Бытует мнение, что на 1кг фарша необходимо 2 чайные ложки соли, так вот вопросы.
Сколько соли добавлять в фарш?
Важно помнить, что при приготовлении блюд необходимо учитывать индивидуальные предпочтения каждого члена семьи или гостя, для которого готовится пища. В пропорции 20 г соли на 1 кг мяса обеспечивается оптимальный вкус котлет, не пересоленность, не недосоленность. Для добавления перца рекомендуется использовать от 5 до 20 гр на 1 кг фарша.
Соль на кг фарша для котлет. Сколько нужно фарша на котлеты. Сколько надо соли на килограмм фарша. Тесто на манты в граммах. Сколько нужно соли на кг мяса. Нитритная соль для копчения. Нитритная соль на килограмм мяса. Пропорции нитритной соли на 1 кг мяса.
Сколько добавлять соли на 1 кг мяса для колбасы. Пропорция соли на 1 кг фарша. Норма нитритной соли на кг мяса. Сколько соли на 1 кг мясного фарша. Сколько необходимо соли на 1 кг мяса. Пропорции соли и нитритной соли для мяса. На килограмм фарша сколько надо нитритной соли. Норма соли на килограмм мяса. Пропорции нитритной соли. Нитритная соль для колбасы срок хранения.
Пропорции теста для пельменей. Пропорции для приготовления пельменного теста. Пельмени пропорции. Пропорция теста и фарша для пельменей. Вес порционной котлеты. Вес котлеты в столовой. Количество нитритной соли на кг мяса. Норма нитритной соли на 1 кг. Количество нитритной соли на 1 килограмм фарша для колбасы. Норма нитритной соли в колбасе.
Котлетная масса из мяса рецептура. Приготовление мясной котлетной массы. Технологический процесс приготовления котлетной массы. Сырье для котлетной массы. Вес нитритной соли на 1 кг мяса. Сколько нитритной соли на кг мяса для колбасы. Сколько соли на 1 кг мяса для колбасы домашней. Соль нитритная сколько добавлять на 1 кг мяса. Нитритная соль на 1 кг мяса. Таблица количества круп.
Нормы жидкости и крупы и соли. Норма крупы для варки. Номсы жидкости для варки каш. Куриная котлета калорийность. Пропорции мяса и хлеба в котлетах. Соотношение мяса в котлетах. Рецепты домашней колбасы с описанием приготовления. Рецептура приготовления колбас. Описание домашних колбасок. Рецепт теста для мантов.
Тесто для мантов рецепт. Диаметр теста на манты.
Не забываем, что к фаршу из мяса добавляются другие несоленые или малосоленые ингредиенты: лук, яйцо, размоченный хлеб и др. Много это или мало? Решать вам. Лично для меня многовато, поэтому я отхожу от "гостов" и "стандартов" и на 1 кг фарша добавляю примерно 1,5 чайные ложки соли или даже чуть меньше.
Далее очищаем лук и чеснок и мелко нарезаем их. Проделать процедуру желательно два раза, чтобы фарш получился однородный. Это делается для того, чтобы убрать из него лишний кислород.
Сколько сыпать соли на 1 кг фарша для котлет: об этом обязана знать каждая хозяйка
Пропорции яиц Яйца также являются важным ингредиентом в приготовлении фарша, особенно для котлет. Чтобы котлеты не распадались, в фарш нужно добавлять только 1 яйцо на 1 кг мясного фарша. Однако, если желаете, чтобы котлеты были сочными, то можно добавить в фарш хлеб, предварительно смоченный в молоке или воде, а также овощи, лук и чеснок. Эти ингредиенты придадут дополнительную сочность и вкус вашим котлетам. Пропорции хлеба Хлеб также часто используется в приготовлении фарша для придания ему текстуры и улучшения вкуса. Рабочая пропорция хлеба на 1 кг фарша составляет 200 грамм. Для приготовления хлеба вы можете использовать 400 мл жидкости. Однако, можно экспериментировать и добавить вместо мякиша какую-нибудь сочную субстанцию, такую как тертую тыкву или кабачок, чтобы придать фаршу дополнительную сочность и интересный вкус. Полезные советы Используйте качественные ингредиенты: домашний фарш будет вкуснее и качественнее, если использовать свежее мясо, свежие яйца, свежий лук и хороший хлеб.
