В центре Уфы на улице Свердлова, 90 (перед Свердловским рынком) демонтируют киоск «Сети сирийской шаурмы». Мyslo решил пройтись по тульским точкам с шаурмой и посмотреть, соблюдаются ли в палатках элементарные правила гигиены, которые заметны даже обычному покупателю. Выяснилось, что в Петербурге абсолютно вся шаурма, она же шаверма, не соответствует нормам. Помимо нового статуса Мурино, как столицы шавермы, депутат также предложил сделать там парк шавермы и провести фестиваль.
Павелецкий вокзал
- Ответы : Шаверма стоит ли
- Рейд Myslo: в каких условиях в Туле готовят шаурму
- В Петербурге запретят торговлю шаурмой возле метро
- Все материалы
- Суд временно закрыл кафе «Шаверма Хаус» в Ростове, где отравились семь человек
- Промо-акция возле кафе в Петербурге закончилась дракой за шаурму
Жители Петербурга подрались в очереди за бесплатной шавермой
Обклеили снаружи наклейками с брендингом, поставили оборудование — и сразу начали работать. Работали всерую, но чистенько Получить все разрешения и сертификаты для нас было сложно, поэтому работали по-серому. Соблюдали те пункты, которые могли, на остальные закрывали глаза. Для ларьков действуют санитарные правила , и их не всегда получается реализовать. Например, туалет для персонала должен располагаться не меньше, чем в 100 метрах от места работы.
У нас был торговый центр недалеко, но не уверен, что расстояние было как надо. Также нужно было провести дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию, но нам достался новый и аккуратный киоск, поэтому мы его просто помыли. Чтобы нанять сотрудника, нужно было сделать для него санитарную книжку: на медосмотр нужно время и деньги. А мы брали кого получалось и неофициально, чтобы не разбираться с документами.
И мы не всегда отправляли людей на медосмотр. От Госпожнадзора мы получили огромный документ , который было страшно читать. Даже основные пункты было сложно выполнить: минимум два огнетушителя, автоматическая пожарная сигнализация с сиреной, колпаки для всех ламп в ларьке, журнал инструктажа для сотрудников. У нас не было денег, чтобы это всё покупать.
Зато мы заморачивались над чистотой и качеством продуктов, потому что боялись отравить клиента. Закупались в Метро: по правилам СанПиНа, мы могли легально использовать их полуфабрикаты, хлеб и овощи. Так нам не приходилось отдельно возиться с лицензиями на продукты, за нас всё сделал Метро. Ещё мы купили одноразовые приборы, использовали закрытые баки для хранения мусора и бутилированную воду для чая и кофе.
Сотрудникам выдавали одноразовые перчатки. За три года работы жалоб от клиентов не было.
Любовь к «свитку с мясом» объясняется не только удобством, связанным с быстрым приготовлением и тем, что его можно есть на ходу, но и достаточно низким ценником. Согласитесь, трудно найти другое блюдо за 180-200 рублей, которым можно основательно наесться. При всём этом нельзя забывать и об опасностях, таящихся в «пище богов»: достаточно вспомнить массовое отравление шаурмой в Братске. За помощью медиков тогда обратились 103 человека. В Туле, отметим, подобные случаи единичны. Мyslo решил пройтись по тульским точкам с шаурмой и посмотреть, соблюдаются ли в палатках элементарные правила гигиены, которые заметны даже обычному покупателю.
Согласно традиции оценивать палатки будем по десятибалльной шкале и весьма субъективно. Как должно быть Скажем сразу, мы оценивали данные точки исключительно с потребительской точки зрения — просто более внимательно следили за процессом приготовления. У специалистов требования к торговым точкам всё-таки гораздо жёстче. Тем не менее вот база, на которую следует обратить внимание при покупке шаурмы. За каждый пункт мы даём или отбираем баллы. Плюс добавили или снизили от себя за общее впечатление от «шаурмячной». Опрятность персонала. Повар должен быть одет в специальную чистую одежду.
Хорошо, если на сотруднике будут одноразовые перчатки, которые он снимает, когда берет деньги у покупателей. Чистота столов тоже может многое сказать об общем состоянии помещения, поэтому окиньте взглядом палатку, прежде чем покупать еду. Наличие раковины. Иногда ларьки просматриваются насквозь, поэтому в ее наличии покупатель может убедиться сам. Но если нет, не стесняйтесь спросить у продавца, где он моет руки.
