В оригинале аэрогриль называется convection oven, что можно перевести как «конвекционная духовка». В этой подборке мы собрали рецепты простых и вкусных блюд для аэрогриля. Из перевода становится понятно, что аэрогриль использует ту же самую конвекцию, что и электрические духовки и почти все микроволновые печи. Аэрогриль или электрический гриль готовят принципиально разную пищу.
Электрические аэрогрили
Лучшие аэрогрили 2023-2024 года и какие недорогие выбрать для дома. Мой аэрогриль уже старичок. Когда купили в квартиру хорошую электрическую духовку, увезла его на дачу. Что такое аэрогриль, для чего он нужен и какие ключевые функции у кухонного девайса — об этом мы и поговорим.
Как выбрать аэрогриль — сравнение лучших новинок аэрогриля в 2021 году (фото + советы)
Время готовки — до 60 минут, сушки — до восьми часов. В инструкции даны четкие рекомендации по весу порции для каждой программы. На дисплее есть информация о времени и температуре. Кнопкой можно активировать напоминание о необходимости перемешивания. Аэрогриль большой, объем чаши — 6 л, за цикл можно поджарить 1,2 кг картошки — хватит на всех. В устройстве установлена защита от перегрева, а специальный выключатель срабатывает при вынимании чаши во время готовки. Корзину и поддон можно мыть в посудомоечной машине.
Разберёмся подробней.
Если вам не нужен прибор с очень объёмной чашей, для большой семьи, то мощность прибора должна составлять не менее 800-900 Вт. Аэрогрили мощностью 1700 Вт и выше готовят очень быстро, имеют объёмные чаши, но при этом отличаются высоким расходом электроэнергии. Подбирайте чашу исходя из количества человек в семье: до 10 литров — для 1-3 человек; до 12 литров — для 3-5 человек; 12-16 литров — для большой семьи и гостей. Ширина чаши, в среднем, должна составлять 30 см. При выборе аэрогриля, обратите внимание на чаши с кольцами, которые увеличивают объём. Аэрогрили с механическим управлением — это более бюджетные устройства для ежедневного использования и приготовления простых блюд. Плюсы механических аэрогрилей: простые регуляторы температуры и времени, наличия таймера, быстрота приготовления блюд.
Аэрогрили с электронным управлением более многофункциональны, но стоят дороже механических. Плюсы электронных аэрогрилей: высокая степень автоматизации приготовления, возможность изменения скорости конвекции, более широкий ассортимент блюд различная выпечка, ряженка, йогурт, холодное копчение. Эта решётка защищает нагревательный элемент от соприкосновения с другими деталями устройства.
Последний вариант обеспечивает более быстрое достижение нужной температуры и работает экономично, но не слишком долговечен. ТЭН служит дольше, хотя и разогревается аэрогриль такого типа медленнее. Принцип управления Механические аэрогрили довольно просты, обычно в них можно установить температуру и задать время готовки в среднем до 1 часа. Электронные модели позволяют выбирать между встроенными режимами, регулировать параметры, задействовать таймер сроком на несколько часов. Во многих устройствах предусмотрен отложенный старт. Объем По вместимости аэрогриль необходимо выбирать в соответствии с реальными потребностями. Если пользоваться устройством будут 1-2 человека, то хватит компактной модели. На большую семью лучше приобретать агрегат с объемом не меньше 12 л. При этом нужно учитывать, что прибор займет на кухне немало места. Вместе со многими моделями поставляется расширяющее кольцо, оно увеличивает вместимость устройства. Компактный аэрогриль можно сделать больше при использовании расширяющего кольца Регулировка скорости обдува Удобно, если устройство предоставляет возможность менять скорость вращения вентилятора, распространяющего горячий воздух. В таком случае можно будет увеличивать или снижать значение показателя прямо в процессе готовки и добиваться идеальной кондиции блюд. Наличие щипцов-ухватов Извлекать из устройства горячие продукты без специальных приспособлений неудобно. Поэтому нужно проследить, чтобы аэрогриль комплектовался щипцами, которыми можно подхватить решетку или само блюдо. Практически любой аэрогриль комплектуется щипцами-ухватами, они строго необходимы для работы Комплектация Аэрогриль с высокой стоимостью может включать в себя множество дополнительных функций. В частности, такие приборы комплектуются дополнительными решетками на высоких ножках для пиццы и на низких — для овощей и мяса. В набор могут входить шампуры для шашлыков, сетчатые противни для фритюра или сушки продуктов. Приобретать подобные устройства стоит лишь в том случае, если все функции будут реально использоваться. Если