В этом году Великий пост проходит с 27 февраля по 15 апреля: в это время нельзя употреблять мясо, яйца, молоко и другие продукты, которые так привычны русской кухне.
Великий пост: полный перечень продуктов, что можно и нельзя есть
Подскажите, пожалуйста, что можно мне, подростку, в Рождественский пост и можно ли кушать сладкое? Суть поста, что можно и что нельзя есть в пост. Итак, теперь на вопрос о том, какие сладости можно в пост, можно ли есть зефир в пост, найден ответ и можно составить список сладких десертов, разрешенных тем, кто соблюдает правила поста. Без яркого вкуса сладкого (болгарского) перца, как без баклажана, — в Пост никак.
Постные сладости – то, что можно есть всегда
Для многих постящихся главной отрадой в эти недели становятся сладости. Да, молочную шоколадку или кусок торта с кремом в Великий пост не съешь. Зато есть горький шоколад, мед, варенье, мармелад, пряники и множество других изделий с пометкой «можно в пост». Без сладостей в пост обойтись крайне сложно, ведь из-за скудности рациона сложно чувствовать себя сытым и удовлетворенным. Однако не стоит забывать о главном предназначении поста.
Причем вопрос о том, можно ли в Великий пост есть шоколадные конфеты, «на повестке дня» долгое время не стоял: твердый шоколад и конфеты появились только в XIX столетии, а до этого в течение нескольких веков у аристократов был популярен шоколадный напиток. Его готовили из продуктов растительного происхождения. И все же вопрос о том, можно ли было пить его в постные дни, долгое время оставался спорным. Ведь напитки, которые доставляют удовольствие, в этот период употреблять не рекомендуется. Как-то раз чашечкой горячего шоколада без сахара угостили Папу Пия V.
Напиток очень не понравился ему, и священнослужитель заявил, что пить жидкий шоколад во время поста можно, ведь «…не может же такая гадость кому-то доставлять удовольствие»… После того, как в 1662 году католическая церковь признала, что шоколад можно употреблять во время постов, он стал очень популярен в монастырях. Однако монахам-францисканцам его запретили пить после того, как венский епископ Иоанн счел его «греховным разжигающим страсти напитком». И, конечно, всем постящимся нельзя было употреблять жидкий шоколад с добавлением молока и спиртных напитков: вина, ликера и др. Подобный запрет касается и твердого шоколада, а также конфет с такими добавками. А можно ли в Великий пост 2024 года есть горький шоколад?
Рассмотрим, какие сладости можно считать постными. Мёд Классический десерт, известный ещё нашим предкам. Он уже многие поколения входит в перечень продуктов, разрешенных для употребления в пост. Более того, мёд почитается церковью, которая поощряет труд, что объясняет существование пасек при некоторых монастырях. Сухофрукты Натуральная сладость есть почти в каждом фрукте. Правильно высушенные и обработанные, фрукты становятся самым настоящим лакомством. В сухофруктах — засахаренных или глазированных — сохраняются все полезные для организма свойства минералов, витаминов и микроэлементов. Если же добавить к ним мед, а после обвалять в орешках, получится самая настоящая конфета!
Варенье, джемы и конфитюры Классика отечественных сладостей, хорошо известная каждому с малых лет. У вас наверняка есть хотя бы одна банка любимого варенья дома. Учитывая способ приготовления этой сладости, она считается достаточно постной, так как не содержит ингредиентов животного происхождения — только фрукты, ягоды и сахар. Если вы не поститесь от самого вкуса сладкого, варенье становится допустимым десертом. Мармелад на агар-агаре Пост исключает по умолчанию все ингредиенты, которые были получены от животных, будь то мясо, яйца или молоко. К ним также относится желатин, который используется в качестве загустителя в обычных мармеладках.
Можно ли во время Великого поста есть конфеты? Да, но только если в их состав входят исключительно продукты растительного происхождения. Под запрет попадает молочный шоколад, в составе которого есть, как правило, не свежее, а сухое цельное или обезжиренное молоко, сыворотка, сухие сливки или молочный жир.