По законодательству предприниматель был обязан расторгнуть трудовой договор с работником и уведомить об этом правоохранительные органы. Документ поступил в миграционное ведомство только через два месяца, что явилось нарушением установленного порядка уведомления о расторжении трудовых отношений. Как пояснили в краевой службе судебных приставов, в суде нарушитель пояснил, что на время его отсутствия делами общепита занималось доверенное лицо, но вину отрицать не стал.
У владельцев есть соответствующая лицензия. Пышминцы говорят, что из-за этого регулярно возле кафе молодежь устраивает драки. Все живущие поблизости с «Шаурмой» жалуются, что по ночам у них дрожат стены и окна от громкой музыки. Сам владелец кафе Турал информацию опровергает. По его словам, шума возле «Шаурмы» нет. Однако в местной полиции слова соседей заведения подтверждают.
Точку питания "Шаурма Тандыр" закрыли в Москве после отравления одного человека
И ничего не находят. Совсем ни-че-го! Дело в том, что кто-то из своих звонит хозяину и предупреждает о проверке. Тот быстро пакует вещи, вызывает погрузчик и вместе с ларьком уезжает.
Москвичи еще не осознали, чем грозят мощные претензии к шаурме, но уже постят печальные сообщения. Некоторые юзеры остались довольны новостью. В разговоре с «360» депутат Госдумы Виталий Милонов пошутил, что разборки с шаурмичными — это «неутешительный итог, что шавермы называют шаурмой». Я против того, чтобы шавермы закрывали.
Это лучше, чем "Биг-Мак". Если бы Роспотребнадзор проверил McDonalds — там вообще несъедобные ингредиенты: искусственная картошка, поджаренная на машинном масле, мне кажется, не очень полезная вещь Милонов не стал отрицать — в заведениях, где продают шаурму, антисанитария встречается. Но этого можно избежать, если ввести общие нормы. Пускай будет государственный стандарт изготовления шавермы. Надо помочь московской шаверме обрести человеческое лицо», — сказал депутат. По мнению Милонова, в Москве есть неплохие места по продаже блюда. Но в целом в Москве есть неплохая шаверма, но ее подводит консистенция — она получается жидкая очень, мягкая», — заключил Милонов.
Блогер и автор YouTube-канала «Дневник Хача» Амиран Сардаров считает, что проблема таких заведений заключается в том, что их открывают повсеместно, а бизнесом занимаются люди, не имеющие представления об этой сфере. Из-за этого кормят непонятно чем, после чего люди чувствуют недомогание.
Но можно заменить мясо сыром тофу и приготовить постную шаурму! Рецепт от шеф-кондитера Марины Синичкой. Ингредиенты: тофу, лаваш, соевый соус, растительное масло, перец чили, имбирь, чеснок, крахмал, арахис, мед, лимонный сок, винный уксус, листья салата, огурец, авокадо, кинза. Придать пресному тофу вкус и аромат поможет маринад. Смешайте соевый соус, растительное масло, перец чили, тертый имбирь и давленый чеснок.
Один из очевидцев сообщил, что давка началась примерно в полдень. Однако наибольшее количество людей собралось к пяти часам вечера. После этого кто-то вызвал полицию, но правоохранительные органы прибыли на место происшествия уже после того, как все разошлись.
Будет давка? Тюменцы выстроились в очереди за бесплатной шаурмой
это не шаверма в его родном Кировском районе. Город - 21 мая 2023 - Новости Ярославля - новости Казани. Ежедневно 6000 человек ищут, где перекусить, и делятся мнениями в приложении «Где Шаверма». Роспотребнадзор закрыл палатку с шаурмой рядом с Московским вокзалом в Туле.
Точку питания "Шаурма Тандыр" закрыли в Москве после отравления одного человека
We will help you find it. Augmented reality and map view. Bistro, cafe, bars and even fancy restaurants with doner!
На мой взгляд, почти всегда это элементарная халатность со стороны предпринимателей», — рассказал изданию «Известия» Якубовский. По его словам, сейчас в стране был введен мораторий на проверку малого бизнеса, но Генпрокуратура имеет право возобновить контроль, если создается угроза для жизни граждан. Напомним, в середине июня около 100 человек отравились после посещения кафе «Хочу шаурму» в Братске Иркутской области. Всем им поставили диагноз — острая кишечная инфекция.
Когда начали работать с сотрудниками, столкнулись с воровством. Персонал долго не задерживался, а потери в кассе были регулярными.
