Повышение цен на хлеб, достигшее в некоторых регионах 30 %, стало одной из причин ускорения инфляции. Производители указывают на рост затрат на логистику, которые влияют на конечную стоимость продукта, и отмечают, что зарплаты водителей увеличились. В октябре обеспокоенность россиян ростом цен на продукты повысилась. Как изменились цены на базовые продукты с января 2023 года.
Эксперты рассказали, какие продукты больше всего подорожают в России из-за роста доллара
Россияне жалуются на рост цен на продукты. Если взять цены на более чем сто продуктов, входящих в потребительскую корзину, то в лидерах этого антирейтинга также окажутся виноград, апельсины, бананы, груши — они подорожали примерно в полтора раза. Временный недостаток подобной продукции может быть связан с ростом цен на поставки из-за рубежа и перебоями в логистике. Одни экономисты утверждают, что причиной роста цен является увеличение количества денег в обращении. Впрочем, значительным подорожание не будет, рост цен на перловку, рис, гречку и овсянку составит в пределах пяти процентов. Рост цен коснулся наиболее чувствительных категорий товаров.
Какие продукты за 2023 год подорожали больше всего
А оценки самих жителей, анализирующих состояние своих кошельков и холодильников, при этом почти вдвое превышают даже самые смелые заявления госведомств. В таких условиях неудивительно, что популярность начали приобретать «альтернативные прогнозы», основанные на самых разных оценках. Так, например, финансист Рябов, не особенно доверяя официальным индексам, предложил сравнить цены на основные потребительские товары в России и США, взяв за основу не выкладки статведомств, а реальные прайсы крупных ритейлеров. Продавцы пытаются привлекать покупателей объявлениями о распродажах.
В обеих сетях в сравнение попали цены, актуальные на утро 12 ноября. Чтобы иметь широкую выборку товаров в одной товарной группе для усреднения диапазона цен», — пояснил аналитик. По данным эксперта, в продуктовом сегменте позиции России выглядят значительно лучше, чем у США.
В целом, молочная продукция в США дешевая и доступная», — пояснил он. Стоимость хлебобулочных изделий в США примерно 1,5-2 раза выше, чем в России, мясные продукты — в 1,7-2 раза дороже. Разница в стоимости овощей колеблется от 1,7 до 4-5 раз.
Цены на большинство фруктов виноград, бананы, апельсины, грейпфрут, ананас в США сопоставимы с российскими, а на клубнику — ниже в 1,5 раза.
После зимы люди массово затевают строительство домов и ремонты, а значит, цены в строительных магазинах поползут вверх. Есть вероятность, что немного подрастет в цене страхование автомобилей и имущества — на это влияют инфляция и стоимость запчастей. Тарифы на медицинское страхование тоже могут увеличиться. Причина в том, что люди стали больше интересоваться своим здоровьем, а стоимость врачебных услуг изменилась, обратил внимание эксперт.
Спрос на недвижимость в России упал из-за высоких ставок, вполне вероятно, что цены на жилье снизятся. Но если и ждать этого, то до майских праздников, спрогнозировала Мария Долгова. Сейчас цены снижаются сразу на несколько групп непродовольственных товаров: например, на телефоны и автомобили, отметил Переславский.
Я аж подпрыгнула, как увидела, — поделилась своими наблюдениями с корреспондентом MSK1. RU покупательница в одном из столичных супермаркетов. Согласно свежему заявлению Минсельхоза, основными факторами подорожания цен являются снижение объемов производства и выросшая себестоимость на фоне высокого курса доллара. Генеральный директор Ассоциации союзов агропромышленных комплексов Владимир Манаенков уточнил, что ранее власти контролировали цены, которые устанавливали производители мяса птицы, но сейчас этот контроль перестал работать. Всё это, на мой взгляд, в какой-то момент сорвалось.
Дали возможность людям поднять цены, чтобы бизнес поддержать, — рассказал специалист журналисту MSK1. RU Главный редактор Национального аграрного агентства Инара Халмеева связала подорожание кур с тем, что это самый дешевый белковый продукт. Из-за кризиса россиянам стало труднее покупать красное мясо, поэтому все ринулись покупать куриное мясо. В результате возник дефицит и цены выросли. Естественно россияне, которые раньше покупали говядину, сейчас начали переключаться на курицу, так как это самый дешевый животный белок. Спрос на продукцию увеличился, и цены пошли вверх, — отметила специалист в разговоре с MSK1. RU Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин также обратил внимание на то, что мясокомбинаты попросту не могут удовлетворить запросы покупателей. Производство не может удовлетворить весь платежеспособный спрос, поэтому цена и растет, — заявил эксперт в разговоре с MSK1.
