Шейкер для коктейлей — это специальный инструмент, предназначенный для трех вещей. Шейкер для коктейлей (от английского shake – встряхивать) – устройство для смешивания алкогольных и безалкогольных напитков, а также их быстрого охлаждения (достаточно добавить лед). процесс шейкования шейк шейкер коктейль приготовление напитка в шейкере гайд по выбору шейкера для бармена.
ТОП-7 лучших шейкеров для коктейлей: какой выбрать, плюсы и минусы, отзывы
Очевидный плюс шейкера состоит в том, что с его помощью можно приготовить бесконечное количество коктейлей. Шейкер используется для приготовления коктейлей методом взбалтывания, или «шейка», как говорят бармены. Название свое он получил в честь популярного в те времена коктейля Sherry Cobbler, который для своего приготовления требовал метод шейк. Французский шейкер нашел свое место за барной стойкой в 20-ых годах XX века. Насладиться ярким шоу, которое продемонстрируют профессиональные бармены, используя шейкер для приготовления разнообразных коктейлей, вы сможете, заказав услугу выездного бара на корпоратив или семейное торжество. коктейльный шейкер фото. В емкость помещается колотый лед, в отдельный отдел заливаются ингредиенты будущего коктейля – все хорошенько встряхивается.
Лучшие шейкеры
Стакан и крышка соединены негерметично, в процессе приготовления коктейлей возможны протечки. Вода, оставшаяся между крышкой и стаканом, может замёрзнуть, затрудняя открывание шейкера. При манипуляциях с шейкером бармену необходимо прочно держать крышку, чтобы шейкер не открылся раньше времени. Американский бостонский шейкер Это устройство состоит из двух частей. Стальная колба имеет емкость 800 мл, стеклянный или стальной стакан — более 500 мл. Одна или обе эти ёмкости могут быть оснащены утяжелителями, которые обеспечивает необходимую жесткость и дополнительную массу, делающими шейкер более удобным и тихим в работе. Измельчённый лёд бармен насыпает в колбу, остальные ингредиенты — в стакан. Приготовление коктейля занимает считанные секунды, открывание и закрывание осуществляется легким ударом по металлической колбе. Этот вариант оборудования предпочитают профессиональные бармены, быстрое приготовление коктейля можно завершить эффектным трюком — открыванием шейкера «на удар». Устройство не имеет ситечка, готовый коктейль необходимо процедить.
Шейкер удобен в работе, он очень легко открывается, за ним просто ухаживать. Французский шейкер Этот вариант вы встретите в баре гораздо реже, однако некоторые бармены считают его самым удобным и эффектным.
Большие кубики? Мелкая крошка? А может сферы? Всё зависит от вашего напитка. Большие кубики медленно тают, идеально подходя для охлаждения крепких коктейлей без лишнего разбавления. Мелкий лёд обеспечивает мгновенное охлаждение и разбавление, что идеально для лёгких и освежающих напитков, таких как Мохито или Джулеп. Температура льда Не менее важна температура льда. Используйте как можно более холодный лёд, чтобы минимизировать его таяние в процессе взбалтывания или подачи.
Это поможет сохранить идеальный баланс вашего коктейля, не позволяя ему стать слишком водянистым. Подготовка льда Удивительно, но факт: качество воды влияет на вкус льда. Используйте фильтрованную воду для заморозки, чтобы избежать посторонних привкусов в вашем напитке. А если вы хотите добавить нотку изыска, попробуйте заморозить в льду лепестки съедобных цветов, ягоды или тонкие дольки фруктов — это не только украсит ваш коктейль, но и добавит ему уникальный аромат. Техника использования льда И наконец, техника. При взбалтывании наполните шейкер льдом наполовину, чтобы оставить достаточно пространства для движения ингредиентов и обеспечить их равномерное охлаждение. При подаче коктейля используйте стрейнер, чтобы убрать талую воду и предотвратить попадание мелких кусочков льда в напиток, что может испортить его текстуру и вкус. Друзья, помните: лёд — это не просто деталь, а полноценный компонент коктейля, играющий ключевую роль в создании идеального баланса и подчёркивании вкуса. Экспериментируйте, пробуйте новые формы и методы его использования, и пусть каждый ваш коктейль будет маленьким произведением искусства! Таким образом, правильное использование льда — это искусство, которое требует внимания к деталям и понимания своих напитков.
