молока
Что у нас произошло: один завод купил «Вимм-Билль-Данн, который Pepsico сейчас принадлежит. Они планомерно сократили переработку молока с 500 тонн до 100 тонн. Danone вообще закрыл свое производство в Новосибирске, переехал в Кемеровскую область. При этом сначала гарантировали, что молоко будут продолжать покупать, потом спустя какое-то время отказались.
И когда мы слышим новости, о том, что Danone объявила об уходе с рынка, то это вызывает опасения.
В позапрошлом году "Лента" почти достигла выручки в полтриллиона рублей. Тогда выручка ретейлера составила без малого полтриллиона рублей. За тот же период, например, "Ашан" выручил всего 240 млрд. Как и конкуренты, "Лента" строит огромные отдельно стоящие торговые помещения, в них представлен широкий ассортимент товаров, айтишники предприятия создали продуманный сайт в Интернете, в соцсетях практикуются все новомодные фишки, используемые на Западе: в аккаунте "Ленты" специально обученные менеджеры профессионально и вежливо отрабатывают негатив со стороны потребителей. Как завлекают на работу в "Ленту" Кроме того, сеть может похвастаться современными технологиями рекрутмента и работы с талантами: на сайтах по поиску работы потенциального сотрудника "Ленты" встречает настоящее представительство департамента HR, в лучших традициях западных компаний завлекающее соискателей в свою команду. Масштабы предприятия впечатляют. Поэтому, как пишут эйчары в своём аккаунте, "Ленте" требуются даже не столько сотрудники, сколько единомышленники, и таким фирма предлагает высокую заработную плату, бонусы за переработки, профессиональный и дружный коллектив и льготное питание. Больше всего "Ленте" требуются продавцы и кассиры — более 700 вакансий, ещё 400 поваров, пекарей и кондитеров, 217 упаковщиков и комплектовщиков и 64 директора магазина. Денежная мотивация в описании вакансий действительно радует глаз: товаровед — до 62 тыс.
Даже на сайте по поиску работы проскакивают критические замечания о фирме со стороны её сотрудников. На собеседовании за двенадцатичасовые смены ему пообещали чистыми по 40 тыс. Я отработал четыре смены, у меня вышло 5126 рублей. В итоге выяснилось, что мне не записали два раза по шесть часов, а первые два дня оформили как стажировочные, несмотря на то что я уже работал и работал по 12 часов, — рассказывает сотрудник "Ленты", каждую смену наматывавший по залам гипермаркета по 30 тыс.
В четырех из них нашли нарушения. Три образца признали фальсификатом — там нашли растительные жиры. В молоке марок «Семенишна», «Филимоново», «Домик в деревне», «Простоквашино» и «Страна Васильки» никаких нарушений не нашли.
Я ей выплатил, согласно соглашению, 3 миллиона рублей, я ей купил за 4 миллиона рублей новую машину, я купил за 9 миллионов рублей квартиру ей и ребёнку. Я ежемесячно перечисляю 100 тысяч рублей на содержание ребёнка», - рассказал Алиев. По словам бизнесмена, бывшая супруга устраивает публичные разборки с ним, потому что «ей нужно шоу, ей нужно вести свой блог на эту тему». Он также прокомментировал намеки о возможном насилии в отношении малышки. Я с этой девочки пылинки сдуваю, как я могу?!
Кухня региона: Кемеровские пелбены варят в молоке
Лента новостей Омска. Лента новостей Новокузнецка. Так, в образце молока 2,5 % торговой марки «365 дней» (частная марка сети «Лента») массовая доля белка почти в два раза ниже нормы: 1,76 г вместо 3 г. Сельскохозяйственный потребительский сбытовой кооператив «Молочный двор» обратился с исковым заявлением к акционерному обществу «Маслосырзавод "Порховский"» о взыскании 18. Лента новостей. По результатам проведенного исследования в торговых марках сгущенного молока «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» выявили вещества, указывающие на фальсификацию молочного.
Дичь какая-то Поступила в продажу в Геркулес Молоко
В ассортименте более 26 товаров. Однако, несмотря на то, что молоко разлито в Чебоксарах, гормолзавод «Магаданский» полностью несет ответственность за его качество – производителем на упаковке указан именно. Себестоимость производства и переработки молока по итогам 2023 года ощутимо вырастет из-за ослабления курса рубля и роста ключевой ставки.
