Сварить рассыпчатую гречневую кашу процесс не трудоемкий. А вот из алюминиевой кастрюли гречку после приготовления лучше переложить – метал может вступить в реакцию с продуктом, от этого каша потемнеет и станет невкусной. Чтобы приготовить 2 порции каши, нужно налить полтора стакана воды в кастрюльку, довести до кипения, посолить щепоткой соли при желании и всыпать полстакана гречки. Крупа гречневая, вода, соль.
Нужно ли гречку перебирать
- Как правильно варить гречку на воде в кастрюле?
- Как сварить рассыпчатую гречку на гарнир в кастрюле
- Рассыпчатая гречневая каша – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Как варить гречку — 7 лучших способов в фото-рецептах
Как приготовить идеальную гречку: секреты и лайфхаки
Часто при перебирании попадаются черные ядра, камушки, мелкие примеси. Весь мусор убирают, моют гречиху в дуршлаге с мелкой сеткой под струей холодной воды, 2-3 раза. Остаток неиспользованной ядрицы хранят в стеклянной или керамической таре с крышкой. Рекомендуют оставлять емкости в темном, сухом месте. Цельные ядра хранятся дольше, чем сечка — около 1 года. Как правильно варить гречку на гарнир Гречневую кашу подают как самостоятельное второе блюдо или на гарнир к мясу.
Мясные котлеты, запеченная рыбка, свиной гуляш, тушеная курица — все сочетается с гречихой. Сытно, недорого, полезно. Классический рецепт на воде Рецепт включает в себя самые простые продукты, они есть в наличии на любой кухне.
Почему так нелепо происходит? А потому, что в кулинарии, а особенно в народной, большинство сведений передается традиционно и устно. А по старой традиции гречневую кашу готовили от двух до четырёх часов. Только в таких случаях приготовление шло не на непосредственном огне, а в русской печи, на так называемом «вольном духу», то есть при падающей температуре, когда печь остывала после окончания выпечки в ней хлебов. И шло такое медленное приготовление не в металлической кастрюльке, а в глиняной корчаге или в толстостенном чугунке. Кое-кто «слышал звон», что гречневую кашу готовили долго и бездумно, механически стал переносить это правило и для наплитного приготовления, считая, что подержать подольше гречку на огне — это как раз то, что надо. А поскольку за последние три-четыре десятилетия гречневая крупа из самой массовой превратилась в редкую в домашнем быту, то «умение» готовить её мы как бы передоверили общепитовским работникам, которые, к сожалению, действуют по принципу «испорченного телефона». Вот и приходится теперь писать о таких, казалось бы, элементарных вещах! Но процесс приготовления каши как блюда не заканчивается на том, что она сварилась, хотя этот момент означает, что главное сделано. Остаётся ещё важная и ответственная деталь — заправка каши, определение её вкусового акцента. Для каждого сорта каш этот акцент строго индивидуален, о чём в нашем общепите постоянно забывают, сдабривая все каши одной и той же одинаковой подливкой. Именно это и наносит непоправимый вред каше, портит ценный продукт, превращает её в невкусный балласт, дискредитирует каши, как вид особого блюда, низводит их до уровня малоприятного гарнира. Вообще надо решительно покончить с тем, чтобы каши подавались как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Гарниры могут быть только овощными. Каши же — особый, совершенно самостоятельный вид блюда. И именно поэтому столь важна их правильная заправка. Для гречневой каши заправка должна состоять из сливочного масла, лука, сушеных белых грибов и крутых рубленых яиц.
Добавляют сливочное масло, перемешивают, закрывают крышкой. Через 5 минут гарнир готов. Сколько варить гречку в мультиварке и как это сделать правильно Кухонный бытовой прибор отлично справляется с приготовлением гречневой крупы. Производители подобрали оптимальное время и температуру, чтобы продукт не просто сварился, но и прошел процесс «томления». В зависимости от модели, функция, на которой ее готовят называется — «Гречка», «Крупа» или «Каша». Одна порция крупы на 2 порции жидкости. Объем ингредиентов зависит от количества необходимых порций и модели бытового прибора. Этапы приготовления: Очищают ядрицу от мусора, промывают под холодной водой. Высыпают в чашу, солят, заливают водой. Выбирают необходимую функцию. При подаче добавляют сливочное масло. Время варки, в зависимости от модели, составляет от 30 до 40 минут. Гречка, приготовленная в мультиварке при соблюдении пропорций, получается рассыпчатой. В пароварке Блюда, приготовленные на пару, считаются самыми полезными. Этапы приготовления: Перебирают ядра, убирают неочищенные, мусор и примеси. Промывают в нескольких водах.