Учтите эти советы, и вы увидите, как качество ваших коктейлей возрастёт, а ваши гости будут возвращаться за новыми вкусовыми впечатлениями снова и снова.
Ледяные кубики внутри стучат о стенки шейкера при встряхивании. В процессе создания напитков спортивного назначения первой всегда добавляют воду и только потом порошок. В противном случае он образует комки внутри изделия.
Спортивные коктейли на белковой основе предназначены для употребления в течение первых 2 ч после изготовления. По прошествии этого времени в шейкере размножаются микроорганизмы. Газированная вода является недопустимым для применения в шейкере ингредиентом. Её использование способно повлечь разгерметизацию приспособления.
Шейкеры любого вида следует разбирать и как следует мыть сразу после использования. Остатки предыдущего коктейля могут отравить новый напиток. Бостонский Ещё одним названием этого типа является американские шейкеры. Они состоят из двух компонентов — основы из металла объёмом 0,8 л и верхнего стакана из идентичного материала, пластмассы или стекла.
Он предназначен для смешивания ингредиентов и обычно имеет шкалу мер, объём этого сосуда составляет 0,6 л. Последовательность изготовления коктейля в бостонском шейкере: Сначала необходимо охладить ёмкости изделия посредством помещения в них льда. Затем потребуется освободить от него верхний стакан. В сосуд с мерами заливают ингредиенты напитка.
Первым нужно добавлять алкоголь и подобные по консистенции жидкости, оставляя густые или твёрдые составляющие на потом. Металлическую основу освобождают от растаявшего льда, не убирая из неё сохранившиеся кубики. Содержимое стакана для смешивания выливают в железную ёмкость и устанавливают его сверху, надёжно соединив сосуды обеими руками. Шейкер с будущим коктейлем встряхивают для смешивания, но не переворачивают.
С готового напитка снимают верхнюю ёмкость и выливают его в стакан. Преимуществами шейкеров бостонского типа являются лёгкость в уходе и обращении. При этом многие из посетителей баров находят процесс приготовления коктейля увлекательным и любят наблюдать за ним. Среди недостатков обычно называют хрупкость стакана для смешивания, необходимость держать изделие обеими руками и отсутствие сита.
Французский Это приспособление обычно является элементом дорогих сервизов и частных коллекций посуды. Оно имеет схожую с бостонским вариантом конструкцию, но является менее удобным в обращении, из-за чего не подходит для новичков. К примеру, если замешаться в процессе охлаждения, компоненты изделия могут примёрзнуть друг к другу. Французский шейкер представляет собой два больших металлических сосуда.
Напитки в нём готовятся по методике, идентичной использующейся для американского варианта приспособления. Среди достоинств французской модели называют её привлекательность и герметичность состыковки ёмкостей. В качестве минусов чаще всего говорят о редкости изделия и отсутствии в нём фильтра. Спид-шейкер Строение спид-шейкеров почти полностью идентично конструкции бостонских моделей.
Приставка «спид» от английского слова «скорость» указывает на быстроту приготовления коктейлей. Этот шейкер, являющийся подвидом американской модели, отличается своим верхним стаканом. Если бостонская верхушка предназначена только для смешивания коктейля, то скоростная и для последующего потребления. К приготовлению напитков с помощью спид-шейкера рекомендуется приступать, освоив хотя бы азы мастерства.
