Лишь переступив порог ресторана, вы попадаете в особую атмосферу Фабрики: на открытой кухне лучшие шефы Беларуси и Европы творят — создают свои удивительные кулинарные шедевры.

16 декабря в Минске закрылись четыре популярных ресторана: Bistro de Luxe, Tapas Bar, Pelican и Mai Thai. Менее чем через месяц после открытия при фабрике-кухне начинает функционировать ресторан, а в июне – рабочее кафе “Крыша”. Гастропаб ZAVOD (Завод). г. Минск, пр-т. Машерова 19. В Неделе белорусской кухни, которая пройдет в Минске с 16 по 22 февраля, примет участие 31 объект общественного питания.

Найдите то, что искали

Сегодня на фабрике действует три основных цеха: конфетный, шоколадный и конфетно-шоколадный. С открытием ресторана процесс прихода мировых трендов в Минск однозначно ускорится. Ресторан Fabriq по адресу Минск, проспект Победителей, 1, метро Немига, показать телефоны. Лишь переступив порог ресторана, вы попадаете в особую атмосферу Фабрики: на открытой кухне лучшие шефы Беларуси и Европы творят — создают свои удивительные кулинарные шедевры.

Самый дорогой ресторан Минска? Тестируем новые заведения января

One moment, please...

Владельцы сообщают, что ресторан Fabrika в Бежицком районе станет самым большим в Брянске.

В Брянске готовится к открытию самый большой ресторан Fabrika

А между тем самый большой ресторан «Fabrika» почти готов принимать посетителей. Снимки интерьеров многочисленных залов опубликовали сегодня, 23 ноября, в сообществе «Афиша Брянск» в социальной сети «ВКонтакте». Производит впечатление концертная площадка.

FABRIQ ИНТЕРЬЕР фотокадры

Fabriq, ресторан, просп. Победителей, 1, Минск — Яндекс Карты
Работа в компании
Брянцам показали изнутри самый большой ресторан «Fabrika»
Что еще почитать

К вопросу об авторстве проекта Минской фабрики-кухни и сроках ее строительства

Коммунарка	Сотрудники УБЭП ГУВД совместно с коллегами из Октябрьского РУВД при силовой поддержке ОМОНа за получение взятки с поличным задержали 59-летнего исполняющего обязанности директора одного из заводов Могилевской области.
Фабрика-кухня в Минске	Менее чем через месяц после открытия при фабрике-кухне начинает функционировать ресторан, а в июне – рабочее кафе “Крыша”.
В Минске открылся новый гастропаб ZAVOD. Прямо в здании «Аливарии»	В статье представлено 5 лучших (по мнению посетителей) ресторанов Минска высокой кухни.
В Неделе белорусской кухни примут участие более 30 кафе и ресторанов Минска	Главная» Новости» Фабрика ресторан брянск официальный сайт афиша.

Лучший ресторан в Минске - FABRIQ? Шоу «‎По ресторанам» 🎥 16 видео

Соблюдение авторских прав: Все права на материалы, опубликованные на сайте mkbryansk. Использование материалов, опубликованных на сайте mkbryansk. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал mkbryansk.

Дороже, чем в Латвии. Для наглядности — у нас в одном из заведений счет за свет был больше, чем за аренду!

Как такое может быть? А второе — это стоимость продуктов. Точнее, несоответствие стоимости продуктов той цене, которую мы можем поставить в меню. То есть мы берем мясо на рынке по цене А, включаем все коэффициенты и получаем цену Ах3, но по ней мы не можем продать блюдо людям — для белорусского потребителя это слишком дорого.

То есть продукты получаются очень дорогими. Или сравним с той же Латвией. Возьмем наши кафе франшизы Gan Bei в Минске и в Риге. Меню — полностью идентичное.

Это в 1,5 раза больше! И это дорого по отношению к тому, какую цену мы можем выставить на продаже. И непонятно, почему. Спрашиваешь у поставщика — говорят, потому что в Россию отдаем по такой цене.