Гречка бывает высшего, первого, второго и третьего сорта. Сорт крупы зависит от процента расколотых ядер в ней. Колотые ядра выделяются на фоне цельных зерен белыми мелкими крошками. Их легко увидеть. Стоимость крупы напрямую зависит от её качества. Но, чем больше в ней будет колотых зерен, тем сложнее приготовить из такой гречки рассыпчатую кашу. Можно, конечно, перебрать гречку. Но это занимает много времени. Поэтому лучше покупать крупу высокого качества и привлекательного внешнего вида. Если крупа производится по ГОСТу, и это указано на этикетке, значит, производитель позаботился о качестве товара. Также гречка бывает пропаренной и обжаренной. Пропаренная гречка имеет более светлый оттенок, обрабатывается способом пропаривания под давлением. Ядра у гречки темнее, а её грани более светлые. Каша из такой гречки будет с приятным ореховым послевкусием. Обжаренная гречка имеет более насыщенный коричневый цвет, привычный для нас с детства. Цвет ядер и граней у обжаренной гречки одинаковый. Обрабатывается она вентилятором горячего воздуха, ядра теряют часть влаги. Из-за такого способа обработки срок хранения увеличивается, а вот полезные свойства ее сокращаются. Если вы выбираете гречку для ПП правильного питания , то отдавайте предпочтение пропаренной крупе. На фото гречка, обработанная разными способами. Справа — пропаренная гречка, слева — обжаренная, более темного цвета. Фасованная гречка или на развес? Гречку можно купить фасованную от 800 г. Выгоднее покупать весовую гречку. Она дешевле. И можно оценить внешний вид крупы без упаковки. Но есть и минусы: в открытую крупу может попасть мусор и пыль. Мыть ее придется тщательнее и дольше. А вот совсем не нужно мыть гречку, которая варится в пакетиках. Это, безусловно, удобнее. Потому и дороже. Но нужно помнить еще, что такая гречка менее полезна. Часть витаминов, минералов и полезных пищевых волокон она теряет в процессе обработки перед тем, как попадает в пакетик для варки. Нет дробленых ядер Нет шелухи, мусора обязательно посмотреть на дне упаковки Дата производства и фасовки не просрочена. Гречка приятно пахнет. Если все пункты совпали, гречневую крупу можно покупать. Как подготовить гречку к варке? Перед употреблением гречку любого сорта и способа обработки нужно тщательно промыть. Лучше положить крупу в стеклянную емкость, чтобы хорошо было видно цвет воды.
Как варить Гречку ПРАВИЛЬНО - 2 Способа правильно сварить Рассыпчатую ГРЕЧКУ
Промывка делается иначе: в кастрюлю насыпается нужное количество гречки, ставится под струю воды в раковину, и всё. Рассыпчатость гречневой каши зависит и от соотношения воды и крупы. Пошаговые рецепты приготовления гречневой каши на воде, вкусную рассыпчатую гречку, правила подачи, украшение, полезные советы и рекомендации, как варить в кастрюле, мультиварке, сковороде. В готовую гречку положить масло, перемешать вилкой, огонь выключить и оставить на плите под крышкой на 5 минут. Чтобы гречка получилась рассыпчатой, крупы и воды нужно взять в пропорции 1:2. На 100 грамм гречневой крупы – 200 мл воды.
Рассыпчатая гречневая каша
Рассказываем, как приготовить вкусную рассыпчатую гречку на гарнир или гречневую кашу разными способами и в разных условиях. Как сварить гречку в обычной кастрюле и получить рассыпчатую крупу и превосходный вкус блюда. как варить гречку в кастрюле рассыпчатую Для приготовления рассыпчатой каши ингредиенты брать в рекомендованной пропорции. Пошаговый рецепт, как в кастрюле сварить рассыпчатую гречку на воде. Для того, чтобы варить гречку рассыпчатой, ее нужно обжарить.
