Примеры пароварок. Ранняя советская геологоразведка (1920-1930-е гг.) — Проект геологоразведки Бофорта. Небольшая пароварка-фритюрница из качественной нержавеющей стали со встроенной плиткой.
Советская скороварка фото
Советская пароварка – на сайте для коллекционеров VIOLITY | Купить в Украине: Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Житомире. Продам Электро-фритюрница-пароварка эфп 0.5/0.8 СССР. Функция пароварки может быть реализована путём установки пароварки-вкладыша в обычную кастрюлю[2].
Пароварка СССР алюминиевая купить
Видео Пароварка СССР канала В поисках интересного. Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетеную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой. Советская пароварка фото. Читайте также. Смотрите вместе с друзьями видео Пароварка СССР онлайн.
Пароварка мантоварка СССР
Смотрите вместе с друзьями видео Пароварка СССР онлайн. Видео Пароварка СССР канала В поисках интересного. Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетеную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой. В Советском Союзе многие вещи делали «на совесть», поэтому они и способны пройти испытание временем (в отличие от многих современных. В Советском Союзе многие вещи делали «на совесть», поэтому они и способны пройти испытание временем (в отличие от многих современных. Приготовить в советской пароварке можно все, хотя раньше их использовали в основном для пельменей.
Пароварка СССР алюминиевая купить
Встраиваемая пароварка[ править править вики-текст ] Встраиваемые пароварки — отдельная категория встраиваемой техники. Это довольно дорогие многофункциональные приборы. Они позволяют регулировать температуру воды, имеют множество автоматических режимов для приготовления и для размораживания продуктов. Камера такой пароварки оборудована встроенным мощным нагревательным элементом или парогенератором. Во встраиваемых пароварках есть резервуар для воды и для сбора конденсата , в специальных версиях «plumbed in», которые подключаются напрямую к системе водоснабжения. Они имеют программы чистки, контроля качества воды, многоступенчатые системы безопасности и ещё много дополнительных возможностей, присущих дорогой технике высокого класса.
Устройство ярусной электрической пароварки[ править править вики-текст ] Современная ярусная электрическая пароварка имеет удобную и гигиеничную конструкцию. В основании пароварки находится резервуар для воды с нагревательным элементом, на поверхности которого и образуется пар. В последнее время появились пароварки с плоским нагревательным элементом, как у чайников. Такая конструкция безопаснее, а сам резервуар удобнее чистить. Сверху на резервуар ярусами устанавливаются паровые корзины — ёмкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты.
Ёмкостей может быть несколько обычно 2-3 , верхняя ёмкость накрывается крышкой. Ярусные пароварки различаются мощностью, объёмом паровых корзин, возможностями управления и набором дополнительных функций. Уровень мощности и объём резервуара для воды — взаимосвязанные характеристики. Уровень мощности колеблется у разных производителей от 400 до 2000 Вт , а ёмкость резервуара для воды от 0,5 до 6 литров.
Ярусные пароварки различаются мощностью, объёмом паровых корзин, возможностями управления и набором дополнительных функций. Уровень мощности и объём резервуара для воды — взаимосвязанные характеристики.
Уровень мощности колеблется у разных производителей от 400 до 2000 Вт , а ёмкость резервуара для воды от 0,5 до 6 литров. Конфигурация корзин имеет принципиальную важность и в каждом случае свои плюсы и минусы. Корзины одинакового диаметра неудобны в хранении, но в процессе приготовления их можно при необходимости менять местами, чтобы скорректировать скорость приготовления продуктов. Корзины разного диаметра удобно хранить, вкладывая одну в другую, но отсутствует возможность, описанная выше. Объем одной паровой корзины у разных производителей варьируется от 1 до 5 литров. Разумеется, вместительная пароварка предпочтительнее для большой семьи.
Практически у всех пароварок в комплекте имеется дополнительная чаша без перфорированного дна, так называемая «чаша для риса», которая устанавливается в корзину и предназначается для варки круп и иных продуктов, имеющих консистенцию, не пригодную для размещения на перфорированной поверхности. Конденсат и сок, выделяющийся из продуктов во время приготовления, собираются в специальный поддон. Предпочтительнее вариант, когда каждая паровая корзина оборудована съемным поддоном. Во-первых, это предотвращает попадание сока из одной корзины в другую и смешивание вкусов и запахов, а, во-вторых, сняв поддоны, в пароварке можно приготовить объёмное блюдо, например, курицу целиком. Новая тенденция — двусторонний съемный поддон, который можно использовать как для традиционной варки на пару, так и для приготовления продуктов в собственном соку. Такая конструкция удобна тем, что практически не ограничивает пользователя в выборе продуктов для приготовления.
Немаловажен также материал, из которого изготовлены паровые корзины и поддоны.
