Если на кранах стоит несколько кег одного вида пива, в ходе наполнения бутылки кега закончилась и доливали из другой — как оформлять продажу? Потому что клиент вполне может отказать от "пива со дна кеги". Запрещен вывод из оборота немаркированного пива и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги. С 15 января 2024г розничные магазины, торгующие разливным пивом и с/а напитками из кег, обязаны. Информацию о том, сколько пива и из какого кега продали, ОФД передаст в Честный Знак.
Зачем применяется пивной газ при розливе пива
Для этого потребуется лишь отсканировать маркировку при помощи камеры смартфона. В числе сведений: дата производства, состав, производитель. При обнаружении нарушений потребитель сможет сразу сообщить о них. Это позволит государству вести беспрерывный контроль нарушений. Руководитель центра отраслевой экономики Инна Рыкова подчеркнула: «Введение обязательной маркировки приведет к росту доходов легальных производителей и государства в виде увеличения налоговых поступлений, включая акцизы 33,98 млрд рублей в год». В 2020 году на Алтае после употребления пива в реанимации с алкогольным отравлением оказались трое подростков. Маркировка поможет обезопасить покупателей от потребления некачественной продукции и сократить число отравлений и летальных исходов от употребления нелегальной продукции. После внедрения «Честного знака» информация по обороту будет попадать в ЕГАИС из информационной системы Центра развития перспективных технологий. На кассе не нужно будет сканировать акцизную марку, а только Data Matrix.
Сейчас подобный учет ведется только на крепком алкоголе.
Таких фотографий я в пачками могу постить,когда еду по аудиту. Ну естественно,эта история, никогда тебя не коснется ахахахах Давай еще пример накину. Только уже мы поднимаемся на пару ступеней по классу тт.. Что тут у нас? Но на мое удивление все просто супер почти. Что нам,как потребителям масспива надо?
Что бы ценник соответствовал подключенному пиву!! Я хочу купить" варим сусло" это- 10 поток Надеюсь объяснять не надо как я высчитал,что это 10й поток?? Формула для получения номера потока в хештэгах или моих заметках найти можно ищем заборную головку с цифрой 10 или наклейкой "сусло". И смотрим, что за кега подключена! Помните я говорил,коробка от нее где то рядом? Рядом стояла коробка от Дуба.. Все сходится,все отлично,все же легко и просто бро!?
Давай я быстренько тебя расстрою.... Это конечно защита от подделок на минималках Брянск,Даниловская пивоварня, Барное Печать есть, дата розлива есть! Брянск" ееееее! Бро,ты уже представил,как в любую точку будешь заходить с удара ноги и рассматривать кеги? Защита от подделки ур. Все ок Давайте закрепим И лайфхак,как добраться до кег: Захожу, вижу ценник например "Вечерний визит" и спрашиваю" а чей визит то у вас? Тут главное показать себя спокойным и адекватным челом, и сказать " Вы извините меня,я у вас первый раз покупаю,не особо ценникам верю..
С 1 апреля 2024 запрещено продавать гостям пиво из немаркированных кегов. Все позиции, которые произведены до старта обязательной маркировки, к этому моменту надо реализовать. С 1 июня 2024 обязательно сканировать Data Matrix при продаже любых пивных и слабоалкогольных напитков: не только в кегах, но также в стеклянных и пластиковых бутылках, алюминиевых банках. С 15 января 2025 нельзя торговать пивом без маркировки независимо от вида упаковки.
Как подготовиться к работе с маркированным пивом для общепита Зарегистрироваться в «Честном знаке». Перейдите на сайт системы маркировки. При регистрации добавьте товарную группу «пиво и пивные напитки», выберите тип участника «розничная торговля». Если уже продаете маркированную воду, молочные продукты или сигареты, повторно регистрироваться не надо.
Что новые требования означают для продавца? Теперь на каждом кеге обязательно должен быть идентификатор — цифровой код Data Matrix как и на всех других товарных категориях «Честного знака». Новых для продавцов требований, связанных с «Честным знаком», два: В течение суток после того, как кег был физически вскрыт, он должен быть поставлен на кран.