Гречневая каша на воде и секреты ее приготовления
Варите на среднем огне Время приготовления гречневой каши составляет 20 минут, делать это лучше на среднем огне. Варить гречку в пакетике достаточно 15 минут на медленном огне под закрытой крышкой. Для того чтобы проверить, выпарилась ли вся вода, можно аккуратно провести ложкой по дну. Дать гречке «отдохнуть» В уже готовую гречку можно добавить кусочек сливочного масла и на 10 минут оставить под крышкой — это сделает гречневую кашу более нежной и ароматной. Также можно использовать нерафинированное растительное масло: оливковое, кокосовое, тыквенное, льняное, масло авокадо, добавляет диетолог Ольга Лушникова. Гречка на воде. Как правильно варить гречку на воде? Переберите, промойте гречневую крупу проточной водой. Поместите промытую гречку в кастрюлю с толстым дном, залейте водой в пропорции 1:2 и доведите до кипения.
Добавьте соль в кипящую воду. Убавьте огонь можно готовить на среднем или маленьком огне , накройте крышкой. Время приготовления гречки — 20 минут. Добавьте в готовую гречку масло, оставьте на 10-20 минут. Так каша получится рассыпчатой, нежной и ароматной. Гречка в пакетике. Варить гречку в пакетиках проще всего: крупа в них уже очищена и промыта. Как правильно варить гречку в пакетике?
Залить воду в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения, посолить. Поместить в кипящую воду пакет с крупой, до этого можно пальцами распределить в нем гречку равномерно.
В крупе всегда содержится мелкий мусор растительного происхождения, от которого необходимо избавиться, чтобы получить вкусную кашу. Перебирание крупы позволит убрать все инородные элементы, что положительно скажется на вкусе готового блюда. Самым простым способом является такой — крупу высыпают на стол и удаляя соринки, инородные тела, ссыпают ее по частям в чашку. В какой кастрюле лучше варить Для варки гречневой крупы лучше использовать посуду с толстым дном и стенами. Это позволит ей настояться и максимально отдать свой вкус и аромат. Приготовление гарнира в духовке подразумевает использование жаропрочной посуды — в идеале чугунной. Тогда блюдо будет томиться, что улучшит его вкусовые свойства. Сколько воды взять для варки Воды в процессе приготовления гречневой крупы для получения рассыпчатого блюда должно быть ровно в два раза больше чем сухого продукта.
В какую воду класть сырую гречку Заливают гречневую крупу холодной водой. Конечно же, можно использовать и горячую, но, тогда время варки следует сократить. Из крупы, залитой горячей водой, сложнее получить рассыпчатый гарнир. Но, такой способ вполне подойдет для приготовления вязкой каши. Когда солить гречку при варке Добавлять соль при варке нужно сразу же, после заливания крупы водой. На один стакан сухого продукта — половина чайной ложки соли. Мешают ли гречку при варке Нет необходимости мешать гречу во время тепловой обработки. Это не позволит получить рассыпчатый гарнир. При готовке нежной, вязкой каши блюдо перемешивают часто — каждые две минуты. Нужно ли гречку настаивать после приготовления Чтобы гарнир получился рассыпчатым, очень аппетитным, то необходимо после варки оставить гречку настояться.
Предварительно нужно добавить в нее кусочек сливочного масла. За 10-15 минут каша впитает в себя масло и получится наиболее вкусной, нежной. Что делать, если гречка получилась слишком соленая Пересоленную гречку можно «реабилитировать» несколькими способами: Готовую кашу заливают кипящей водой, дают немного постоять и откидывают на дуршлаг. Если пересол обнаружен во время варки, то можно добавить немного сухой крупы и кипятка. Промыть пересоленный гарнир и обжарить его на сковороде, добавив сладковатое сливочное масло. Сварить такое же количество гречки без соли, смешав ее с пересоленной кашей. Приготовить методом обжарки мясо, фарш, грибы или овощи и смешать с гречей, немного потомив блюдо. Также из пересоленной гречки можно приготовить котлеты, добавив в нее мясной фарш, яйцо и резанный лук. Солить массу уже не нужно. Далее котлеты обжаривают традиционным способом — на сковороде или в духовом шкафу.
