Винодельческое предприятие «Фанагория» выпустило белое сухое вино географического наименования «Рислинг. исследование на портале для умного покупателя от Роскачества. Несколько лет назад из коллекции «Номерной резерв» в отдельную серию «Номерной резерв 1957» (это год основания винзавода «Фанагория») были перенесены полусладкие и крепленые вина. Натуральное сладкое вино создано из винограда европейского сорта «каберне совиньон» и автохтонного сорта винограда черноморской группы «саперави».
вино ФАНАГОРИЯ КАНОНИЧЕСКОЕ НОМЕРНОЙ РЕЗЕРВ 10.5% 0.75, красное, сладкое, Россия
Ароматика у красного полусладкого вина Фанагория Номерной резерв достаточно мощная сразу при наливе. Во вкусе вино полнотелое, свежее с приятной ягодно-фруктовой гаммой оттенков на фоне пряных нот. «Номерной резерв 1957» или «NR 1957» — серия сладких и полусладких винных напитков, с отсылкой в названии к году основания «Фанагории». Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32030-2013 "Вина столовые и виноматериалы столовые.
Рислинг Фанагории - новинка линейки Номерной резерв
В текущем году предприятие планирует выйти на рынок Канады и США. Уже сейчас в Канаду отправлены образцы для участия в тендере канадской монополии провинции Онтарио LCBO, а с американскими импортерами подписан соответствующий контракт. Сейчас в разработке потенциальные клиенты из Индонезии, Словении, Нигерии», — рассказал генеральный директор компании Петр Романишин. В 2020 году компания приняла участие в пяти международных дегустационных конкурсах, в которых завоевала 5 золотых, 13 серебряных и 4 бронзовые медали.
В данный момент монтажная бригада винодельни производит монтаж и обвязку нового оборудования, после чего оно будет запущено в эксплуатацию.
Тогда за два года были завезены лучшие клоны европейских сортов из питомников Франции, Австрии, Германии и заложены привойные и подвойные маточники. Затем построили прививочный комплекс для обработки материала и производства прививок. В этом году планируем сделать 1,1 - 1,2 млн прививок и получить около 700 тыс. Большая часть посадочного материала обычно используется для реконструкции собственных виноградников и закладки новых участков. Чтобы загрузить полностью мощности завода, мы должны перерабатывать 40 тыс. Когда на базе бывшего винсовхоза «Восход» в станице Старотитаровская была создана «Фанагория-Юг», мы поставили мировой рекорд — за год заложили 900 га виноградников! Сейчас их площадь там свыше 1,4 тыс. Во что обходится закладка 1 га? От посадки до вступления в плодоношение до четырехлетнего возраста в целом расходуем 1 - 1,1 млн руб. Мороз: В последнее время серьезную помощь оказывает государство. Субсидируют посадку виноградников, включая установку шпалер, уходные работы до четвертого года. С 2016 года почти в два раза ставки увеличены, всего за четыре года получается около 470 тыс. Спасибенко: Кроме того, что есть программа по питомникам технического винограда, мы выращиваем для широкого потребителя саженцы перспективных столовых сортов селекционеров Ростовской области — из Новочеркасска. Среди них есть крупноплодные сорта, например, у Атамана ярко-розовые или даже фиолетового цвета ягоды просто выдающегося размера — примерно 3,5 на 2,5 см весом около 20 г. Грозди у него очень нарядные массой от 600 г до 1,5 кг при хорошем уходе. Сейчас столовые сорта винограда очень востребованы фермерами. Имея полностью оздоровленные, безвирусные базисные саженцы, мы производим сертифицированный посадочный материал. Европейский маточный материал прививают на шиповниковый подвой и продают, в том числе и напрямую через наш интернет-магазин. Николай Борисович, какой сорт винограда у вас преобладает? Из сортов коньячного направления большие площади под Первенцем Магарача, Цитронным Магарача. Последний сорт — мускатный, он идет и на полусладкие вина, и на коньяки. Доли остальных сортов примерно равные. У нас более 40 сортов в производстве, а с учетом коллекции — около 70. Есть совсем небольшие участки, по 40 - 50 соток. Завозили сорта из разных стран, высаживали, наблюдали за ними. Далеко не все из них получили распространение. Экзотика для нас не столь интересна, итальянские, испанские сорта все-таки лучше показывают себя на родине, где совсем другие условия для возделывания — вегетация на полтора месяца длиннее. Каберне Совиньон, Шардоне выращиваются во всех винодельческих регионах, но каждый производитель вин ищет какую-то свою изюминку, и в России есть оригинальные сорта. Из них наибольший интерес представляет сорт Сибирьковый. Это старинный донской абориген. Одно время о нем все забыли, но