В татарской культуре Новый год неразрывно связан с национальными верованиями и ритуалами. Один из основных символов Татарского Нового Года — это праздничный стол, на котором обязательно присутствует национальные блюда и напитки. Татарский Новый год в 2024 году будет особенным и запоминающимся. Исполнилось 30 лет народному коллективу татарской и башкирской культуры "Ялкын". Из искры возгорелось "Пламя".
Древние традиции: как празднуют Новый год разные народности России
Канун Нового года называли «Щедрый вечер», или «Вечер на Меланки». Двойной Новый год. Крымско-татарский праздник Хыдырлез в Крыму. Татарский Дед Мороз, или Кыш Бабай — совершенно особенный самобытный сказочный татарский персонаж.
ТАТАРСКИЙ НОВЫЙ ГОД 2024
А осенью и зимой, когда закрома полны, принято было ходить в гости к друзьям и родственникам. Ритуал так и назывался — «Кунаклашу» «гостевание». У татар это было связано еще и с обычаями соседних христиан, которые в этот период проводили ярмарки, приуроченные к большим церковным праздникам, в том числе и к Рождеству. Молодежь ходила на них с большой охотой, потому что это был повод повеселиться, поиграть. На них общипывали гусей, заготавливали вяленое мясо и набивали пухом подушки, а также готовили угощения для тех, кто помогал. Кстати, гусиное сало было лекарством — средством от обморожения.
Гусь — ритуальное блюдо. Пара гусей откладывалась на свадьбу, если в семье был совершеннолетний ребенок. Блюдо из пары гусей считалось главным угощением свадебного стола.
Готовить сюмелек люди считают богоугодным делом. Его готовят коллективно всю ночь, поочередно перемешивая варево. По поверью, попробовать сюмелек означает обрести удачу, поэтому его разносят по всем домам. Сюмелек — символ бесконечности жизни и Нового года. Во время Невруза готовится также боорсак жареный в масле хлеб.
Читают суры Корана. Посещают могилы, поминают покойных. Еще один признак Науруза — Аластоо — ритуал изгнания злых духов и джиннов, сохранившийся со времен шаманизма. Еловую ветку или траву абдрашман ароматная трава калят в посуде до появления легкого дыма и проходят с ней по всему двору и дому, произнося слова: «Алас алас, ар балэден калас» Алас, алас, будем далеки от бед и несчастий , загадывая желания на новый год. Читайте также: Псевдоанализ ситуации в Республике Башкортостан Празднование, начинающееся с упоминаний Умай Эне и Гёкё Тенира, несущих в себе божественные праздники, быстро переходит в бурное выражение радости и счастья. К полудню место празднования перемещается на открытое поле. Ряды построенных юрт на ровном месте, кипящие казаны с едой вблизи них, одетая в национальную одежду молодежь — все это создает атмосферу бурной радости. Игры и скачки на лошадях, веселье детей, смех и улыбки молодых — всюду картины праздничного действа.
Еще одна примета Науруза — От костер. В знак завершения зимы разжигается костер из еловых ветвей, убираются и сжигаются старая листва и трава. Люди собираются у костра и прыгают через него. В день Науруза аксакал — старейшина аула или другой уважаемый человек — первым пашет землю. Поля вспахиваются, когда сходит лед и оттаивает земля. В день первой пахоты присматриваются к земле и прогнозируют, каким будет новый урожай. Потом Баба Дыйкан — уважаемый старейшина — первым в новом году высеивает первое зерно. Также с этого дня и стар и млад начинают сажать саженцы.
Проведение состязания певцов «айтыш» под звуки комуза — в какой-то мере возрождение истории. В этот день тают снега Алатоо, и все приветствуют новое пробуждение природы. В городах и селах организуются скачки, различные национальные игры, такие как «яглыга товусман», «йузу кйузук», другие спортивно-массовые мероприятия. Особый интерес зрителей вызывает «гореш» — борьба.
Традиционные блюда включают "Губадию" - пирог с разнообразной начинкой и "Ураму" - татарский хворост, алкоголь на столе обычно отсутствует из уважения к исламским нормам. Праздник отмечается в кругу семьи, а после звона курантов люди посещают родственников и друзей, предлагая им сладкое угощение "Чак-чак" в желании богатой и сладкой жизни. Празднование сопровождается национальными играми, песнями и танцами. Эвены Эвены проводят круговой танец, хоровод, после мистерии и трапезы.