Перечисленные способы сделают продукт пригодным к употреблению и даже вкусным. Но, идеальный, рассыпчатый гарнир здесь уже не получится. Что добавлять в гречку для аппетита Для аппетита можно добавить в готовое гречневое блюдо свежевыжатый лимонный сок. Это витаминизирует гарнир, придав ему свежие нотки и новый вкус. Лимонный сок можно заменить на сок лайма. Для любителей пикантных блюд подойдет добавка в виде соевого соуса или томатного кетчупа. Можно поэкспериментировать с добавлением в гречневую кашу свежей рубленной зелени, специй. Читать Можно ли есть недоваренную гречку По поводу недоваренной гречки существуют различные мнения, которые прямо противоположны друг другу.
Когда жидкость испарится пробуем кашу и добавляем кусочек сливочного масла. Все, каша — готова! На приготовление рассыпчатой гречневой каши таким способом уходит минут 20-25. Очень часто вместо сливочного масла я кладу растительное, причем прямо в тарелку с кашей. Мне очень нравится, каша получается сочной и рассыпчатой — отличный гарнир к мясу.
Далее всыпаем гречку в воду, убавляем огонь на средний, закрываем кастрюлю крышкой и варим кашу примерно 20 минут. По готовности каши воды в кастрюле остаться не должно. В гречку следует добавить сливочное масло и соль. Вкуснейший гарнир готов. Он будет отлично сочетаться и с мясными и рыбными блюдами. В микроволновке Еще одним довольно интересным и нехитрым рецептом является варка гречки в кастрюле при помощи микроволновой печи. Здесь очень важно приобрести небольшую кастрюльку, которая подходит для микроволновых печей. В емкость следует всыпать нужное количество заранее отобранной каши и залить все кипятком, накрыть крышкой, а затем поместить в микроволновую печь. Микроволновку необходимо поставить на максимальную мощность и дождаться тех пор, пока закипит вода. Как правило, среднее время составляет 3-4 минуты. После закипания воды с кастрюли необходимо снять крышку и заново поставить кашу в микроволновку. При мощности в 500-600 Ватт готовить кашу следует не более 10 минут. Такой нестандартный рецепт может многим прийтись по вкусу, поскольку он не требует лишних хлопот. Советы поваров Чтобы наверняка приготовить отличный гарнир, необходимо прислушаться к советам профессионалов. Лучше всего использовать гречку первого сорта. Второй и третий считаются менее качественными. Наилучшим вариантом для покупки может стать ядрица 1-го сорта, которая имеет минимум примесей и идеальна для домашней готовки в мультиварке или обычной кастрюле. Сечку лучше всего использовать для детей, поскольку она представляет собой расколотые гречишные зерна, которые очень быстро варятся. Чтобы правильно выбрать гречневую кашу, очень важно обратить внимание на ее обработку. У сырой гречки чаще всего зеленоватый оттенок. Чтобы крупа дольше хранилась, ее термически обрабатывают, в результате чего зерна приобретают насыщенный коричневый цвет. Светло-коричневые зерна — признак меньшей обработки продукта, однако, для получения рассыпчатой каши лучше всего приобретать тёмно-коричневую крупу. Во время варки каши не рекомендуется ее перемешивать, нарушая тем самым ее нормальный процесс дозревания под паром. Для варки лучше выбирать такие кастрюли, которые очень хорошо сохраняют тепло. Кроме того, очень важно выбирать правильный объем кастрюли.
Как правильно сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде
Рассказываем, сколько и как правильно варить гречку на воде, чтобы она получилась нежной и рассыпчатой. Зачастую гречневую кашу готовят на воде в обычной кастрюле. Варить гречневую кашу на молоке нужно на 10–15 минут дольше, чем на воде. Как сварить гречку на воде в кастрюле, чтобы она была рассыпчатой. А вот из алюминиевой кастрюли гречку после приготовления лучше переложить – метал может вступить в реакцию с продуктом, от этого каша потемнеет и станет невкусной. Чтобы сварить гречневую кашу размазню на воде, лучше брать продел или смоленскую крупу.
