Крупа гречневая — 1 стак., говядина — 800 г, лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, чеснок — 4 зуб., томаты протертые — 250 г, масло растительное — 3 ст. л., соль — по вкусу, перец красный жгучий (я использую смесь перцев крупного помола. Приготовьте гречневый суп с мясом по моему рецепту и вашим родным он обязательно понравится!!! ***.
Гречневый суп с мясом
Гречневая крупа богата железом, содержит калий и магний, а также витамины В и Е. Я покажу вам простой рецепт супа с гречкой, который оценит вся семья. Вода 1 литр, гречка 1/2 стакана, говядина (свинина) 450 грамм (предпочтительно с костью), морковь 1 штука, лук 1 штука (маленький), картофель 2 штуки (крупный), лавровый лист 3 штуки, перец, соль по вкусу, подсолнечное масло по вкусу. В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный гречневый суп с мясом. Промываем гречку и обжариваем на сковороде около 3-х минут, затем добавляем в кастрюлю.
Суп из гречки с мясом
Вы можете дополнять рецепты гречневых супов по своему усмотрению. Можно использовать мясной или овощной бульон вместо обычной воды, тогда суп будет сытнее и наваристее. Сезонные овощи будут отлично сочетаться с гречневой крупой, а специи и приправы добавят интересный вкус и аромат.
Теперь блюдо можно посолить и поперчить. После этого проварить его еще 5 минут и выключить газ. Перед подачей к столу посыпать гречневый суп зеленью. Блюдо готово.
Рецепт 2. Гречневый суп с белыми грибами Ингредиенты: 100 грамм гречневой крупы, 200 грамм белых грибов мороженных либо свежих , 1 морковь, 400 грамм картофеля, 1 шт. Если в супе будут использоваться свежие грибы, тогда их нужно промыть, почистить и нарезать крупными кусочками. Бросить в воду, довести до кипения и варить еще 20 минут. Мороженные просто разморозить и поставить варить.
Суп гречневый снова посолите и добавьте нужные специи, хорошо перемешайте и выключите огонь, когда сварится гречневая крупа. Дайте немного остыть. Насыпьте немного гречневого супа в тарелку. Положите несколько ложек сметаны и веточку зелени. Гречневый суп готов.
Видите те, кто не знал " как варить гречневый суп " это очень просто , я его люблю очень , хотя мой муж почему то не может этого понять зачем в суп добавлять гречку. Ну о вкусах не спорят.
Приготовление: Нарежь овощи и грибы. Обжарь лук до золотистого цвета, всыпь шампиньоны и готовь еще 10 минут. Переложи в кастрюлю с кипящей водой, добавь гречку, черный перец и вари 15 минут. Посоли, присыпь нарубленной зеленью и выключи. Суп с гречкой и солеными огурцами Фото: kartinkin. Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 200 г картофеля, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.
Приготовление: Подготовь и нарежь овощи. Гречку промой, залей холодной водой, добавь картофель, лавровый лист и вари 10 минут. Обжарь лук с морковью, всыпь огурцы и протуши 5 минут. Аккуратно переложи зажарку в суп и готовь еще 7 минут. Посоли и выключи. Гречневый суп с говядиной Фото: zen. Тебе понадобится: 0,5 кг говяжьей вырезки, 200 г гречки, 1 морковь, 1 луковица, 200 г картофеля, горсть зеленого горошка, 30 мл растительного масла, соль, 2 л воды. Приготовление: Мясо нарежь, залей холодной водой и провари 1 час. Всыпь промытую гречку, нарезанный картофель.
Обжарь измельченные лук с морковью и всыпь в кастрюлю. Через 10 минут добавь зеленый горошек и соль. Гречневый суп с курицей и яичной заправкой Фото: photorecept. Тебе понадобится: 2 л воды, полстакана гречки, 300 г вареного куриного филе, 250 г картофеля, 2 яйца, 1 луковица, 1 морковь, 2 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль. Приготовление: Промытую гречку залей холодной водой, добавь специи, картофель и вари 10 минут. Измельченные лук с морковью обжарь до золотистого цвета. Всыпь в кастрюлю нарезанное мясо и зажарку. Влей слегка взбитые яйца, интенсивно помешивая. Прокипяти 3 минуты, посоли и выключи.