Люди поднимаются под локти, двигаясь за солнцем, поют, начиная тихо и медленно, постепенно ускоряясь. Эта традиция, верят эвены, привлекает внимание божеств, которые будут покровительствовать им в течение года. Якуты Якуты готовят обильную трапезу, варят саламат, запекают конину, жарят оладьи, готовят кровяную колбасу. Забайкальские старообрядцы Забайкальские старообрядцы проводят свои традиционные гулянья, катаясь на тройках и устраивая посиделки, создавая веселую атмосферу для молодежи, готовя их к браку. Буряты Буряты проводят день перед Новым годом, называемый "Бутуу удэр", оставаясь дома, молятся и избегая поездок, ссор и употребления алкоголя. Буряты едят еду белого цвета и окуривают можжевельником дом. Мордовский Новый год Мордвинские новогодние празднества длятся более 10 дней, включают праздничные обряды, посвященные богиням рода, двора, дома и семьи. Главное мероприятие, Киштимань кудо, проводится в танцевальных домах, которые украшают хозяева, привлекая гостей.
Чем больше людей присутствует, тем удачнее считается год.
Этот праздник под разными названиями известен у всех восточных народов России. Татары, башкиры и удмурты празднуют Нардуган, татары-кряшены — Раштуа, чуваши — Нартаван, эрзя — Нардава, мокша — Нардаван. Сейчас Кыш Бабай перекочевал в современный праздник Новый год, и, по сути, исполняет обязанности русского Деда Мороза, но на татарский лад. Его, как и в русском варианте, сопровождает Снегурочка "Кар Кызы". Также на этой сказочной земле родились легендарные персонажи — герои татарских сказок и легенд, которые составляют свиту Кыш Бабая. У Кыш Бабая очень много помощников.
Зимние татарские праздники Нардуган и Науруз
Все селятся в главном доме, где проводят обряды по очищению и возрождению. Праздник Айыл — это время, когда все семьи собираются вместе, чтобы отметить начало нового года и пожелать друг другу процветания и счастья. Такие уникальные обычаи татарского народа делают их культуру особенной и неповторимой. Эти традиции помогают сохранить национальную идентичность татар и объединяют их вокруг общих ценностей и традиций.
Язык и культура Одной из особенностей татарской культуры является сильное влияние ислама. Все праздники связаны с этой религией, и в основном они отмечаются в соответствии с ее обрядами и традициями. Новогодний праздник, который в России широко празднуется 1 января, для татарского населения не имеет такого большого значения.
Вместо этого, они отмечают более традиционные праздники, связанные с исламом, такие как Ураза-байрам конец праздника Рамадан и Курбан-байрам праздник жертвоприношения. Татарская культура также богата народными обычаями и традициями, передаваемыми из поколения в поколение. Эти традиции имеют свои особенности и часто не включают празднование Нового года.
Одним из таких обычаев является «Сабантуй» — национальный татарский праздник, который отмечается в июне и символизирует окончание летних полевых работ.
Только в отдельных местах сохранились пережиточные обряды, указывающие на первоначальную связь сабантуя с религиозными поверьями. Нардуган — древний языческий праздник зимнего солнцестояния у татар и некоторых других народов Поволжья.
Праздновался 21-22 декабря. О древности этого праздника свидетельствует и его название. Башкиры и удмурты этот праздник называют "Нардуган", чуваши - "Нартукэн" и "Нартаван", эрзя "Нардава", мокша -"Нардван".
Татары - мишары этот праздник называют "Раштуа". Некоторые ученые объясняют происхождение названия от монгольского "нар" солнце и татарского "туган" рожденное. Праздник проводится, когда солнце "рождается", то есть после зимнего солнцестояния в конце декабря или в январе.
Во время праздника гадают на кольцах, проводят театрализованные представления с переодеваниями до неузнаваемости и с хождениями от дома к дому. У нократских татар дети ходят из дома в дом, распевая куплеты с "алкышами", благопожеланиями.
Многие парки и развлекательные центры Татарстана предлагают специальные программы для детей и взрослых, включая катание на коньках, аттракционы, игры и соревнования. Театры Казани и других городов Татарстана представляют спектакли и мюзиклы, посвященные Новому году. Зрителей ждут яркие декорации, костюмы и талантливые актеры, создающие неповторимую атмосферу праздника. Татарстан также славится своими новогодними ярмарками, где можно приобрести подарки, сувениры, сладости и другие новогодние товары. Ярмарки могут быть народными или тематическими, с участием местных и приезжих продавцов. Таким образом, празднование Нового года в Татарстане оставляет множество ярких впечатлений и возможностей для развлечений.
