В проекте «Ъ» и «Тинькофф Бизнеса» «Директора» Денис Сологуб, президент компании «Азбука вкуса», рассказал Виктору Лошаку о том, как появилась знаменитая торговая сеть, чем питерский покупатель отлича. Миллиардеры Александр Абрамов и Александр Фролов, которые являются совладельцами Invest AG, основателями Evraz, а также партнерами мультимиллиардера Романа Абрамовича, согласовали выход из «Азбуки вкуса». Сейчас операционная компания «Азбуки вкуса» — «Городской супермаркет» принадлежит кипрской Demanor Investments. Девятое место у «Азбуки вкуса» — в регионе 95 магазинов сети и еще 56 мини-маркетов «AB Daily». В 2018 году продуктовая сеть «Азбука вкуса» стала реселлером продукции Apple наряду с re:Store, объединенной компанией «Связного» и «Евросети» и сотовыми операторами[11].
Кому принадлежит «Азбука Вкуса» и сколько денег она приносит
Суд приостановил корпоративные права кипрского владельца «Азбуки вкуса». Экс-совладельца сетей «Кофе Хаус» и «Азбука вкуса» Кирилла Якубовского задержали в Москве. Суд приостановил права кипрского холдинга Demanor Investments в «Азбуке вкуса». Изобилие – это то, что Азбука Вкуса всегда стремилась показать своему покупателю.
«Азбука вкуса» меняет главного акционера и инвестора
Дистрибьюторов не было, но существовали мелкооптовые склады. А что повлияло на то, какой стала «Азбука вкуса», когда вы начали переходить из палаток в формат супермаркетов в 1997 году? В «Березке» вы, например, бывали? Я несколько раз посещал «Березки», но не могу сказать, что это на меня повлияло. Наверное, заграничные магазины — в Италии и Франции — нас вдохновили. Вот две страны, супермаркеты которых мы изучали, и мы понимали, что это клево и что было бы здорово сделать такие же в Москве. Реализация шла тяжело — первый небольшой магазин на Валовой не сразу нашел своего покупателя.
Первыми пришли местные жители с «Павелецкой», которые заметили непонятную стройку. Потом все-таки необычный дизайн привлек к себе внимание и начали заходить проезжавшие мимо автомобилисты. Часто брали водку, чтобы залить в омыватель, — цена водки Absolut была соизмерима с ценой на какую-нибудь жидкость, а жидкости было не достать. А какие продукты первыми оказались в «Азбуке вкуса»? В каких категориях вы можете назвать себя первопроходцами в Москве? Мы делали акцент на хорошем алкоголе, потому что это была самая востребованная и выгодная категория.
Мы рассчитывали на модель покупок такого гостинично-подарочного типа, то есть не продукты на каждый день. Кондитерка, дорогие консервы, хорошие фрукты… Такой магазин для похода к любовнице. Можно и так сказать. Мы старались собрать самое лучшее, это желание осталось и в современной «Азбуке вкуса». Но критерием часто выступала сама возможность достать что-то, привезти и сохранить. Места для хранения товара мы еще не нашли, и проблемы логистики решались с помощью автомобиля «москвич» со снятыми сиденьями.
А продукты мы не могли позволить себе дегустировать — это было дорого. То есть вы хотите сказать, что не были клиентами собственного супермаркета? Не были. Не было ощущения, что «Азбука вкуса» — это магазин для меня. У нас доход ограничивался 500 долларами в месяц. Ну да, мы могли позволить себе пить сок, когда большая часть населения города пила воду из-под крана.
Но это не было каким-то богатством, роскошью… Мемориальная палатка «Азбуки вкуса» находится во дворе у офиса компании. С таких комков начинался лучший супермаркет города Фотография: Маша Кушнир Наценка и новые форматы А вы по-прежнему формулируете образ своего покупателя как человека зажиточного? Изменился ли портрет человека, на которого вы работаете? Это средний класс и более обеспеченные люди. Мы хотим, чтобы покупателям было комфортно набирать полную корзину. Комфортно и экономически оправданно.