Овощной суп с гречкой и квасом Фото: recept-borscha. Тебе понадобится: 500 мл кваса, 500 мл воды, полстакана гречки, 150 г картофеля, 1 морковь, 2 веточки укропа, 1 ст. В кипящую воду всыпь картофель, морковь, гречку и специи. Провари 10 минут, добавь квас, смалец и вари еще 10 минут. Посоли, присыпь нарубленным укропом и сними с огня. Суп с гречкой и капустой Фото: foodman. Тебе понадобится: 2 л воды, 200 г гречки, 300 г белокочанной капусты 1 морковь, 1 луковица, 300 г картофеля, 500 г мяса, 50 г сливочного масла, соль. Всыпь промытую гречку и нарезанный картофель. Обжарь измельченные лук, морковь и капусту.
Гречневый суп с мясом в мультиварке
Затем нарезала картофель, отправила его в кастрюлю, варила 5-7 минут, следом за картофелем выложила в суп с мясом промытую гречку. Если гречка не очень качественная, ее лучше предварительно перебрать. Варила картофель с гречкой еще 10 минут. Теперь пассеровка. Лук и морковь некрупно нашинковала. Обжарила в небольшом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета. Добавила лук с морковью в суп и варила все вместе еще 5 минут.
Гречневый суп лишен этих недостатков и отлично подходит как взрослым, так и детям. У каждой хозяйки свой рецепт гречневого супа с мясом. Она может использовать курицу, свинину, говядину или даже обычный овощной бульон, томить его в горшочках, духовке или использовать мультиварку, добавлять овощи или нет. Все это зависит от индивидуальных пристрастий каждой семьи. Как приготовить вкусный гречневый суп с мясом?
Добавить лук и морковь. В почти готовый суп добавить соль по вкусу. Подавать посыпав зеленью, по желанию. Приятного аппетита! Гречневый суп с говядиной - пошаговый рецепт с фото Компоненты и калорийность рецепта «Гречневый суп с говядиной» КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр.
Гречка во время жарки будет слегка потрескивать. Как только она примет красивый золотистый оттенок, огонь можно выключать и снимать крупу с плиты. Теперь займемся чесноком и травами. Их нужно мелко нарезать и тоже обжарить в большом количестве растительного масла. Смысл в том, чтобы чеснок и травы отдали маслу свой аромат и вкус. Жарим на маленьком огне до того состояния, когда чеснок станет золотистым. Соблюдаем осторожность и не пережариваем, не даем ничему подгореть иначе масло станет неприятно горклым и испортит весь суп. Морковь почистить и нарезать кружочками. После того, как мясо сварилось, начинаем сборку супа.
Гречневый суп с курицей, простой и быстрый домашний рецепт
Если гречка не очень качественная, ее лучше предварительно перебрать. Варила картофель с гречкой еще 10 минут. Теперь пассеровка. Лук и морковь некрупно нашинковала. Обжарила в небольшом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета. Добавила лук с морковью в суп и варила все вместе еще 5 минут. Если любите, можно добавить в суп раздавленный чеснок и лавровый лист.
Соль - 1 ч. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем нарезанную говядину в кастрюлю и заливаем водой. После закипания снимаем образовавшуюся пену при желании "первую воду" можно слить и снова залить мясо водой , добавляем немного соли досолить суп можно в конце приготовления. Варим мясо до готовности, примерно час. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Добавляем картофель в бульон с мясом.
Для зажарки: лук и морковь. Их почистить, лук порезать мелко, морковь потереть на мелкой тёрке. На сковороде обжарить лук до слегка румяного состояния, добавить морковь и обжарить все вместе 2-3 минуты. Гречку хорошо промыть. В гречневый суп можно добавить немного болгарского перца.