Нельзя включать в рацион и белый шоколад, который содержит особое сухое молоко, которое придает изделию своеобразный оттенок вкуса. В некоторые виды шоколадных конфет также добавляют спиртосодержащие жидкости. Так что будьте внимательны, выбирая такие изделия, и обязательно читайте, что написано на этикетках. Какие конфеты можно есть во время поста? Вы можете позволить себе такие постные сладости, как карамель, мармелад с агар-агаром веществом, производящимся из водорослей, то есть имеющим растительное происхождение, в отличие от желатина. Также разрешены варенье, цукаты, засахаренные фрукты, халва, пастила, козинаки. Впрочем, не все: некоторые виды пастилы и халвы кос-халва, белковая пастила содержат молоко или яйца.
Великий пост 2024
То есть сырые овощи, сырые фрукты, орехи, сухофрукты и так далее. В пятницу первой недели Великого поста в первый раз разрешается горячая растительная пища. Но без растительного масла. Это строгий пост. Еду уже можно готовить — допустим, варить крупы и овощи, но употребляются они без растительного масла. В первую субботу и воскресенье поста уже можно есть горячую пищу с растительным маслом, а в воскресенье даже вино благословляется. Потому что это неделя торжества православия. Воскресный день — день, в который ничего не делают, — посвящен Богу.
Таким образом, неделя торжества православия — это первое воскресенье поста, на трапезе благословляется немного употребить вина. Если поститься по монастырскому уставу, то каждую неделю режим такой: понедельник, среда и пятница — сухоядение, вторник и четверг — горячая пища без масла. Суббота и воскресенье — всегда горячая пища с растительным маслом. Но, повторюсь, это строгий монастырский устав. Для мирян же пост менее строгий. Это значит, что со второй по шестую неделю Великого поста каждый день позволительна горячая пища с растительным маслом. Так проходят шесть недель поста.
Есть еще некоторые отличия в рационе, что едят в пост миряне, от монастырского меню. Монастырское постное меню на каждый день Несмотря на ограниченный список продуктов питания, монастырское постное меню содержит необходимые для организма витамины, минералы, микроэлементы. Монастырское меню на неделю, что можно есть в пост: Понедельник. Завтрак — овсяные хлопья, залитые кипятком, с добавлением измельченных орехов, фиников, изюма, инжира. Обед — картошка, запеченная в духовке, кислая капуста, постные хлебцы. Ужин — винегрет. Завтрак — манная каша на воде. Обед — овощной крем-суп из тыквы, ржаной хлеб. Ужин — тушеные овощи.
Завтрак — яблочное пюре с измельченными грецкими орехами, постные хлебцы. Обед — гороховое пюре с сухарями. Ужин — фруктовый салат из хурмы, бананов, апельсинов, фиников. Четверг Завтрак — каша из тыквы с изюмом. Обед — постные щи с фасолью и свежей капустой, ржаной хлеб. Ужин — Рис под томатной заправкой.
Я решила во время поста есть как обычно, но отказаться от кофе и сладостей, которые я очень люблю, для меня это знак определенного смирения и укрощения телесных желаний, и еще поставила себе условие хотя бы во время поста не сквернословить, не ругаться с близкими и читать хорошие книжки по списку. Мне кажется, все это полезнее для души, чем отказ от мяса. Правильно ли я поступаю? В ответ на это митрополит рассказал, что в качестве первого шага это вполне подходящая мера самоограничения. Но только как первый шаг. А потом нужно будет поститься в полной мере, потому что вы не должны забывать одно: пост духовный — самый важный, я с вами согласен. Но пища, которую мы употребляем, тоже важна.
И залить их жидким мёдом. Если сырые фрукты вам противопоказаны, запеките их в духовке. И не забудьте про орешки — добавьте их в десерт, и он приобретет совсем иное «звучание». Весьма популярны у постящихся сладкоежек и ягодные десерты. Их легко можно найти на прилавках магазинов. Их можно подавать как самостоятельный десерт, или добавлять к пудингу или мороженому. Это как раз те сладости, которые можно есть в пост. Пост — не повод отказываться от конфет Просто нужно знать, какие из них можно употреблять постящимся. К примеру, мы рекомендуем марципан, в составе которого измельченный в муку миндаль и сахарный сироп. Как видите, лакомство исключительно постное. Такие марципаны можно найти в кондитерских и даже в супермаркетах. Правильным выбором будут качественные марципаны Калининградской фабрики Pomatti. История фабрики Pomatti Продукция этого бренда имеет исторические корни — первая фабрика появилась в 1809 году. Основали ее, как не странно, братья Pomatti — выходцы из Италии. Неизменно высокое качество и разнообразие рецептур покорило множество сладкоежек в мире и прославило Восточную Пруссию. К сожалению, позже производство было остановлено из- за войн и политических проблем. Но к счастью, рецептуры сохранили и воссоздали все тонкости производства уже на новой фабрике.