"Лента" в I квартале получила 3,55 млрд рублей чистой прибыли
В том числе, и аппетитное мороженое. Фото: мороженое "Минское" Вкусы мороженого "Минское" подобраны в полном соответствии со вкусами костромичей — это и пломбир, и шоколадное мороженое, и крем-брюле, а ещё мороженое с фисташковым, черносмородиновым, вишнёвым и клубничным вкусами. Оно продаётся в удобных форматах — это стаканчик, рожок и большая семейная упаковка, которую удобно хранить в морозильной камере, наслаждаясь прохладным лакомством в любой момент по своему желанию и угощая им родных и друзей. Фото: мороженое "Минское" Недавно в магазинах появилась ещё одна новинка — мороженое "Детская академия": сливочное в вафельном стаканчике со вкусами банана и манго-маракуйя. Сочетание тропических фруктов и домашних сливок порадую наших маленьких жителей Костромы, Иваново, Ярославля. Это мороженое задумано как лакомство для детей, поэтому планируется выпускать его во всевозможных цветах, добавляя яркие вкусы.
Я сначала подумала, что, может быть, что-то перепутала, но оказалось, что это всё же проблема с молоком.
Сразу же отправилась в магазин, где брала. Мне без проблем обменяли его на новое, однако неприятное ощущение осталось. Теперь вряд ли буду брать данную марку».
В рамках поездки парламентарий выполнил приятную миссию, вручил Благодарственное письмо Тюменской областной думы хлораторщику Павлу Копейкину. Осознавать, что ты каждый день производишь продукт, который с удовольствием любят и дети и взрослые, это дорогого стоит.
По словам Артема Белова, хорошая новость заключается в том, что у населения России в 2023 году и начале 2024-го объективно растут доходы. Спрос на большинство продуктов питания, в том числе, конечно, и на молочную продукцию, в прошлом году вырос, и вырос существенно. Эта динамика сохраняется сейчас и, по моим оценкам, сохранится еще и в следующем году». Сам по себе рост потребления — история позитивная. Но не без нюансов — все, наверное, помнят декабрьско-февральскую драму вокруг резко подорожавших яиц. Тогда депутаты и представители отрасли тоже объяснили это ростом доходов и резко взлетевшим спросом. Все это приводит к дополнительным издержкам, которые приходится учитывать. Кроме того, сказалось на сельхозтоваропроизводителях и увеличение ключевой ставки практически в два раза».
Роспотребнадзор нашел фальсификат в пробах омского молока
Даже больше – в 7 из 10 десяти коробок вообще не оказалось молочного жира. Лента новостей 07 июня, 20:55. Однако, несмотря на то, что молоко разлито в Чебоксарах, гормолзавод «Магаданский» полностью несет ответственность за его качество – производителем на упаковке указан именно.
Астраханка пожаловалась на свернувшееся магазинное молоко
Ожидаемый объем по итогам 12 месяцев — 750 тысяч тонн. Нехватка собственных предприятий по переработке становится большой проблемой. Фактически город мог переработать молока больше, чем производилось в области. Что у нас произошло: один завод купил «Вимм-Билль-Данн, который Pepsico сейчас принадлежит. Они планомерно сократили переработку молока с 500 тонн до 100 тонн.
В сети "Верный" было выявлено два образца поддельного молока, фальсифицированного полностью растительными жирами. Из числа проверенных хорошие результаты показали только четыре изготовителя ультрапастеризованного молока. Ранее стало известно, что в Петербурге семь из десяти образцов пастеризованного молока не соответствуют ГОСТу.
Власти Чувашской Республики подводят промежуточные итоги. С начала года закупочная цена поднялась с 13 до 20 рублей за литр. По словам главы региона Олега Николаева, цена выросла в том числе и за счёт формирования рынка сухого молока. Весной 2023 года кризис в молочной отрасли сильно ударил по фермерам и, в основном, личным подворным хозяйствам, которые сдавали молоко на переработку. Закупочные цены на сырьё у населения упали до 16-18 рублей, а где-то и вовсе обвалились до 13 рублей.
Три сухих мешка по две тысячи. Ну, и для своих жен сняли видео", — признался Максим Маслаков. Но позже эту неправоподобную версию сами же опровергли. На видео любители погружения попросили прощения за свой поступок. Свою вину признаем, сделали аморально. Это видео было для личного пользования. Хотели посмотреть действие, помешали все сухое молоко, оно было непригодно, просроченное", — сказали участники "заплыва". Опасность для здоровья Фермер заявил, что сразу после молочных процедур жидкость из резервуара он слил в канализацию. На полках в магазинах этот товар, к счастью, не появился. Но не исключено, что в этой же емкости в будущем будет смешиваться настоящее молоко, а это может быть опасно для здоровья потребителя.