В любом случае, выбор шейкера — это начало творческого процесса, в котором каждый может найти что-то своё, исходя из личного опыта и предпочтений. Это не просто замороженная вода, а ваш союзник в стремлении к совершенству вкуса и идеальной текстуры напитка. Правильное использование льда способно преобразить ваш коктейль, подняв его на новый уровень мастерства. Выбор формы льда Первое, с чем стоит определиться, — это форма льда. Большие кубики? Мелкая крошка? А может сферы? Всё зависит от вашего напитка. Большие кубики медленно тают, идеально подходя для охлаждения крепких коктейлей без лишнего разбавления.
Мелкий лёд обеспечивает мгновенное охлаждение и разбавление, что идеально для лёгких и освежающих напитков, таких как Мохито или Джулеп. Температура льда Не менее важна температура льда. Используйте как можно более холодный лёд, чтобы минимизировать его таяние в процессе взбалтывания или подачи. Это поможет сохранить идеальный баланс вашего коктейля, не позволяя ему стать слишком водянистым. Подготовка льда Удивительно, но факт: качество воды влияет на вкус льда. Используйте фильтрованную воду для заморозки, чтобы избежать посторонних привкусов в вашем напитке. А если вы хотите добавить нотку изыска, попробуйте заморозить в льду лепестки съедобных цветов, ягоды или тонкие дольки фруктов — это не только украсит ваш коктейль, но и добавит ему уникальный аромат. Техника использования льда И наконец, техника. При взбалтывании наполните шейкер льдом наполовину, чтобы оставить достаточно пространства для движения ингредиентов и обеспечить их равномерное охлаждение.
При подаче коктейля используйте стрейнер, чтобы убрать талую воду и предотвратить попадание мелких кусочков льда в напиток, что может испортить его текстуру и вкус.
Для чего и кому может понадобиться шейкер?
Даже коблер может быть пластиковым, если вы не собираетесь им пользоваться каждый день. А вот стекла новичкам советуем избегать. Все детали должны хорошо прилегать друг к другу, чтобы при взбалтывании жидкость не протекла. Спортивный шейкер лучше выбрать с закручивающейся крышечкой. У коблера проверьте степень фиксации верхней крышки и всегда придерживайте ее рукой на всякий случай. В бостонских шейкерах стаканы в целом всегда хорошо фиксируются, но для встряхивания нужна определенная сноровка. Многофункциональность — это плюс. Отлично, когда шейкер уже имеет и фильтр, и мерную шкалу на стакане или колпачке, и шарик для взбивания в случае со спортивными вариантами.
Тогда приготовления напитка будет максимально легким и быстрым. Простые секреты шейк-мастерства для новичков и важные правила Барные шейкеры предварительно охлаждают. Для напитков принято брать крупные куски льда. Однако при приготовлении большинства алкогольных коктейлей лучше следовать рецептуре: талая вода также входит в их состав, пусть и условно. Без нее крепость будет намного выше, и вкус напитка потеряется. Для смешивания простых напитков существует барное правило «СЛОН»: стакан, лед, основа, наполнитель. То есть необходимо взять шейкерный стакан лучше уже охлажденный , положить в него лед, залить основу алкогольный компонент или просто самую плотную жидкость и наполнитель например, сок.
Нельзя вливать в шейкер газированную воду.
Современные устройства представлены сосудами из различных материалов, которые состоят из двух частей, плотно прилегающих одна к другой. Приспособление применяют бармены, спортсмены, домохозяйки, поэтому дизайн и конструкция моделей существенно различаются. Девайс применяют не только для смешивания компонентов, но и параллельно — для охлаждения напитка. В него добавляют кубики льда, которые понижают температуру жидкости, а также способствуют лучшему перемешиванию. Стоит отметить некоторые преимущества данного изобретения: простота использования; тщательное перемешивание ингредиентов без образования комков; высокая скорость приготовления коктейлей; многофункциональность — некоторые модели дополнены специальными контейнерами внутри для транспортировки нужных компонентов; экологически чистый материал — легко моется после использования. Минусами изделия считают: недолговечность некоторых моделей; хрупкость стеклянных шейкеров. Для создания коктейлей или протеиновой смеси можно пользоваться обычной бутылкой, но это очень неудобно. Главное отличие шейкера от нее — наличие широкого горлышка, через которое удобно насыпать необходимые ингредиенты, добавлять кубики льда.
