Мультипекарь — зачем нужен, как работает и что приготовить — Кухонные гаджеты. Компания Редмонд представляет серию мультипекарей, к которым можно докупить до 40 таких форм.
Мадлен в редмонд мультипекарь
Отзыв о мультипекаре Редмонд — Наконец-то я сделала обзор мультипекаря и собрала рецепты в кучку). Как подтверждают отзывы о мультипекаре Редмонд 616, он с минимальными энергозатратами способен приготовить завтрак и даже обед с профессиональным качеством. Мультипекарь REDMOND RMB-M731/3 PRO обладает большими размерами, поэтому его можно использовать для приготовления еды для большой семьи.
Мультипекарь REDMOND RMB-M737/6 PRO отзывы
Смотрите видео на тему «мультипекарь редмонд рецепты» в TikTok (тикток). Пока дети пишут письма Деду Морозу, а взрослые задумываются о подарках, REDMOND предлагает новинку – универсальный Мультипекарь PRO серии 7, он придется по душе каждому. А потом увидела мультипекарь, по моему, идея не плохая, что на одном устройстве можно готовить сразу много разных блюд. REDMOND Мультипекарь RMB-M713/1 PRO. Мультипекарь Редмонд Про (RMB-M713/1) представляет собой универсальное устройство, которое подойдет не только для приготовления различных кулинарных изысков, но и для их последующего разогрева.
ТОП—7. Лучшие мультипекари для дома. Рейтинг 2023 года!
Читайте плохие отзывы владельцев Мультипекарь REDMOND RMB-M716/3 PRO, НА НЕГАТИВЕ РУ. Мультипекарь Редмонд Про (RMB-M713/1) представляет собой универсальное устройство, которое подойдет не только для приготовления различных кулинарных изысков, но и для их последующего разогрева. Готовить в мультипекаре просто. Специально для вас повара REDMOND разработали книгу рецептов, в которой подробно описан порядок приготовления в Мультипекаре более чем 50 блюд. Мультипекарь Redmond RMB-M713/1 помимо многофункциональности оказался еще довольно резвой штучкой. Добротный мультипекарь, который берет на себя огромный функционал и всё это за абсолютные копейки. спрашивает Knatik F в 94489472 сообщении.
Минипекарня Мультипекарь – новый тренд сезона!
К кулинарным блоггерам присоединились и те, кто пишет о моде, красоте и ЗОЖ. И не случайно! К тому же на съемных панелях можно жарить и печь с минимальным использованием масла, поскольку у них качественное антипригарное покрытие. Отдельного внимания заслуживают блоггеры-мамы. Каждой из них благодаря Мультипекарю удается позаботиться о правильном питании своего ребенка. Дети, обычно отказывающиеся от таких полезных продуктов, как овощи и рыба, с удовольствием едят их в составе угощений из Мультипекаря.
А также Вы узнаете, на что обратить внимание перед покупкой и чем так удобна эта техника. Что такое мультипекарь Увидев в первый раз в действии мультипекарь, я удивилась многофункциональности этого устройства. Похожий на миниатюрный чемоданчик, девайс заменяет собой сразу несколько приборов: гриль, приспособление для выпечки пончиков, бутербродницу, тостер, омлетницу. Гаджет работает по принципу электровафельницы: состоит из двух нагревающихся панелей, между которыми закладывается обрабатываемый продукт.
Так как нагревающийся элемент расположен сверху и снизу, повторяет форму корпуса, изделия равномерно прогреваются. Достаточно включить прибор в сеть, и через несколько минут индикатор сигнализирует о готовности к действию. Уникальный девайс быстро готовит еду, прост в применении, не занимает много места. Его можно использовать на даче, в съемной квартире, взять в путешествие. Что такое мультипекарь, зачем нужен Этот небольшой по габаритам бытовой электрический прибор внешне похож на бутербродницу или электровафельницу, однако изначально может иметь до трёх сменных панелей, а если прикупить все необходимые, то он превращается в агрегат 25 в 1, с успехом заменяя аналогичное количество разных изделий. Даже бюджетные модели оборудованы большим арсеналом возможностей. Читайте также: Методика расчета минимальной мощности теплоэлектроцентрали На завтрак с помощью такого миниатюрного помощника можно приготовить вкуснейшие горячие сэндвичи квадратного или треугольного вида или испечь ароматные кексы с изюмом и орехами, плюшки разной формы, вафли, печенье и многое другое по желанию хозяйки. Для этого нужно только поменять пластины, а разные режимы помогут вам в выпечке оригинальных изделий из теста: подрумянить до хрустящей корочки или выпечь мягкую и нежную сдобу.