Рассыпчатая гречка
Крышку теперь не открывайте, чтобы пар не терялся. Минут через двадцать огонь следует выключить. Однако каша еще не совсем готова. Укутайте ее чем-то теплым и дайте ей постоять еще минут двадцать-тридцать. Такой способ упаривания ничем не хуже бабушкиных печей. Вот и все, ваша вкусная рассыпчатая кашка готова! Рассыпайте ее по тарелкам, добавляйте сливочное масло и кушайте.
Как и сколько варить гречку на воде Сколько варить гречку на воде? Таким вопросом задаются начинающие хозяйки, которые впервые самостоятельно готовят это нехитрое блюдо и им важно знать время приготовления. Прочитав эту статью, вы сможете об этом узнать. Итак, гречневая каша. Сам процесс варки занимает не больше двадцати минут. Но перед этим вы должны подготовить должным образом гречневую крупу, чтобы кашка получилась вкусной и ароматной.
Ее рецепт и будет описан ниже. Перед приготовлением гречневую крупу необходимо перебрать, если она у вас не слишком чистая. А также хорошо промыть, чтобы убрать плавучий мусор. Промывать лучше всего в нескольких водах, чтобы уж точно ничего не осталось. Теперь прожарьте крупу на сковороде. Обычно ее прокаливают без масла, на сухой сковороде, но мы возьмем немного сливочного масла и прокаливать будем на нем.
Крупа должна немного похрустывать, прежде вы ее снимете с огня. Но не переборщите, чтобы не получить угольки. Теперь берем кастрюльку, подходящую нам по размеру. Вскипятите в ней воду, посолите.
Микроволновку необходимо поставить на максимальную мощность и дождаться тех пор, пока закипит вода. Как правило, среднее время составляет 3-4 минуты.
После закипания воды с кастрюли необходимо снять крышку и заново поставить кашу в микроволновку. При мощности в 500-600 Ватт готовить кашу следует не более 10 минут. Такой нестандартный рецепт может многим прийтись по вкусу, поскольку он не требует лишних хлопот. Советы поваров Чтобы наверняка приготовить отличный гарнир, необходимо прислушаться к советам профессионалов. Лучше всего использовать гречку первого сорта. Второй и третий считаются менее качественными.
Наилучшим вариантом для покупки может стать ядрица 1-го сорта, которая имеет минимум примесей и идеальна для домашней готовки в мультиварке или обычной кастрюле. Сечку лучше всего использовать для детей, поскольку она представляет собой расколотые гречишные зерна, которые очень быстро варятся. Чтобы правильно выбрать гречневую кашу, очень важно обратить внимание на ее обработку. У сырой гречки чаще всего зеленоватый оттенок. Чтобы крупа дольше хранилась, ее термически обрабатывают, в результате чего зерна приобретают насыщенный коричневый цвет. Светло-коричневые зерна — признак меньшей обработки продукта, однако, для получения рассыпчатой каши лучше всего приобретать тёмно-коричневую крупу.
Во время варки каши не рекомендуется ее перемешивать, нарушая тем самым ее нормальный процесс дозревания под паром. Для варки лучше выбирать такие кастрюли, которые очень хорошо сохраняют тепло. Кроме того, очень важно выбирать правильный объем кастрюли. Она не должна быть слишком маленькой, поскольку гречка имеет свойство сильно развариваться. Крайне нежелательно, чтобы она пересыпалась через края. При варке каши рекомендуется снимать белую пенку.
Солить следует холодную воду. Только после ее закипания можно опускать гречку. У многих хозяек возникает вопрос, сколько же варить гречневую кашу. Двадцати минут вполне достаточно, если каша варилась по всем правилам и с соблюдением всех пропорций. Для того чтобы проверить, готова каша или нет, следует приоткрыть крышку, слегка сдвинуть ее и посмотреть, есть ли еще вода.
