Если на севере рассаду лучше высадить в первых числах июня, то на юге перец можно перемещать в открытый грунт уже в апреле. Сроки посадки на рассаду по лунному календарю. Проращивают семена острого перца во влажной ткани, а уже затем сеют в горшочки.
Рассмотрим перец острый: выращивание из семян, когда сажать в домашних условиях, уход за рассадой
Когда сажать семена на рассаду [определим оптимальные сроки посева]. Сроки посадки перца на рассаду по лунному календарю в разных регионах России во втором месяце весны. Высадка рассады в грунт Выращивание острого перца из семян предполагает переселение рассады в зимнюю теплицу уже в феврале-марте. Когда сеять перец на рассаду: оптимальные сроки посадки. 5.1 Когда сажать перцы на рассаду при дальнейшем выращивании в теплице, парнике.
Когда сажать перец на рассаду в 2024 году. Сроки посева семян перца по лунному календарю
Также рекомендуется продезинфицировать семенной материал таким образом, чтобы в дальнейшем рассада не заболела. Для начинающих садоводов вполне приемлем метод обработки семян двухпроцентным раствором марганцовки. После этого семена можно хранить на блюдце, застеленном влажной марлей, чтобы ускорить их прорастание. Наконец, семена хранятся в теплом и сухом месте не менее суток, после чего их можно высаживать. В чем высаживать семена жгучего перца на рассаду Для посева семян на рассаду рекомендуется использовать отдельные емкости одновременно, так как эту культуру лишний раз не потревожат. Пересадки очень нежелательны, поэтому вы можете купить отдельные стаканчики или торфяные горшочки. Но вы можете использовать горшки или ящики, и тогда вам придется расти, как саженцы, и очень осторожно пересаживать саженцы в другие емкости. Семена следует поместить в подготовленную емкость на глубину около одного сантиметра. Далее емкость следует поставить в теплое место, где поддерживается стабильный температурный режим в двадцать градусов по Цельсию, но не более двадцати четырех. Корневая система рассады окрепнет, если после появления первых всходов контейнер перенести в место, где температура будет на несколько градусов ниже, но не ниже плюс пятнадцати. Полив, подкормка и подсветка после посева Как и сладкий перец, сладкий перец предпочитает расти при хорошем освещении и тепле.
Соответственно, при выращивании в домашних условиях необходимо обеспечить достаточное количество света: для этого вы даже можете добавить света в рассаду. А сразу после того, как минует угроза весенних заморозков, емкости с рассадой рекомендуется вынести на балкон или лоджию. Горький перец не переносит кратковременного пересыхания почвы, даже если почва на короткое время пересыхает. Поэтому для садовода важно следить за влажностью почвы и поливать почву теплой стоячей водой комнатной температуры не реже одного раза в неделю. При необходимости полив увеличивают до двух раз в неделю. Кроме того, рекомендуется подкармливать рассаду комплексными подкормками один-два раза в месяц. Перец хорошо реагирует на внекорневую подкормку древесной золой. Для этого возьмите несколько столовых ложек золы, замочите их в трех литрах воды, после чего нужно дать раствору настояться не менее 2-4 дней, периодически помешивая верхний соус. Затем раствор процеживают и используют для распыления. Чрезмерный полив горького перца также вреден.
В то же время почва всегда должна быть на умеренно влажном уровне, чтобы корни не пересыхали, но и не загнивали из-за чрезмерной влажности. Рекомендуется поливать теплой мягкой водой до 28 градусов по Цельсию.
Для досвечивания используйте лампы дневного освещения или специальные фитолампы для выращивания рассады и комнатных растений. Укрепите их над поддоном с рассадой перца на высоте 70 — 80 см. Чтобы увеличить интенсивность освещения установите около рассады зеркало, а на боковые части оконного проема и подоконник укрепите фольгу с помощью скотча. По мере увеличения светового дня, время утреннего и вечернего досвечивания сокращайте. В конце марта можете его вообще прекратить.
Как правильно поливать рассаду перца. Рассаду перца поливайте только теплой отстоянной водой. А еще лучше — набрать в ведро снега и поставить его на балкон или на кухню и использовать талую воду для полива. Следите за тем, чтобы грунт в емкостях с рассадой постоянно был хорошо увлажненным. Но вода под растениями стоять не должна. Иначе корни не получат необходимого им для роста кислорода, и начнут загнивать. Полив проводите из 10-граммового шприца.
Как правило поливать нужно 2 — 3 раза в неделю в зависимости от влажности воздуха в помещении. Как удобрять рассаду перца. Правильно выращивать перец на рассаду нельзя без соответствующих удобрений. Первую подкормку рассады перца проведите через 2 недели после появления всходов. Для этого можно использовать мочевину 1 ч. Во второй раз удобрите растения каким-то готовым удобрением для рассады овощей после появления третьего настоящего листа. Третий раз подкормите рассаду тем же готовым удобрением в начале мая.
Как закаливать рассаду перца. За две недели до высадки рассады перца в теплицу или парник начинайте ее закаливайте. Ежедневно в солнечную погоду выносите поддон с рассадой на балкон или лоджию если у вас частный дом — то на улицу.
Такое насыщение кислородом в дальнейшем положительно сказывается на «стрессоустойчивости» растений. Закаливание Своеобразная «шоковая терапия». Иногда практикуется вместо проращивания, а не перед ним. Процедура повышает их всхожесть, рассада получается более крепкой и мощной. Первый и последний этап закаливания — «выдержка» семян в холодильнике с капельным удалением конденсата или в ином месте с высокой влажностью, отсутствием света и постоянной небольшой плюсовой температурой в течение двух дней до держания в тепле и после. Предварительно их завязывают в узел из смоченной водой ткани или перемешивают с влажным торфом или песком. Можно, например, разместить их рядом с батареей отопления. Ткань или субстрат в течение дня тоже поддерживают во влажном состоянии. Проращивание Высокой всхожестью большинство сортов и гибридов перца похвастаться не могут.