Роскачество впервые обнаружило пальмовое масло в ультрапастеризованном молоке
| Большинство марок молока из Петербурга оказались фальсификатом без молочного жира | Лента новостей Костромы. |
| Нутрициолог Хлопова предупредила худеющих, что кофе с молоком является десертом — РТ на русском | Цельное молоко «Лента FRESH» бережно пастеризуется и имеет короткий срок годности — 10 суток! |
Александр Коц: Пусть Ирис, а не Пэтриот. Главное, не в «молоко»
2 декабря ГК «Лосево» начинает поставки молочной продукции в сеть гипермаркетов «Лента». Таким образом, цены на фальсифицированное молоко не особо отличались от стоимости качественного молока. В молочной быстрорастворимой каше «Умница» (Ставропольский край) и в сывороточном напитке от АО «Молоко» содержание микронутриентов.
В рязанскую больницу поставляли некачественное молоко
Наставник сборщика объяснил, что, мол, клиентам "Ленты" нужно отправлять продукты, срок годности которых уже подошёл к концу. С таких товаров снимается старая наклейка с просроченной датой изготовления и клеится новая. Сотрудники "Ленты" переклеивают этикетки со сроком годности в отделе готовых продуктов. Вареники уже второй день стоят с утра до вечера, мы просто должны постоянно переклеивать на них дату приготовления. Типа дата приготовления должна быть не больше трёх часов назад — вот каждые три часа переклеиваем, — делится схемой работы кухни "Ленты" другой сотрудник. Немудрено, что ретейлер испытывает большую нехватку поваров, пекарей и кондитеров. Похоже, не все они хотят участвовать в такого рода мероприятиях. Оставшиеся же, по словам сотрудников "Ленты", не всегда имеют высокий уровень квалификации.
Полноценный обед сотруднику магазина обходится всего в 45 рублей, что по нынешним временам почти бесплатно. В Москве, например, даже общественный транспорт до работы обходится дороже. Однако старожилы "Ленты" пользоваться льготой не спешат и новичков отговаривают: можно отравиться. Говорят, мы сами не едим: неизвестно, что они там приготовят. Покупатель может нарваться на просроченные товары.
В магазинах Петербурга 7 из 10 видов молока оказались без молочного жира В магазинах Петербурга 7 из 10 видов молока оказались без молочного жира 15 августа 2023, 16:11 Фото: unsplash. Маркировку нашли и на фальсификате. Эксперты Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» провели проверку 10 производителей ультрапастеризованного молока, продукция которых представлена на полках магазинов Северной столицы.
Об этом информирует сайт организации «Общественный контроль».
Однако проба молока от ЗАО «Побединское» Славский городской округ не соответствовала требованиям по микробиологическим показателям. В сливочном масле, изготовленном ООО «Сигма Холод» в Московской области, выявлен растительный жир, которого там быть не должно. В молочной быстрорастворимой каше «Умница» Ставропольский край и в сывороточном напитке от АО «Молоко» содержание микронутриентов, то есть биологически значимых элементов, не соответствовало заявленному на упаковке.
На это обращают внимание представители отрасли, которые лоббируют увеличение государственных субсидий производителям молока, чтобы выровнять их финансовую ситуацию в преддверии нового сезона. Зерно в этом году дешевое. Но в любом случае стадо будем сохранять, даже есть пойдут убытки. Резать не вариант: цены на мясо тоже низкие. Да и восстанавливать поголовье очень сложно. Попытаемся дождаться, когда государство найдет какой-то выход. Надеюсь, что дождемся всплытия, - образно завершил разговор Рашид Халиуллин.
В России начнут торговать сырым молоком на бирже
Сельскохозяйственный потребительский сбытовой кооператив «Молочный двор» обратился с исковым заявлением к акционерному обществу «Маслосырзавод "Порховский"» о взыскании 18. Проверка показала, что поддельное молоко по-прежнему представлено в магазинах этой сети: там были обнаружены две марки «молока» без молочного жира – «Натуральный продукт» 3,2. все товары по акции в магазинах Лента. Себестоимость производства и переработки молока по итогам 2023 года ощутимо вырастет из-за ослабления курса рубля и роста ключевой ставки. Даже больше – в 7 из 10 десяти коробок вообще не оказалось молочного жира. В молоке «Лента» (ООО «Скоморошка», Кемерово) обнаружили заниженное содержание жира.