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
Они плотные, не очень сладкие и имеют приятный вкус, который подчеркивается рассолом. Ингредиенты для приготовления: 1,5-2 кг помытых упругих яблок без вмятин и хвостиков; 2,5 л холодной воды; 200 г сахара. Как готовить В воде тщательно растворить соль и сахар. Яблоки плотно сложить в 3-х литровую стерилизованную банку и залить рассолом. Остатки не выливать, так как в процессе брожения он будет вытекать, и нужно будет доливать доверху. Закрыть банку специальной капроновой крышкой с отверстиями, снизу подложить блюдце и поставить в теплое место. Через 5-7 дней они будут готовы. Из представленных продуктов можно готовить новые блюда каждый день, чтобы меню в пост было намного разнообразнее. Карамель и леденцы Их делают из сахара, поэтому они являются постным продуктом. Постные рецепты выпечки и десертов Совершенно не обязательно в пост покупать сладости и конфеты в магазине, ведь написанный на упаковке состав вполне может не соответствовать действительности. Гораздо безопаснее приготовить сладкий десерт в пост самостоятельно, гарантированно используя только разрешенные продукты.
Печенье овсяное постное Домашнее овсяное печенье, безопасное в пост, приготовить проще простого. Понадобится крайне простой набор продуктов: геркулес овсяные хлопья — 2 стакана; бананы спелые — 2-3 штуки; орехи арахис, миндаль и др. Сначала нужно очистить бананы от шкурки и измельчить до однородной кашицы размять вилкой или блендером. Затем все составляющие добавляют к банановому пюре и тщательно перемешивают. Чтобы масса немного загустела, ее на полчаса помещают в холодильник. Потом извлекают оттуда и, разделив весь объем на несколько частей, лепят небольшие плоские лепешки.
Другой разговор, если не позволяет именно здоровье, то мы можем в этом отношении как-то ослабить, посоветоваться с врачом, подойти к священнику, сообщить, что не можем полностью поститься, рассказать о заболевании. И батюшка вам благословит послабления, но вы должны понимать, что делать это нужно по совести. Если врач сказал, что показано молоко, и священник благословил, это не значит, что молочными продуктами нужно забить весь холодильник и только ими питаться», - говорит Лебедев.
Он добавил, что «по совести делать: принимать молочко как лекарство. Терпит желудок, постимся, чувствуем, что не терпит, тогда уже молоко добавлять в кашу. Важно соблюдать эту меру: чувствуем, что легко — меру поста добавить, ощущаем, что тяжело — ослабить. Нужно найти такую меру, чтобы мы не доедали, пост ощущали, было в некотором смысле тяжело, но в то же время мы не падали. Каждый человек сам должен по совести для себя посмотреть, что ему возможно понести». Задача в пост — не похудеть, а приблизится к Богу По его словам, когда люди находятся в больнице, армии, у них нет выбора, там они едят, что дают. А если человек находится дома, то должен стараться по-честному поститься, по-настоящему. Чувствовать, что мы что-то для Бога делаем — от скоромной еды отказываемся. Поэтому к посту надо относиться серьезно, и в этом отношении попытаться правильно все скорректировать, чтобы не впадать в какие-то крайности и в то же время не ослаблять самого себя.
Потому что некоторые говорят, что самая главная задача на это время — похудеть, а другие, напротив, так постятся, что в два раза еще потолстеют. Обе позиции неверные, не должно быть таких целей и такого настроя», - отмечает протоиерей Андрей Лебедев. К физическим вещам можно отнести также оздоровление организма с помощью физических упражнений. Священник предостерег, что не нужно заниматься йогой или другими околорелигиозными учениями. Нужно заниматься обычной физкультурой, пешком больше ходить, можно даже пешком прийти на службу сегодня в один храм, завтра в другой, и помолиться за службой. Мы должны быть благодарными за этот период, а ко всем людям стараться относиться добрее», - отмечает протоиерей Андрей Лебедев. Остановился он и на том, как соблюдать Великий пост детям: «Пост в меру сил. В школе пусть едят все, что им на обеде предложено. Для детей самый главный пост — сладкое не есть, это касается и всех взрослых сладкоежек».