В лунку закапывают несколько кустов схема 60х60 см. Применяется в южных регионах. Во время роста создается тень, что предотвращает пересыхание листвы, стебля и корневой системы. Не следует высаживать сладкий перец рядом с острым. Во время ветра происходит опыление и созревшие плоды будут горчить. Приблизительное расстояние между сортами — не меньше 1-1,5 м. Пересадка рассады Лучшим временем пересадки перца в землю считается вечер или раннее утро. Солнечные лучи не так активны, что предотвратит от быстрого пересыхания грунта и тем самым даст возможность растению немного адаптироваться к новой среде. Правильное перемещение рассады: Залейте ёмкости с растениями небольшим количеством воды. Дайте немного времени размякнуть земле. Выкопайте необходимое количество лунок с добавлением воды и древесного пепла. Глубина ямы должна быть идентична размеру корневой системы. Аккуратно изымите рассаду из контейнера. Поместите отростки в центр лунки. Засыпьте рассаду, немного утрамбовывая землю возле стебля. Полейте растение. Если посадка перца проводилась утром, возьмите немного сухой листвы или сена и накройте зону вокруг стебля. Так сохранится влажность до следующего дня. В первые дни листья рассады опускаются и желтеют, не следует по этому поводу переживать, так как происходит процесс адаптации.
Когда и как сеять перец на рассаду?
Отличный вкус у соленого перца: положите в банку с перцем зелень укропа, сельдерея, несколько зубков чеснока и залейте рассолом 50-60 г соли на 1 л воды. Хранить соленый перец нужно под капроновой крышкой в холодильнике или прохладном погребе. Есть еще один способ, который покажется вам простым и надежным: острый перец помещают в морозилку, где он не меняет своего цвета, привлекательного виде, не сморщивается, а главное, сохраняет все свои ценные качества. Плоды красного перца промывают в холодной воде, промокают полотенцем, раскладывают по пакетам, плотно их укупоривают и помещают в морозилку.
Можно заморозить и измельченные плоды. Их раскладывают в один слой на поддоне, замораживают, затем перекладывают в полиэтиленовые пакеты и снова кладут в морозилку — на хранение. Виды и сорта острого перца Культурных разновидностей и сортов чили более 3000.
Классификация сортов жгучего перца учитывает такие характеристики, как окраска, аромат, форма и степень жгучести, которая определяется по шкале американского химика Уилбура Сковилла и оценивается в ЕСШ единица шкалы Сковилла. Единица измерения жгучести указывает количество в том или ином сорте растения алкалоида капсаицина. Мы предлагаем вам знакомство с самыми популярными разновидностями и сортами острого перца: Перец тринидадский Петрушка: выращивание на подоконнике и огороде Тринидад Смолл Черри 160 000 ЕШС — плоды растений этой серии выглядят, как оранжевые или красные круглые ягоды диаметром не более 2,5 см с характерным вишневым ароматом.
Тринидадский скорпион 855 000-1463 700 ЕСШ — эти небольшие ярко-желтые перчики выращивают для производства слезоточивого газа и краски, защищающей суда от нарастания моллюсков. Они настолько жгучи, что собирают и перерабатывают этот перец в костюмах химзащиты; Семейство 7 Пот — эта серия представлена в основном позднеспелыми сортами чили. Плоды этих сортов отличаются необычной, как бы мятой формой, характерным фруктовым ароматом и высоким содержанием капсаицина.
Это близкие родственники Тринидадского скорпиона. Из сортов наиболее популярны рекордсмен по жгучести вкуса Примо 800 000-1 000 000 ЕШС с плодами яркого красного цвета и Гигантик — сорт с очень крупными плодами такой же жгучести. Нага Джолокия 970 000-1 001 304 ЕШС — этот перец выращивает индийское племя Нага, и он употребляется для изготовления перцовых дымовых шашек.
Перец Бхут Джолокия применяют для изготовления гранат, которыми пользуется индийская полиция; Бхут Джолокия Шоколадный — такой же жгучий перец, но индусы готовят с ним некоторые разновидности блюда карри. Хабанеро 350 000-570 000 ЕШС — перчики в форме фонарика, обычно ярко-оранжевого цвета. Об этом перце ходят легенды: якобы когда-то индейцы Юкатана предлагали человеку выбор: быть принесенным в жертву богам или выпить пол-литра настойки этого перца, и многие выбирали первое.
Сегодня перец Хабанеро используют для приготовления соуса Табаско и придания остроты текиле. Особый интерес представляют: Белый хабанеро 100 000-350 000 ЕШС — сорт с маленькими белыми плодами. Однако вырастить его непросто, поэтому и встречается он редко; Шоколадный хабанеро, или Конго Блэк 300 000-425 000 ЕШС — сорт, выращиваемый от Мексики до Ямайки для приготовления острых соусов; Красный карибский хабанеро 300 000-475 000 — плоды этого перца мексиканцы используют для сальсы и других соусов.
Ямайский перец 100 000-200 000 ЕШС — ароматный, но опасный для человека перец, способный вызвать ожоги. По жгучести эта группа сортов близка к Хабанеро. В культуре популярны сорта Ямайский красный и Ямайский желтый.