Как научиться правильно солить блюда? Как правильно солить еду: важные советы Блюда с солеными составляющими, например, солянки, оливье, винегреты следует солить совсем немного. Для того чтобы понять каково блюдо на соль, его нужно остудить. Если делаете салат, то солите его перед самой подачей. Если варите суп, то достаточно попробовать сам бульон. Сколько соли на 1 кг продукта? Причем смотрите — 5 граммов — это вот столько — то что называется чайная ложка без верха или без горки. Сколько соли на блюдо?
На 1 кг муки для кислого дрожжевого теста — 1 ч. На 1 кг муки для блинного теста — 1,5 ч. Как правильно посолить? Мясной бульон солят за полчаса до готовности, рыбный и овощной — в начале варки. Грибной бульон солят в самом конце варки. При жарке мяса солят непосредственно перед тем, как положить его на раскаленную сковороду, тогда оно образует корочку. Если посолить заранее — получится варено-тушеное мясо, а не жареное, так как выделится много сока.
Любите солененькое кладите побольше, не очень поменьше. Но думаю больше чем полторы чайные ложки класть не нужно, а то пересолите прилично. Я например соль не очень люблю, для меня лучше не до солить чем пересолить. Могу вообще соль не класть, соль отлично заменяет чеснок сушенный. Правда это все дело вкуса, кто то не любит чеснок. Я же его просто обожаю. Хорошим заменителем соли является морская капуста. Можно купить её в сушенном виде и измельчить. Мне очень нравится такая замена. Так же можно положить зелень сельдерея. Она так же придает блюду немного солоноватый вкус. Можно положить всевозможные приправы. От соли я конечно не отказалась совсем но стала потреблять в разы меньше. Заметила какие вкусные все таки продукты без соли. Обычно на 1 кг фарша я кладу около 1 чайной ложки соли. Но при этом добавляю лук, чеснок дополняет вкус соли и черный перец.
Сколько соли на 1 кг мяса для засолки?
- Приготовления мясного фарша. Пропорции соли
- Сколько класть соли на килограмм мясного фарша?
- Report Page
- Сколько соли на кг фарша
- Как правильно посолить мясной фарш, чтобы получились идеальные котлеты
- Как научиться правильно солить блюда?
Сколько соли нужно на 1 кг фарша. Сколько солить фарш
Сколько соли класть на 1 кг фарша Чудо-Повар Видео Как правильно посолить мясной фарш. Все секреты сочного фарша для пельменей, котлет, беляшей, чебурек В этом видео я расскажу Вам как сделать сочный фарш своими руками. Открою все секреты фарша: зачем нужна вода в... Просмотры: 755451 Youtube - Любовь Сазонова Сколько лука нужно добавить в фарш для котлет, чтобы они получились нежными! Сколько лука нужно добавить в фарш для котлет, чтобы они получились нежными!...
Физико химические показатели вареных колбасных изделий. Физико-химические показатели фарша мясного. Таблица нитритной соли. Котлеты пропорции. Сколько нужно соли на 1 кг курицы. Пропорции котлет на 1 кг фарша. На 1 кг фарша сколько лука и чеснока. Сколько добавлять соли на 1 кг фарша. Количество соли на 1 кг мяса для колбасы.
Сколько соли на 1 кг мяса для колбасы. Норма соли на 1 кг мяса. Журнал учета нитрита натрия. Расчет нитритной Солт на литр воды. Рецептура котлет для производства. Норма соли на 1 кг фарша для котлет. Рецептура фарша на производстве. Органолептические показатели рубленых полуфабрикатов. Фарш 2 кг.
Сколько яиц на кг фарша для котлет нужно. Пропорции для котлет из мяса. Сколько надо яиц на 1 кг фарша для котлет. Пельмени брутто нетто. Фарш для пельменей технологическая карта. Раскладка фарша для пельменей. Солят фарш. Надо ли солить фарш. Если пересолила фарш для котлет как исправить.
Как исправить пересоленное мясо. Секретные котлетки. Рецепт котлет на килограмм фарша. Пропорции фарша для пельменей. Пропорции пельменей фарш и тесто. Рецептура калькуляция пельмени. Калькуляция производства пельменей. Калькуляция себестоимости пельменей. Калькуляция на 1 кг фарша для пельменей.