RU Как будут снижать цены Куриное мясо входит в перечень социально значимых продовольственных товаров.
Читайте также: Рост цен на овощи и фрукты достиг небывалых масштабов ЦБ РФ отмечает ускорение роста цен на продовольственные товары в июне во всех федеральных округах. На доступность нового урожая местных овощей негативно повлияли погодные условия, а импортируемые овощи дорожали вслед за ослаблением курса рубля. В июле цены на плодоовощную продукцию продолжили расти, лишь на последней неделе Росстат зафиксировал снижение. Топливо для роста Помимо этого, фактором, сказывающимся на ценах, могла стать проблема, озвученная на днях Минсельхозом. По словам экспертов, рост биржевых цен на ГСМ в последние месяцы связан с ожиданиями сокращения демпфирующих выплат нефтепереработчикам, анонсированных правительством с сентября этого года", — обращает внимание руководитель отдела макроэкономического анализа ФГ "Финам" Ольга Беленькая. Эксперт поясняет, что цены на плодоовощную продукцию высоковолатильны. Белки сближаются Помимо овощей внимания заслуживает рост цен на мясо. По данным Единой межведомственной информационно—статистической системы ЕМИСС , в июне цена за килограмм охлаждённой или мороженой курицы составила 193,48 рубля по РФ, что выше показателя апреля 2022 года, когда был установлен предыдущий рекорд — 190,85 рубля за кг.
О каких трендах нужно знать
- Названы продукты, которые подорожают этой осенью
- Аналитик Разуваев предупредил о росте цен на продукты в России
- Инфляция, в % к соответствующему месяцу предыдущего года
- Дешевый способ приготовить окрошку: рецепт на все времена
Почему в сезон сбора урожая цены на фрукты и овощи ползут вверх
ФАС уже проводит антикартельные проверки поставщиков, а депутаты Госдумы предложили ввести монополию на производство сахара. Такой небывалый спрос также влияет на цены, убеждены экономисты. Люди пытаются купить что-то по старым ценам или просто купить что-то про запас. Это вызывает спрос по закону рынка.
А спрос по закону рынка вызывает рост цен. Чем выше спрос, тем выше цены. То есть были дополнительные факторы, которые возникли на фоне роста рубля», — отмечает Капусткин.
В то же время экономист Гольдфайн усмотрел и плюсы такого ажиотажа: «Торговля ускорилась, потребительские закупки увеличились, произошла активизация потребительского рынка. Тут есть и плюсы, и минусы. Но это положительный момент».
Российские предприниматели потирают руки в ожидании жирной прибыли. Но как только мясо пересечет границу, уверены аналитики, стоимость свинины для россиян вырастет еще сильнее. Однако выше всего взмыла стоимость самого популярного мяса — курятины. Корни главной причины снова тянутся из зарубежья. Только не из дальнего, а из ближнего. Цены так резко и мощно подтолкнула элементарная нехватка рук трудовых мигрантов. Из-за этого роста цен на курятину уже не избежать. Дефицит уже образовался. Но погасить дальнейший рост, ставят ультиматум фермеры, они смогут только если поднимут зарплаты работникам, а государство сделает скидку на страховые выплаты. Но договориться пока не удалось.
Однако, пожалуй, больнее всего по бюджету бьет то, что растут в цене продукты первой необходимости — мука, хлеб, макароны.
Среди острых проблем производители назвали невозможность оперативно согласовать объективные и документально подтвержденные изменения цен с торговыми сетями. Новые цены с минимальной коррекцией сети не принимают, а если поставщик не в состоянии поставлять себе в убыток, то он получает штраф. Достаточно проанализировать данные Росстата, чтобы увидеть несопоставимость заработка предприятий пищевой промышленности и аграриев по сравнению с розничной торговлей, — акцентировал представитель Руспродсоюза. Единственный выход, по мнению Дмитрия Леонова, — оперативная коррекция цен вслед за объективными реалиями. Это обеспечит наличие товара на полке и сделает рост минимальным, а по возможности — позволит снизить цену товара, как сегодня происходит с гречневой крупой. Разумеется, такое повышение отразится «на полке». По словам ритейлеров, во второй половине года на всех участников потребительского рынка усилилось давление проинфляционных факторов. А повышению цен способствуют ряд объективных причин, в том числе восстановление потребительского спроса и рост доходов населения. При этом крупные федеральные сети традиционно предлагают потребителям товары по ценам выгоднее средних по стране, — отметил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ Игорь Караваев.