аэрогриль применяется редко, переплачивать за лишние возможности просто нет смысла. Какой фирмы аэрогриль лучше купить Аэрогрили лучших марок отличаются высокой надежностью и практичностью. Среди основных производителей можно назвать. Производитель предлагает долговечные устройства из нержавеющей стали и дает пожизненную гарантию на ТЭНы внутри агрегатов. В ассортименте бренда присутствуют недорогие компактные модели аэрогрилей с механическим управлением, занимающих очень мало места на кухне. Endever, компания производит многофункциональные и производительные устройства повышенной вместительности. GFgril — известный бренд специализируется на кухонной технике и предлагает аэрогрили с оптимально продуманным функционалом и высокой надежностью. Kitfort — в линейке компании есть как дорогие, так и бюджетные модели, устройства служат долго и не дают сбоев. Hotter — один из самых уважаемых производителей аэрогрилей Доверием у покупателей пользуются все перечисленные бренды. Выбирать конкретный аэрогриль нужно, ориентируясь на собственные запросы. Рейтинг лучших бюджетных аэрогрилей для дома с самоочисткой Наибольший интерес вызывают бюджетные модели. Хорошо, если при этом аэрогриль поддерживает самоочистку. Ухаживать за таким устройством намного проще, достаточно залить в колбу мыльную воду, запустить нужный режим, а по окончании вытереть чашу насухо. Supra AGS-1221 Один из лучших аэрогрилей с карбоновым нагревателем стоит примерно 3000 рублей. Объемы колбы составляют 12 л, устройство позволяет не только пожарить и запечь продукты, но и приготовить супы, выпечку и даже йогурты. Комплектуется щипцами и 2 решетками, управляется механически, есть самоочищение чаши.
Габариты Величина аэрогриля и его объем — это своего рода ключ, который открывает возможности кулинарного мира или ограничивает их, в зависимости от выбора. Подобно тому как сценографы выбирают декорации для театральной постановки, выбирая аэрогриль, мы решаем, сколько «актеров» сможет разместиться на нашей «кулинарной сцене». Приступая к выбору техники, стоит учитывать, как часто и для скольких человек вы обычно готовите. Если ваш дом — это место постоянных семейных ужинов или дружеских встреч, где столы ломятся от разнообразных блюд, то ваш выбор должен падать на модель с более просторным внутренним объемом. Такой аэрогриль станет верным помощником, позволяя готовить большие порции, например, целую курицу или обширную запеканку, которая накормит всех гостей. Для тех же, кто живет в одиночку или небольшой семьей, а также ограничен пространством на кухне, компактные модели будут настоящей находкой. Они не только экономят пространство, но и снижают искушение готовить излишне много, помогая контролировать порции. Кроме того, меньший прибор быстрее достигает необходимой температуры, что сокращает время приготовления. Также важно обратить внимание на внешние размеры аэрогриля.
Блюда в аэрогриле
К достоинствам большинства аэрогрилей с механическим управлением можно отнести надежность и долговечность. Однако стоит отметить, что такие модели обладают только одним режимом работы; С электронным управлением. Более продвинутые в функциональном и конструкционном плане модели, отличающиеся высокой стоимостью. Ключевой особенностью является возможность регулировки температуры и скоростей, благодаря чему такие аэрогрили идеально подходят для приготовления экзотических блюд. Лучшие недорогие аэрогрили Недорогие аэрогрили — это простые приборы с минимальным набором функций, которых, однако, достаточно для приготовления большинства повседневных блюд. Они подходят для жарки и запекания мяса, овощей, рыбы, приготовления каш и супов. Система управления в основном механическая встречается и электронная , что делает ее интуитивно понятной и удобной, хотя и несколько ограниченной.
Его основу составляют чаша из жаропрочного стекла и крышка с нагревательным элементом и панелью управления. Сквозь прозрачное стекло можно наблюдать за процессом приготовления блюд в режиме реального времени. На панели управления имеется таймер, который можно установить до 60-ти минут, ручка для регулировки температуры и индикаторы нагрева и включения прибора в сеть. Вместимость чаши составляет 12 л, но этот объем можно увеличить до 17 л благодаря идущему в комплекте кольцу-расширителю.
Обычно их три штуки, а различаются они по высоте; сетчатый противень. Пригодится для готовки на пару или во фритюре. Также это неплохое приспособление для сушки продуктов; нередко встречается металлическое кольцо. Оно закреплено сверху чаши, а его задача — регулировать объем емкости.