После этого формируется документ, в который записывается код маркировки, дата вскрытия, объем и срок годности с учетом даты вскрытия. Этот документ подписывается сертификатом пользователя и отправляется в «Честный знак». Важно: по закону сначала можно начать торговать, а уже потом в течение суток поставить кег на кран.
Код маркировки должен заполняться в каждом чеке при продаже пива или любых других слабоалкогольных напитков из кега, пока кег не закончится.
«С 1 октября разливное пиво в рознице должно быть маркированным»
По форме кеги делятся также на три основных вида: узкие и высокие DIN ; широкие и невысокие Euro ; модифицированные с полиуретановым покрытием, защищающим от деформаций Plus-keg. В конструкциях Eco-keg и Finn-keg корпус стальной, а верхняя и нижняя обечайки — полипропиленовые или полиэтиленовые. За счет экономии металла их цена более доступна. Для домашних вечеринок предлагают кеги с системой розлива. Пивоварни, активно экспортирующие свою продукцию, отдают предпочтение одноразовой пластиковой таре.
Приобретают популярность небольшие по весу KeyKeg с технологией Bag-in-Ball. Одноразовая тара не нуждается в возврате, ремонте и промывке, что является ее неоспоримым достоинством. Альтернативу стальным кегам придумала компания Petainer в сотрудничестве с KHS. ПЭТ кеги представляют собой, транспортируемые в картонных коробках, легкие одноразовые бочонки объемом 15, 20 и 30 л.
Они экономичны, безопасны и поддаются переработке.
По-моему, нет. То есть нужно городить что-то с отправкой заданием, либо выделять ответственного на выходные. Например, в субботу на удаленной точке 100км от города отваливается интернет и появится только в понедельник. Продавать мы можем, касса без интернета 30 дней живет.
Политик обратил внимание на то, что сейчас спиртное продается двумя способами — в розницу и общепите. Владельцев магазинов обязывают размещать на этикетке бутылки пива состав напитка, срок годности, производителя и другую информацию о жидкости. В продаже на розлив, навынос, все иначе. В этом случае продавец сам разливает продукцию по тарам и укупоривает их. Так, покупатели не могут быть уверены в том, что им не продали дешевую продукцию по более высокой цене.
Некоторые представители отрасли сообщили, что розница оказалась не готова к выполнению требований. Ошибка в тексте?
Достоинства пластиковых кег
- Новые правила: маркировка пива в кегах с 15 января 2024 года
- Маркировка разливного и упакованного пива в общепите
- Преимущества стальных кег
- Как продавать пиво с 15 января 2024 года
Торговые сети отказываются от продажи разливного пива. Пивовары бьют тревогу
| В Госдуме хотят запретить пиво в кегах | Пивовары рассказали, что подготовились к обязательной маркировке пива в кегах. |
| Транспортные ПЭТ кеги не попадают под запрет на «пиво в пластике» | Пивные кеги из нержавеющей стали сменили деревянные бочонки не только благодаря прочности и гигиеничности. |
Маркировка и продажа разливного пива в кегах в 2024 году
Как недоливают Недолив — самое банальное. Работники тоже хотят зарабатывать побольше. Поэтому не доливают одним клиентам, чтобы продать другим и деньги положить себе в карман мимо кассы. Есть и любители выпить самим: пить хочется, а платить нет. Недолив в одну полуторалитровую бутылку грамм 50-100. В конце дня 5-10 литров накопится. Впрочем, есть другой вариант, когда бутылка изначально меньшего объема. Тару меньшего объема закупают владельцы, чтобы делать тоже самое, что и в примере выше, но уже по кассе. Люди платят за воздух, а прибыли все больше.
Стоит предпочитать точки, где пиво взвешивают. Это не полностью защищает от обмана, потому что весы можно перепрошить, но все равно надежнее. Подмена сортов Напоследок самое излюбленное всеми: заменить один сорт пива другим. Естественно, более дешевые выдаются за благородные. Разницу замечают единицы из тысяч. Под видом немецкого или чешского продаются продукты с местных пивоварен самого низшего качества. Иногда даже сорта отливаются по цвету, но люди пьют и не задают вопросов, потому что дешево же. На кассах непонятно же, что пробиваешь, даже легально, в чеке не отражается информация даже о том, что это вообще пиво, не говоря уж о конкретном сорте.