А потом помешивать нужно лишь изредка. Гречка во время жарки будет слегка потрескивать. Как только она примет красивый золотистый оттенок, огонь можно выключать и снимать крупу с плиты. Теперь займемся чесноком и травами. Их нужно мелко нарезать и тоже обжарить в большом количестве растительного масла. Смысл в том, чтобы чеснок и травы отдали маслу свой аромат и вкус. Жарим на маленьком огне до того состояния, когда чеснок станет золотистым. Соблюдаем осторожность и не пережариваем, не даем ничему подгореть иначе масло станет неприятно горклым и испортит весь суп. Морковь почистить и нарезать кружочками.
Суп, гречневый с мясом, п/о, видео
Наш домашний рецепт приготовления гречневого супа с говядиной на кости, картошкой и помидорами. Очень наваристый гречневый суп с мясом свинины особенно полюбится мужчинам. рецепт с фотографиями Гречневая крупа 1.5 ст. Лук репчатый 1 шт. Пошаговый рецепт гречневого супа с фото. Приготовление первого блюда с гречневой крупой и мясом говядины. Как приготовить гречневый суп вкусно и просто. Фото приготовление рецепта: Мясной суп с гречкой шаг №1.
Густой гречневый суп с мясом
Ингредиенты -500г мяса (говядина, баранина, курица) -150 г гречневой крупы -500 г картофеля -1 морковь -2 луковицы -1 зубчик чеснока -3-4 лавровых листа -ко. 1000 рецептов салатов и супов» Первые блюда» Мясные супы» Гречневый суп со свиным фаршем. кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. Особо ароматным гречневый суп с мясом получится, если добавить зажарку из лука и моркови за 10-15 минут до окончания готовности.
Густой гречневый суп с мясом и овощами
| Суп гречневый с мясом – любимый рецепт, проверенный временем. | Приготовьте гречневый суп с мясом по нашему рецепту и вашим родным он обязательно понравится. |
| Суп из гречки с мясом - рецепт с рачетом калорийности и БЖУ | Мясной бульон – 2 литра, картофель – 3 клубня, гречневая крупа (сухая) – 2-3 ст. л. с небольшой горкой, морковь – 1 крупная, лук – 2-3 шт, лавровый лист – 1 листик, перец черный молотый или горошек – по вкусу, чеснок – 1-2 зубчика, соль – по вкусу. |
Густой гречневый суп с мясом
Суп из гречневой крупы — традиционное блюдо украинской и белорусской кухни, представляющее собой суп, приготовленный на мясном бульоне или на бульоне из костей, говяжьих или свиных, с добавлением гречневой крупы. Фото приготовление рецепта: Мясной суп с гречкой шаг №1. Приготовить гречневый суп с мясными фрикадельками просто и легко! Гречневый суп по классическому рецепту готовят на основе куриного мяса.
Суп Шахтерский с гречкой
Рецепт гречневого супа с говядиной с пошаговыми фотографиями. Благодаря свиному мясу на косточке бульон получается очень насыщенным, а предварительно обжаренная гречка делает вкус супа еще выразительней. Вода — 2 л, фарш мясной (свинина+говядина) — 100 г, луковица — 1 шт, картофель — 2 шт, морковь — 1 шт, яйцо — 1 шт, гречневая крупа — 3 ст. л., мука пшеничная — 1 ст. л., петрушка (зелень) — 1 пучок, соль — по вкусу, молотый перец — по вкусу. Гречку промыть. 500-700 г мяса (говядина, баранина, курица) 200 г гречневой крупы 500 г картофеля 200 г моркови 150 г лука 1-2 зубчика чеснока 3-4 лавровых листа соль перец растительное масло Мясо нарезать небольшими кусочками Залить водой, варить 1-1.5 часа Лук мелко покрошить. Фото приготовление рецепта: Мясной суп с гречкой шаг №1. Наваристый суп с говядиной, овощами и гречкой получается сытным и очень аппетитным.