Чтобы понимать, нужен ли дома электрический аэрогриль, следует понять, что он вообще умеет делать. Блюда готовятся в емкости, в которой свободно циркулируют горячие потоки воздуха, обдувающие продукты. Решетка для аэрогриля Следить за процессом не нужно, то же касается необходимости переворачивать ингредиенты. Также не обязательно добавлять масло, так как при тепловой обработке продукты выделяют собственный сок и, пропитываясь в нем, получаются нежными и мягкими. Пользуясь аэрогрилем, варят супы, тушат овощи, мясо, рыбу. При желании, он заменит коптильню. Модели, выпускаемые сейчас, и вовсе позволяют отказаться от многих электроприборов: классической газовой плиты, духовки, пароварки, тостера, микроволновки, сушильного устройства, мангала и других. Преимущества и недостатки устройства Возможность готовки сразу нескольких блюд Достоинство аэрогриля — готовящиеся продукты не прилипают к чаше и не подгорают.
Есть и другие характеристики, которые смело относят к плюсам: запахи готовящихся блюд не «улетучиваются» по всему жилью, а находятся под закрытой герметичной крышкой; сокращается время приготовления; в готовых блюдах по максимуму сохраняются витамины и полезные вещества. Поэтому аэрогриль — излюбленная техника тех, кто придерживается правильного питания; безопасность. Техника ничего не излучает, при этом проста в применении; возможность готовки сразу нескольких блюд — на всю семью; компактные размеры; не выдвигает требований к посуде. В аэрогриль устанавливают даже металлические или деревянные емкости; можно следить за ходом приготовления и, при необходимости, вмешиваться в процесс. Это не весь список преимуществ. Чем дороже модель, тем больше в ней функций и достоинств. Но, чтобы по существу оценить технику, предстоит понять, какие у нее минусы: часто в отзывах встречаются комментарии, что у аэрогрилей слабая система варки на пару; во время работы колба, сделанная из стекла, сильно греется. Чтобы не получить ожог, к ней лучше не прикасаться.
Поэтому, если дома живут дети, необходимо сразу подобрать место установки, куда они не смогут дотянуться; решетки, входящие в комплект, сложно отмывать; потребляет много света. Виды аэрогрилей Мультиаэрогриль Если не вдаваться в технические характеристики, то аэрогрили делятся на две большие категории: простые модели и функциональные, подороже. Для приготовления несложных повседневных блюд выбирают первые. В них можно: запечь мясо, рыбу, овощи, сварить суп или кашу. Мультиаэрогриль — вариант подороже, с большим набором функций. Если одни и те же блюда надоели, то выбирают эту технику. Богатый функционал позволяет готовить: выпечку, копчености, ряженку, йогурт, шашлык, грибы, творог, ягоды и многое другое. Особенности работы Принцип работы аэрогриля Ключевая деталь любого аэрогриля — стеклянная емкость круглая прозрачная колба.
Ее объем — от 6 до 12 литров. В нее и закладываются ингредиенты. Как работает электрическая «грильница»: Воздух, прогретый в емкости, раздувается во всех направлениях вентилятором. Сначала он дует сверху вниз, потом наоборот, так пища приготавливается равномернее. Продукты не станут подгорать, независимо от выбранного режима, будь то выпечка, жарка или тушение. Потоки ветра постоянные или меняющиеся, что зависит от особенностей модели. Чем больше режимов вихревого потока, тем лучше. Функции и возможности Набор функций зависит от модели: поддержание температуры.
Приготовленное блюдо не будет остывать в течение нескольких часов, если включить эту опцию; регулировка температуры. Эта функция есть во всех моделях. Чтобы техника не перегревалась, показатели контролирует специальный датчик; скорость работы. Регулируется, с какой скоростью будут циркулировать воздушные потоки; отложенный старт.
Функционал Следите и за набором автоматических программ. Если они есть, то это хорошо. Важно наличие таймера. Желательно, чтобы он по времени рассчитан был не меньше, чем на час. В некоторых моделях есть регулировка температуры, предварительный разогрев — все это поможет вам справиться с аэрогрилем без лишних хлопот. Смотрите за режимами вентилятора.
Если их три, то это хорошо. Крышка Со съемной вы получите модель с меньшими габаритами. Но с ней может быть менее удобно, ведь она нагревается во время готовки. Крышка на специальном кронштейне более функциональна. Мощность прибора От нее зависит, как будет проходить готовка. Если аэрогриль, например, объемом до 8 литров, то хватит и мощности в 800 Вт. Для больших объемов, нужны модели помощнее. Нагревательный элемент Их три — галогеновый, карбоновый и металлический тэн. У каждого есть свои плюсы и минусы. Но существенных различий здесь нет.