У кого-то при меньшем доходе есть желание обеспечивать себя более качественными продуктами. Другие, зарабатывая достаточно, рассматривают еду в качестве удовлетворения потребностей, как элементарную энергетическую подпитку. Главная претензия, которую высказывают в отношении «Азбуки», — это дикая наценка. Но она обусловлена не жадностью «Азбуки вкуса», а стоимостью усилий, которые необходимо предпринять, чтобы этот товар оказался на полке. Сейчас при количестве магазинов, приближающемся к сотне, и аудитории порядка миллиона человек нельзя говорить об «Азбуке вкуса» как о премиальном супермаркете. В любом городе есть необходимость в удовлетворении целого спектра потребностей по категориям.
Если мы хотим делать сбалансированное предложение, то рано или поздно наш супермаркет будет похож на супермаркет любого мегаполиса. Мы идем от потребности. То, что у нас продается, — это не то, что Максим Кощеенко хочет есть или какой-то топ-менеджер. Сейчас покупатели говорят нам: продавайте то, продавайте это. Спрос покупателей определяет цену. В противном случае невозможно расширять сеть.
В Москве есть запрос на квадратные арбузы? На американскую черешню за 1500 р.? Квадратные арбузы — это фишка, демонстрация возможностей японского сельского хозяйства. Желание отвлечь покупателей от повседневности, это хохма. В этой категории мы не пытаемся сделать какую-то выручку — это просто наше желание повеселить публику. Вы сейчас собираетесь запускать две новые розничные сети — «АВ Daily» до 200 мини-маркетов в Москве и Петербурге в ближайшие 5 лет с расширенным отделом кулинарии и готовых блюд.
Ее вы строите на основе купленной вами франчайзи SPAR. В плане вашего базового формата город уже насыщен? Удобно иметь рядом с домом либо офисом магазин-кулинарию — отсюда и родились «АВ Daily». Что касается «Маркетов», мы понимаем, что «Азбука вкуса» — это магазины центра города, сравнительно небольшого размера и с высокими накладными расходами.
И, как уверяет АСВ, до сих пор, несмотря на принимаемые конкурсным управляющим меры, долги не погасил. Андрей Вдовин вплоть до конца 2016 года был совладельцем сети супермаркетов «Азбука вкуса». Также он до сих пор входит в число крупнейших акционеров Азиатско-Тихоокеанского банка. Длительный срок неисполнения обязательств, отсутствие действий, направленных на урегулирование задолженности, являются достаточным основанием для применения к заемщику мер принудительного взыскания, в том числе в рамках процедуры банкротства, уверены в АСВ. Однако Андрей Вдовин, согласно заявлению его представителей, считает претензии агентства необоснованными. В АСВ настаивают, что в период конкурсного производства в банке никаких действий, направленных на погашение или реструктуризацию задолженности, со стороны Андрея Вдовина не предпринималось.
Решение принял Арбитражный суд по заявлению гендиректора «Городской супермаркет». Как сообщил представитель ретейлера, дальнейшие действия будут определяться требованиями закона об экономически значимых организациях ЭЗО. Ранее суд приостановил права нидерландской X5 Retail Group N. Также Минфин потребовал приостановить права иностранных холдингов на Альфа-Банк и «АльфаСтрахование».
Чистый убыток сети "Азбука вкуса" - почти миллиард 25 Апрель 2023 Чистый убыток сети "Азбука вкуса" - почти миллиард Сеть премиальных супермаркетов "Азбука вкуса" крупнейший по объему выручки премиальный продуктовый ритейлер на рынке представила операционные результаты за 2022 год. Чистый убыток ритейлера по итогам прошедших двенадцати месяцев оценивается в 952,9 млн рублей. В компании сообщили, что убыток был обусловлен ростом "прочих расходов", связанных с обновлением стандартов бухгалтерского учета аренды.
Другие новости компании
- "Азбука вкуса" вслед за "Пятерочкой" приблизилась к избавлению от иностранного холдинга
- Главные новости
- Доли в Азбуке Вкуса проданы ради Оливье
- Афиша Город: Анатомия изобилия: из чего выросла «Азбука вкуса» и что с ней будет дальше – Архив
- Азбука вкуса | это... Что такое Азбука вкуса?