Страсти — в сласти «Говорят, со сладкого начинаются все страсти: сластолюбие, сребролюбие, славолюбие. Поэтому в пост нужно варенье и меда по минимуму, а конфеты совсем не есть. Это очень тяжело для многих», - считает священник. По его словам, специалисты, которые работают с людьми, страдающими алкогольной зависимостью, выявили параллель, что механизмы в психике, отвечающие за зависимость от сладкого, алкогольную зависимость и прочие, аналогичны.
Халва помогает избавиться от раздражительности, бессонницы и укрепляет нервную систему. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в этом продукте, продлевают молодость кожи, устраняют мелкие морщинки, а также волосы становятся густыми и шелковистыми. Читайте также: Одержимость человека бесами — основные признаки Можно ли есть зефир в пост?
Сладости в пост, какие можно Период Великого поста — это время духовного и телесного очищения. Священнослужители настаивают на том, что на первом плане должно стоять духовное воздержание и очищение, ибо «главное в пост — не есть друг друга…». Время молитв и покаяния должно непременно сопровождаться физическим воздержанием, в том числе и от употребления некоторых продуктов. Сложнее всего пережить этот период очищения детям и людям умственного труда, а также сладкоежкам. Для нормальной работы мозга необходима глюкоза, организм получает её из сладких и кондитерских изделий, большинство из которых запрещены к потреблению в пост. Однако, мало кто знает, что многие любимые взрослыми и детьми сладости всё-таки разрешены во время Великого поста. Черный шоколад Черный шоколад улучшает работу мозга, утоляет голод, поднимает настроение и борется со стрессом.
В составе настоящего черного шоколада нет животных жиров и молочных продуктов. Поэтому при выборе сладостей, не отказывайте себе в удовольствии полакомиться этим десертом. Руководствуйтесь тем, что эта сладость поднимет вам настроение, ведь уныние — это грех. Фото: shutterstock Топ 10 сладостей, которые можно есть в пост Если очень хочется съесть что-то сладкое во время поста, выбирайте один из этих продуктов. Все они разрешены во время поста, кроме очень строгих дней, когда запрещено употреблять любую пищу. Обратите внимание! Некоторые сладости приготовлены способом термической обработки.
Их нельзя есть в дни сухоядения, когда разрешены только продукты, которые не готовились способом варки, жарки, тушения и т. Сладкий продукт производят пчелы, он состоит из переработанного ферментами цветочного сиропа и питательных веществ. Орешки или семечки, а также воздушный рис, спрессованные с использованием сахарной патоки или меда, в пост разрешены в умеренных количествах. Черный шоколад. Кусочек натурального шоколада даст энергию и повысит работоспособность. Изюм, курага, чернослив и другие сушеные фрукты — идеальная сладость, которую можно в пост. Также разрешены сухофрукты в черном шоколаде, их можно сделать самостоятельно.
Мармелад и пастила. При приготовлении или покупке важно, чтобы в их составе не было желатина. При покупке обратите внимание, чтобы в составе этих сладостей не было желатина, так как он сделан на животной основе.
В другие дни от употребления такой еды нужно отказаться. Конфеты, шоколад и любые другие сладости. Отказаться нужно даже от жвачек и драже, поскольку в них тоже содержится сахар. Самое важное, чего нельзя делать в Великий пост, — пить горячительные и сладкие напитки. Во время диеты организм должен полностью очиститься от грехов, и газировка ему в этом никак не поможет. Кому нельзя соблюдать Великий пост: как быть детям, беременным и больным Отказаться держать Великий пост в 2024 году могут только несколько категорий граждан. Пенсионерам, которым отказ от некоторой еды может нанести вред.
Беременным женщинам.
Какие сладости можно есть в пост
Их можно дополнять, сочетать между собой ингредиенты из разных десертов. Джем из яблок через мясорубку Это блюдо идеально для постного меню, так как его можно сделать и на основе заменителя сахара, что не повлияет на вкус готового десерта. Лучше брать твердые сладкие ароматные сорта — «Голден» и другие с выраженным вкусом. При приготовлении рекомендуем добавить корицу — она превосходно подчеркивает вкус джема из яблок.