Зависит в целом от модели и правильного ее использования. Популярные вопросы и ответы Кулинарный блогер Владимир Голованов советует подходить ответственно не только к приготовлению блюд, но и к выбору кухонных приборов. Он рассказал, как правильно выбрать и ухаживать за аэрогрилем, а также ответил на частые вопросы читателей КП.
Если семья большая, можно приобрести прибор с мощностью 2500 Вт. Чем выше показатели мощности, тем быстрее гриль готовит и разогревает пищу. Объём Выбор объема колбы зависит от количества членов семьи. На двоих человек достаточно компактного аппарата. Если семья большая, нужно выбирать колбу на 12 литров. Регулировка скорости обдува В механических моделях нужно вручную выставлять время приготовления блюда и температуру. В аппаратах с электронным управлением можно выбирать скорость конвекции с помощью сенсорной панели.
В механических аэрогрилях скорость обдува постоянная. Форма и материал решетки В комплекте аэрогрилей присутствуют 2 или 3 решетки. Они необходимы для приготовления нескольких блюд одновременно. Нагревательный элемент Тип нагревательного элемента оказывает влияние на скорость разогрева блюд и на цену аппарата. Более надежным и недорогим является ТЭН, но он работает медленнее, чем галогенный нагреватель.
Что умеет аэрогриль и нужен ли он вам?
| Аэрогриль - устройство, недостатки и модели аэрогрилей | Выложи ее на высокую решетку аэрогриля, накрой фольгой и включи аэрогриль на 15 минут. |
| Рейтинг лучших импортных аэрогрилей 2023 года: характеристики, цены, особенности | По сравнению с электрической плитой, он более равномерно нагревает пищу, поэтому в аэрогриле очень сложно сделать так, чтобы блюдо подгорело. |
Какой аэрогриль лучше купить: советы плюс топ-5 моделей
В очень большом приборе используется довольно вместительная и вместе с тем тяжелая стеклянная тара. Чтобы ее помыть, нужно обладать недюжинной силой, а также большой раковиной на кухне, чтобы вместить ее. Поэтому при выборе аэрогриля рассматривайте предпочтительно модели средних размеров, который обладают большой мощностью. Он нагревает воздух, который затем раскручивается по внутренней стеклянной колбе и равномерно обжигает еду со всех сторон. Большая толстая спираль нагревается довольно быстро, она может служить очень долго и мыть ее при желании совсем не сложно. Галогеновый — здесь нагревается вольфрамовая спираль внутри большой лампы, и продукты получают термическое воздействие как от нагретого воздуха, так и от инфракрасного излучения.
Для тушения овощей или запекания рыбы можно выбрать и менее мощную модель, но она не сможет хорошо прожарить мясо или пропечь пирог. Диапазон времени В зависимости от того, что именно вы собираетесь готовить в аэрогриле, зависит и то, какое максимальное время вам понадобится выставлять до автоматического отключения программы готовки.
Чаще всего встречаются модели на 30 или 60 минут. Если вы планируете в аэрогриле только жарить и запекать, 30 минут работы вам может хватить.
Комплектация — не самая важная часть, но приятный бонус, если в комплекте будут решетки, расширители, шампуры и прочее. Важными и полезными функциями выступает таймер, автоматическое отключение, предварительный разогрев, быстрый обогрев и большой выбор программ приготовления. Какова оптимальная мощность для аэрогриля? Мощность аэрогриля должна начинаться от 1200 Вт. Оптимальный диапазон от 1200 Вт до 1500 Вт — он позволит быстро приготовить мясо, выпечку, овощи или рыбу. Какой тип нагревателя лучше выбрать для аэрогриля — ТЭН или галогенный? Это не принципиальный момент, но свои нюансы есть. ТЭНовый нагревательный элемент — металлический.
Он более надежный по сравнению с галогеном стеклянной трубкой с кварцевым нагревателем внутри. Но аэрогрили с ТЭНом имеют более тяжелый вес. Тем, кто думает о транспортировке прибора, стоит это учитывать. Также галогеновый нагреватель меньше подвержен коррозии, а вот ТЭН со временем может окисляться. Галоген быстрее нагревается и остывает, потому что делится энергией через стекло и инфракрасное излучение. Также галоген экономичнее ТЭНа по расходу энергии. Как правильно ухаживать за аэрогрилем? В первую очередь устройство нужно отключить от электроэнергии. Дайте ему остыть. Если крышка или чаша съемные — освободите их от основной конструкции.
Протирать компоненты нужно смоченной тряпочкой — также не забудьте добавить моющее средство.
Вкусное и полезное питание, доступное каждому Жареная пища — вкусная, но вредная для нашего здоровья. А что если можно получить тот же эффект жарки, но без масла и без вреда для организма? Запросто, а еще это минус статья расходов на масло, которое стоит недешево, особенно если вы любите готовить картофель фри.