Вне зависимости от предпочтений каждого гостя, здесь найдется что-то интересное и запоминающееся. Новогодняя кухня Одним из самых популярных блюд на новогоднем столе в Татарстане является «чак-чак» — традиционное татарское печенье. Это хрустящие конфетки из слоеного теста, обжаренного в медовом сиропе.
С собой обязательно берут татарское национальное блюдо «чак-чак», которое считается символом гостеприимства, сладкой жизни и вкуснейшим подарком. Дети читают стихи, поют песни, водят хороводы и получают подарки. В своих выступлениях дети желают всем здоровья и добра, и приглашают в дом все новое, чистое, веселое. Татарский новый год отличается от других тем, что на праздничном столе нет спиртных напитков. Зато есть обилие национальных блюд — запеченный гусь, губадия, блинчики с красной и черной икрой, мохан, белеш, урама, сыры, перемяч, чак-чак и много сладостей и фруктов. Новогодний вечер, как и любой другой праздник в татарских национальных традициях, как нить, соединяющая поколения и объединяющая прошлое и настоящее.
ТАТАРСКИЙ НОВЫЙ ГОД 2024
В этот день многие мусульмане объединяются и распространяют доброту, сострадание и уважение вокруг себя. В день рождения Пророка Мухаммеда мусульмане читают специальную молитву, под названием «Салаават». Многие мусульмане отмечают праздник приготовлением специальных блюд и сладостей. К таким блюдам относятся пшенично-молочный каша, пирожки, таты, и другие блюда. В целом, день рождения Пророка Мухаммеда является очень важным днем для мусульман, который отмечается с большим уважением и почитанием к Пророку, а также символизирует любовь и уважение между мусульманами и миром в целом. Ночь Кунтуз Ночь Кунтуз — это древний татарский праздник, который празднуется в ночь с 31 октября на 1 ноября. В этот день татары отмечают начало зимнего периода и приготовления к зимним работам. Символический образ праздника связан с легендой о волшебном коне Кунтузе, который приходит на смену лету и передает хранителю зимы Сукутайу ключи от холодного времени года.
Во время праздника проводятся обряды почтения Кунтуза и пожелания удачи в зимних работах. Ночь Кунтуз является одним из главных татарских праздников и пользуется особенной популярностью в сельской местности, где связь с природой имеет особое значение. В городах также проводятся мероприятия, связанные с этим праздником. Дата: ночь с 31 октября на 1 ноября Символ: волшебный конь Кунтуз Цель: почтение начала зимнего периода и пожелания удачи в зимних работах Омелен теле Омелен теле — это праздник, который отмечается каждый год в Татарстане в первую неделю декабря. Этот день связан с традиционным обрядом посвященным омеле. Обряд заключается в том, чтобы взять веточки омелы и надеть их на воротник. Этим праздником также отмечается начало зимы и наступление нового года в религии татар.
Традиционно в этот день готовят национальные блюда, украшают дома и проводят различные народные игры. Омелен теле является одним из самых популярных татарских праздников. В этот день татары соблюдают свои традиции и показывают уважение к религии и культурным ценностям народа. Омелен теле не является государственным праздником и не является выходным днем, однако татарские общины и семьи отмечают этот день с особым торжеством и весельем. Главный праздник: Сабантуй Сабантуй — это ежегодный летний праздник, который отмечается татарским народом в середине июня.
Я обязательно стираю занавески, всю одежду, особенно детскую, чтобы детей не сглазили. Главное правило, которое было всегда, — нужно отдать все долги, чтобы в следующем году в семье все было хорошо с финансами. Татарского Деда Мороза зовут Кыш Бабай. Разница у них с Морозом не только в языке: Кыш Бабай носит шапку в виде тюбетейки, костюм с национальными орнаментами, вместо внучки Снегурочки, путешествует с дочкой Кар Кызы. Советы Food.
Затем мы подводим итоги уходящего года. Обязательно письменно. Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке. С нами уже более 50 000 подписчиков! Мама, по давней традиции, готовит солянку. Ещё одна традиция из детства — поспать днём. А потом семейное застолье, куранты, сокровенные желания, салют! Когда сынок был помладше, мы приглашали домой Деда Мороза и Снегурочку, и они заезжали к нам на огонёк. Однажды я приготовила подарки всем членам семьи, даже взрослым, и передала их Деду Морозу. Все были в восторге, получая подарок из мешка Дедушки. Сюрприз удался!