Аномальными в Челябинске стали не только морозы, но и цены на продукты Источник: Наталья Лапцевич По его словам, уведомления об изменении оптовых цен от поставщиков поступают по разным категориям товаров, но происходит это не одномоментно.
Соответственно, необходимо снижение налогового бремени по тем продуктам, которые считаются социально-значимыми. Например, освобождение от НДС на те же крупы, куриные яйца, мясо птицы. На эти товары можно убрать НДС, и это будет гораздо более действенно, чем ставить максимальные наценки. Что касается цен на продукты питания, то Арефьев сообщил, что они могут вырасти в пределах инфляции. В течении года мы видим рост цен не только на товары первой необходимости. Но, при применении вышеперечисленных мер поддержки, которые не подразумевают внесение потолка цен, рост цен на продукты питания будет менее значительным, чем на другие товары и услуги.
«Им бы таблетку от жадности!». Кто виноват в том, что цены продолжают расти
В декабре ожидается традиционный рост цен на продукты, которые востребованы на новогоднем столе. Список серьёзно подорожавших продуктов насчитывает десятки наименований. В этом октябре даже в самых дешёвых магазинах по скидке он стоил не меньше 140 рублей, а сейчас цена перевалила за 170. Индейка филе и филе бедра , которую многие покупали вместо надоевшей курицы, в августе стоила 300—350 рублей за килограмм, а в сентябре цена выросла до 500—600 рублей.
Практически недоступными для пенсионеров стали сыры: за 500—600 рублей за килограмм теперь можно купить только субстанцию, похожую на пластилин. Цены на нормальные сыры начинаются от 800 рублей за килограмм. Сильно подорожали примитивные рыбные консервы — из сайры, кильки, горбуши и шпрот, — колбаса и сосиски, а также шоколад и другие сладкие товары к чаю.
По словам собеседницы издания, стабильной пока остаётся только стоимость муки, макарон, ряда круп, включая гречку, а также картофеля, репчатого лука и моркови. За счёт регулярных скидок по приемлемым ценам можно приобрести сметану и некоторые йогурты, чему во многом способствует увеличение поставок из Белоруссии. Средняя цена за килограмм продуктов в московских магазинах экономкласса.
Маркет» по просьбе «Октагона» исследовали динамику средней стоимости некоторых продуктов питания из потребительской корзины, на подорожание которых жаловались в том числе наши читатели. В список попали бананы, молоко и яйца, колбаса и сосиски, индейка, слабосолёная красная рыба. Проанализированы данные более 100 млн кассовых чеков за август, сентябрь и октябрь 2023 года.
В сентябре текущего года в наибольшей степени подорожала индейка тушка. Средняя цена за килограмм повысилась на 26 процентов по сравнению с августом — с 218 до 276 рублей. На втором месте по увеличению цены фасованная слабосолёная красная рыба: в сентябре россияне покупали её за 418 рублей, что на 20 процентов дороже, чем в августе.
Третье место заняли бананы с ростом стоимости на 11 процентов: в августе их цена в среднем составляла 117 рублей за килограмм, а в сентябре поднялась до 129 рублей. В октябре динамика иная. Индейка стала дороже на 1 процент по сравнению с сентябрём 280 рублей , цена на красную рыбу, напротив, снизилась на 6 процентов 393 рубля.
Стоимость бананов выросла на 28 процентов — в октябре килограмм обходился в среднем в 166 рублей. В общей сложности за три месяца бананы подорожали на 41,8 процента, индейка — на 28,4 процента, а красная рыба — на 12,9 процента. Незначительно изменились цены лишь на треску, колбасу и сосиски.
Бананы подорожали на рекордные 41,8 процента.
Среди предложенных мер — возвращение субсидий хлебопекам, которые были отменены в 2022 году. Однако это потребует дополнительных затрат из бюджета, который и так испытывает дефицит. Также отмечается, что для модернизации производства необходимы значительные инвестиции, которые могут составить около триллиона рублей.
Чем более мощная экономика, тем более низкие цены она себе может позволить, — объяснил он. Но сделать так, чтобы цены не повышались, когда национальная валюта рушится, не получится, — рассказал он. Рубль продолжит падать?