Разновидности Конструкции различаются по дизайну, материалу изготовления и функционалу. Выделяют основные виды шейкеров, которыми пользуются профессионалы. Помимо них, существуют специальные модели для спортсменов и домашнего застолья. Кобблер Кобблер также называют европейским или итальянским шейкером. Состоит девайс из стакана и крышки. Объем стакана обычно составляет 500—700 мл, его форма книзу заужена. Внутрь помещают специальный фильтр. Крышка может использоваться в качестве мерного стаканчика. Важно знать, как используют шейкер в работе.
Для приготовления коктейля ингредиенты помещают в основную емкость после льда. В процессе сосуд необходимо держать в руках под углом 450 крышкой от себя. Встряхивать компоненты — в течение 10 секунд. При наполнении стакана готовым коктейлем жидкость проходит через фильтр.
Вторая часть может быть любого объема. По краю джиггера обычно проходит специальный ободок, который облегчает переливание напитка. Правила использования Все коктейли готовятся по одинаковому принципу. Правильная последовательность действий: Подготовить колотый лед или фраппе — ледяную крошку. Заполнить им стакан шейкера на две трети. Во вторую часть приспособления последовательно поместить ингредиенты будущего коктейля. Обычно первыми закладывают кусочки фруктов, сок, сироп, в последнюю очередь — спиртосодержащий компонент. Каждую часть необходимо отмерять, чтобы соотношение было правильным. Объемы и последовательность указаны в рецептах коктейлей. Соединить две части конструкции, энергично потрясти на протяжении 10 секунд. Если делать это дольше, тающий лед сделает коктейль слишком водянистым. Снять крышку, перелить коктейль в бокалы, фильтруя напиток через встроенное сито или стрейнер.
Спортивные шейкеры делают обычно из качественного пластика, в то время как варианты для коктейлей изготавливают из металла. Если говорить об алкогольных напитках, то они могут иметь разную плотность, разную консистенцию, при этом к ним нередко добавляется лед. Естественно, что мы хотим, чтоб напиток получился максимально однородным, а этого нельзя добиться без тщательного перемешивания при помощи шейкера. Важно отметить, что традиционный шейкер может использоваться не только в тандеме с алкогольными напитками, но и для простых освежающих или не очень коктейлей, ведь суть заключается в самом процессе.
ТОП-7 лучших шейкеров для коктейлей: какой выбрать, плюсы и минусы, отзывы
Критерии выбора материалы, из которого выполнены аксессуары; количество отсеков; дополнительные опции. Объем Первое, с чем нужно определиться перед тем, как выбрать шейкер для спортивного питания — это объем. Если вы принимаете гейнеры, отдайте предпочтение емкости от 700 миллилитров. Если вы не знаете, какой шейкер лучше выбрать для протеина - обратите внимание на модели объемом до 500 миллилитров. Материал изготовления Важно знать преимущества и недостатки материала, из которого изготовлен шейкер для коктейлей. От этого зависит его прочность, долговечность и стоимость. Онлайн - магазин спортивного питания SPB. Гигиеничны, прочны, отличаются долгим сроком эксплуатации.
Параметры зависят от глубины используемых емкостей для приготовления напитков. Что касается материала, то большое значение имеет финансовое состояние заведения. Желательно приобрести несколько разных вариантов. Шейкер Нет такого коктейля, в котором бы не встряхивались компоненты. Это возможно только при наличии шейкера. Ходят легенды, что данному приспособлению более 9000 лет.