В Минпромторге заявили о переезде «Азбуки вкуса» в российскую юрисдикцию
Первыми пришли местные жители с «Павелецкой», которые заметили непонятную стройку. Потом все-таки необычный дизайн привлек к себе внимание и начали заходить проезжавшие мимо автомобилисты. Часто брали водку, чтобы залить в омыватель, — цена водки Absolut была соизмерима с ценой на какую-нибудь жидкость, а жидкости было не достать. А какие продукты первыми оказались в «Азбуке вкуса»? В каких категориях вы можете назвать себя первопроходцами в Москве? Мы делали акцент на хорошем алкоголе, потому что это была самая востребованная и выгодная категория. Мы рассчитывали на модель покупок такого гостинично-подарочного типа, то есть не продукты на каждый день. Кондитерка, дорогие консервы, хорошие фрукты… Такой магазин для похода к любовнице.
Можно и так сказать. Мы старались собрать самое лучшее, это желание осталось и в современной «Азбуке вкуса». Но критерием часто выступала сама возможность достать что-то, привезти и сохранить. Места для хранения товара мы еще не нашли, и проблемы логистики решались с помощью автомобиля «москвич» со снятыми сиденьями. А продукты мы не могли позволить себе дегустировать — это было дорого. То есть вы хотите сказать, что не были клиентами собственного супермаркета? Не были.
Не было ощущения, что «Азбука вкуса» — это магазин для меня. У нас доход ограничивался 500 долларами в месяц. Ну да, мы могли позволить себе пить сок, когда большая часть населения города пила воду из-под крана. Но это не было каким-то богатством, роскошью… Мемориальная палатка «Азбуки вкуса» находится во дворе у офиса компании. С таких комков начинался лучший супермаркет города Фотография: Маша Кушнир Наценка и новые форматы А вы по-прежнему формулируете образ своего покупателя как человека зажиточного? Изменился ли портрет человека, на которого вы работаете? Это средний класс и более обеспеченные люди.
Мы хотим, чтобы покупателям было комфортно набирать полную корзину. Комфортно и экономически оправданно. У кого-то при меньшем доходе есть желание обеспечивать себя более качественными продуктами. Другие, зарабатывая достаточно, рассматривают еду в качестве удовлетворения потребностей, как элементарную энергетическую подпитку. Главная претензия, которую высказывают в отношении «Азбуки», — это дикая наценка. Но она обусловлена не жадностью «Азбуки вкуса», а стоимостью усилий, которые необходимо предпринять, чтобы этот товар оказался на полке. Сейчас при количестве магазинов, приближающемся к сотне, и аудитории порядка миллиона человек нельзя говорить об «Азбуке вкуса» как о премиальном супермаркете.
В любом городе есть необходимость в удовлетворении целого спектра потребностей по категориям. Если мы хотим делать сбалансированное предложение, то рано или поздно наш супермаркет будет похож на супермаркет любого мегаполиса. Мы идем от потребности. То, что у нас продается, — это не то, что Максим Кощеенко хочет есть или какой-то топ-менеджер. Сейчас покупатели говорят нам: продавайте то, продавайте это. Спрос покупателей определяет цену. В противном случае невозможно расширять сеть.
В Москве есть запрос на квадратные арбузы? На американскую черешню за 1500 р.? Квадратные арбузы — это фишка, демонстрация возможностей японского сельского хозяйства. Желание отвлечь покупателей от повседневности, это хохма. В этой категории мы не пытаемся сделать какую-то выручку — это просто наше желание повеселить публику. Вы сейчас собираетесь запускать две новые розничные сети — «АВ Daily» до 200 мини-маркетов в Москве и Петербурге в ближайшие 5 лет с расширенным отделом кулинарии и готовых блюд. Ее вы строите на основе купленной вами франчайзи SPAR.
В плане вашего базового формата город уже насыщен? Удобно иметь рядом с домом либо офисом магазин-кулинарию — отсюда и родились «АВ Daily». Что касается «Маркетов», мы понимаем, что «Азбука вкуса» — это магазины центра города, сравнительно небольшого размера и с высокими накладными расходами. Однако, чтобы удовлетворить потребности более широкого круга покупателей, нужно менять подход. Силы и амбиции сделать это есть. Поэтому мы будем развивать большой формат — демократичные супермаркеты с залом от 2000 кв. Нам бы хотелось перенести то специфическое ощущение, за которым люди ходят на рынок.