Используют ямайский перец для приготовления соусов, его также кладут в соленья, маринады, мясные и молочные блюда. Самый острый сорт ямайского перца: Шотландская шапочка, или Скотч Боннет 100 000-350 000 ЕШС — чаще всего этот перец можно встретить на Канарских островах, в Гайане. Шотландская шапочка может быть красной или желтой.
Название свое перец получил за сходство плодов с шотландским беретом. Острота этого перца вызывает онемение конечностей и головокружение. Используют его для приготовления соусов и первых блюд, а некоторые гурманы любят наслаждаться его плодами с фруктами и шоколадом; Тайский перец 75 000-150 000 ЕШС — родиной этого перца является Португалия, но выращивают его в основном в Таиланде.
Используют тайские сорта жгучего перца для приготовления рыбных и мясных блюд, соусов, салатов, а также для избавления от целлюлита. Самый известный в наших широтах сорт: Тайский дракон — сорт с красными или желтыми плодами до 7 см в длину и до 8 мм в диаметре. Широко применяется во вьетнамской, малазийской, филиппинской и тайской кухне.
В эту группу входят перец из Малаги, перец Табаско и Тири-Тири, малавийский перец Камбузи и все тайские перцы. Используют сорта кайенского перца для приготовления консервов, колбас, маринадов. Применяют его и в медицинских целях для лечения радикулита.
Кайенский перец — одна из самых популярных разновидностей в любительском садоводстве; Серрано 10 000-23 000 ЕШС — в Мексике этот перчик называют бомбой замедленного действия, поскольку его жгучесть проявляется не сразу; Венгерский восковой перец 5 000-10 000 ЕШС — этот перец с крупными желтоватыми плодами называют слабоострым и применяют для фарширования и маринования кольцами; Пекинская капуста: выращивание на огороде, сорта Поблано 1 000-1 500 ЕШС — главный перец Мексики, самый мягкий из всех описанных. Его крупные зеленые плоды удлиненной формы с толстой кожурой по вкусу напоминают чернослив, в тушеном виде их с белым ореховым соусом и зернами граната традиционно готовят в День Независимости. Его фаршируют сливочным сыром, морепродуктами, свининой, картофелем, бобами и другими продуктами.
Среди огородников средней полосы популярностью пользуются такие сорта красного жгучего перца: Халапеньо, Тайский дракон, Астраханский, Китайский огонь, Поцелуй сатаны, Индийский слон, Шишито, Питер, Острый язычок, Анахайм, гибриды Пикантный колокольчик, Двойное изобилие, Спрут Новогодний, Летящий мотылек и другие. Свойства острого перца Чем полезен перец чили? В состав красного острого перца входят: витамины: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, E, C; макро- и микроэлементы: калий, железо, магний, марганец, медь, кальций, натрий, цинк, селен, фосфор и другие, но уже в меньших количествах, а также пищевые волокна, белки, жиры, углеводы, насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, воск, красящие вещества и ценнейший алкалоид капсаицин.
Использовать сок алоэ нецелесообразно: семечки замачивают в стимуляторе на 3-5 дней, за это время компоненты сока уничтожат семена. Не помешает и обычное замачивание, которое также направлено на ускорение прорастания. Для этого семена засыпают в неглубокую чашку или тарелку, заливают водой и ставят возле отопительных приборов.
Допускается даже залить теплую воду в термос, засыпать туда посевной материал и выдерживать все на батарее отопления несколько дней. Посев семян На дне подходящего контейнера делают слой гальки, щебня или битого кирпича толщиной не менее 1 см. Затем насыпают подготовленный грунт, который сначала уплотняют руками или совочком, а затем проливают водой.
Как только верх грунта немного подсохнет, можно приступать к посеву. Проще всего придерживаться следующей последовательности: С помощью спички сделать в земле углубления, глубиной 1,5 см и с расстоянием между ними 3-5 см. Поместить в каждое углубление по одной семечке, стараясь не повредить росток.
Осторожно присыпать семечки рыхлым плодородным грунтом. На заключительном этапе нужно контейнеры полить, но так, чтобы верхний слой не размылся. Для этого хорошо использовать ручной пульверизатор, которым орошают поверхность.
Вода должна быть комнатной температуры, ее перец переносит хорошо. Недопустимо заглублять семена или сеять их кучно. В первом случае всходов может и не быть, во втором есть риск повреждения корешков при пикировке.
Уход Особого ухода на начальном этапе не нужно. Важно поддерживать оптимальную температуру, без которой нормальный рост перца невозможен. Важную роль играет освещение.
Если погода постоянно пасмурная, а день короткий — ставят лампы. Длительность освещения, вместе с естественным светом, должна быть не менее 10 часов. В этом случае перец будет активно расти.
Если же света мало, то с семядольными листочками он может жить до месяца, а это критичная потеря времени. Потребность в досвечивании в разное время отличается: в феврале 12 часов; в начале марта 10 часов; в конце марта 4-5 часов. Начиная с апреля дополнительное освещение убирают и перец развивается только под воздействием солнечных лучей.
Поливают регулярно, теплой водой, но без переливов. В идеале земля должна быть утром влажной, а к вечеру подсыхать. Воду обязательно отстаивать в комнате, если этого не делать, могут развиваться различные заболевания, структура почвы ухудшается.
Особенно плохо реагируют на такую ошибку гибриды. Подкормки до пикировки не нужны, а азотные удобрения даже вредны.