Ингредиенты для приготовления: 1 кг очищенных от кожуры и сердцевинок яблок; 500-800 г сахара, в зависимости от сладости фруктов. Как готовить Очищенные яблоки порезать кусочками и перекрутить через мясорубку, сразу же всыпать 500 г сахара и поставить на большой огонь вариться. Постоянно помешивая и добавляя сахар по мере надобности, довести до кипения.
Затем уменьшить огонь на минимум, и, не переставая помешивать, варить еще 30-40 минут. Горячий джем разложить по стерильным баночкам и плотно закрыть крышками. Если добавить в процессе приготовления агар-агар по инструкции на упаковке, то можно приготовить из джема пастилу или мармелад.
Вкусная начинка из творога для блинчиков В этом рецепте нужно заменить обычный творог соевым. Некоторые магазины предлагают варианты такого продукта с добавлением какао или ванили. Можно также по желанию сделать начинку соленой, добавив вместо сахара соль, специи и зелень.
Из тофу можно приготовить любые блюда, которые делают из обычного творога, заменив продукт в том же количестве.
Вроде все мы знаем, что в течение Великого поста мы не вкушаем совсем ничего животного происхождения: ни мяса, ни субпродукты, ни какие-то животные жиры, яйца, сыр, рыбу и так далее, а едим только все растительное: огурцы, помидоры, хлеб, крупы. Казалось бы, все понятно. В субботу, воскресенье пост немного послабее, там можно в ряде дней черепокожих — кальмары, моллюски и прочие морепродукты», - говорит священник. Лебедев продолжает: «Но смотрите, какой удивительный момент: поначалу пост был, как писал святой Иоанн Златоуст, не вкушать животную пищу, экономить на этом деньги, эти деньги раздавать нищим, помогать церквям и таким образом меньше тратить времени и внимания на пищу.
В наше время все сложилось наоборот, люди, которые идут в пост подчас столько покупают еды, сейчас столько всего продается: постных пирогов, постных пельменей, постное молоко, постное мясо, все это можно купить и это выйдет в разы дороже, чем привычная скоромная пища, и тогда смысл поста теряется». И в этом отношении давайте не будем хитрить, есть еда постная по составу, но налегать на нее в этот период работы над собой не стоит, например, постные конфеты. Некоторые и водку пьют, говорят, она постная», - возмущен протоиерей. По словам священника, «нужно быть честным». Например, солености и сладости, эту же халву, но делать в основе рациона упор на то, что полезно, но не очень нравится: каши, толокно, другую еду, которая нам поможет именно поститься», - поясняет он.
Лебедев объясняет, чем пост отличается от добровольного отказа от мяса — продукта убийства. Сейчас есть веганы, которые мясо не едят, они гнушаются мясом, они презирают порой мясную еду. Мы относимся к пище по-другому. Мы понимаем, что Господь пищу нам дал, любая еда дается от Бога», - критикует тех, кто не ест мясо протоиерей Андрей Лебедев. По его словам, с другой стороны, еда не приближает, не удаляет от Бога, что бы мы ни ели — мясо или макароны, можно тем и тем объестся, можно то и другое есть Бога благодаря.
Почему в пост все-таки важно поститься? Другой разговор, если не позволяет именно здоровье, то мы можем в этом отношении как-то ослабить, посоветоваться с врачом, подойти к священнику, сообщить, что не можем полностью поститься, рассказать о заболевании. И батюшка вам благословит послабления, но вы должны понимать, что делать это нужно по совести. Если врач сказал, что показано молоко, и священник благословил, это не значит, что молочными продуктами нужно забить весь холодильник и только ими питаться», - говорит Лебедев. Он добавил, что «по совести делать: принимать молочко как лекарство.
Терпит желудок, постимся, чувствуем, что не терпит, тогда уже молоко добавлять в кашу. Важно соблюдать эту меру: чувствуем, что легко — меру поста добавить, ощущаем, что тяжело — ослабить. Нужно найти такую меру, чтобы мы не доедали, пост ощущали, было в некотором смысле тяжело, но в то же время мы не падали. Каждый человек сам должен по совести для себя посмотреть, что ему возможно понести». Задача в пост — не похудеть, а приблизится к Богу По его словам, когда люди находятся в больнице, армии, у них нет выбора, там они едят, что дают.