Сорта пива Порой такое наблюдаешь. Берут с друзьями на компанию пиво подороже и нахваливают его вкусовые качества, а там разбавленное дешевое пиво.
Обечайки могут быть стальные, полиэтиленовые или полиуретановые. Последние менее прочные, восстанавливать такие кеги сложно и дорого.
Сервис ПЭТ-колец гораздо проще, на заводах кольца усаживаются на корпус внатяг, без сварки и склеивания. Плюс ПЭТ и полиуретановых обечаек в их дизайнерских возможностях. Кег можно забрендировать, окрасив обечайки в фирменные цвета, нанести логотипы, название торговой марки. А еще они создают меньше шума при транспортировке.
Стальные обечайки самые прочные, надежные и долговечные. Объем и типы кег На нашем континенте в основном представлены кеги объемом: 10, 15, 20, 25, 30 и 50 л. Рынки Азии тоже не дремлют, активно развивается производство в Китае. Основными рынками сбыта для азиатских емкостей выступают США и страны Азии.
В России производители разливают напитки в кеги европейских производителей. Наиболее востребованный объем пивных кег 50 л и 30 л. В Европе — объем 20 и 30 л. Стандарты кег На рынке можно выделить три группы кег по материалу изготовления: металлические, металлические с полиуретановым покрытием, пластиковые.
Кеги DIN легко отличить они высокие и узкие. Тип EURO наоборот — ниже и шире. FINN кег отличается от всех обечайками из полиэтилена в верхней и нижней части емкости. А PLUS кег полностью одеты в полиуретановую оболочку, которая обеспечивает сплошную защиту при эксплуатации и дольше сохраняет температуру напитка.
ECO KEG обладает улучшенными эксплуатационными характеристиками - эргономичные пластиковые обечайки, устойчивое дно и др. Есть еще кеги Сornelius объемом 18, 19 и 20 л, которые очень любят домашние пивовары-любители. Отличительной особенностью таких кег являются специальные фитинги и широкая горловина, которую можно открыть и легко вручную промыть кег изнутри. ПЭТ-кеги одноразовые, не являются оборотной тарой, могут быть отправлены на вторичную переработку.
Ключевые особенности пластиковых кег — это малый вес, дешевизна, экономия на логистических затратах.
Как правило, за основу всегда берутся рекомендации производителя, в которых указывается, какое давление должно быть применено к тому или иному сорту. Если в пиве есть азот, тогда при выборе пивной смеси важно соблюсти нужную концентрацию CO2 и N2. Не все уделяют данному аспекту должное внимание, но если, например, разливать стаут смесью с высокой концентрацией углекислоты, тогда он потеряет свои вкусовые характеристики. Поэтому для привлечения необходимой аудитории в свое заведение следует учитывать не только качество пива, но и особенности его розлива. Об этом подробнее можно прочитать по ссылке.
Пивовары рассказали, что подготовились к обязательной маркировке пива в кегах. Этот этап стартовал с 1 апреля. Компания «Тагильское пиво» рассказала, что знакома с маркировкой, так как опробовала ее на питьевой воде, которую тоже выпускает. В сегменте упакованной воды маркировку запустили раньше. Теперь на производстве без проблем запустят маркировку пива.
Содержание
- Зачем нужна обязательная маркировка пива
- В Госдуме хотят запретить пиво в кегах
- Поделиться статьей
- Что такое маркировка пива для общепита в 2024 году
С 1 апреля начнется обязательная маркировка пива в кегах
(далее –Правила) с 15 января 2024 г. вступают в силу требования о частичном выбытии пивоваренной продукции и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги, при их реализации в розлив. Больше интересной и актуальной информации о продукции в блоге на сайте компании Carabus +7 (495) 783-40-57. ИТ-компания «Эвотор» разработала решение по продаже маркированного пива в кегах в розлив с частичным выбытием товара из оборота в «Честном знаке». Если на кранах стоит несколько кег одного вида пива, в ходе наполнения бутылки кега закончилась и доливали из другой — как оформлять продажу?