Кроме того, предпосевная подготовка позволяет увеличить всхожесть семян перца, а также скорость их прорастания. Семена некоторых сортов продаются уже обработанными. Как правило, производитель указывает информацию об этом на пакетике с семенами. Повторная обработка таких семян не только не нужна, но и может нанести им вред. Некоторые садоводы не проводят предпосевную обработку семян, считая, что это займет много времени. На самом деле, это не займет много времени, а польза будет огромной: из семян, прошедших такую обработку, вырастут исключительно крепкие и здоровые саженцы. Подготовка семян включает в себя несколько этапов. Отбор живых семян Это очень важная и необходимая процедура, которая позволит заранее отбраковать все пустые и отмершие семена.
Для этого нужно развести в воде немного соли — небольшой щепотки будет достаточно на один стакан. Замочите семена в этом солёном растворе на 5-10 минут. Все поврежденные и легкие семена окажутся на поверхности раствора, а тяжёлые семена с зародышем внутри опустятся на дно стакана. Все, что остается сделать, это поймать и выбросить семена, плавающие на поверхности, а высококачественные семена промыть под проточной водой и высушить. Закаливание Закаливать семена необязательно, но это очень желательно. Рассада, выращенная из семян, прошедших закалку, будет обладать повышенным иммунитетом и легче перенесет пересадку на постоянное место. Закаливать следует только сухие семена. Дезинфекция семян Как и в случае с дезинфекцией почвы, эта процедура необходима для того, чтобы молодые растения не заболели бактериальными или гнилостными болезнями. Для этого семена необходимо замочить на 15-20 минут в слабом растворе марганцовки. После этого их необходимо промыть.
Также для дезинфекции можно использовать биофунгицидные препараты, например, «Фитоспорин». Но после обработки этими препаратами семена промывать не нужно. Проращивание Лучше сажать слегка проклюнувшиеся семена, что значительно сократит появление первых всходов. Семена перцев могут прорасти в течение 20 дней. Посадка семян Когда все подготовительные этапы пройдены, можно высаживать семена перца в грунт. Поскольку все паслёновые культуры очень плохо переносят пересадку и пикировку, семена лучше сеять сразу в отдельные ёмкости, по 2 штуки в каждой. Чаще всего для высадки семян используются одноразовые стаканчики. Они недорогие и могут служить контейнером для рассады несколько лет. Семена перца высаживают в подготовленные ёмкости с почвой на глубину от 1 до 1,5 сантиметров. До появления полноценных всходов ёмкости с семенами следует накрывать стеклом или фольгой.
Слабые и тонкие ростки следует удалить. Срок посева зависит от предполагаемого времени высадки рассады в грунт. Возраст молодого растения должен составлять около 50-60 дней, когда оно будет готово к «переезду» на грядку.
При этом у него должно быть как минимум 10 листьев и достаточно развитые бутоны. Высадка рассады в грунт Выращивание острого перца из семян предполагает переселение рассады в зимнюю теплицу уже в феврале-марте. Перед этим помещение нужно прогреть.
На уличную грядку перец высаживается в конце апреля-начале мая, но при этом обязательно на ночь укрывается полиэтиленовой пленкой. Растение можно сажать туда, где раньше культивировались огурцы, капуста или кабачки. Места, где росли помидоры или баклажаны, не подойдут.
Расстояние между отдельными саженцами не должно быть меньше 30 см. В зависимости от сорта на 1 м2 хорошо уживаются от 3 до 12 растений. При высокой загущенности перец может погибнуть.
Посадка перца на рассаду
Такая работа проводится не раньше чем у поросли появятся 3-4 истинных листика, как правило это 15-20-й день от момента появления всходов. Для пикирования используют емкости с объемом 250-350 мл, специально подготовленную почвенную смесь с добавлением песка, верхового торфа, обязательно создают на дне тары слой дренажа. Температура грунта на глубине 8-10 см. Если высадка рассады ведется при пасмурной погоде — лучшее время для процесса утро, при солнечной — сажать ее лучше под вечер. Рядом прикапывается колышек для подвязки; грунт вокруг посаженного растения уплотняют, мульчируют; между посаженными растениями соблюдается расстояние — 30-40 см, ширина междурядий — 60-75 см.
Какие болезни и вредители могут угрожать рассаде При плохой обработке семян, не соблюдение правил севооборота, агротехники выращивания, общей зараженности грунта, перечная рассада может поражаться : 1.
Грядки под выращивание горького перца делают на солнечном, но защищенном от ветра месте. Хорошими предшественниками для него являются бобовые, лук, морковь, тыква. Не стоит сажать его на месте, где до этого росли другие представители семейства пасленовых. Самым неподходящим соседом для перца чили станет болгарский перец: они будут переопыляться, из-за чего горький перец станет менее жгучим, а сладкий приобретет чересчур пикантные нотки. Подготовка посевного материала Некоторые огородники были разочарованы первым опытом выращивания перца чили из-за того, что не получили ожидаемого количества всходов.
Причиной часто служит пренебрежение подготовкой семенного материала. Этому процессу стоит придавать серьезное значение: он позволяет выбраковать некачественные семена, повысить иммунитет отобранных для посева, улучшить их всхожесть. Осуществляется подготовка семян в несколько этапов. В половине литра воды растворите неполную столовую ложку соли, опустите в раствор семена. Спустя небольшой промежуток времени часть из них опустится на дно, но некоторые так и останутся плавать на поверхности. Для посева подходят только те, что опустились на дно, остальные можно выбросить без малейшего сожаления.
Сложите отобранные семена в тканевый мешочек и погрузите в раствор марганцовки или фунгицида. Для дезинфекции семенного материала подходят «Фитоспорин-М», «Витарос». Протравливают семена перца 20—30 минут, затем, не вынимая из тканевого мешочка, промывают. Обработайте семена стимулятором роста или прорастите их. Допустимо осуществление обоих действий. Для проращивания семена помещают между слоями влажной марли, не давая ей пересыхать, пока семена не проклюнутся.