Чаще всего это был бег. Для того, чтобы уровнять шансы соревнующихся, участников разделяли на несколько возрастных групп, в каждой из которых был свой победитель. Одним из самых любимых соревнований была борьба на кушаках. Роль кушака играло полотенце. Основной задачей участника было обхватить противника полотенцем за талию и, с помощью некоторых телодвижений во время борьбы, положить его на лопатки. В этом соревновании могли брать участие мальчики от шести лет. Возраст участником менялся по нарастающей, пока последний бой не закончат старики. Позже победители соревновались между собой, пока не определялся победитель в каждой возрастной категории. Этих победителей называли батырами и также награждали полотенцами. Таким образом проходил Сабантуй в сельской местности. Этот праздник в Татарстане сегодня не обходится без шуточных конкурсов: бег с ложкой во рту, на которой находиться яйцо. Главная задача этого конкурса — добежать первым не уронив при этом и не разбив яйцо. Также бегают с полными водой ведрами, где целью есть не разлить воду. Бегают в мешках. Увлекательной есть борьба наполненными соломой мешками. Еще одно забавное состязание — это попытка первым с завязанными глазами разбить палкой горшок, который находиться на земле. Эти конкурсы придуманы больше не для того, чтобы проверить силу или прыть участников, а для того, чтобы развеселить толпу создать веселую атмосферу на празднике. Также праздник сопровождается танцами, песнями и хороводами. После празднования начинался посев разнообразных культур. Сабантую передует такой татарский национальный праздник, как Карга боткасы. Дословно он переводиться как «Пора варить кашу». Его празднуют ранней весной, когда начинает сходить снег. Татарские праздники и традиции часто вовлекают в празднование детей, и именно этот праздник есть одним из таких. Дети пол неважен, это могут быть и мальчики, и девочки ходили в своем конце деревни по домам и просили у хозяек продукты на кашу. Это не выглядело как попрошайничество, а более походило на христианские пожелания в Святой вечер, когда детки приходят в дом и желают хозяевам крепкого здоровья и отличного урожая, а им за это давали гостинцы. Тоже самое делали татарские детки — они ходили из дома в дом и хором говорили разные стихи с пожеланиями и просьбами, а хозяйки давали им за это крупу, яйца и масло.
ТАТАРСКИЙ НОВЫЙ ГОД — ОБЫЧАИ, ТРАДИЦИИ🌙
Его празднуют ранней весной, когда начинает сходить снег. Татарские праздники и традиции часто вовлекают в празднование детей, и именно этот праздник есть одним из таких. Дети пол неважен, это могут быть и мальчики, и девочки ходили в своем конце деревни по домам и просили у хозяек продукты на кашу. Это не выглядело как попрошайничество, а более походило на христианские пожелания в Святой вечер, когда детки приходят в дом и желают хозяевам крепкого здоровья и отличного урожая, а им за это давали гостинцы. Тоже самое делали татарские детки — они ходили из дома в дом и хором говорили разные стихи с пожеланиями и просьбами, а хозяйки давали им за это крупу, яйца и масло.
После сбора всего необходимого детки отправлялись на поляну, где разводили костер и готовили кашу. Естественно, они это делали не сами, им помогали несколько пожилых женщин. Готовой кашей угощали всех, кто пришел на праздник. После трапезы дети играли в различные игры, пели песни и танцевали.
Этот праздник был ознаменованием того, что скоро наступит Сабантуй. Если говорить про татарские праздники, то стоит упомянуть такой праздник, как Сэмбеле. Это татарский народный праздник труда. Его празднуют после того, как собрали урожай.
Этот праздник имеет очень древний корень, еще давние предки праздновали его, радуясь, что закончились все полевые работы. В праздник Сэмбеле люди отдыхали после длительных сложных работ на полях. Этот праздник передовал свадебной поре, поэтому он частично служил для того, чтобы молодые девушки и парни собирались и присматривались друг к другу. Они пели, танцевали и общались.