Маркировка пива и слабоалкогольных напитков: что изменится в 2024 году
Без маркировки пиво в кегах ввозить в Россию будет нельзя. неповторимый по дизайну кег, с которым любители пива почувствуют себя настоящими профессионалами. Чтобы купить кеги, производитель пива обращается напрямую к производителю или к продавцу кег в регионе. Вниманию предпринимателей, осуществляющих розничную продажу пива и слабоалкогольных напитков в кегах С 15. В Татарстане продлен срок действия пилотного эксперимента по маркировке разливного пива, который должен вывести из тени пивных баронов с улиц. Стравливается давление из кега, часть пива сливается, добавляется вода из-под крана.
Что наливают в наши кеги?
- Обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков в кегах введена в РФ
- Верховный суд решил судьбу пивных бочек
- Обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков в кегах введена в РФ
- Обязательная маркировка пива в 2023 году: последние новости, правила, сроки
- Продажа разливного пива после 15 января 2024 года
- Кег — Википедия
«С 1 октября разливное пиво в рознице должно быть маркированным»
| Все о маркировке пива в 2024 году — как продавать пиво на розлив с 15 января 2024 года? | Вниманию предпринимателей, осуществляющих розничную продажу пива и слабоалкогольных напитков в кегах С 15. |
| Продажа разливного пива после 15 января 2024 года | Правительство утвердило даты начала обязательной маркировки пива в России: для упакованного в кеги пива, в том числе безалкогольного, она начнет действовать с 1 апреля 2023 года, для пива в полимерной упаковке и стеклотаре — с 1 октября 2023 года. |
| Новые правила: маркировка пива в кегах с 15 января 2024 года | «Янберг» с 2016 года производит пивные кеги и фитинги для них на заводе площадью 2 тыс. кв. м в пригородном поселке Бабяково. |
| Вся правда о «разливайках»: как на российском ноу-хау сколотили бизнес | Основными видами тары для розлива пива являются стальные и ПЭТ кеги. |
| Маркировка пива из кег (1/7) - Форум MAGAZKA - MAGAZKA-лучшая программа для магазина | При розничной реализации пива и с/а напитков из кег в розлив передавать в ГИС МТ сведения о частичном выбытии из оборота с использованием онлайн-касс (ККТ). |
Пивное оборудование для розлива пива
Для испорченного пива доступно списание всего КМ в ЧЗ (независимо от того, сколько осталось к этом моменту в кеге). Хитрые продавцы говорят, что пиво приходит в кегах под давлением и разбавить его у них не получится при всём их желании. С 1 апреля 2023 начнется обязательная маркировка пива в кегах. В чем преимущества стальных кег под разливное пиво, и какие разновидности кег и оборудования существует используемого в пивоварении Полезные статьи компании Пиво Юг.
Сколько стоит кега пива?
Муфта и фитинг сделали кег герметичным и, стало быть, намного более качественным хранилищем пива. После того, как кега закончится, необходимо воспользоваться функцией "Снятие кеги с крана". Муфта и фитинг сделали кег герметичным и, стало быть, намного более качественным хранилищем пива. С 15 января 2024 года продавцам разливного маркированного пива нужно сообщать в Честный знак только о постановках кег на кран и об их продажах через сканирование кода маркировки в чеке.
В Росии начали взрываться пластиковые пивные кеги
В статье рассмотрим последние на сегодня новости об обязательной маркировке пива, расскажем, что она значит, для чего нужна и с какого числа начинается каждый этап внедрения. Магазин или заведение общепита, которые работают с разливным пивом, принимают кеги от поставщика, вскрывают их и ставят на кран. С 1 апреля 2023 они обязаны подавать в «Честный знак» сведения о пиве в кегах, c 1 октября 2023 — о пиве в стеклянной таре и ПЭТ, с 15 января 2024 — о пиве в банках. С 1 апреля при продаже пива в кегах нужно передавать в Честный ЗНАК информацию о выбытии маркированного товара.