И на внутренний рынок, значит, по той же. Так что все завязано на деньгах — и тот сервис, который есть в заведениях, и варианты в меню. Ресторан Gan Bei. Фото с сайта geometria.

На запах? Многие кофейни и рестораны используют запахи кофе и выпечки, чтобы привлечь посетителей. Это частая история. Могу сказать так: даже известные сети ресторанов в Прибалтике используют в своих заведениях подобные ароматизаторы.

Но никто это не афиширует. Но вообще главное — следить за тем, чтобы не выпускать запах из кухни. Это технический вопрос: как его убрать, как поставить заслонки. Мы за каждый кубометр боремся с проектировщиками.

Плохая вентиляция может угробить заведение. Особенно это касается рыбных ресторанов. У нас с самого начала разрабатывается не дизайн, а техническое расположение элементов в будущем ресторане. И потом этот готовый проект отдается для оформления.

Фото из архива компании — Вы говорили про музыкальное прошлое. И музыка сильно влияет на атмосферу заведения? В то же время перегружать сложной музыкой тоже не хочется. Мы ищем середину.

Раньше для наших заведений всю музыку делали в Риге, а сейчас уже и здесь есть люди, которые делают то, что нам подходит. Есть человек, который отвечает за формат. Музыка ведь не просто так, всегда одинаковая. Есть музыка утренняя, дневная, вечерняя.

Ставишь задачу музыканту, он выбирает радиостанцию, настраивает. Потом я могу прислушаться, что-то скорректировать. Вообще, музыка — это очень серьезный вопрос. Например, во всех заведениях франшизы Gan Bei у нас играет одна и та же музыка — все заведения и в Минске, и в Риге подключены к одному серверу.

Рига сохранила больше старинной архитектуры, Минск был почти полностью разрушен. Как вы думаете, жизнь в таком городе влияет на культуру гастрономии? Тем не менее, когда Советский Союз развалился и ситуация стабилизировалось, то за 20 лет ресторанный бизнес вырос до высокого уровня — и в Литве, и в Латвии, и в Эстонии есть просто шикарные рестораны. Все потому, что открыты границы и между странами, и между кухнями.

Многие повара после учебы едут работать в другую страну, а затем возвращаются с новыми идеями. Крупные поставщики продуктов привозят приглашенных звезд с бесплатными мастер-классами для рестораторов. Активный обмен информацией все ускоряет. Фото из архива компании То же происходит и в Минске.

Еще 4 года назад не было ни Зыбицкой, ни Интернациональной, заведений было мало. Сейчас люди больше ходят поесть куда-то, это становится частью культуры. И дальше процесс будет только нарастать. В следующие 5 лет мы забудем о том, что было тут у нас.

А вот в Риме, Венеции, Флоренции во многих ресторанах вы уже вкусно не поедите. На их качестве сильно сказывается развитие туризма. Небольшие частные рестораны с хорошей кухней быстро уходят в поточную коммерцию, после чего еда обычно теряет во вкусе и качестве. Это обратная сторона медали, но она пока не про Минск.

Более 30 тыс. т сладостей в год производят на «Коммунарке». Побывали на знаменитой фабрике

Ресторан «Компания» — заведение русской современной кухни в центре Минска – на Октябрьской 19. Classy women at Fabrique in Minsk, Belarus. Ресторан «FABRIQ (ФАБРИК)» | Минск, ул. Немига, 2аПодробнее. Из-за использования пиротехники в одном из минских ресторанов случился пожар.

Из-за использования пиротехники в одном из минских ресторанов случился пожар.