Этот мультипекарь предлагает вам возможность легко и быстро приготовить любимые блюда, сохраняя все их питательные свойства и вкус.
Видеообзор Обладает эффективной системой нагрева благодаря мощности 1000 Вт. Наличие нескольких автоматических программ позволяет готовить разнообразные блюда. Прибор оснащен функцией автоматического сохранения настроек. Эргономичный дизайн и компактные размеры для удобства использования. Предусмотрена функция отключения при перегреве для безопасности. Минусы Нет возможности регулировать время приготовления. Корпус может нагреваться при длительной работе. Это устройство открывает перед вами множество возможностей для приготовления вкуснейших блюд. С великолепной мощностью в 650 Вт и шестью режимами приготовления, он способен воплотить любые ваши кулинарные идеи в реальность.
Интеллектуальная система регулировки температуры помогает обеспечить идеальные условия для каждого блюда, в то время как функция «Запомнить последний рецепт» упрощает использование, запоминая последние настройки приготовления. Данный мультипекарь от Redmond выгодно отличается прекрасным дизайном, в который вписывается идеально подобранный металлический корпус и современная светодиодная панель управления.
Отличный пример — панель для толстых вафель или панель для печенья курабье хотя она и не идет в комплекте. Такое впечатление, что и материал покрытия качественнее, и размеры выверены идеально, чтобы встать в устройство как влитая. С другой стороны панель для тонких вафель конкретно так меньше посадочных размеров и буквально болтается в мультипекаре. Допускаем, что это наш экземпляр так шалил, но в любом случае плюса производителю это не дает. Если вы готовите блюдо с большим количеством сока, например сочный стейк, то соку некуда стекать. В итоге получается, что или стейк будет снизу тушиться в собственном соку, что противоречит рецептуре, или сок будет даже вытекать из всех щелей и стекать под панель, в область нагревательного элемента — ТЭНа. И вот оттуда оттирать запекшийся сок или жир крайне неудобно. Решение — подкладывать во время таких готовок прямо под панель лист фольги, на который будет стекать сок, фольгу потом выкидываем, пространство под панелью — чистое.
У всех панелей есть некая «минимальная высота закладки продукта». Грубо говоря, если вы делаете толстые вафли на соответствующей панели, то будьте добры класть теста реально много, чтобы оно плотно прилегало к верхней панели, точно также как к нижней. Иначе будет неравномерная прожарка. Это как раз та причина, из-за которой тонкие вафли невозможно сделать на панели для толстых. Более того, это вытекает из 1 пункта выше, разные панели все-таки отличаются не только по качеству исполнения самих панелей, но и по качеству итогового продукта. Та же панель для тонких вафель — мультипекарь с ней проигрывает отдельному устройству, которое специализируется на вафлях — вафельнице.
Please wait while your request is being verified...
Готовить в мультипекаре просто. Специально для вас повара REDMOND разработали книгу рецептов, в которой подробно описан порядок приготовления в Мультипекаре более чем 50 блюд. Прямоугольный черный корпус пекаря Redmond RMB-M602 особенно не отличается от других моделей и напоминает черную сумочку. Мультипекарь Редмонд Про – покупайте на OZON по выгодным ценам! Быстрая и бесплатная доставка, большой ассортимент, бонусы, рассрочка и кэшбэк. ТОП-10 лучший мультипекарь Редмонд (Redmond): рейтинг, какой выбрать и купить, характеристики, отзывы, плюсы и минусы. Мультипекарь Редмонд Про – покупайте на OZON по выгодным ценам! Быстрая и бесплатная доставка, большой ассортимент, бонусы, рассрочка и кэшбэк. ТОП-5 Лучшие модели Redmond — шеф повар и мультипекарь на вашей кухне ᐅ Апрель 2024.