Когда семена прошли полную предпосевную обработку, из них можно выращивать рассаду. Выращивание рассады Для выращивания рассады потребуется питательный субстрат. Хорошо подойдет смесь торфа, перегноя и речного песка в соотношении 2:2:1. Заполнив контейнер подготовленной смесью, приступают к посеву семян на рассаду. Разложите семена на поверхности субстрата, выдерживая расстояние между ними около 2 см. Засыпьте семена сантиметровым слоем почвы.
Увлажните верхний слой, воспользовавшись пульверизатором. Накройте контейнер пленкой и держите его при температуре 22—25 градусов, пока не появятся всходы. После этого температуру в помещении можно снизить до 20 градусов. Периодически увлажняйте почву с помощью пипетки или распылителя, стараясь не попадать на листья сеянцев.
Если есть необходимость проводить пикировку саженцев, то в в феврале лучше всего это делать в такие числа: 2, 3, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 16, 17. Ни в коем случае не следует трогать семена и всходы 5, 19, 20 и 21 февраля. В какие дни лучше всего высаживать перец в марте С февралем мы разобрались, поговорим о лунных циклах в марте и их влиянии на высадку и дальнейшие перспективы рассады перца. Конечно, сеять семена перца в марте несколько поздновато, но для некоторых сортов перца это будет в самый раз. Например, ранние и острые сорта вполне еще успеют и взойти, и окрепнуть к июню — времени высадки рассады в открытые грядки.
Самые благоприятные «перечные» дни в марте по числам такие: 1, 2, 3, 11, 12, 24, 25, 29, 30. Что касаемо пикировки рассады, то в марте это нужно делать по таким числам: 1, 2, 3, 6, 8, 9, 10, 16, 17, 29, 30. Скажем и о самых плохих днях в марте, когда перечную рассаду тревожить не нужно. Это 7, 20, 21 и 22. В какие дни лучше всего высаживать перец в апреле Апрель — это для перца совсем поздно. Правда, в отдельных северных регионах, где рассаду высаживают в открытый грунт в июле, можно рискнуть посеять перечные семена и в апреле. Тем более что это — совсем уже весенний месяц. В апреле много света и солнца, световой день — длинный, так что при должном уходе семена должны и взойти, и окрепнуть. Высаживать семена перца для рассады в 2024 году нужно в такие дни апреля по числам : 7, 8, 9, 16, 17, 22, 25, 26.
Пикировать же их лучше всего в следующие дни: 3, 4, 5, 12, 13, 16, 17, 25, 26, 30. А вот 6, 19, 20 и 21 апреля рассаду лучше не беспокоить. Итак, с лунным календарем мы разобрались. Однако чтобы получить хороший урожай перца, этого недостаточно. Еще нужно выполнить целый ряд важных условий. Поговорим о них подробнее. Как подготовить семена перца к посадке Это — очень важная задача. Если семена будут некачественными, то они и не взойдут — хоть соблюдай лунный календарь, хоть не соблюдай. Готовить семена нужно так.
Сначала их нужно отобрать и рассортировать. Высыпаем семена на ровную поверхность, убираем самые маленькие и самые большие, а средние — оставляем. Именно их и нужно будет высеивать. Далее готовим солевой раствор. Берем 200 мл литров воды комнатной температуры вода должна быть или фильтрованная, или кипяченая , добавляем в нее столовую ложку поваренной соли. Размешиваем, чтобы соль растворилась. Засыпаем отобранные семена в раствор. Ждем примерно пять минут. За это время пустые семена всплывут на поверхность, а хорошие — лягут на дно.
Всплывшие семена убираем. Для посадки, понятное дело, годятся лишь семена, которые опустились на дно. Следующий этап — дезинфицирование отобранных семян. Для этого готовим слабый раствор марганцовки. Засыпаем семена в раствор, держим их там не более 15 минут. Достаем, промываем под проточной водой, высушиваем не в духовке, а естественным способом. Такие семена приобретают устойчивость ко всяким болезням. Далее очень желательно приготовить специальный раствор с полезными микроэлементами и замочить в нем семена.
Чтобы куст слишком не разрастался — необходимо проводить пасынкование Но не все виды острого перца так неприхотливы в формировании куста. Такие как «Бараний рог» и другие высокорослые сорта, нуждаются в пасынковании и подвязке так же, как и томаты. У них обрывают все дополнительные побеги. Оставляют 2 или 3 основных стебля, на которых развивается основной урожай. Некоторые огородники сразу прищипывают куст перца, для того чтобы он не рос вверх, а разрастался вширь. Так не понадобится подвязывать кусты и нет необходимости загущать грядки зеленью в случае гибели или удалении зараженных растений. Подвязка острого перца При посадке высокорослых видов перца «Волшебный букет» или «Аджика» им требуется подвязка, хоть плоды и не такие мясистые и большие по размерам, как у сладкого перца. Высокие растения не справляются с собственным весом. Для подвязки острого перца в основном используют деревянные колышки. Куст перца необходимо подвязывать к опоре, чтобы растение не поломалось под тяжестью собственного веса Как правило, чем меньше по размерам зрелый плод перца, тем он более жгучий, учитывайте это при выборе сорта для посева в теплицу. Если выбран правильный уход за острым перцем, то он не болеет и не подвергается атаке паразитов. Но при нарушении техники выращивания, растения могут быть заражены серой или белой гнилью, тлей или паутинным клещом. Самым простым способом борьбы с паразитами является хозяйственное мыло. Для удаления тли с растения смешивают мыло на 400 мл воды 40 г мыла с щелоком содой или золой и опрыскивают каждый куст. Сбор и хранение урожая Завершается уход за горьким перцем, сбором урожая и последующим его хранением.