А вот сама форма этого изделия может быть не только круглая, но и овальная. Очень многих интересует, остались ли в продаже кастрюли — пароварки. Да они ещё имеются в продаже. Данные пароварки прекрасно подходят для любых типов плит. Но стоит ли их приобретать. Всё дело в том, что в пароварке всё варится непосредственно сам пар. Стоит учесть и то, что приготовление пищи в пароварке значительно экономит ваше время. Кроме всего прочего пища, приготовленная на пару очень полезна для тех людей, которые придерживаются определённых диет. Помните, что все продукты, которые проходят паровую обработку, сохраняют все свои витамины и минералы.
Об их работе можно прочитать положительные мнения. Одна группа женщин с удовольствием варит в кастрюле холодное. В результате они получают вкусное блюдо за короткое время. Вторая группа женщин чаще всего использует скороварку для приготовления супов, борщей и мяса. В итоге за короткий период времени они получают вкусное блюдо. Это позволяет женщинам радовать свою семью. Скороварки помогают хозяйкам экономить свое свободное время. Пища в ней готовится намного быстрее и получается вкуснее.
Правила ухода Чтобы скороварка не оказалась одноразовым гаджетом, а служила вам долгие годы, примите во внимание простые советы по уходу за ней. Прежде чем начинать мыть скороварку, дайте ей остыть; Используйте тару только на варочной панели. Не разогревайте и не готовьте в ней в микроволновке или в духовом шкафу; Мыть нужно только вручную и только с использованием мягких губок. Никаких металлических щеток! Готовя в скороварке, не переусердствуйте с растительным маслом. Достаточно совсем небольшого количества; Начинайте чистить устройство только тогда, когда в нем не останется пищи. Для электрической скороварки характерны те же методы ухода, что и для стандартной. Правила ухода одинаковы и для современных скороварок и для моделей советского образца.
И еще несколько важных моментов: Перед тем, как начинать готовить, убедитесь, что клапан давления чистый и в нем нет остатков пищи. Если обнаружите их, удалите при помощи зубочистки; Прорезиненная прокладка на крышке должна быть без повреждений. Если в вашем случае это не так, плотно прикрыть крышку не удастся, а значит и технология приготовления будет нарушена. Стоит заменить на новую комплектующую; Во время мытья температура должна повышаться постепенно так как начинать мыть следует только охлажденное устройство. Скачки температуры негативно сказываются на состоянии и работоспособности скороварки; Остатки блюда удалять только после полного остывания прибора. Перед эксплуатацией проследите за тем, чтоб внутри посудины не было остатков пищи. Внимательно следите за тем, чтобы на скороварке не появлялись сколы и трещины, через которые может выходить пар. Мало того, что это нарушит процесс приготовления, вы рискуете получить серьезные ожоги.
Так что этот момент заслуживает самого серьезного внимания. Скороварка — это бесспорно достойное изобретение. Можно смело утверждать, что она прошла проверку временем и доказала свою состоятельность, даже в конкурентной борьбе с современными мультиварками и пароварками. Достойная во всех отношениях и способная на многое, скороварка заслуживает того, чтобы занять свое место на вашей кухне. Следуя выше перечисленным методам ухода, вы сможете пользоваться скороваркой не один год. Цыпленок выйдет готовым через минут Если вы используете скороварку для приготовления замороженных продуктов, то их не нужно предварительно размораживать. Скороварка готовит и размораживает одновременно. Словом, перечень продуктов, которые можно приготавливать в скороварке, очень велик.
Проще перечислить немногие продукты, которые, по мнению производителей, готовить в скороварке нельзя. Они называют в этом списке яблочные, брусничные компоты, перловую крупу, овсяные хлопья и другие зерновые культуры, дробленый горох, макароны, лапшу, спагетти, ревень. Эти продукты обладают способностью при варке образовывать пену и брызги, которые могут загрязнить и закупорить рабочий клапан изнутри. Еще не все успели привыкнуть к мультиваркам вместо обычных кастрюль, как появились мультиварки-скороварки. Что такое скороварка, насколько быстро она готовит и в чем ее отличия от всех остальных приборов? Нужно ли покупать мультиварку-скороварку или это лишний бесполезный прибор? Разбираемся подробно в этой статье. Что такое скороварка и как она работает Скороварки пришли на домашние кухни из промышленности.
По сути это уменьшенная и упрощенная модификация автоклавов, которые используются в медицине, химии, металлургии и других отраслях. Автоклав представляет собой герметичный аппарат с нагревом под высоким давлением. Скороварка — то же самое, только в бытовом формате и в виде кастрюли. Принцип готовки такой: пар, образующийся при кипении воды, не выходит наружу, а накапливается внутри герметично закрытой емкости.