Что умеет мультипекарь: готовим вафли, сэндвичи, куриные крылья
В отзывах пишут, что «для завтрака — самое то», а заодно добавляют про «идеальную прожарку». Два важных момента — хлеб получается с золотистой хрустящей корочкой, а вафли выпекаются 5 минут. В комплекте идут 4 качественные насадки, в том числе гриль-панель. Про девайс пишут, что он «хорош для подогрева сосисок и прижарки шаурмы», но не для полноценного приготовления мяса. Он симпатично выглядит и компактный, а с управлением справляются даже дети. Для тех, кто не хочет переплачивать за бренд, это оптимальный выбор. А ещё лайфхак: сюда подходят панели от вафельниц Redmond. Концентрированная суть впечатлений от этой модели сводится к чему-то в духе: «Берите, если хотите быстрый завтрак без заморочек, пока вскипает чайник». Нюанс, конечно же, есть: модель обделили кнопкой включения-выключения, поэтому не забывайте вынимать устройство из розетки.
Иначе будет неравномерная прожарка. Это как раз та причина, из-за которой тонкие вафли невозможно сделать на панели для толстых. Более того, это вытекает из 1 пункта выше, разные панели все-таки отличаются не только по качеству исполнения самих панелей, но и по качеству итогового продукта. Та же панель для тонких вафель — мультипекарь с ней проигрывает отдельному устройству, которое специализируется на вафлях — вафельнице. Хотя бы потому, что вафли получаются не такие тонкие, как хотелось бы. Сюда же мультипекарь с панелью-гриль, как ни крути, проиграет отдельному контактному грилю. Если же речь заходит про очистку после приготовления сочного куска мяса — тут придется реально попотеть. По поводу посудомоечной машины. В общем случае, мыть панели в посудомоечной машине не стоит. Сами панели из силумина, это сплав алюминия с кремнием и прочими металлами, а большинство средств для посудомойки — щелочные, разъедают защитный слой, вступают в реакцию, от этого панель может потемнеть. Но, во-первых, верхняя, рабочая поверхность панелей покрыта антипригарным покрытием, которое защищает силумин от взаимодействия с химией, а белые или черные пятна с тыла в еду при готовке не попадут. Во-вторых, существуют средства для посудомоек с другим составом, которые можно использовать для мытья посуды из алюминия или силумина, например, вот. Включается аппарат втыканием вилки в розетку, выключается, соответственно, наоборот.
Запрещено мыть панели в посудомоечной машине или использовать для их очистки губки с абразивным покрытием или любые химически агрессивные чистящие средства. Следовательно, фактическая мощность совпадает с заявленной. Достигает нужной степени нагрева прибор за четыре с половиной минуты. Примерно каждые полторы-две минуты тэны переключаются из режима ожидания в режим нагрева и обратно. Во время нагрева прибор издает тихий гул. Сразу после окончания процесса нагрева слышатся легкие пощелкивания и потрескивания. При первом включении мультипекарь издавал явственно ощущаемый запах горящей смазки. Некоторое время от прибора шел белый прозрачный дым. Впрочем, на прогорание остатков технической смазки хватило буквально пары минут. Во время тестирования мультипекаря мы заодно оценили и качество антипригарного покрытия съемных панелей — все эксперименты проводили без смазывания панелей маслом. Вафли венские Мука — 350 г, молоко — 1 ст. Рецепт взят из книги рецептов, входящей в комплект к мультипекарю. Взбили размягченное масло с сахаром, затем по одному добавили яйца — каждый раз тщательно взбивая. Затем влили молоко, всыпали просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и лимонный сок. По густоте тесто идентично тесту для оладий. Дождавшись нагрева вафельницы, выкладывали примерно по три-четыре столовых ложки теста, разравнивая по краям. Готовности вафли достигли примерно через 7-8 минут. В книге рекомендуемое время выпечки составляет 10-12 минут. Нижняя и верхняя поверхности вафель прожарены равномерно. При подаче