Выбираем аэрогриль: советы, благодаря которым вы не ошибетесь
If you have Telegram, you can view and join Аэрогриль-Рецепты right away. Купить аэрогрили для кухни в интернет-магазине – «Kitfort». Разбираемся, что такое аэрогриль, на какие характеристики стоит обращать внимание при его выборе, а также советуем несколько отличных моделей.
Что умеет аэрогриль и нужен ли он вам?
Независимо от модели важно понимать, что использовать аэрогриль можно только со специальной решеткой, идущей в комплекте. Купить аэрогрили для кухни в интернет-магазине – «Kitfort». Аэрогриль электрический гриль Waison 10 в 1 DEMIAND. В оригинале аэрогриль называется convection oven, что можно перевести как «конвекционная духовка». Наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами, приготовленными в аэрогриле Cosori.
Лучшие аэрогрили в 2024 году
Аэрогрили — устройства более современные и функциональные, поскольку предлагают массу вариантов для приготовления еды, и тем самым могут заменить сразу несколько бытовых кухонных приборов. Это очень удобно при регулярном использовании конструкции в приготовлении пищи для всей семьи. Если же гриль будет эксплуатироваться менее часто, и, в большинстве случаев на выездных пикниках, лучше остановить свой выбор на электрогриле.
Панель управления лучше выбирать электронную. В отличие от механической, в неe не попадут частички пищи. К тому же в память прибора уже заложены рецепты популярных блюд. Поэтому еда из такого аэрогриля будет не только вкусной и полезной, но ещe и быстрой! Вместе с этим смотрят.
Продукция от CENTEK идеально подходит для тех, кто не стремится переплачивать за известные марки и не нуждается в лишних функциональных «плюшках». По этой причине аэрогриль CT-1456 занимает вершину нашего списка.
Эта модель объединяет в себе удобство, функциональность и вместительность, делая процесс приготовления не только простым, но и эффективным. С его мощностью в 1400 Вт и рабочим объемом 12 литров, он идеален для семейного использования. Дополнительно оснащен съемной крышкой и отключаемым электрическим кабелем. Система управления является механической, что делает ее понятной и легкой в использовании. В комплекте поставляются расширительное кольцо, зажимы для удержания и две решетки. Таймер можно установить до 1,5 часа, что существенно облегчает процесс приготовления. Особый элемент этой модели — 3D-турбонагрев.
Раньше холодную еду, оставленную в холодильнике, ребенок без труда разогревал в микроволновой печи.
Теперь в этом нет никакой необходимости — аэрогриль прекрасно справляется с этой задачей, причем без всяких там микроволн хотя микроволновка все-таки несколько быстрее осуществляет подогрев, но отсутствие микроволн ,думаю, с лихвой покрывает этот небольшой недостаток. Что немаловажно, разогревать еду можно практически в любой посуде — в том числе и стеклянной. Но самое замечательное, что в аэрогриле ребенок как, впрочем, и взрослый может не только разогреть, но и самостоятельно приготовить любой полуфабрикат — от замороженных котлет до сарделек. Важно только объяснить ему, как выставить температуру и таймер. Аэрогриль полностью заменяет тостер. Горячий бутерброд на румяном кусочке хлеба будет готов максимум за десять минут. Как и в случае со всеми другими продуктами, достаточно просто их загрузить — в данном случае на верхнюю решетку. Вне зависимости от того, что вы готовите, нет необходимости использовать масло.
И, несмотря на то, что продукты не нужно переворачивать, они всегда равномерно прожариваются или пропекаются в зависимости от выбранного режима. При этом ничто не подгорает. Ровно за сорок минут можно приготовить изумительный печеный картофель в мундире. Разрезаете дымящиеся клубни и, добавив масло и сыр, с аппетитом наслаждаетесь вкусным и полезным блюдом. Аэрогриль полностью заменяет яйцеварку. Причем, в зависимости от выбранного режима, можно приготовить яйца как всмятку, так и вкрутую. Для этого достаточно правильно выставить время. Считать до ста, варя яйца в кастрюле, больше не нужно.
Хотя если важна скорость — кипятку по-прежнему нет альтернативы. Кстати, в аэрогриле можно запросто поджарить и обычную яичницу-глазунью, в том числе и в формочке из куска хлеба — выходит очень вкусно. В аэрогриле удобно варить суп, поскольку не требуется предварительно готовить бульон. Все ингредиенты закладываются в порционные керамические горшочки и заливаются кипятком. Через какое-то время вкусный и натуральный суп готов к употреблению.