А если человек находится дома, то должен стараться по-честному поститься, по-настоящему.
Запрет объясняется еще и тем, что в состав таких полуфабрикатов, помимо мяса и птицы, могут входить и другие продукты, которые нужно исключить из меню. Колбасные изделия и мясные деликатесы Вопреки распространенному мнению скептиков о современной пищевой промышленности, мясо в современной вареной, полукопченой, копченой, сыровяленой колбасе, ветчине, сосисках, других изделиях все же имеется.
Этим и объясняется их исключение из числа продуктов, которые можно есть в Пост. Что касается любых деликатесов, название говорит само за себя. Очевидно, что это излишество, без которого в это время можно и нужно обходиться.
Рыба Рыба — это тоже продукт животного происхождения. В Пост есть только два дня, когда ее допустимо включать в меню — Благовещение и праздник Входа Господня в Иерусалим Вербное Воскресенье. Также в Лазареву субботу накануне Вербного Воскресенья можно есть рыбную икру.
Учитывая, что в Пост ЖКТ успевает отвыкнуть от тяжелой пищи, во избежание неприятных последствий, лучше отказаться от жирной копченой красной рыбы, отдав предпочтение более диетическим разновидностям минтай, треска, навага в отварном или запеченном без масла виде. Морепродукты С морепродуктами все не так однозначно. Есть два противоположных мнения.
Согласно одному, они приравниваются к рыбе, поэтому тоже исключаются из рациона, с другой — прямо в числе запрещенных продуктов они не упоминаются, а все, что не запрещено, то разрешено. Отсутствие морепродуктов в перечне исключенных из меню продуктов, вероятно, объясняется тем, что на юге, например, в Греции они являются традиционной и легкодоступной пищей. До сих пор местный монастырский устав допускает их употребление в те дни, когда можно есть масло.
Однако в России они являются непривычной едой, многие морепродукты стоят дорого даже кальмары и креветки, не говоря уже о мидиях, устрицах, других «морских гадах». Есть их в пост или отказаться — решайте самостоятельно или после разговора со священнослужителем. Принимая решение, учитывайте, насколько такая пища для вас доступна по цене, и относитесь вы к ней как к средству для подкрепления сил несколько раз в течение всего Поста или как к любимому деликатесу.
Молочные и кисломолочные продукты Есть молоко и всевозможные его «производные» в Пост нельзя, ведь его «производителями» тоже являются животные. Кроме того, в регионах, где проживали первые христиане, это были достаточно малораспространенные и дорогие продукты. Гораздо доступнее здесь была, к примеру, рыба, «морские гады».
К тому же, как и мясо, любая животная пища, в отличие от растительной, отягощает организм. А отказ от привычного молока и всего, что из него производят — действенная тренировка собственной выдержки, очень полезный опыт самоограничения, ведь обычно редкий прием пищи обходится без этих продуктов. Сливочные соусы Этот запрет легко объясняется тем, что в основа таких соусов как домашних, так и покупных — сливки, изготавливаемые из молока.
На них, как и на прочие молочные «производные», распространяется общее правило. Яйца Еще один продукт из категории скоромных. В Пост нельзя есть не только куриные, но и перепелиные, другие яйца в любом виде.
Поэтому самый подходящий шоколад в пост — горький. В его составе есть только какао тертое, сахар, какао-масло и лецитин. Употребление горького шоколада также снимет депрессивное состояние, которое часто сопровождает голодание. Десерты без запрета Помимо горького шоколада, кондитерским фабрикам предлагается широкий ассортимент кондитерских изделий для употребления в пост. Эти сладости не содержат продуктов быстрого приготовления, в их состав входят только растительные ингредиенты. Сладости в пост употребляются умеренно, чтобы восполнить недостаток глюкозы в период с 4 до 6 часов вечера. По мнению экспертов, именно в эти часы мозг усваивает основное количество необходимой ему глюкозы, следовательно, потребляемая сладость в этот промежуток времени максимально пойдет по своему прямому назначению. В период поста разрешается употреблять желе, помадные конфеты, леденцы, некоторые виды карамели.