полили теплые вафли шоколадным сиропом. Результат: отлично. Не можем предъявить никаких претензий ни к рецептуре, ни к качеству работы самого мультипекаря. Льняные вафли Мука цельнозерновая — 240 г, мука льняная — 220 г, молоко — 800 мл, масло растительное — 48 мл, яйцо — 4 шт. Рецепт также взяли из книги. Внесли пару усовершенствований — увеличили количество растительного масла до 100 г и добавили пару чайных ложек сахара. В отдельной емкости смешали цельнозерновую и льняную муку с разрыхлителем и солью. Налили в чашу молоко, масло, вбили яйца и тщательно перемешали до однородной консистенции. Дали тесту постоять около 15 минут. Густота теста соответствует густоте теста для оладий. Нагрели мультипекарь, выкладывали на панели примерно по паре ложек теста. Выпекались вафли до готовности около 10 минут, как и рекомендовано в оригинальном рецепте. Получили прекрасные вафли — пышные, несладкие, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Подавали с мягким творожным сыром и свежими овощами. Данные вафли хорошо заменяют хлеб. Можно их употреблять и со сладкими начинками, например джемом, шоколадной или ореховой пастой. Любопытный рецепт, только, на наш вкус, излишне аскетичный. Впрочем, эта проблема легко преодолима. Растопили сливочное масло, добавили в него кефир и сахар. Хорошо перемешали. Добавили в заготовку яйца, экстракт ванили и соду. Еще раз хорошо вымешали. Постепенно добавляя муку, хорошо взбили тесто. Дали ему постоять 20 минут для набухания клейковины. Однако тесто было излишне жидким — густота подобна тесту для блинов. Рецепт рекомендует переложить готовое тесто в кондитерский мешок, но это невозможно, потому что тесто вытекает еще в процессе переливания его в мешок. Несмотря на это и возникшие подозрения по поводу рецептуры, мы испекли одну порцию пончиков из получившейся массы.
От параметра мощности зависит время приготовления блюд. Чем выше мощность, тем меньше вашего времени будет занимать готовка. В настоящее время в продаже представлены гаджеты с мощностью от 500 Вт до 1400 Вт. Оптимальная мощность для небольшого универсального мультипекаря — 700 Вт, но чем больше габариты прибора, тем выше должна быть мощность Если вы приобретаете мультипекарь для выпечки вафель или пончиков, вам вполне подойдет прибор с мощностью 500 Вт. Если же ваша цель — приготовление мяса, стоит обратить внимание на более производительные модели. Стартовая комплектация Обращайте внимание на стартовый набор сменных панелей. В комплект с мультипекарем может входить от 1 до 10 наборов пресс-форм. У вас есть возможность выбрать гаджет с оптимальным количеством и сочетанием форм для готовки. Если стартового комплекта панелей вам покажется недостаточно, вы всегда можете отдельно докупить нужные пресс-формы.
ТОП—7. Лучшие мультипекари для дома. Рейтинг 2023 года!
Несмотря на свою многозадачность, прибор управляется всего одной кнопкой. Новые панели важно подготовить к работе, избавив их от технической смазки. Для этого их нужно поместить в мультипекарь и хорошо прогреть. Панели крепятся с помощью фиксаторов.
Нажимаю на секретную кнопку сзади. В инструкции сказано: «Произведите цикл нагрева без продуктов». Сколько длится цикл нагрева, не уточняется, поэтому на всякий случай жду десять минут.
Чувствуется запах машинного масла. Через 10 минут отключаю мультипекарь и оставляю панели остывать. Спустя полчаса их уже можно взять в руки, не боясь обжечься, и помыть мягкой губкой с моющим средством для посуды, как рекомендует инструкция.
Далее панели нужно вытереть насухо, вставить в мультипекарь — и можно приступать к готовке. Рецепт нашла в книге, которая прилагается к мультипекарю. И хотя мне показалось, что там слишком много муки и крахмала, я решила его попробовать.
Интуиция не подвела: тесто получилось очень густым, но отступать поздно. На это уходит около 3 минут. Покрытие панелей антипригарное и позволяет готовить без масла.