Повышение цен всё еще происходит, и в ближайшее время оно будет продолжаться, отметил Колташов. Пока что наблюдается отыгрывание назад. Мы сейчас ушли от 100 рублей до 93 за доллар, но это не конец истории. Хотелось бы большего. В противном случае цены будут расти на всё, — заявил он. Если дальше будет реализовываться линия его укрепления, то нам удастся уменьшить инфляцию, но всё равно цены будут подниматься. Это естественный экономический процесс, мы зависим от всего, — заключил он.
Только вопрос в том, сколько вы действительно можете купить: у кого-то зарплата может быть 5 миллионов в день, вот и растет медианная зарплата населения, паритет покупательских способностей действительно выдвигает нас на пятое место, а по реальному ВВП мы от него далеки. Тогда страна столкнулась с одним из самых серьезных экономических кризисов. Мы поговорили с экспертами о том, насколько эта ситуация похожа на нынешнее состояние российской экономики и узнали, ждать ли нам повторения дефолта.
Обычно производителя просто подталкивают к тому, чтобы пойти на «фокусы» с упаковкой, объемом, весом или составом. Условно говоря, если говядина исчезнет — будет больше курицы.
Идти в этом направлении можно долго. Вспоминаю советские времена, когда ты выхватывал какие-нибудь потроха и был очень рад. Когда подешевеют продукты? Корректировка цен и ассортимента происходит в режиме реального времени едва ли не круглосуточно. Ритейл и производители каждый день проводят сотни переговоров, отмечает Михаил Лачугин.
И ритейлеры, и производители подстраиваются под новые потребительские привычки. Как только это всё будет отрегулировано, цены у нас будут хотя бы зафиксированы. Озвучить конкретные сроки окончания этой ценовой турбулентности не сможет, пожалуй, никто, признают наши собеседники. На некоторые прогнозы, впрочем, Лачугин решился. Как минимум до осени.
Чего ждать от цен
- К Новому году подорожает примерно все. Список продуктов, которые лучше купить прямо сейчас
- Инфляция, в % к соответствующему месяцу предыдущего года
- Новости по теме
- Какие продукты подорожали сильнее всего в 2023 году
- Сообщество
Комментарии
- И всё таки, почему цены постоянно растут?
- Все новости
- Почему растут цены на продукты в России
- Почему так сильно подорожали продукты в России
- Подорожал как на дрожжах: цены на хлеб стремительно растут
- "Прогнозы крайне пессимистичны": заявлено о росте цен на продукты
Быстрый рост цен на основные продукты и товары за последний месяц заметили 66% россиян
| Берите выше: подорожание продуктов может разогреть инфляцию в России | Рост цен на продукты питания в России превысил отметку в 7% и стал рекордным с 2016 года. |
| Почему подорожал хлеб в России в 2024 году - 26 апреля 2024 - 161.ру | Несмотря на требования федеральных властей остановить рост цен на курицу и яйца, стоимость продукции продолжает расти. |
| Что будет с ценами на продукты осенью: объясняют экономисты - 18 августа 2023 - НГС55.ру | Можно предположить, что резкого роста цен на продукты не случится, а вот электроника и бытовая техника подорожает вместе с ростом курса валюты. |
И всё таки, почему цены постоянно растут?
Рост цен связывают с неурожаем, увеличением затрат на грузоперевозки, переработку и упаковку. Например, средний рост цен на вино гораздо будет выше, чем по другим видам алкогольной продукции, до 30%. Цены на продукты рекордно взлетели в начале 2023 года во всем мире.
Подорожал как на дрожжах: цены на хлеб стремительно растут
Как дополнительный фактор роста цен — повышение затрат на муку, оплату труда и логистику. Ускорение годового роста цен на основные группы товаров и услуг было связано как с повышением текущего темпа роста цен, в том числе из-за переноса ослабления рубля в цены, так и с сохраняющимся эффектом низкой базы расчета. «Причиной роста цен на товары в ряде случаев служит недобросовестное поведение участников рынков, которые ведут спекулятивную политику в отношении потребителей», – приводят «Известия» цитату из пояснительной записки к законопроекту.