Пароварка мантоварка СССР
Небольшая пароварка-фритюрница из качественной нержавеющей стали со встроенной плиткой. 481 объявление по запросу «пароварка ссср» доступны на Авито во всех регионах. миниатюра Вкладыш в чудо-печку, кастрюлю, пароварка, мантоварка, для приготовления на пару/ СССР200 руб. смфотодля коллекцииотличная рабочая со всеми документамив использовании не была. Кофейник чайник пароварка турка кувшин винтаж 1979 г. алюминий СССР отличный. пароварка ссср.
Современные пароварки: обзор 4 видов устройств и важных параметров
Советская пароварка – на сайте для коллекционеров VIOLITY | Купить в Украине: Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Житомире. Так что, достаём неубиваемые советские пароварки и готовим вкусно и полезно. Предмет продажи: Пароварка СССР. Размеры: диаметр 14 см, высота 10 см, диаметр в раскрытом состоянии 25,5 см, высота в раскрытом состоянии 5 см. Состояние: Б/у. Адрес: обл Тюменская, г Тюмень, ул Советская, д 63. Поэтому смело доставайте из кладовки советскую пароварку и экспериментируйте на кухне. Предмет продажи: Пароварка СССР. Размеры: диаметр 14 см, высота 10 см, диаметр в раскрытом состоянии 25,5 см, высота в раскрытом состоянии 5 см. Состояние: Б/у.
Продается советская пароварка
Если радиола не работает — можно из нее сделать тумбу. Но постарайтесь в любом случае починить эту прекрасную вещь. Будьте осторожны: если у вас аллергия на пыль — ковер хранить в квартире не стоит. Если же в этом плане у вас все хорошо — не спешите отказываться от ковра, вы найдете ему массу применений. С помощью этого предмета сохраняется тепло на полу и стенах, шума нет, да и в доме просто красиво читайте также: сейчас это кажется диким: 10 вещей, которые умели делать только дети в СССР. Фото Legion Media Самое простое применение ковра сегодня — положить его на пол.
Согласитесь, приятнее ходить по теплому ворсу, чем по холодному ламинату или плитке. Хранить ковер можно не только дома — его многие увозят на дачу или делают из него коврик для тренировок.
Да и у нас еще на советских кухнях можно было встретить скороварки. Правда, они выглядели как обычные большие стальные кастрюли с герметичной крышкой. Крышка прижималась к корпусу за счет пружинящих планок, замка и прорезиненного термостойкого обода.
В крышке также имелся клапан для стравливания давления. К клапану стравливания добавлялся еще один — аварийный — для самостоятельного сброса давления, если оно превысило допустимые значения. Такая мера безопасности нужна, чтобы скороварка не взорвалась вместе с кухней. Современные скороварки можно встретить в двух вариантах. Первые — это те самые классические кастрюли, не изменившие конструктив за полсотни лет, но прибавившие в стиле и качестве. Более современный тип — электрические скороварки.
В них кастрюля-скороварка объединена с нагревателем и регулирующей автоматикой — датчиками давления, управляемыми клапанами, программами приготовления блюд и таймерами. Электрические скороварки гораздо проще в управлении и уходе, для работы им не нужна плита и они безопаснее. Сами нагревают, сами готовят и, чаще всего, сами отключаются. В электрических скороварках давление, как правило, ниже, чем в классических. В то время как кастрюли-скороварки могут выдерживать давление до 1 атм, мультиварки-скороварки держатся на уровне в среднем 0,5 атм. Готовке это не помешает, но вот стерилизовать продукты для консервации уже не выйдет.
Чем скороварка отличается от мультиварки и пароварки Скороварка — это не разновидность мультиварки. Это вообще два разных принципа работы, которые мало связаны между собой. Мультиварка буквально имитирует работу обычной кастрюли и не закрывается герметично. В режиме мультиварки вы в любой момент можете открыть крышку и заглянуть внутрь, добавить какие-то ингредиенты, перемешать блюдо. В мультиварке можно делать зажарку, разбить общий процесс готовки на этапы, готовить на низких температурах и запекать простейшие бисквиты и пироги. В скороварке вы закладываете все продукты заранее, закрываете крышку и не подходите к устройству, пока не закончится заданное время приготовления.
Крышка открывается только по окончании готовки, иначе программа даст сбой. Скороварка только варит и тушит, в этом режиме вы не сможете ничего пожарить, спечь пирог или загрузить йогурт. Но самая главная фишка, за которую любят скороварки — это скорость приготовления. Например, она за 10 минут сварит рис, гречку, картофель. В сравнении с мультиваркой или готовкой на плите, еда будет готова в 2-3 раза быстрее из-за высоких температур. При этом она будет более полезной, потому что термическая обработка недолгая.