потом его возродила винодельня «Ведерников», а теперь и мы дали ему вторую жизнь. А вообще тема донских аборигенов — это непаханое поле. Народ знает и Цимлянский черный, и Красностоп золотовский, но их на самом деле много. Их надо открывать по-новому. К сожалению, потерялся, ушел французский сорт Клерет, который был основным на нашем полуострове. Все посадки казаков состояли из «Вивсянки», так здесь называли Клерет. Тамань, можно сказать, была его второй родиной. Он универсального назначения — его и в свежем виде потребляли, и вино из него делали, крепкое, потому что он набирал высокий сахар. Спасибенко: Сейчас виноделы действительно продвигают линейку автохтонных сортов, местных аборигенов. И это объясняется спросом. На «ура» пошло белое вино линейки «Авторские вина» «Сибирьковый - Совиньон». Очень хорош сорт Платовский, он идет на изготовление полусухого вина линейки «Авторские вина» «Платовский - Рислинг Фанагории». А каков диапазон урожайности винограда в хозяйстве? Однако мы нормируем планируемую урожайность на разных участках в зависимости от направления их использования. А для получения коньячных спиртов необходимо получать максимально возможную урожайность. Почему первую коллекцию вин «Фанагории» назвали «Номерной резерв»? Спасибенко: Термин «резерв» применительно к вину обозначает качественное вино. Для того чтобы марка была узнаваема за рубежом, на этикетке была введена аббревиатура NR, которая теперь стала привычной для всех. В прошлом году выпустили эксклюзивное вино «101 оттенок красного Каберне Совиньон» — менее 300 бутылок. Оно, в отличие от «100 оттенков красного», не подвергается технологической обработке и фильтрации, а сразу после бочки разливается по бутылкам. А вообще вино — это напиток, который нужно пить понемногу и чувствовать его, улавливать в каждом какие-то свои ароматы. Например, в сорте Цимлянский черный есть какой-то непревзойденный аромат выжженных солнцем трав Таманской степи второй половины лета. Этот сорт очень сложный, потому что в купаже «Авторского вина» он стремится стать лидером, а надо, чтобы он дополнял основной сорт. Когда начинаешь вникать, понимать, совсем по-другому воспринимаешь вина… Еще одно наше направление — выпуск вин защищенного географического указания и защищенного наименования места происхождения. В январе 2017 года «Фанагория» одной из первых компаний в России получила лицензию на их производство. При изготовлении этих вин не допускается использование не только импортных виноматериалов, но и винограда, привезенного из другого региона России.
В целом, номерной резерв в виноделии фанагория является неотъемлемой частью процесса производства и контроля качества. Он гарантирует надлежащую и уникальную идентификацию каждого продукта и позволяет сохранить его историю и характеристики для дальнейшего анализа и оценки. Происхождение термина «номерной резерв» Такой отбор позволяет добиться идеального соотношения кислотности, сахаристости и аромата вина. Номерной резерв является воплощением идей ицарёв и мастерство идеакой виноделов Фанагории. Это настоящие произведения искусства виноделия, которые автоматически становятся гордостью местных производителей. Такие вина кажутся не только неверояти богатыми ароматами и насыщенным цветом, но и способны удивить каждого взыскательного ценителя вина. Особенности виноделия Фанагория и применение номерного резерва Одной из особенностей виноделия Фанагория является использование номерного резерва. Номерной резерв — это специальные партии вин, отобранные из основной продукции, имеющие улучшенные качественные характеристики. Применение номерного резерва в виноделии Фанагория позволяет создавать эксклюзивные вина, которые выделяются высоким качеством, богатым букетом и длительным выдерживанием. Уникальные свойства этих вин обусловлены не только производственными технологиями, но и отбором самых лучших сортов винограда. Для создания номерного резерва Фанагория использует только сорта винограда, которые прошли тщательную проверку и отвечают высоким критериям качества. Затем виноград подвергается особому процессу ферментации и выдержки, который обеспечивает элегантный и сложный вкус вина. Номерной резерв Фанагория представляет собой коллекцию эксклюзивных вин, признанных как самые лучшие вины данного предприятия. Они оцениваются и признаются не только в России, но и за ее пределами. Виноделие Фанагория активно участвует в международных соревнованиях и выставках, где успехом пользуются их номерные резервы.
Сорта винограда, которые выращивают в России
- Наличие в магазинах
- Почему «Фанагория»?