Но я всё же слегка смазываю их перед началом выпечки оливковым маслом и ложкой выкладываю тесто на середину панели. По инструкции вафли готовятся 3—4 минуты.
Работает как сэндвичница, орешница, котлетница, вафельница, электрический гриль и пиццамейкер. Подойдет как для одного человека, так и для семьи, за один раз можно приготовить 8 котлет, несколько порций овощей на гриле, целую пиццу и 4 венские вафли. Можно делать бифштексы и стейки. А с дополнительными панелями можно делать и бисквитные пирожные, и фигурные разные печенья, и запеканки, пончики, крендели или гонконгские вафли - и это не предел, всего таких панелей 25 штук.
Scarlett SC-TM11038 Недорогое устройство со средней ценой 3000 рублей поставляется вместе с 3 сменными панелями. При помощи мультипекаря можно приготовить не только сэндвичи, но также мягкие вафли и орешки.
Температурный режим поддерживается всего один, но, несмотря на это, пользователи оценивают прибор высоко. Мультипекарь от Scarlett обладает мощностью 850 Вт Gorenje SM703 Компактный прибор со стандартными 3 панелями в комплекте позволяет готовить мясо на гриле, сэндвичи и бельгийские вафли при мощности 700 Вт. Корпус у прибора металлопластиковый, к дополнительным достоинствам можно отнести длинный провод 1 м, у большинства моделей он короче. Мультипекарь Gorenje реализуется по средней цене 3000 рублей Redmond RMB-M607 Одна из лучших моделей от известного бренда на 700 Вт предоставляет широчайшие возможности в приготовлении пищи. Мультипекарь позволяет делать сэндвичи, мясо-гриль и вафли, а также комплектуется насадками для пончиков, печенья и тонких вафель. Многофункциональный Redmond RMB-M607 стоит около 5500 рублей Заключение Рейтинг мультипекарей представлен универсальными и ограниченными по возможностям моделями. Любое из устройств может оказаться очень полезным на кухне, если заранее изучить его характеристики и способности. Отзывы покупателей о том, какой мультипекарь лучше Яблочкина Татьяна Ивановна, 42 года, г.
Москва Мультипекарь Kitfort KT-1613 покупала в сомнениях, не была уверена, что стану часто пользоваться устройством. Но в итоге готовлю вафли и печенья каждую неделю — с автоматическим прибором делать это очень легко, процесс занимает минимум времени, а результаты очень вкусные. Станиславская Ирина Анатольевна, 35 лет, г. Сначала думала, что такое компактное устройство не сможет качественно справиться с приготовлением заявленных блюд. Но прибор оправдал свое описание, теперь мы всей семьей делаем в нем бутерброды, печем вафли и пончики.
Далее панели нужно вытереть насухо, вставить в мультипекарь — и можно приступать к готовке. Рецепт нашла в книге, которая прилагается к мультипекарю. И хотя мне показалось, что там слишком много муки и крахмала, я решила его попробовать. Интуиция не подвела: тесто получилось очень густым, но отступать поздно.
На это уходит около 3 минут. Покрытие панелей антипригарное и позволяет готовить без масла. Но я всё же слегка смазываю их перед началом выпечки оливковым маслом и ложкой выкладываю тесто на середину панели. По инструкции вафли готовятся 3—4 минуты. Жаль, что нет таймера. Приходится засекать время на телефоне. Пробую другой рецепт из интернета. Тесто получается жидкое, как на блины, и готовые вафли без проблем сворачиваются в трубочки. Но в целом вышло вкусно и похоже на то, что готовила мама в вафельнице.
Вывод: работает, но с рецептом из интернета. Сэндвичи: треугольники — да, овалы — нет Конструкция этих панелей в форме треугольников показалась мне не самой удачной. Она предполагает приготовление сэндвичей из хлеба строго прямоугольной формы, который в процессе пережимается и превращается в треугольники. С хлебом округлой формы, который мы покупаем домой чаще всего, этот номер не пройдет. Чтобы приготовить сэндвичи в специальных панелях, пришлось покупать булочки квадратной формы Что ж, специально купила в магазине квадратные булочки.