Существуют и комбинированные устройства — мультиварки-скороварки. В этих приборах вы можете готовить как в режиме высокого давления, так и без него. Если сравнивать скороварки с пароварками, то и здесь различия очевидные. Пароварка готовит блюда исключительно на пару. Конструкционно это тоже категорически разные устройства. Классическая пароварка — это поддон с водой для испарения, несколько ярусов для закладки продуктов, элементарный принцип работы и такое же интуитивно понятное управление.
Скороварка же пригодится для самых разнообразных рецептов вплоть до холодца. Некоторые модели могут готовить в режиме пароварки. Зачем нужна скороварка и что в ней готовить Поэтому если вы надеетесь с покупкой скороварки молниеносно готовить кашу к завтраку — скорее всего выиграть время не получится. Пока скороварка нагреется и разгонится, пройдет столько же времени, сколько при готовке в обычной кастрюльке или мультиварке. А вот если вы готовите на большую семью и часто выбираете масштабные, длительные рецепты — скороварка вам поможет не сидеть возле плиты целыми днями. Тип продукта Традиционым способом, мин Плюсы и минусы скороварок Кажется, что скороварка, особенно в сочетании с мультиваркой, практически идеальный прибор.
И действительно, вот какие у нее плюсы: Любая еда готовится в 2-3 раза быстрее, чем в режиме мультиварки или на плите. За счет быстрой термической обработки ингредиенты сохраняют гораздо больше пользы и витаминов. Как правило, нужно меньше соли и специй, потому что они не улетучиваются в процессе готовки. Скороварка может сделать нежным и мягким даже самое недорогое и жесткое мясо. Но, конечно, кроме неоспоримых плюсов, есть и некоторые ограничения: Скороварку нельзя открывать во время готовки.
Вода, заливаемая в скороварку, может быть как горячей, так и холодной, если это требуется рецептом. Время приготовления еды, которое указывается производителем в инструкции и выставляется вами на таймере, отсчитывается от момента, когда индикатор на крышке поднялся полностью в соответствии с заданным режимом.
После этого огонь под скороваркой следует уменьшить, чтобы не сработал аварийный клапан. Современная скороварка от WMF После приготовления пищи необходимо избавиться от высокого давления, для чего существует три способа. Наиболее быстрый метод заключается в помещении скороварки под струю холодной воды, которая, однако, не должна попадать на клапан. Данный подход оптимален при небольшом времени приготовления, например, для овощей - находясь в остывающей скороварке, они могут перевариться. Для полного охлаждения и последующего безопасного открытия крышки достаточно 30 секунд. Ручное или нормальное снижение давления происходит, если сместить или поднять клапан. Этот способ часто используется, если необходимо в процессе варки добавить компоненты с меньшим временем приготовления, например овощи в мясное рагу.
В отличие от первого способа при таком охлаждении температура самой скороварки и продуктов в ней не снижается. Для уменьшения давления и открывания крышки в этом случае требуется около двух минут, однако открывать клапан необходимо осторожно, чтобы не обжечься горячим паром. Естественное снижение давления, при котором скороварка просто убирается с плиты, занимает порядка 15 минут. Необходимо помнить, что при таком методе продукты продолжают готовиться, так как температура воды внутри довольно высока, что неплохо для мяса, однако не подходит для овощей. Естественное охлаждение рекомендуется при готовке еды, которая образует много пены при варке: рис и другие крупы, паста, пудинги. Конечно, при рассмотрении скороварок нельзя обойти вниманием и историю про взрывы этих кухонных помощников. Однако эти неприятные инциденты случались только со старыми моделями, в которых еда могла заблокировать рабочий клапан отвода пара.
В современных устройствах в подобной ситуации, а также при полном выкипании воды срабатывают дополнительные механизмы безопасности два или три дополнительных клапана , обеспечивающие сброс излишка давления.
Чаще всего встречался факт неравномерного распределения: в одних регионах определенные виды техники были дефицитом, в других - продавались свободно, а порой даже и по программе рассрочки, облегчающей приобретение чего-то дорогостоящего. К таким приборам можно отнести электрическую яйцеварку, которая одновременно варила сразу несколько яиц, и делала это не традиционным способом - в воде, а на пару.
Возможно, что где-нибудь в сфере общепита такое устройство и могло бы быть полезным, что тоже сомнительно ввиду ограниченного количества закладки яиц в прибор, но в быту обычного человека яйцеварка точно выглядела чем-то излишним. Кому еще может прийти в голову идея греть воду в граненом стакане кипятильником, варить пельмени в электрическом чайнике или самоваре, готовить стейки в вафельнице? На фоне всего этого специальное приспособление, которое варит яйца да еще и на пару, выглядит просто неуместным.