Возможность общения, желание, чтобы тебя узнавали, чтобы с тобой вели диалог, чтобы ты мог диктовать свои цены… Там торговаться, что ли, можно будет? В конце концов да. А как это юридически можно будет сделать?
Однако владельцы ритейлера очень высоко оценили свой актив. Эксперты объяснили: «Яндексу» будет намного дешевле масштабировать доставку на регионы за счет модели dark store. К тому же «Азбука вкуса» присутствует только в Москве, Московской области и Петербурге. Компания хотела за счет ритейлера усилить свой сервис доставки «Янлекс. Лавка» в рамках расширения экосистемы.
Детали дела агентству неизвестны. Якубовский в середине 1990-х годов занимал пост заместителя председателя правления Экспобанка. В 2008-м стал совладельцем холдинга, владеющего сетью магазинов «Азбука вкуса».
В марте 2024 года юрлицо «Азбуки вкуса» попало в перечень ЭЗО. Закон позволяет контролирующим акционерам переводить в российскую юрисдикцию акции и доли, принадлежащие зарубежным инвесторам из «недружественных» стран. Подписывайтесь на наш канал в Telegram , чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
«Азбука вкуса» перейдет в российскую юрисдикцию
Операционная компания «Азбуки вкуса» «Городской супермаркет» принадлежит кипрской Demanor Investments. Как указано на сайте «Азбуки вкуса», 39,6% долей (ранее принадлежали консорциуму Invest AG и Millhouse Романа Абрамовича) сейчас принадлежат «российским инвестфондам». Основатели сети премиальных супермаркетов «Азбука вкуса» Олег Трыкин и Сергей Верещагин продали принадлежащие им 18,18% ритейлера бывшим совладельцам Экспобанка. Дениса Сологуба, гендиректора компании "Городской супермаркет", управляющей сетью магазинов "Азбука вкуса", который просил приостановить корпоративные права основного владельца компании.
Основатели дочитали «Азбуку вкуса». Олег Трыкин и Сергей Верещагин продали доли в сети
К «Азбуке вкуса» был применен судебный механизм перевода в российскую юрисдикцию экономически значимых организаций. Сейчас «Азбука вкуса», как сказано на ее сайте, на 39,6% принадлежит российским инвестфондам, их название не раскрывается. Сеть магазинов Азбука вкуса принадлежит нескольким инвесторам и руководству компании. У «Азбуки вкуса» сменились владельцы, миллиардеры Александр Абрамов и Александр Фролов согласовали выход из капитала ритейлера. Арбитражный суд удовлетворил заявление гендиректора ООО «Городской супермаркет» (бренд «Азбука вкуса») и приостановил права кипрского холдинга Demanor Investments в его российской «дочке».
Другие новости компании
- Другие новости компании
- Цитаты дня
- Азбука вкуса, российская частная сеть супермаркетов
- Экс-совладельца сетей «Кофе Хауз» и «Азбука вкуса» отправили в СИЗО
В Москве задержали бывшего совладельца сетей «Кофе Хаус» и «Азбука вкуса» Якубовского
Все трое стали совладельцами «Азбуки вкуса» в 2016 году вместе с Абрамовичем. Операционная компания «Азбуки вкуса», «Городской супермаркет», принадлежит кипрской Demanor Investments. Сетью в России управляет ООО «Городской супермаркет» — эта компания на 99% принадлежит кипрской компании Demanor Investments, еще 1% у ООО «Азбука вкуса».
Основатели дочитали «Азбуку вкуса». Олег Трыкин и Сергей Верещагин продали доли в сети
812 млн рублей, Рост онлайн-продаж на 34%, История компании, 2024 Смена владельцев, Неудачные переговоры с "Яндекс" о продаже компании, Открытие регионального офиса. У «Азбуки вкуса» сменились владельцы, миллиардеры Александр Абрамов и Александр Фролов согласовали выход из капитала ритейлера. Главная» Новости» Новости азбука вкуса.
Все новости
- Не сошлись во вкусе: покупателей сети супермаркетов не устроила цена
- Азбука вкуса - смена собственников или банкротство
- С чего начинается «Азбука»
- Кто собственник «Азбуки Вкуса»: что говорят выписки из ЕГРЮЛ
- Чистый убыток сети "Азбука вкуса" - почти миллиард