Мы тратили силы и время на поиски новых людей, покрывали недостачу в кассе из своего кармана. До сих пор не знаю, сколько денег мы потеряли из-за воровства. Человек работал один на точке и обычно справлялся. Денежная мотивация не особо помогала выстраивать открытые отношения с сотрудниками — мы сталкивались с воровством снова и снова. При этом воровали так хитро и умело, что мы не замечали все уловки, даже если сами находились на точке. А в конце дня обнаруживали недостачу в кассе и по продуктам. Справиться с этой проблемой нам за три года не удалось. Левак в кофейне: как поймать бариста на воровстве Сезонные продукты обходились дорого Размер нашего ларька не позволял хранить продуктов больше, чем на 3-4 дня работы.
Из-за этого мы не могли работать с поставщиками и делать оптовые закупки со скидкой — маленькие партии просто не доставляли, поэтому все продукты мы покупали в Метро. Так мы переплачивали в два раза: покупали без скидки за объём и с наценкой супермаркета. Мы не экономили на ингредиентах. В списке продуктов были сезонные овощи, охлаждённое мясо, корейская морковь, лаваш, майонез и кетчуп. Мы не учитывали сезонность. Осенью и зимой дорожали свежие овощи, которые входили в состав — себестоимость продукта увеличивалась, а цена оставалась прежней. И в это же время уменьшался трафик. В холодное время прибыли не было или она была минимальной.
Холодно у нас примерно 6 месяцев в году — значит, мы простаивали по полгода.
Сетевое издание «МК в Питере» spb. Санкт-Петербург, ул.
Можно ли есть шаурму во Владимире? Обнаружены нарушения в 6 из 8 ларьках с шаурмой
Юлия Михеева 23 августа 2022 в 15:23 С марта в Петербурге закрылось около 700 точек общепита в сегменте шаверм, зато начали работать около 150 новых пекарен. С начала весны количество подобных предприятий общепита уменьшилось на 1,1 тысячу. Больше всего закрытий произошло среди шаверм.
С ними она общалась на сайтах знакомств, втираясь в доверие.
После того, как жертва влюблялся в мошенницу, она просила помощи с долгами, которые якобы могла закрыть только финансами возлюбленного. Первым она обманула 50-летнего мужчину, они общались с марта 2021 года по август 2023. Японка получила за это время 117 млн йен больше 68 млн рублей.
Две другие жертвы пострадали в период с апреля по август 2023 года.
Об этом сообщили в пресс-службе сервиса «Туту». Так считают 25,92 процента путешественников, — говорится в сообщении. На втором месте расположилась Москва. Кроме того, туристы считают, что вкусная шаверма продается в Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске и Самаре.
Люди шли неохотно, а те, кто приходил, нас часто не устраивали. Нам хотелось работать с порядочными, чистоплотными и вежливыми кандидатами, а приходили прямо противоположные. Возможно, это связано с нашей нишей — работа непрестижная и малооплачиваемая. Когда начали работать с сотрудниками, столкнулись с воровством. Персонал долго не задерживался, а потери в кассе были регулярными. Мы тратили силы и время на поиски новых людей, покрывали недостачу в кассе из своего кармана. До сих пор не знаю, сколько денег мы потеряли из-за воровства. Человек работал один на точке и обычно справлялся. Денежная мотивация не особо помогала выстраивать открытые отношения с сотрудниками — мы сталкивались с воровством снова и снова. При этом воровали так хитро и умело, что мы не замечали все уловки, даже если сами находились на точке. А в конце дня обнаруживали недостачу в кассе и по продуктам. Справиться с этой проблемой нам за три года не удалось. Левак в кофейне: как поймать бариста на воровстве Сезонные продукты обходились дорого Размер нашего ларька не позволял хранить продуктов больше, чем на 3-4 дня работы. Из-за этого мы не могли работать с поставщиками и делать оптовые закупки со скидкой — маленькие партии просто не доставляли, поэтому все продукты мы покупали в Метро. Так мы переплачивали в два раза: покупали без скидки за объём и с наценкой супермаркета. Мы не экономили на ингредиентах. В списке продуктов были сезонные овощи, охлаждённое мясо, корейская морковь, лаваш, майонез и кетчуп. Мы не учитывали сезонность. Осенью и зимой дорожали свежие овощи, которые входили в состав — себестоимость продукта увеличивалась, а цена оставалась прежней.
В Туле несколько человек отравились шаурмой из палатки рядом с Московским вокзалом
По словам пышминцев, отдыхающие громко слушают музыку, дерутся, кричат и употребляют алкогольные напитки. Гром, наверное, просто отдыхает. Я сплю в дальней комнате, окна закрыты, и то слышно», - утверждает местный житель Владимир. По данным портала « Твой район », алкоголь в заведении продают круглосуточно. У владельцев есть соответствующая лицензия. Пышминцы говорят, что из-за этого регулярно возле кафе молодежь устраивает драки.