Сегодня этот праздник празднуется в домах культуры, где торжественно награждают тех, кто наиболее проявил себя во время сельскохозяйственных работ. Перед награждением обязательно рассказывают об истории татарского народа, а после — проводиться концерт. Татары верят, что благодаря этому празднику воспитывается любовь к труду, к родине, к земле, к традициям и обрядам. Сэмбеле — это показатель того, как народ трудиться на родной земле, любит ее и уважает.
Он служит наглядным примером детям, которые позже должны освоить все тонкости сельскохозяйственных работ. Татарские народные праздники не обходятся без Навруз Байрам. Его празднуют двадцать первого марта, именно тогда, когда происходит весеннее равноденствие. Древние тюрки в этот день праздновали Новый год, Ведь именно тогда начинается новый солнечный год, пробуждается природа, и люди начинают готовиться к посевным работам.
Сегодня татарский праздник Навруз является земледельческим праздником.
Мусульмане, в том числе проживающие в христианских странах, как правило, не отмечают Новый год ни по исламскому календарю, ни по христианскому, поскольку мусульманский Новый год праздником не считается, а празднование Нового года по христианскому календарю считается нарушением принципа единобожия [4] [5] [6]. В мусульманских же странах празднование Нового года по христианскому календарю либо просто «не рекомендуется», либо напрямую запрещено, например, в Брунее , законодательство которого основано на шариате , за это предусмотрено наказание в виде штрафа или тюремного заключения сроком до пяти лет [7]. В ряде постсоветских мусульманских стран, которым традиция празднования христианского Нового года досталась «в наследство» от СССР, существует тенденция замещения празднования христианского Нового года на Новруз [8] [9] [10].
Правда, этой возрожденной традиции всего несколько лет. Раньше в Поволжье и Приуралье проводили праздник Нардуган. Его название с монгольского переводится как «рождение солнца» или «рождение пламени». Отмечали его, да и сейчас празднуют, зимой, ближе к официальному всероссийскому Новому году.
В основном это был праздник крещеных татар. В это время люди наряжались в различные костюмы, ходили по дворам. Первым делом они пели обрядовые песни и танцевали около крыльца, и только после этого получали возможность войти в дом. А там уже и стол был накрыт со специальной праздничной едой. Это наше национальное блюдо — кусочки теста в медовом сиропе. Без него сейчас ни одно крупное официальное мероприятие не обходится. Это закрытый многослойный пирог. Как правило, он сладкий, но иногда его пекут и с мясом.
Но самое вкусное в этом пироге — уваренный творог, который по-татарски называется курт. Его варят с молоком или кефиром несколько часов, а то и всю ночь, а потом дают высохнуть, чтобы испарилась вся жидкость. То, что получается, становится частью губадии. Без этого ингредиента невозможно такой пирог испечь. Конечно, всегда на любом праздничном столе есть наши мясные треугольники — перемячи, или беляши, как называют их русские. И еще одно наше национальное блюдо — казы, или колбаса из конины. Это очень вкусно.
Также в Алькеевском районе Татарстана учёными был обнаружен надгробный камень булгарского периода, надпись на котором гласила, что усопшая почила в 1120 году в день Сабантуя.
Раньше Сабантуй праздновали в честь начала весенних полевых работ в конце апреля , теперь же — в честь их окончания в июне. Истоки празднования Сабантуя уходят в глубокую древность и связаны с аграрным культом. Об этом свидетельствует его название: сабан означает «яровые» , или в другом значении, — «плуг» , а туй — «свадьба» , «торжество». Таким образом, смысл слова сабантуй — торжество в честь сева яровых. Первоначальная цель обряда, вероятно, заключалась в задабривании духов плодородия с тем, чтобы благоприятствовать хорошему урожаю в новом году. С изменением хозяйственного уклада жизни магические обряды теряли смысл, но многие из них продолжали бытовать уже как народные увеселения и праздники. Так случилось и с сабантуем. В XIX веке Сабантуй был уже просто веселым народным праздником, который знаменовал начало очень сложных, трудоемких сельскохозяйственных работ.
Только в отдельных местах сохранились пережиточные обряды, указывающие на первоначальную связь сабантуя с религиозными поверьями.
Татарский Новый год: Кыш Бабай+эчпочмак
Новогодний стол по-татарски. Встречу нового года в Татарстане обычно начинают в 11 часов вечера. Татары, как и русские, в прошлом отмечали Новый год в день весеннего равноденствия, а сейчас празднуют его в общепринятый день 31 декабря. Новый год считался наступившим, когда старшая женщина разрезала положенные один на другой три обрядовых пирога. Двойной Новый год. Крымско-татарский праздник Хыдырлез в Крыму.