Из шоколадных конфет — только те, которые покрыты черным шоколадом. Безопасными для тех, кто соблюдает постную диету, будут конфеты-драже в шоколаде, поскольку и начинка, и глазурь в таких конфетах содержат не самые быстрые ингредиенты. Восточные сладости Помимо шоколада и сладостей натощак можно позволить себе не просто вкусные, но и очень полезные лакомства. Финик — полностью растительный ингредиент.
Постные продукты и примерное меню того, что можно кушать в пост (строгий и нестрогий)
Духовный пост важнее физического, а первым шагом к нему может стать любое самоограничение, рассказал митрополит Воронежский и Борисоглебский Сергий сегодня во время прямой линии в редакции РИА «Воронеж». Календарь питания в Великий пост по дням на 2024 год: что можно есть, а чего нельзя. В Великий пост можно есть такие сладости как мед, варенье, сухофрукты, козинаки и, конечно же, халву! В этом году Великий пост проходит с 27 февраля по 15 апреля: в это время нельзя употреблять мясо, яйца, молоко и другие продукты, которые так привычны русской кухне. В качестве альтернативы сладостям в период ограничений можно рассмотреть желе, однако заменить в нем желатин на растительный аналог — агар-агар. Суть поста, что можно и что нельзя есть в пост.
Постные сладости – то, что можно есть всегда
Предлагаем вам рецепты сладостей, которые можно приготовить в пост и тем самым разнообразить рацион в этот период. Можно печь к чаю в пост, не нарушая запретов. Макароны в пост есть можно, но сначала лучше ознакомиться с составом, потому что там могут содержаться запрещенные в пост продукты.
Какие сладости и конфеты можно есть в пост: список
На нашем сайте можно найти рецепты на разные дни Великого поста — и те, в которые разрешается пища с растительным маслом и те, в в которые вкушают пищу без масла. Коливо Продукты: 250 г пшеницы, мука, сахар, сахарная пудра, орехи, зерна граната. Пшеницу варить 40-50 минут, после этого закутать в одеяло и томить не менее 3 часов, не сливая воды. Затем пшеницу слить, разложить на полотенце и дать высохнуть. Подсушенную пшеницу выложить на блюдо, сверху густо посыпать мукой, предварительно слегка обжаренной до светло-кремового цвета на сухой сковороде. Следующий слой — измельченные скалкой орехи любые, можно ассорти. Орехи также по желанию можно слегка обжарить. Сверху высыпать слой сахара, для получения красивого белого цвета можно еще присыпать пудрой. На готовом коливе выложить крест из зерен граната, можно украсить орехами. Фото и рецепты: www.
Что нельзя есть во время поста? Самый распространенный «постный» вопрос — что можно и что нельзя есть во время поста? Это неудивительно, поскольку многие люди понимают пост исключительно как время гастрономических запретов и разрешений. Однако, пост — это не только гастрономия. Воздержание в пище — это одна из составляющих поста. Воздержание от праздных или, что хуже дурных мыслей, слов, дел не менее важно, чем воздержание в еде. Православная традиция условно разделяет пищу на постную и скоромную. Различить их довольно просто, постная — это пища растительного происхождения, а скоромная — пища животного происхождения. Овощи, фрукты, зелень, крупы и т. Мясо, молоко, яйца и т. В определенные дни постов разрешаются морепродукты и рыба. В Великий пост нужно исключить из своего рациона мясо, молочную продукцию, сладости и сдобу, яйца, рыбу и морепродукты. Конечно же, нужно отказаться от алкоголя. Что можно есть? Список разрешенных продуктов намного больше. Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы. Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур.
Яблоки в духовке дольками Яблоки в духовке дольками — это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок. Такой десерт хорош сам по себе, но можно дополнить его шариком мороженого или взбитыми сливками, а можно подать их к блинчикам, сырникам, сладким запеканкам или к каше на завтрак. Сок лимонный — 2 ст.
В морковную массу всыпаем разрыхлитель и корицу. Чтобы тесто было пышным, вливаем соду, гашеную уксусом. Тщательно вымешиваем тестообразную массу. Она должна получиться густой, плотной, но одновременно воздушной. Противень застилаем пергаментной бумагой. Равномерно распределяем слой теста по поверхности.