20 гречневых супов, которые сделают обед незабываемым
Как только она примет красивый золотистый оттенок, огонь можно выключать и снимать крупу с плиты. Теперь займемся чесноком и травами. Их нужно мелко нарезать и тоже обжарить в большом количестве растительного масла. Смысл в том, чтобы чеснок и травы отдали маслу свой аромат и вкус. Жарим на маленьком огне до того состояния, когда чеснок станет золотистым. Соблюдаем осторожность и не пережариваем, не даем ничему подгореть иначе масло станет неприятно горклым и испортит весь суп.
Морковь почистить и нарезать кружочками. После того, как мясо сварилось, начинаем сборку супа. Во-первых, добавляем в кастрюлю воды столько, чтобы бульона стало 2 литра.
Рассчитать свой рецепт в Анализаторе Как приготовить блюдо «Гречневый суп с говядиной» Положить мясо в кастрюлю с водой. Как только вода закипит, снять пену шумовкой, уменьшить огонь и накрыть крышкой. На медленном огне для того, чтобы бульон был прозрачным бульон с мясом варить около 1-1,5 часа. Пока бульон готовится, перебрать гречневую крупу от шелухи, промыть её проточной водой и прокалить на сковороде. Разогреть сковороду, добавить столовую ложку подсолнечного масла и очищенный, порезанный мелкими кубиками лук. Пассеровать лук до прозрачности.
Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 3 горошины черного перца, 3 веточки петрушки, соль, 2 л воды. Приготовление: Нарежь овощи и грибы. Обжарь лук до золотистого цвета, всыпь шампиньоны и готовь еще 10 минут. Переложи в кастрюлю с кипящей водой, добавь гречку, черный перец и вари 15 минут. Посоли, присыпь нарубленной зеленью и выключи. Суп с гречкой и солеными огурцами Фото: kartinkin. Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 200 г картофеля, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. Приготовление: Подготовь и нарежь овощи. Гречку промой, залей холодной водой, добавь картофель, лавровый лист и вари 10 минут. Обжарь лук с морковью, всыпь огурцы и протуши 5 минут. Аккуратно переложи зажарку в суп и готовь еще 7 минут. Посоли и выключи. Гречневый суп с говядиной Фото: zen. Тебе понадобится: 0,5 кг говяжьей вырезки, 200 г гречки, 1 морковь, 1 луковица, 200 г картофеля, горсть зеленого горошка, 30 мл растительного масла, соль, 2 л воды. Приготовление: Мясо нарежь, залей холодной водой и провари 1 час. Всыпь промытую гречку, нарезанный картофель. Обжарь измельченные лук с морковью и всыпь в кастрюлю. Через 10 минут добавь зеленый горошек и соль. Гречневый суп с курицей и яичной заправкой Фото: photorecept. Тебе понадобится: 2 л воды, полстакана гречки, 300 г вареного куриного филе, 250 г картофеля, 2 яйца, 1 луковица, 1 морковь, 2 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль. Приготовление: Промытую гречку залей холодной водой, добавь специи, картофель и вари 10 минут. Измельченные лук с морковью обжарь до золотистого цвета. Всыпь в кастрюлю нарезанное мясо и зажарку. Влей слегка взбитые яйца, интенсивно помешивая. Прокипяти 3 минуты, посоли и выключи. Овощной суп с гречкой и квасом Фото: recept-borscha. Тебе понадобится: 500 мл кваса, 500 мл воды, полстакана гречки, 150 г картофеля, 1 морковь, 2 веточки укропа, 1 ст. В кипящую воду всыпь картофель, морковь, гречку и специи. Провари 10 минут, добавь квас, смалец и вари еще 10 минут. Посоли, присыпь нарубленным укропом и сними с огня. Суп с гречкой и капустой Фото: foodman. Тебе понадобится: 2 л воды, 200 г гречки, 300 г белокочанной капусты 1 морковь, 1 луковица, 300 г картофеля, 500 г мяса, 50 г сливочного масла, соль. Всыпь промытую гречку и нарезанный картофель.
Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.