Шаурма полагается к каждому напитку, то есть при покупке двух газировок бесплатно дадут две порции мяса в лаваше. Без газводы за шаурму придется заплатить не менее 289-309 рублей. По словам тюменцев, пока очередей как таковых заведении нет. Наплыв посетителей сотрудники заведения ожидают ближе к концу рабочего дня.
За ней приходят сотрудники аппарата Госдумы, журналисты, офисные работники. Побывал там и член Комитета Госдумы по международным делам Виталий Милонов, но московская шаурма ему не понравилась. Ранее он отмечал, что шаурма возле Думы - это не шаверма в его родном Кировском районе. По приезде в Петербург депутат прямо на вокзале покупает шаверму. Вот поешь, и сразу видно, что ни каких-то думских сосисок человек поел безвкусных, бездуховных. Шаверма сразу делает человека счастливым». Какой должна быть настоящая шаурма? Существует несколько разновидностей шаурмы — мясо с овощами в пите или тонком лаваше. Считается, что настоящая шаурма — традиционное турецкое блюдо, которое делается из сильно прожаренной баранины, смешанной с салатами.
Но сейчас и в Турции, и в России, и в других странах шаурму делают из разных сортов мяса и птицы. В начинку принято добавлять помидоры, лук, солёные огурцы, капусту, листья салата, грибы.
Как должно быть Скажем сразу, мы оценивали данные точки исключительно с потребительской точки зрения — просто более внимательно следили за процессом приготовления. У специалистов требования к торговым точкам всё-таки гораздо жёстче. Тем не менее вот база, на которую следует обратить внимание при покупке шаурмы. За каждый пункт мы даём или отбираем баллы.
Плюс добавили или снизили от себя за общее впечатление от «шаурмячной». Опрятность персонала. Повар должен быть одет в специальную чистую одежду. Хорошо, если на сотруднике будут одноразовые перчатки, которые он снимает, когда берет деньги у покупателей. Чистота столов тоже может многое сказать об общем состоянии помещения, поэтому окиньте взглядом палатку, прежде чем покупать еду. Наличие раковины.
Иногда ларьки просматриваются насквозь, поэтому в ее наличии покупатель может убедиться сам. Но если нет, не стесняйтесь спросить у продавца, где он моет руки. Наличие холодильников. Несмотря на то, что почти все предприниматели отправляют на гриль замороженное мясо, даже несколько часов без холодильника могут быть губительны для продукта. Внешний вид продуктов. Заветренные соусы и несвежие овощи могут сыграть с вами злую шутку, особенно в жару.
А если продукты лежат на солнце вместо холодильника или на самых нижних полках близко к полу — это опасно! На площадке перед стадионом «Арсенал» уютно располагаются две весьма популярные у туляков точки — «Тандырoff» и «Донер Кебаб». С них и начнем.
Самое популярное
- Основная навигация
- Роскачество обнаружило опасные бактерии в шаурме из Москвы и Санкт-Петербурга
- Суд временно закрыл кафе «Шаверма Хаус» в Ростове, где отравились семь человек
- Шаурма уходит с улиц Петербурга
- Пермяков на две недели лишили самой популярной и вкусной в городе шавермы
- Что еще почитать
"Да тут их человек сто!" Толпа вышла на защиту Мурино от шавермы - фото
В какой-то момент между петербуржцами, стоявшими за бесплатной шавермой, произошел конфликт. В Санкт-Петербурге горожане сошлись в драке из-за бесплатной шаурмы. Бесплатная шаверма, которую раздавали в рамках промоакции на юго-западе Санкт-Петербурга, спровоцировала драку.
Все материалы
- Промо-акция возле кафе в Петербурге закончилась дракой за шаурму - Новости Санкт-Петербурга
- Gde Shaverma
- Новости дня
- В Петербурге произошла драка в очереди за бесплатной шавермой - - 01.05.2023
- Строка навигации
- Промо-акция возле кафе в Петербурге закончилась дракой за шаурму
Петербуржцы устроили массовую драку за бесплатную шаверму
Помимо нового статуса Мурино, как столицы шавермы, депутат также предложил сделать там парк шавермы и провести фестиваль. Больше всего шавермы (по-московски шаурмы) могут себе позволить как раз жители столицы — 406 порций. За основу взяли словосочетание «супер шаурма» и образ Супермена, как одного из самых известных в нашем городе персонажей. Количество точек по продаже шавермы упало на 36,8% — до 1,2 тысячи заведений. Советский районный суд на 90 суток приостановил работу ларька рядом с торговым центром "Атолл".