Перец чили (горький): выращивание из семян на огороде
Семена в марле опускаются в вышеперечисленные растворы на 12-15 минут. После этого их не нужно промывать в проточной воде, только просушить. Возможно, Вам будет интересна статья о том, как вырастить острый перец сорта Огонек. О том, как вырастить черный перец горошком, Вы можете почитать здесь.
Напитать семена полезными веществами можно, опустив их в раствор литра воды с двумя ложками древесной золы. Через сутки настаивания смесь готова к использованию. В нее кладется мешочек c семенами на 5 часов, после чего просушиваются.
Увеличение концентрации раствора может привести к гибели семян. Проращивание семян Перед тем как сажать семена — их проращивают. Для этого тонкая ткань складывается в плотную прослойку, увлажняется и выкладывается в емкость по форме напоминающую чашку Петри это может быть обычное блюдце.
Для того чтобы растение было закалённое к перепадам температуры, следует выполнить несколько шагов: Переместите рассаду на подоконник или балкон с открытыми окнами изначально на 30 мин, увеличивая время ежедневно на 2-3 часа. В холодное время оставляйте растение на свежем воздухе не более чем на 15 мин, не выставляйте перец под прямые солнечные лучи происходит обезвоживание листвы. Каждые 5-7 дней производите опрыскивание растения фунгицидным раствором, например, Фитоспорином, что предотвращает от заболеваний.
Обязательно следуйте дозировкам, указанным в инструкции по применению. Схемы посадки Существует три схемы посадки болгарского перца в открытый грунт: Стандартная. Осуществляется на расстоянии 40-50 см друг от друга в одном ряду и в междурядье около 100 см.
Подходит для перцев средних размеров, с крупными плодами и чили. Расстояние уменьшается до 30 см, между рядами до 70-80 см. Благоприятно для среднего перца.
Подходит для низкорослого овоща. В лунку закапывают несколько кустов схема 60х60 см. Применяется в южных регионах.
Во время роста создается тень, что предотвращает пересыхание листвы, стебля и корневой системы. Не следует высаживать сладкий перец рядом с острым. Во время ветра происходит опыление и созревшие плоды будут горчить.
Приблизительное расстояние между сортами — не меньше 1-1,5 м. Пересадка рассады Лучшим временем пересадки перца в землю считается вечер или раннее утро. Солнечные лучи не так активны, что предотвратит от быстрого пересыхания грунта и тем самым даст возможность растению немного адаптироваться к новой среде.
Правильное перемещение рассады: Залейте ёмкости с растениями небольшим количеством воды.
Процесс подготовки состоит из: — сортировки. Держат 20 минут, затем промывают. Семена можно замочить в специальных растворах для стимуляции роста; — закаливания, которое увеличивает стойкость к заморозкам. Семена кладут на влажную бумажную салфетку и помещают в холодильник на два дня. Потом снова в холодильник на двое суток; — проращивания.
Семена выкладывают на влажную марлевую салфетку, накрывают пленкой и убирают в теплое место на два дня. Заливать семена нельзя, вода перекроет свободный доступ воздуха. Посев Емкость для посева семян перца моют в мыльном растворе или марганцовкой. Затем на дно насыпают дренаж слоем в 1 см, почву насыпают до уровня бортиков и уплотняют, на поверхности делают лунки под семена, семена закрывают почвосмесью. Какой должна быть глубина посадки Для того чтобы из семян выросло крепкое растение, эксперты рекомендуют делать лунки на глубине не более 1-1,5 см при условии, что толщина укрывного слоя — не более 1 см. Стоит также учитывать площадь посадки: не более четырех-пяти растений на 1 кв.
Это позволит избежать тени. Как ухаживать за рассадой После посева семена перца укрывают пленкой и убирают в теплое место на несколько дней: такой «парник» создаст комфортный микроклимат. Обязательная часть ухода — регулярный полив отстоявшейся водой комнатной температуры.
Подкормку производить желательно каждые 15 дней до высадки растений в открытый грунт. За две недели до пересадки рассады в огород ее начинают закаливать, вынося на открытый воздух сперва на небольшой промежуток времени, потом все на более продолжительный период. Посадка в открытый грунт Рассада готова к пересадке в открытый грунт, когда начинается формирование бутонов. Погода считается подходящей, если температура не опускается ниже 15 градусов. Взрыхлите и выровняйте вилами землю. Сделайте лунки такой же глубины, как и горшки, в которых растет рассада. Расстояние между лунками должно быть около 40 см, между рядами — 60 см. Другая часто используемая схема — 50х50 см. Влейте в каждую лунку воду, примерно 2,5—3 литра. В подготовленные лунки всыпьте удобрения. Достаточно столовой ложки комплексного минерального удобрения и 2—3 ложек торфа на каждый кустик. Перемешайте с землей. Пересадите растение в лунку методом перевалки или поставьте в каждую лунку торфяной горшочек с растением, не вынимая его. Присыпьте землей. Корневая шейка должна оказаться на уровне земли. Уплотните грунт вокруг кустиков, посыпьте его торфом. При необходимости подвяжите кустики к опоре. Желательно предусмотреть возможность укрытия кустиков на случай неожиданного ухудшения погоды. Особенности ухода На протяжении всего периода вегетации ваш жгучий питомец будет нуждаться в заботе. Полив перца осуществляют под корень, стараясь не попадать на листья. Увлажнение методом дождевания для этого растения не подходит. Регулярность полива и расход воды зависят от возраста растения. До плодоношения поливать перец рекомендуют еженедельно, расходуя ведро воды на квадратный метр. В последующем частота полива увеличивается вдвое, под каждый кустик выливают по 3—4 л. После каждого полива почву рыхлят на глубину около 4 см. При выращивании перца необходимо периодически удалять пасынки и слабые соцветия, это будет способствовать формированию крепких и здоровых плодов. Дважды в месяц перец рекомендуется подкармливать, используя водорастворимые минеральные составы.