Впервые для этих целей использовали вычищенную тыкву. Древние египтяне еще в 3 тысячелетии до нашей эры поняли, что если алкоголь смешать с соком, специями и фруктами, то он становится вкуснее и безопаснее. При изготовлении продукции используется нержавеющая сталь, хотя в продаже можно найти модели из стекла и пластмассы. Выпускается четыре вида изделий, два из которых применяются повсеместно: бостонский и классический европейский. Редко кто использует французский и СПИД-шейкер. Гейзер Устройство, которое надевается на бутылку.
При этом поток жидкости льется с разной скоростью. Позволяет приготовить напиток, соблюдая точность и аккуратность, а также равномерность. Основание аксессуара соразмерно бутылочному горлышку. Носик разной толщины, позволяет регулировать толщину струи. Производится продукция из пластика и металла. Основа резиновая, силиконовая, пробковая или пластиковая.
Джиггер Незаменимый барный инвентарь. Используется для приготовления коктейлей. Внешним видом напоминает песочные часы. Конструктивными элементами выступают два сосуда конической формы, соединенные у основания. Чаще всего выпускаются из нержавейки, хотя в продаже присутствует продукция из меди. Подобные изделия самые привлекательные, смотрятся богато.
Дизайн самый разнообразный. Большинство из них можно мыть в посудомоечной машине. Изготавливаются с американской и европейской метрической системой. Последние пользуются повышенным спросом у отечественных барменов. Зарубки бывают изнутри и снаружи приспособления. Можно выбрать любую метрическую систему: миллилитры или унции.
Как кому удобно. Профессионалы рекомендуют приобретать изделия с закругленными краями. Это позволит исключить утечку при переливании жидкости из одной емкости в другую. В питейных заведениях на территории России в обязательном порядке должны присутствовать мерные стаканчики из стекла.
Поставить туда не только водку и виски, но и всякие сиропы, ликеры и красивые стаканчики для коктейлей. Ну, чтобы по-человечески, с дамами и музычкой, а не глушить ее, проклятую, в одно лицо. Кстати, читай статью « Пять истинно мужских коктейлей, которые стыдно не уметь делать ». Однако батарея красивых бутылок — это еще не все. Мы пообщались с барменами, которые рассказали, что для правильного бара нужны не только всякие разные напитки и добавки, но и специальные инструменты. И это логично: любое мужское ремесло подразумевает профессиональный инструмент.
Принято считать, что первый вариант лучше — он исключает возможность произвольного открытия емкости, к примеру, в сумке. Дополнительные опции шкала — позволяет отследить объем коктейля; карабин — удобен для крепления шейкера к ремню, спортивной сумке; клапан для питьевого отверстия. Правила использования Итак, нужная модель выбрана. Теперь важно узнать, как пользоваться шейкером для спортивного питания. Здесь также есть некоторые правила: обращайте внимание на то, можно ли приобретенную емкость держать в холодильнике, мыть в посудомоечной машине, ставить в микроволновку. Обязательно учитывайте это при эксплуатации; не храните готовый коктейль дольше двух часов — в нем начнут размножаться бактерии; не используйте для приготовления спортивного питания газированную воду; покупайте новый аксессуар не реже, чем раз в полгода. Обзор производителей Теперь, когда вы знаете, как пользоваться шейкером для протеина правильно, познакомим вас с рейтингом самых популярных производителей данного аксессуара по итогам 2019 года: Blender Bottle США — известный бренд, лидер по производству аксессуаров для фитнеса; Be First Россия — компания основана в 2008 году, занимается изготовлением БАДов, продуктов для спортивного питания, аксессуаров для спорта; VPLAB Великобритания — продукция этого бренда помогает поддерживать силу, энергию, выносливость, а спортивные аксессуары призваны сделать жизнь спортсменов более комфортной; SmartShake Швейцария — выпускает аксессуары для приготовления и хранения спортивного питания с 2010 года; Spider Bottle Германия — выпускает качественные, функциональные аксессуары для спортсменов. Выбрать спортивный шейкер по своим нуждам и требованиям вы можете в каталоге шейкеров.