ТАТАРСКИЙ НОВЫЙ ГОД — ОБЫЧАИ, ТРАДИЦИИ🌙
Татарский Новый год отмечают поистине ярко. Как разъясняется в татарском энциклопедическом словаре, праздник Навруз – это новогодний праздник по солнечному (иранскому) календарю. Шесть удивительных особенностей татарского календаря и нового года. Татарский календарь — это древний лунно-солнечный календарь, который используется татарским народом для определения времени года, праздников и религиозных обрядов. Нардуган был широко распространён у татар-кряшен, татар-мишарей, нагайбаков, а также у татар-мусульман Слободского и Глазовского уездов. "Встреча Нового года" практиковалась и в Казанской татарской учительской школе. Это учебное заведение окончили многие известные татарские деятели начала ХХ века. ЭМЕЛЬ (Праздник солнечных лучей) – день весеннего равноденствия, древний татарский праздник начала нового года, который символизирует уход зимы и приход весны.
Sorry, your request has been denied.
Этот обряд также начали называть «майдан». Любой из представителей сильной половины мог проявить себя и опробоваться в состязаниях. Возраст здесь не имел значение — мальчик, юноша или взрослый мужчина допускался к соревнованию. Было несколько видов состязаний: бег, прыжки в длину, прыжки в высоту, скачки, корэш национальная борьба.
Женщины не имели права соревноваться, но они могли наблюдать и болеть за своего фаворита. Уже достаточно длительное время все соревнования проходят по определенному порядку. Начинали всегда со скачек.
Это было самое престижное соревнование, поэтому поучаствовать в нем пытались все, чтобы показать себя и свою лошадь. Позже стало принятым, чтобы владельцы просто выставляли своих коней, а их наездниками становились те желающие, которые смогли договориться с хозяином лошади. Наездниками были в основном мальчики от восьми до двенадцати лет.
Они вместе с руководителем соревнования уезжали на расстояние от пяти до десяти километров, где и был старт. По сигналу наездники стартовали и направлялись к толпе людей, которая их ожидала в предвкушении чей-то конкретной победы. Тому, кто пришел первым, дарили самое лучшее из собранных полотенец.
Те, кто не выиграл, а также те, кто любезно предоставил своих лошадей, также получали утешительные призы. Пока участники скачек добирались к старту, другие мужчины соревновались в других состязаниях. Чаще всего это был бег.
Для того, чтобы уровнять шансы соревнующихся, участников разделяли на несколько возрастных групп, в каждой из которых был свой победитель. Одним из самых любимых соревнований была борьба на кушаках. Роль кушака играло полотенце.
Основной задачей участника было обхватить противника полотенцем за талию и, с помощью некоторых телодвижений во время борьбы, положить его на лопатки. В этом соревновании могли брать участие мальчики от шести лет. Возраст участником менялся по нарастающей, пока последний бой не закончат старики.
Позже победители соревновались между собой, пока не определялся победитель в каждой возрастной категории. Этих победителей называли батырами и также награждали полотенцами. Таким образом проходил Сабантуй в сельской местности.
Этот праздник в Татарстане сегодня не обходится без шуточных конкурсов: бег с ложкой во рту, на которой находиться яйцо.
Эти ростки становились украшением стола и символизировали рождение новой жизни, нового года. А затем из этих пророщенных зёрен делали сумаляк, наиболее известное праздничное блюдо. Татары, живущие в России, начали отмечать Новый год вместе с русскими 31 декабря.
Праздник мы обязательно встречаем в кругу семьи, и только после можно пойти в гости. С собой обязательно берём чак-чак - блюдо, без которого не обходится ни один национальный праздник. Часто готовят губадию, пирог с яблоками, хворост, — поделилась Софья Вахаповна. Новый год по-немецки У немцев новогодняя ночь с 31 декабря на 1 января называется ночью святого Сильвестра.
Она так же священна, как Рождество и Крещение. В эту ночь принято обязательно отпугивать злых духов, поэтому немцы ведут себя очень шумно, устраивая маскарадные шествия и запуская фейерверки. По традиции парни бушуют на улицах, щёлкают кнутами, звенят цепями, трубят и поют. Любовь Субботина, сотрудник отдела культуры Алтайского краевого Российско-Немецкого Дома: Но самые главные празднования начинаются в сочельник, 24 декабря.