Второе условие, помогающее сварить гречку рассыпчатой в кастрюле, — соблюдение пропорций: на 1 меру крупы приходится 2 меры воды. Мерой может быть все, что попало под руку — стакан, кружка, пиала, пустая консервная банка… Важно, чтобы один и тот же сосуд использовался для отмеривания крупы и воды. Немалую роль играет качество воды. Если в вашем регионе вода жесткая и сама по себе невкусная, то и от блюд, приготовленных на ней, трудно ожидать большего. В этом случае лучше использовать покупную воду из бутылок либо фильтрованную. Ядрица засыпается в уже кипящую воду, заранее подсоленную. Засыпанную в кипяток крупу на сильном огне и при закрытой крышке доводим до кипения. Шумовкой снимаем образовавшуюся пену. Убавляем огонь до минимума и варим еще 3-5 минут. Дальнейшие действия будут зависеть от того, готовите вы кашу на электроплите или на газу. Чтобы сварить гречку рассыпчатой в кастрюле на электроплите, на этом этапе конфорка выключается. Каша, оставленная на горячей плите, дойдет до готовности сама в течение 15-20 минут. Если в вашем распоряжении газовая плита, — варите кашу на минимальном огне еще 10-12 минут, пока не выпарится вся жидкость. После того, как вода выпарилась, добавьте в кашу небольшое количество масла, перемешайте и оставьте закрытую кастрюлю настояться еще 10-15 минут. Этого достаточно, чтобы ядрица «дозрела». Теперь сваренная в кастрюле рассыпчатая гречка может раскладываться по тарелкам и подаваться к столу. По своему усмотрению, вы можете использовать ее как гарнир или как самостоятельное блюдо. Аналогичным образом на плите можно сварить «царицу круп» в сковородке. В качестве примера предлагаем вам посмотреть, как готовится рассыпчатая гречка с фаршем, — рецепт с видео: Можно и по-другому сварить рассыпчатую гречку в кастрюле, не перебирая, не промывая и не обжаривая ее заранее.
Вилкой или ножом достают пакетики. Помещают в дуршлаг, чтобы стекли остатки воды. Разрезают и высыпают массу в глубокую емкость. Добавляют сливочное масло, перемешивают, закрывают крышкой. Через 5 минут гарнир готов. Сколько варить гречку в мультиварке и как это сделать правильно Кухонный бытовой прибор отлично справляется с приготовлением гречневой крупы. Производители подобрали оптимальное время и температуру, чтобы продукт не просто сварился, но и прошел процесс «томления». В зависимости от модели, функция, на которой ее готовят называется — «Гречка», «Крупа» или «Каша». Одна порция крупы на 2 порции жидкости. Объем ингредиентов зависит от количества необходимых порций и модели бытового прибора. Этапы приготовления: Очищают ядрицу от мусора, промывают под холодной водой. Высыпают в чашу, солят, заливают водой. Выбирают необходимую функцию. При подаче добавляют сливочное масло. Время варки, в зависимости от модели, составляет от 30 до 40 минут. Гречка, приготовленная в мультиварке при соблюдении пропорций, получается рассыпчатой.
Шаг №1. Чистая крупа
- Как и сколько варить гречку правильно и вкусно, соотношение гречки и воды | Меню недели
- Как правильно варить гречку: пошаговая инструкция с советами
- Как сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде за 5 минут – Уют и тепло моего дома
- Комментарии
- Гречневая каша в кастрюле
- Как приготовить идеальную гречку: секреты и лайфхаки
Сколько варить гречку
Как сварить гречку на воде в кастрюле, чтобы она была рассыпчатой. Как сварить гречку на воде в кастрюле, чтобы она была рассыпчатой. Варить гречневую кашу на молоке нужно на 10–15 минут дольше, чем на воде. Подскажите, как сварить рассыпчатую гречневую кашу? Я раньше покупала гречку в коробках, где она расфасована в пакетики с дырочками по 100 грамм.
Тонкости приготовления гречневой каши
- Как правильно варить гречку: ТОП-8 способов
- Гречневая каша на воде получается вкусная и полезная - рецепты
- Классический способ варки
- Варка с предварительным прокаливанием крупы
- Прежде чем готовить
Как варить гречку
Многие хозяйки жалуются, что у них не получается сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде в кастрюле. Гречневая крупа (ядрица) 210 г, масло сливочное 30 г, соль по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим. Как варить гречку на воде в кастрюле. Рассыпчатая гречневая каша на воде по ГОСТУ 1982 года (видео-рецепт). Гречневая крупа 150 грамм, вода 300 миллилитров, соль 4 щепотки, масло сливочное 40 грамм (для подачи). Подготовьте необходимые ингредиенты. Гречневую крупу переберите, удалите подгоревшие зерна и залейте водой, промойте и слейте жидкость. Рассыпчатость гречневой каши зависит и от соотношения воды и крупы.