- Вино Фанагория Номерной Резерв купить - цена в магазине АлкоПлаза
- Как в «Фанагории» делают белые вина
- НОМЕРНОЙ РЕЗЕРВ КАБЕРНЕ реальные отзывы покупателей+ цена, купить недорого | отзыв от 2024 04:11
Компания "Фанагория" пополнила две линии новыми купажными винами
Ассортимент: красное сухое из винограда сорта «каберне», «мерло», «саперави», «цимлянский черный»; белое сухое из ягод сорта «совиньон», «шардоне»; белое полусухое из винограда «рислинг»; розовое полусухое из сорта «каберне». Серия «Номерной резерв 1957» была названа в честь года основания компании, она включает сладкие и полусладкие вина очень популярные в нашей стране. В ней вы найдете лучшие моносортовые и купажированные вина, яркие и ароматные, понятные широкому кругу потребителей.
По словам «красного» винодела Романа Ткачука, данный тип винификаторов позволяет более нежно обращаться с мезгой, не перетирая ее и не повреждая косточку. В данный момент монтажная бригада винодельни производит монтаж и обвязку нового оборудования, после чего оно будет запущено в эксплуатацию.
Многие эксперты считают Рислинг королем белых сортов. Он способен давать вина, качество которых позволяет ему заслуженное место в ряду самых великих белых вин мира. Расскажите друзьям.
Виноделие в России еще далеко от совершенства, да и историю оно имеет не столь внушительную, всего лишь около 500 лет. Первое вино ко двору царя Михаила Федоровича было доставлено в 1656-1657 гг. Сейчас в России несколько ведущих винодельческих предприятий, одно из них — «Фанагория». Компания была основана более полувека назад. Десятилетия упорного труда, успешное преодоление трудностей и достижения позволили предприятию занять лидирующее положение на рынке отечественных вин. В 2017 г. Вехи истории В 1957 г.
В 1963 г. На нем выпускали широкий ассортимент соков из сортов винограда «рислинг», «алиготе», «каберне», «кларет», «совиньон», «ркацители». Высочайшее качество продукции подтверждает тот факт, что соки были официальным напитком Олимпийских игр 1980 года. В 1996 г. Вино, цена которого приятно удивляет потребителей, стало приоритетным направлением производства. Была проведена модернизация оборудования и запущено пять новых линий розлива. В период с 2001 по 2004 гг.
В 2005 г. В 2008 г. В 2011 г. В 2014 г. С 2015 г. Коллекция Cru Lermont Коллекция премиальных вин названа в честь поэта М. Лермонтова, который во время поездки на Тамань посетил в том числе и Фанагорийскую крепость.
Cru Lermont - это сухое белое и красное вино от «Фанагории», изготовленное из собранного вручную отборного винограда автохтонных и европейских сортов.
Вино Фанагория, Номерной Резерв Белое полусладкое, 375 мл
Он также сообщил, что компания уже получила запросы на поставку вин в крупнейший город страны — Алматы, «что вселяет надежду на увеличение поставок».
Вкус глубокий и насыщенный, с тонами черной смородины, ежевики и сливы, а также намеками на ваниль, дуб и специи. Финиш длинный и продолжительный, с приятным и удовлетворительным послевкусием, которое остается на нёбе. Аромат этого вина не менее впечатляющий, с богатым и сложным букетом, который обязательно порадует чувства. Вино обладает глубоким и интенсивным ароматом с тонами темных фруктов, дуба и специй, а также оттенками ванили и тостов. Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как красное мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи.
После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО Агропромышленная Фирма Фанагория. Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная Фанагория владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.
Вкусовые свойства.
Оранжевые вина также называются янтарными orange wines, amber wines благодаря оранжевому или янтарному оттенку цвета, который они приобретают в процессе мацерации на кожице, семенах, виноградных гребнях. По-английски такая мацерация называется «skin-contact» — в контакте с кожицей. Что такое оранжевые вина и технология их производства Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври груз. Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках. Главное — это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время.
Вино Фанагория Номерной Резерв Шардоне 0.75 л
- Спасибо за заказ!
- вино ФАНАГОРИЯ КАНОНИЧЕСКОЕ НОМЕРНОЙ РЕЗЕРВ 10.5% 0.75, красное, сладкое, Россия
- Вино Фанагория Номерной Резерв Шардоне 0.75 л
- Вино Fanagoria "Номерной Резерв" — рекомендуем! 11 отзывов и фото | Рубрикатор
- Вина «Фанагория»: отзывы покупателей и экспертов, обзор ::
Спасибо за заказ!