Пора сеять перцы: сроки, правила посадки
Семена горького перца сеют на рассаду в благоприятные дни, которые определяют по Лунному календарю. Рассада острого перца чили должна полноценно освещаться в домашних условиях в течение 12-14 часов (минимум 10 часов). Как правильно сажать перец на рассаду и в открытый грунт? Благоприятные посадочные дни на 2024 год по месяцам – Лунный календарь огородника! Семена горького перца сеют на рассаду в благоприятные дни, которые определяют по Лунному календарю. Сажать острый перец на рассаду нужно за 50-60 (в южных районах за 20-50) дней до высадки – с первой недели февраля до 10 марта.
Когда сажать рассаду перцев в 2024 году по лунному календарю
Пророщенные в отдельных емкостях перцы можно сажать в открытый грунт сразу после того, как на них появится 8-10 листов. Для опытных садоводов рассчитать время посева семян острого перца на рассаду несложно, так как в этом случае даты просто подбираются через две недели после посадки болгарского перца. Жгучий перец можно посеять на рассаду в феврале, марте или апреле. Если не знаете когда сажать перец на рассаду в 2024 году, то обязательно прочтите эту статью и у вас не останется вопросов по этому поводу.
Посадка семян перца на рассаду в 2024: календарь посева, лучшие сорта, подготовка, правила, уход
Почва для посадки должны быть влажной. В пакетах из магазина она продается влажной. Если вы уже вскрывали пакет или почвенная смесь с огорода, за несколько часов до посева ее надо полить. Посевы обильно смочите чуть теплой водой из пульверизатора и сверху накройте пленкой или крышкой.
Можно поставить емкости на радиаторы отопления, предварительно накрыв их тряпками или полотенцами. Один из главных процессов, а именно — посадка семян острых перцев, завершен. Теперь надо подождать появления всходов и правильно ухаживать за рассадой.
Взойти сеянцы могут как через три дня, так и через две недели. Все зависит от качества посевного материала и от того, замачивали вы его предварительно или посеяли сухим. Очень важно ежедневно убирать на несколько минут пленку с посадок и проверять влажность грунта.
Пересыхать он не должен. В феврале и начале марта световые дни короткие и молодым растениям освещения хватать не будет. Утром и вечером их надо подсвечивать.
Как правильно и какими лампами досвечивать , узнайте, перейдя по ссылке. Увлажнять почву первое время понадобится ежедневно. Ее верхний слой пересыхать не должен.
Пока сеянцы маленькие, опрыскивайте землю вокруг них с помощью пульверизатора. Вода должна быть отстоянной. Подкармливать рассаду первый раз надо будет через две недели после пикировки.
Если растут перчики в отдельных емкостях и пикировать их не придется, подкармливать начинают через 2-3 недели после появления всходов. Чем подкормить после всходов и пикировки читайте в этой статье. Вам будет интересно узнать: Кальциевую селитру как развести и подкормить ей перцы по листу и под корень Пикировка жгучих перчиков Ничего сложно в пикировке острых перцев нет.
Пикируют рассаду с 2-3 настоящими листиками. Ее пересаживают в отдельные горшки, наполненные той же почвой, что и для посева. За несколько часов до пересадки растения полейте.
Как правильно пикировать: Увлажните в стаканчиках грунт и сделайте в нем углубление. С помощью маленькой лопатки, ручкой ложки или другого подручного инструмента выкопайте саженец. Выкапывать надо вместе с комом земли, стараясь не задеть рядом растущие сеянцы.
Поместите земляной ком с корнями в ямку, присыпьте землей и слегка уплотните. Засыпать саженцы надо до семядольных листиков. Полейте отстоянной водой.
Когда она впитается, подсыпьте еще почвы. Первые два дня после пикировки подержите рассаду острых перцев в тени, а потом поставьте на хорошо освещенное место. До высадки в грунт ее надо вовремя поливать и подкармливать.
Чем подкормить смотрите выше. Видео о посеве и пикировке острых перцев В видео ролике с Ютуб канала вы сможете наглядно посмотреть, как посеять пророщенные семена и пикировать рассаду жгучих перцев. В этом же видео вы увидите всходы перчиков и стадии их развития до пикировки.
Высадка рассады жгучих перцев в открытый грунт и теплицу пошагово с видео Перед высадкой острых перцев в теплицу или открытый грунт надо выбрать участок для их выращивания и подготовить грядку.
Яркие плоды растения украсят участок и позволят воплощать в жизнь различные кулинарные фантазии. Характеристика и сорта растения Перец чили не имеет ничего общего с большинством сортов перца, в том числе с черным, душистым. Ближайшим его родственником является лишь сладкий перец. Состоит он в родстве и с такими овощами, как помидоры, баклажаны, картофель. Все они относятся к семейству пасленовые, но к разным его родам.
Перец чили является одним из видов рода капсикум. В его составе имеется алкалоид капсаицин, которому плоды и обязаны острым вкусом. Название же «чили» произошло от ацтекского слова, означающего в переводе «красный». Родиной растения является Центральная и Южная Америка. Растет оно в естественных условиях в тропиках, но успешно культивируется в самых разных точках земного шара. Главными поставщиками перца чили на мировом рынке являются Таиланд и Индия.