В Неделе белорусской кухни примут участие более 30 кафе и ресторанов Минска
Супы – от 32 руб., десерты – от 15. В центре Минска открылся новый ресторан -
Фабрика ресторан минск - 87 фото
Ресторан белорусской и литвинской кухни Кухмистр - Минск, Беларусь

«План Б». Крупный белорусский завод прекратил работать в знак протеста

Кухарев ознакомился с ходом уборочной кампании под Минском. Читайте новости Иркутска об Минская овощная фабрика, а также содержащие упоминание об Минская овощная фабрика. это уникальное место в Минске, где можно насладиться прекрасной атмосферой и изысканными блюдами. Ресторан расположен в центре города и предлагает широкий выбор блюд на любой вкус. 87 фото | Фотоподборка от путешественников. от 3 до 5 тыс. рублей. 500. По крайней мере, именно столько гостей планировалось позвать на торжественное открытие долгожданного места — ресторана под названием FABRIQ на Победителей, 1. Хотя зрительно людей было больше. Одетые в black tie мужчины и барышни с сумочками под мышкой.

Please wait while your request is being verified...

Люди вставали, аплодировали. А мы гордо шли по ковровой дорожке к своему столику… В Троицком ждали в баре «Астатнi грош» и винном зале «Уцеха» В заведениях «Троицкого предместья» упор делался на национальную кухню. Здесь путников с деньгами принимали корчма «Старавиленская», бар «Астатнi грош», «Кавярня», а для неспешной беседы надо было «по узкой деревянной лестнице подняться на второй этаж в винный зал «Уцеха». Большая компания? Для таких утех построили банкетный зал «Пагулянка». Все сомнения должны были отпасть, после того, как гость прочитает про бутерброды «Старинный» и «Особый», напиток «Старовиленский»...

Здесь мы писали, как в БССР переименовывали буржуазные блюда : суп консоме - в перловый, майонез - в соус с прованским маслом, досталось даже щам и котлете по-киевски. Фирменную котлету «Спутник» подавали в одноименном ресторане одноименной гостиницы. А вот в микрорайоне Зеленый луг, как вы уже догадались, в одноименном ресторане фирменная котлета называлась «Луговая». Отмечалось, что в данном заведении по улице Карбышева, 13 не хлебом единым, так сказать, можно было насытиться. Там проводились встречи с деятелями белорусского кино и театра, артистами эстрады и даже поэтами.

В общем, по названию котлеты можно было определить где вы находитесь, если, вдруг подзабыли. Котлета по-аэрофлотски. Где это? Правильно: ресторан «Аэропорт». Согласитесь, в открытке этого заведения был прекрасный совет «отведать напиток «В полет».

В ресторане «Сосны», что парил-жарил на Партизанском проспекте, 70-а, фирменная котлета «Сосны» имела необычный вид - она была похожа по виду на сосновую шишку. А состояла из отбивной свинины, начиненной сыром, сливочным маслом, рубленным чесноком.

Вадим Аванесов подтвердил, что компания рассматривает возможность выхода на российский рынок , но решение об этом пока не принято. Что касается сети «Соседи», то к своему 20-летию она dshосла до 180 магазинов суммарной площадью 150 тыс. За последние 5 лет сеть выросла по площади в 2 раза, а по количеству магазинов — в 3 раза.

Основной формат новых магазинов — «магазин у дома».

Эти файлы cookie необходимы для того, чтобы вы могли использовать веб-сайт и использовать его функции. Их нельзя отключить. Они устанавливаются в ответ на сделанные вами запросы, такие как настройка параметров конфиденциальности, вход в систему или заполнение форм для правильной работы системы, в том числе защиту от DDoS-атак. Файлы cookie аналитики Disabled Эти файлы cookie собирают информацию, чтобы помочь нам понять, как используются наши веб-сайты или насколько эффективны наши маркетинговые кампании, или помочь нам настроить наши веб-сайты для вас.

Или байка с капюшоном. Настраиваешься на ресторан, а видишь контингент паба. Постоянные фотосессии по 10-15 минут. Однозначно расстраивает такая картина.

Заведения однозначно рекомендую для любителей кухни и бара.

Добавить фото или видео

Более 30 кафе и ресторанов Минска примут участие в Неделе белорусской кухни
Курсы валюты:
Более 30 тыс. т сладостей в год производят на «Коммунарке». Побывали на знаменитой фабрике
Ресторан "FABRIQ"

Новости фабрик ресторан минск