- Кубанский производитель вин «Фанагория» 4 марта 2024 г. |
- Номерной резерв Фанагории
- Отзывы покупателей ()
- Цены на Вино Fanagoria Номерной резерв 1957 Кагор Канонический 0.75 л
- Отзывы на похожие товары
Вино Fanagoria Номерной резерв 1957 Кагор Канонический 0.75 л
| Фанагория серия Номерной Резерв | Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 32030-2013 "Вина столовые и виноматериалы столовые. |
| Вина «Фанагория»: отзывы покупателей и экспертов, обзор - ПродуктАлко | Коллекция белых вин «Номерной резерв». |
Вино Fanagoria Номерной резерв 1957 Красное полусладкое, 0.187 л
Вино "Номерной резерв 1957" Красное Полусладкое производится из отборного винограда красных сортов, выращенного на собственных виноградниках компании. Номерные вина Фанагория не выдерживается в бочках, поэтому в них ярко выдержаны вкусовые характеристики используемого сорта винограда. За первые шесть месяцев 2022 года винодельческое предприятие «Фанагория» увеличила продажи своих вин в сегменте на 50% по сравнению с 2019 годом. Вино номерной резерв Фанагория кр.п/сух 0,187л. Номерной резерв - Фанагория Вино Красное Полусладкое 0,75 л описание, фото, характеристики, отзывы покупателей.
Фанагория Каберне Номерной резерв
Вина «Номерной резерв» не выдерживаются в бочках, поэтому в них наиболее ярко проявляются сортовые особенности, к которым фанагорийский терруар добавляет свои уникальные характеристики. В этом эпизоде мы разбираемся с вином от известного Российского производителя Фанагория. Вино Fanagoria "Номерной Резерв" Лучшее соотношение цена качество на рынке в России. — Плюсы: Вино Fanagoria "Номерной Резерв" Удивляет каждый год, даря нам яркое, сочное, освежающе-молодое вино — Минусы: Лучше долго не хранить!"Номерной Резерв" это молодое вино его и выпить лучше молодым!
Вино Fanagoria Номерной резерв 1957 Кагор Канонический 0.75 л
Крупный бизнес Начались продажи фанагорийских вин и виноградного сока в столице Казахстана — городе Нур-Султан. Как сообщил Артем Зырянов, руководитель казахстанского импортера фанагорийской продукции — компании «Каз-Итал Инвест», вина продаются в фирменном магазине их компании и в двух самых известных магазинах города.
После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.
Это грузинские ркацители, киси, мцване, итальянские риболла джалла, катаратто, бланкетта, австрийский грюнер вельтлинер, вельшрислинг, нойбургер, вайсбургундер, а ещё шардоне, совиньон блан, рислинг, мальвазия, траминер и гевюрцтраминер. Этот список открытый. Характерный вкус Часто они имеют мутный, непрозрачный цвет, хотя и не всегда, это зависит от того, фильтровалось вино или нет. Вкус отличается от привычных белых: это более ароматные и танинные вина, плотные, с тонами оксидации, для вкуса типичны мёд, айва, курага, чай, ромашка, орехи и т. Как подавать и с чем сочетать Считается, что оранжевые вина не стоит открывать сразу после покупки, лучше выдержать некоторое время в бутылке для лучшего баланса, а перед подачей декантировать около часа. Подавать охлажденными, при температуре около 12-14 градусов.
Для производства таких вин используются только лучшие ягоды, выращенные под ласковым южным солнцем. Для сравнения можно сказать, что на сегодняшний день собственные виноградники «Фанагории» простираются более чем на 2500 га. Во Франции же винодельческое хозяйство, виноградники которого занимают 80 га, уже считается крупным. Кроме того, все вина «Географического наименования» в обязательном порядке должны соответствовать ГОСТ 52523-2006, основными требованиями которого являются, помимо собственных виноградников и использования регламентированных сортов винограда, наличие собственной переработки винограда, а также бутилирование вина на месте его производства. Определить терруарные вина коллекции «Номерной резерв» достаточно просто. На каждой этикетке обязательно должны быть буквы NR и порядковый номер, обозначающий количество бутылок в партии. Фактически эти ориентиры уже сами по себе являются гарантией высокого качества вина в отличие от тех же столовых сортов, которые на сегодняшний день в большинстве своем присутствуют на прилавках магазинов. Сегодня коллекция «Фанагории» включает в себя как «тихие», так и шампанские вина. В числе последних - также впервые в нашей стране - компания начала выпуск белого шампанского из...
Вино Fanagoria NR Cabernet 2022 г 750 мл
Fanagoria Winery Сразу два важных события случилось в «Фанагории» на уходящей неделе. Вино Каберне Фанагории Номерной Резерв 0.375 л красное сухое контрэтикетка. Винодельческое предприятие «Фанагория» выпустило белое сухое вино географического наименования «Рислинг. Вино номерной резерв Фанагория кр.п/сух 0,187л.