В этот день наводят порядок в доме, готовят выпечку, украшают ёлку. День постный, праздничная трапеза устраивается уже после рождественской мессы, глубокой ночью. Дарить детям подарки начинают в сочельник. У немцев нет Деда Мороза, роль поздравителя отведена Кристкинду — младенцу Христу.
Эту роль обычно играет маленькая девочка, которую наряжают в белый костюм с серебряными крыльями, в одной руке она держит небольшую ёлочку. Дарителем подарков также может выступать святой Николай, он приносит детям яблоки и орехи. К сочельнику получается четыре свечи. И только тогда можно прочитать специальную рождественскую молитву, которую в другие ночи читать запрещается.
А после восхода первой звезды начинается Святой ужин. Непременным блюдом праздничной трапезы являются свинина с квашеной капустой и домашняя лапша с курицей. У немцев, соблюдающих традиции, на столе всегда много пирогов, булочек, пончиков. Обязательно присутствуют яблоки, орехи, компот или кисель.
Считается, что в это время нужно угощаться блюдами, несущими в себе зародыш жизни. Это могут быть икра, яйца, рис, мак, горох, бобы. Кстати, у немцев есть интересная игра с бобами. Его зёрна запекаются в пирог и тот, кто находит начинку, становился "Бобовым королём".
За это человек получает подарки. Новый год по-китайски О том, как отмечают Новый год китайцы, живущие на Алтае, нам рассказали студенты группы П-2 факультета иностранных студентов АлтГТУ. Чэнь Мэйна: Китайский Новый год, или Праздник весны, 2011 году выпадает на 3 февраля, мы по традиции будем отмечать его 15 дней. Уже 2 февраля мы начнём готовить наше главное новогоднее блюдо — пельмени.
На китайском языке оно называется "тяоцзы", что в переводе означает "деньги". Круглая форма пельменей тоже символизирует достаток. Мы готовим это блюдо, чтобы в будущем году к нам пришло богатство.
В странах Европы начинается 1 января в России начало года 1 января введено Петром I в 1699. В странах, где принят лунный или лунно солнечный Календарь, Новый год, приходится на… … Большой Энциклопедический словарь новый год — сущ. До 1700 г.
Самый большой праздник у татар — это Сабантуй. Его празднует практически каждый житель Татарстана. Этот праздник признали государственным. Его празднуют не только жители Татарстана, но и те диаспоры татар, которые проживают по всему миру. Татарский праздник Сабантуй считается межнациональным днем дружбы. Немного раньше это был праздник, который приурочен к весенним работам. Согласно их народной мудрости, один день весны способен прокормить целый год. Если углубиться в этимологию слова «сабантуй», то стает очевидным, что это праздник труда, ведь «туй» переводиться как «свадьба» или «праздник», а «сабан» — это либо «плуг», либо «яровые культуры». Согласно этому, само название праздника переводится как «праздник плуга» или «праздник яровых». Прошло много времени, но праздник татар Сабантуй не потерял своей актуальности. И сегодня его празднуют так, как и сотни лет назад. Он является самым любимым народным праздником, празднование которого в городе и в сельской местности немного отличается. В городе он длится всего один день, когда родные и близкие собираются вместе за праздничным столом. В этот день нужно обязательно принимать гостей, наличие которых служит хорошей приметой. В сельской местности этот праздник состоит из двух частей: сбор подарков и майдан. Сбор подарков в разных регионах проходил по-разному. В одних регионах подарки собирали молодые юноши, которые ходили пешком и заходили к тем молодым женщинам, которые после предыдущего Сабантуя вышли замуж. Они обязаны были подарить самое красивое полотенце из своего приданого. Для этого они еще заранее приобретали его. Полотенце должно было быть богатым на разнообразную вышивку и орнамент. Считалось, что чем более украшено полотенце, тем лучше и богаче будет жизнь того, кто делал подарок. В других регионах за этими же подарками ходили пожилые мужчины, которые символизировали жизненную мудрость. В третьих районах по домам юноши ездили верхом на лошадях, очень важно было, чтобы лошадь была также молодой и крепкой, что означает, что молодой хозяйке желают крепкого здоровья и долгих лет жизни. После сбора подарков на майдане происходили разнообразные соревнования. Этот обряд также начали называть «майдан». Любой из представителей сильной половины мог проявить себя и опробоваться в состязаниях.