Как выбрать шейкер для коктейля
Он включает в себя сетчатый фильтр, поэтому тебе не придется покупать стрейнер отдельно. Недостатки коблера: Поскольку металлические части шейкера просто соединяются вместе, а не плотно запечатываются, он подвержен протечкам. Если вода попадает между колпачком и конусной крышкой, она часто замерзает там, из-за чего бывает чрезвычайно сложно открыть шейкер. Встроенный сетчатый фильтр не такой уж и надежный помощник.
Обычно отверстия в строенных стрейнерах большие, в результате чего кусочки льда и фруктов все равно попадают в коктейль. Также не забывай, что нужно крепко держать в руках шейкер и особое внимание уделять верхнему колпачку, который может вылететь в самый неподходящий момент. Есть мнение, что недостатки перевешивают преимущества.
Если вы планируете готовить коктейли изредка и не более одного за раз, — этот шейкер вполне подойдет. В противном случае лучше купить бостонский шейкер, который точно уж не подведет. Французский шейкер паризьен Французский шейкер встречается в барах реже, чем первые два типа.
Словно золотая середина между бостонским шейкером и коблером, он, по мнению некоторых барменов, самый удобный и одновременно элегантный из всех трех видов. Преимущества французского шейкера: Обычно верхняя часть французского шейкера находится внутри нижнего металлического стакана, что позволяет плотно и надежно закрыть шейкер и уменьшает вероятность примораживания частей шейкера друг к другу но это не всегда так — некоторые из них имеют аналогичный с коблером дизайн и общие проблемы. Красивая, элегантная форма.
Как и у бостонского шейкера, французский состоит из двух частей и не имеет встроенного стрейнера. Сложнее найти в обычных магазинах. Как пользоваться коктейльным шейкером 1.
Добавь ингредиенты Сначала охлади шейкер. Слей талую воду из нижней части шейкера или замени лед на новый, если есть такая возможность. Учитывай особенности выбранного шейкера Если ты выбрал коблер, то необходимо просто закрыть его верхнюю часть крышкой.
Если используешь бостон или паризьен — закрой шейкер легким ударом. Держи крепко Удостоверься, что ты держишь шейкер двумя руками, плотно прижимая друг к другу его составные части. Когда ты начнешь смешивать напиток, внутри шейкера поднимется давление, которое может разъединить половинки бостона или паризьена или выдавить наружу крышку у коблера.
Покупать мадлер отдельно не обязательно: возможно, у вас дома уже есть обычная ступка, которой удобно пользоваться, чтобы что-то измельчить. Плюс, как сказано выше, барные ложки часто делают со встроенным мадлером. Мадлер, Яндекс Маркет Барный гейзер Он же — дозатор. Это специальный колпачок, который надевают на бутылки с жидкостью: он позволяет наливать напитки равномерной струёй с нужной скоростью. Лучше брать гейзеры сразу наборами: коллекция напитков наверняка будет пополняться, поэтому со временем понадобится много дозаторов. Барные гейзеры, 2 шт. Да, технически можно обойтись и без него, храня лёд просто в морозилке.
Но представьте, как повысится уровень общей подачи, как только рядом с бокалами появится стеклянное или стальное ведёрко для льда!
Красивая, элегантная форма. Как и у бостонского шейкера, французский состоит из двух частей и не имеет встроенного стрейнера. Сложнее найти в обычных магазинах. Как пользоваться коктейльным шейкером 1. Добавь ингредиенты Сначала охлади шейкер. Слей талую воду из нижней части шейкера или замени лед на новый, если есть такая возможность. Учитывай особенности выбранного шейкера Если ты выбрал коблер, то необходимо просто закрыть его верхнюю часть крышкой. Если используешь бостон или паризьен — закрой шейкер легким ударом. Держи крепко Удостоверься, что ты держишь шейкер двумя руками, плотно прижимая друг к другу его составные части.