Последние новости о ценах
Заместитель гендиректора Российского птицеводческого союза «Росптицесоюз» Елена Степанова заявила, что в ближайшие годы производители куриных яиц надеются не снижать объёмы производства, сообщает РИА Новости. По её словам, отрасль работает на грани рентабельности, а повышение ключевой ставки и дорогое финансирование лишь усугубили ситуацию, поэтому обеспечить прирост они не смогут. Также она высказалась против дополнительного импорта из третьих стран, так как следует «развивать собственное производство». Вице-премьер РФ Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу страны принять меры для увеличения внутреннего производства мяса кур и яиц. Согласно документу, ведомства должны до 19 декабря проанализировать изменение потребления курицы и яиц за последние три года, подготовить данные о текущем производстве и минимальных необходимых для удовлетворения внутреннего спроса объемах. Министерствам следует представить соответствующий отчет кабмину. Инфляция в России будет расти еще на протяжении нескольких месяцев, сказано в бюллетене Центробанка «О чем говорят тренды».
У нас низкий очень. Там люди тратят как не в себя. У нас более бережливое население.
Ибо нечего тратить. А копейку стараются сберечь», — прокомментировали читатели. В качестве примера «крайней бережливости» россиян, особенно в провинции, жители столичного региона рассказали, что, побывав летом в деревне в Самарской области, покупали мякоть говядины по 700 рублей за килограмм и увидели, что «народ питается там курятиной, а вот дорогое мясо — для туристов из Москвы». Сравнение цен на клубнику в России и в США удивило экспертов. Согласно данным американского Федерального бюро статистики , средняя зарплата в США в начале 2023 года составляла 28,26 долларам в час — около 4521,6 доллара в месяц. По нынешнему курсу это порядка 417 тысяч рублей. Аналитики убеждены: россиянам катастрофически недоплачивают за их труд. Таким образом, сейчас разница в доходах среднестатистического американца и россиянина составляет примерно 5,8 раза.
По словам участников Руспродсоюза объединяет крупных производителей , они столкнулись с постоянным ростом тарифов на грузоперевозки и недопоставку машин логистическими компаниями из-за дефицита тягачей и водителей. В то же время машины с товаром стоят в очереди на разгрузку в некоторые распределительные центры торговых сетей от нескольких дней до недели. Это приводит к дополнительной оплате поставщиком простаивающего транспорта и штрафам за несвоевременную доставку продукции как от этой сети, так и от остальных, — добавил Дмитрий Леонов. Среди острых проблем производители назвали невозможность оперативно согласовать объективные и документально подтвержденные изменения цен с торговыми сетями. Новые цены с минимальной коррекцией сети не принимают, а если поставщик не в состоянии поставлять себе в убыток, то он получает штраф. Достаточно проанализировать данные Росстата, чтобы увидеть несопоставимость заработка предприятий пищевой промышленности и аграриев по сравнению с розничной торговлей, — акцентировал представитель Руспродсоюза. Единственный выход, по мнению Дмитрия Леонова, — оперативная коррекция цен вслед за объективными реалиями. Это обеспечит наличие товара на полке и сделает рост минимальным, а по возможности — позволит снизить цену товара, как сегодня происходит с гречневой крупой. Разумеется, такое повышение отразится «на полке». По словам ритейлеров, во второй половине года на всех участников потребительского рынка усилилось давление проинфляционных факторов.
К концу августа он снизится из—за переориентации на более социальные нужды — подготовку к учебному сезону. Свинина может подорожать к Новому году, а птица должна плавно терять в цене и вследствие сезонности, и вследствие понижения спроса из—за высоких цен", — считает Савкина. Аналитики исследовательской компании NTech указывают, что цены на курицу и свинину взаимосвязаны: когда дорожает птица, потребительский спрос смещается в сторону мяса, и наоборот. Леонид Ардалионов, директор по аналитике исследовательской компании NTech, выделяет два мощных фактора, которые оказывают влияние на цены мясного сырья, не важно, курица это или свинина, — корма и эпизоотия пандемические заболевания домашних животных и скота. Сейчас в России благоприятная ситуация с кормами, зерновых много, урожаи хорошие. А вот эпизоотия — непредсказуемый фактор, который может вносить существенные корректировки в ситуацию на рынке. Лента новостей.
В ЦБ объяснили, почему в России все дорожает
Например, сильно на рост стоимости даже отечественных товаров влияет, по словам Беляева, переоценка импортных, которая стала следствием падения рубля. Из‑за роста цен на какао‑бобы и сопутствующих при производстве шоколада расходов стоимость этого продукта может вырасти. Как дополнительный фактор роста цен — повышение затрат на муку, оплату труда и логистику. Во второй половине сентября аналитики прогнозируют рост цен на некоторые категории товаров.