Многие из наших соотечественников успешно выращивают культуру на своем огороде или даже на подоконнике. Для выращивания в открытом грунте в южных и центральных регионах России хорошо зарекомендовали себя такие сорта, как Для тещи, Красный толстяк, Коралл, Бабье лето, Двойное изобилие, Китайский огонь, Тайский дракон, Спрут Новогодний, Острый язычок, Питер, Пикантный колокольчик. Можно выращивать на даче и сорта, отличающиеся небольшим размером и повышенной декоративностью, чтобы осенью перенести в дом и продолжить выращивать их уже на подоконнике. Сроки посадки Перец чили является южным растением, ему нужны тепло и длинный световой день. В условиях российского климата выращивать его можно только рассадным способом. Семена на рассаду сеют в середине апреля, в открытый грунт рассаду переносят во второй половине мая.
Если прогнозы погоды благоприятные и на участке есть возможность сделать укрытие для защиты растений от холода, можно рискнуть высадить рассаду в первой половине месяца. Выбор и подготовка участка Перец чили привередлив к составу почвы. На тяжелом и плотном грунте, на глинистых почвах расти он не будет. Если на вашем огороде преобладает суглинок, при перекопке участка с осени внесите в землю по ведру перегноя и опилок, два ведра торфа и немного древесной золы. Сделать грунт более легким позволит добавление песка. Грядки под выращивание горького перца делают на солнечном, но защищенном от ветра месте.
Хорошими предшественниками для него являются бобовые, лук, морковь, тыква. Не стоит сажать его на месте, где до этого росли другие представители семейства пасленовых. Самым неподходящим соседом для перца чили станет болгарский перец: они будут переопыляться, из-за чего горький перец станет менее жгучим, а сладкий приобретет чересчур пикантные нотки. Подготовка посевного материала Некоторые огородники были разочарованы первым опытом выращивания перца чили из-за того, что не получили ожидаемого количества всходов.
Торф и землю пропарить для обеззараживания, а затем смешать с песком. Добавить около 1 стакана золы древесной и 1 столовую ложку суперфосфата. Готовую почвосмесь останется распределить по посадочным емкостям. Для перца можно взять любую тару, например, ящики, но при этом потребуется пикировка. Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал Рассада, выращенная в индивидуальных стаканчиках, торфяных горшочках, таблетках , кассетах, быстрее приживается после пересадки на постоянное место Пока тара еще не заполнена, необходимо обеспечить дренаж — слой мелкого щебня, керамзита на дне. Подготовка семян включает в себя следующие этапы: сортировка. Чтобы отделить качественные семена, необходимо высыпать их в подсоленную воду. Жизнеспособные семечки опустятся на дно, а пустотелые останутся на поверхности; обеззараживание. Для начала посадочный материал вымачивают в слабом растворе марганцовки примерно полчаса. Затем, промыв водой, его погружают в раствор нитрофоски 1 чайная ложка на 1 литр воды на 24 часа; закаливание. Семечки горького перца нужно положить на 2 суток на нижнюю полку холодильника. После этого останется еще раз охладить материал в холодильнике, повторно продержав его там 2 суток; проращивание. Подготовленные семена советуют замочить в теплой воде на 4-5 часов, после чего завернуть в кусочек марли, ватные диски или мягкую бумагу. Увлажнить и завернуть в полиэтиленовый пакет. При комнатной температуре росточки должны появиться примерно через неделю.
Если семядоли или нижние листья желтеют раньше срока, значит, корни не впитывают воду и питательные вещества. В такой ситуации в первую очередь нужно проверить, не слишком ли высокая или слишком низкая влажность субстрата, поскольку это часто является причиной нарушений. Поливать рассаду нужно так, чтобы обеспечить равномерное смачивание субстрата по всей поверхности. Когда поливать рассаду перца? Молодые сеянцы поливают каждые 2-3 дня. По мере роста перца поливы становятся чаще. Подросшие растения поливать нужно ежедневно. Пикировка В фазе, когда у перца появились семядоли и первый настоящий лист, проводят пикировку рассады пересадку в отдельные емкости или более крупные с большим расстоянием. Выбирают только крепкие, здоровые сеянцы. Не подходят для пикировки сеянцы: деформированные, не сбросившие семенную кожуру. Семядоли — это первые листья с ровными краями, которые появляются после прорастания. Корневая система перца разрастается в стороны, поэтому следует выбирать емкости, в которых корням будет достаточно места. Оптимальную площадь для роста корней обеспечивают большие горшки диаметром 8-10 см. Решая выращивать рассаду в мультиячеистых кассетах, стоит помнить, что чем больше ячейка, тем лучше. Ход работ: В подготовленные, чистые горшки насыпают грунт. Насыпанный грунт не следует слишком уплотнять, он должен быть относительно рыхлым. Через какое-то время почва немного осядет, нужно добавить ее в горшок. В середине проделываем довольно глубокую лунку, чтобы в нее поместился саженец. Подготовленные таким образом горшочки готовы для пикировки перцев. Аккуратно выньте рассаду из ящика, разделите сеянцы, стараясь не повредить слишком сильно корни. Пересаживаем сеянцы в горшок вместе с почвой, в которой они росли. Сажаем сеянцы поглубже, чтобы первые правильные листья были чуть выше высоты горшка. Семядоли можно оторвать. Добавляем грунт, чтобы весь стебель оказался под землей. Он превратится в корень, от которого перец станет крепче. После пикировки рассаду молоденького перца поливают через ситечко водой комнатной температуры.