Когда ты начнешь смешивать напиток, внутри шейкера поднимется давление, которое может разъединить половинки бостона или паризьена или выдавить наружу крышку у коблера. Используй обе руки. Все начинают учиться смешивать напитки, держа шейкер двумя руками. Слушай лед Он должен создавать ритмичный звук ударов о внутренние стенки шейкера. Наблюдай за инеем Хорошим правилом будет прекратить смешивать напиток, когда ты заметишь, что шейкер покрылся конденсатом. Это будет означать, что коктейль уже достаточно охлажден. Открой Открой шейкер и, используя стрейнер чтобы предотвратить попадание в коктейль кусочков льда и фруктов , перелей его содержимое в предварительно охлажденный бокал. В заключение Не у всех любителей смешанных напитков дома есть шейкер, что вполне нормально на начальном этапе. Но это не причина, чтобы отказаться от домашних коктейльных вечеринок. Ты можешь использовать пищевой контейнер, в качестве домашнего шейкера.
Желательно чтобы он был пластиковый, так как стеклянные контейнеры и боксы далеко не всегда способны выдержать удары льда по стенкам. Будь уверен, что твоя емкость не менее полулитра объёмом и крышка плотно закрывает бокс. Вместо барного стрейнера можно использовать обычное кухонное ситечко , которое так же отлично справится с задачей.
Чтобы получить идеальный коктейль, который будет в точности соответствовать рецепту, необходимо запустить приложение на смартфоне и нажать кнопку Connect.
Смарт-шейкер соединится через Bluetooth 4. Затем необходимо выбрать из более чем сотни рецептов - от классических до экзотики - состав коктейля. Смарт-шейкер B4RM4N: как это работает. Когда рецепт выбран, необходимо взять первый ингредиент и начать заливать его в шейкер.
Светодиоды на корпусе B4RM4N и звуковой сигнал просигнализируют о том, что нужный объём уже поступил в устройство. Затем умный шейкер подскажет, какой ингредиент брать следующим и сколько его заливать. И так до тех пор, пока рецепт не будет выполнен полностью.
Лучшие бутылки шейкеры для приготовления спортивных коктейлей
298 объявлений по запросу «шейкер для коктейлей» доступны на Авито в Санкт-Петербурге. Шейкер для коктейлей, пользоваться которым следует по определённым правилам, нужно тщательно вымывать сразу после применения. Шейкер для коктейлей REDMOND RKA-CS1, Китай.
С чем трясут шейкеры и какие они бывают
- Применение шейкеров
- Рекомендуемые статьи
- Какой шейкер лучше для спортивного питания
- Материалы изготовления
- Как выбрать шейкер для спортивного питания
Лучшие бутылки шейкеры для приготовления спортивных коктейлей
Приобретать спортивный шейкер нужно с учетом предполагаемого питания. Для приготовления протеиновых коктейлей нужны емкости объемом 500 мл, а для гейнеров — 600-750 мл. Шейкер используется для приготовления коктейлей методом взбалтывания, или «шейка», как говорят бармены. Шейкер для коктейлей, стакан барный для смешивания APOLLO "Vanilla" 550 мл VNL-02. Шейкер позволяет сделать коктейль без комочков и взбивает воздушную пену. Шейкер салатовый с клапаном. Пластиковый стакан для приготовления Energy Diet Smar. Певица назвала напиток в Сплетни Шейкере «коктейлем для врага».
ШЕЙКЕР ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ
Шейкеры могут иметь разное количество секций. В двухкамерном шейкере один отсек отведен для жидкости, другой для порошка. Трехкамерные емкости снабжены еще одной секцией, разделенной на несколько частей и рассчитанной на хранение таблеток и капсул. Четырехмерный шейкер дополнен резервным отсеком. Рекомендации по выбору шейкеров При покупке шейкера в первую очередь нужно обратить внимание на его размер. Если планируется смешивать протеиновые коктейли, подойдет сосуд на 0,5 л.
Для приготовления гейнеров придется взять шейкер объёмом не меньше 0,7 л. Шейкер с закручивающейся крышкой — более предпочтительный вариант. Он не откроется сам по себе при транспортировке в сумке.
Традиционно считается, что бостонские шейкеры рассчитаны на опытных барменов. Также обратите внимания на то, что он не имеет встроенного ситечка. Для приготовления коктейлей следует использовать отдельный стрейнер барное коктейльное сито. После завершения взбалтывания коктейля бостонский шейкер открывается «на удар».
Чтобы этот трюк удавалось производить без проблем необходимо обращать внимание на толщину стенок стакана для смешивания. Чем плотней и толще они будут, тем лучше. Французский шейкер Эта разновидность основного помощника бармена традиционно считается наиболее неудобной в работе. Его явным преимуществом является только большой объем. Кроме того, французский шейкер очень стильно смотрится, а красота далеко не самый малозначимый момент в профессиональной деятельности бармена. Также помните, «На удар» французский стакан для смешивания вряд ли удастся открыть. При этом толщина его стенок также играет не последнее значения.
Если они будут толстыми, то шанс провернуть этот излюбленный барменский прием у вас все-таки останется. Электрический шейкер Электрический вариант устройства для смешивания алкогольных коктейлей по задумке своих изобретателей должен был серьезно упростить работу в барах мира. Однако на практике этого не произошло. В среде барменов не принято использовать это новомодное изобретение инженерной мысли. Как правило, предпочтение отдается старой доброй классике. А вот если вы планируете заниматься приготовлением коктейлей в домашних условиях, то вам определенно стоит обратить внимание на электрический шейкер. Это приспособление предназначено для автоматического смешивания всех ингредиентов напитка.
Да, с ним вы не будете похожи на настоящего бармена, зато максимально быстро приготовите коктейли для всех своих гостей. Правила выбора Прежде всего необходимо обращать внимание на материал, из которого изготовлен стакан для смешивания. Не стоит покупать пластмассовые или пластиковые изделия. Конечно, они дешево стоят. Однако такие шейкеры не отличаются прочностью и герметичностью.
Стоит помнить о том, что чем больше отсеков, тем более громоздким и тяжелым будет шейкер. Наиболее популярные — двухкамерные, однако, если вы принимаете не только протеины и геймеры, но и витамины — приобретайте модель с большим количеством камер.
Важно, чтобы между ними были перегородки — так вы сможете хранить все препараты раздельно. Тип крышки Крышка шейкера может быть откручивающейся либо защелкивающейся. Принято считать, что первый вариант лучше — он исключает возможность произвольного открытия емкости, к примеру, в сумке. Дополнительные опции шкала — позволяет отследить объем коктейля; карабин — удобен для крепления шейкера к ремню, спортивной сумке; клапан для питьевого отверстия. Правила использования Итак, нужная модель выбрана. Теперь важно узнать, как пользоваться шейкером для спортивного питания.
Например, «Космополитен», «Дайкири», «Мартини», «Маргариту» и другие. Но не только профессионалы могут использовать коктейльный шейкер, они доступны и для обычных любителей изысканных напитков. Всё, что нужно — это рецепт любимого коктейля и готовые ингредиенты. Инструкция по применению к шейкеру для коктейлей Наполните нижнюю чашу льдом если это требуется по рецепту.
Сравнение моделей
- КАК ОВЛАДЕТЬ ИСКУССТВОМ ШЕЙКА
- Содержание
- КАК ОВЛАДЕТЬ ИСКУССТВОМ ШЕЙКА
- Шейкеры для коктейлей
- Барный инвентарь Lumian. Шейкеры, джиггеры, барные ложки, стрейнеры и мадлеры
- Мастерство Правильного Взбалтывания | Бармен BRO | Дзен