Фарш для пельменей состав. Сколько соли на килограмм фарша мясного. Количество соли на 1 кг фарша. Сколько нужно фарша на котлеты. Сколько нужно соли на кг мяса. Количество нитритной соли на 1 килограмм мяса. Количество соли на килограмм мяса. Норма нитритной соли на 1 кг. Норма нитритной соли на 1 кг мяса.
Нитритная соль пропорция на 1 кг мяса. Сколько нужно нитритной соли на 1 кг. Пропорции нитритной соли на 1 кг мяса. Норма соли на 1 кг мяса для колбасы. Сколько добавлять соли на 1 кг мяса для колбасы.
Из курицы котлетам нужно немного меньше соли, фарш для котлет говядины и свинины солить можно чуть больше. Чтобы получить вкусные сочные котлетки, подходят общие правила количества соли в фарше. На килограмм фарша для котлет чистого из свинины и говядины кладут 1 чайную ложку мелкой соли 10 гр. Сколько нужно соли на 1 кг фарша для пельменей На пельмени количество соли в фарш добавляют больше, чем на котлеты. Помимо фарша в пельменях ещё тесто и вода, в которой варятся изделия, поэтому солить домашние пельмени, позы, нужно больше. Сколько положить соли на один килограмм фарша для домашних пельменей. На 1 кг фарша с луком для пельменей нужно положить 2 чайные ложки соли. Сколько нужно соли на 1 кг колбасы домашней Стандартная дозировка соли, сколько добавлять в домашнюю колбасу, состоит из двух видов солей — поваренной и нитритной. Для домашней колбасы на 1 кг фарша надо 7 гр нитритной соли и 10 гр обычной.
Когда ставишь тесто на дрожжах для блинов или оладий, надо на 1 кг муки 15 г соли, то есть полторы чайные ложки. Когда варишь рассыпчатую гречневую кашу, надо на 1 кг крупы 20 г соли, то есть 2 чайные ложки. Когда варишь жидкую рисовую кашу, надо на 1 кг риса 40 г соли, то есть 4 чайные ложки. Мясной суп солят за 30 минут до окончания варки. А рыбный — в начале варки. В очищенный картофель соль сыплют в начале варки. А горох и фасоль нужно солить после того, как они будут совершенно мягкими. Иначе и то и другое на разварится. Мясо, рыбу, овощи солят перед тем, как начинают жарить на сковороде. А жареный картофель — когда он готов. Мясной бульон солить следует минут за 20-30 до готовности. В то же время рыбный или овощной бульон повара рекомендуют солить в самом начале готовки — перед тем как ставить на огонь. Грибной же суп или бульон солится в самом конце. Щи из капусты рекомендуется солить только после того, как хорошо проварится капуста. Хотите, чтобы диетическое постное мясо или отварная рыба, которые вы собираетесь подавать столу как самостоятельное блюдо были вкуснее? Тогда солите их в самом конце — за несколько минут до окончания готовки. Собрались приготовить пюре? Прекрасно, только не забудьте, что картофель следует солить лишь после того как в кастрюле закипит вода — не раньше и не позже. А вот солить отвариваемую картошку в мундирах, наоборот — в самом начале варки. Что бы у подготовленного для жаренья мяса получилась хрустящая вкусная корочка, рекомендуется подготовленные куски солить до того как положить их на горячую сковороду. Подготовленные к жарке куски рыбы советуем вначале посолить и дать им в течении нескольких минут пропитаться солью, 15 минут будет достаточно — в этом случае блюдо получиться мягким и сочным, с равномерным вкусом. Все любят жареную картошку, но не все знают что для того чтобы она получилась румяной и хрустящей солить ее следует лишь перед самым выключением. Бобовые, такие как фасоль и горох, опытные повара рекомендуют солить только после того, как они станут в процессе готовки мягкими. Здесь главное не упустить момент и не посолить слишком поздно — иначе все пойдет насмарку, бобовые не успеют просолиться и блюдо получится пресным на вкус. Все салаты — без исключения — солятся перед непосредственной подачей на стол. Не пренебрегайте этим правилом! Иначе приготовленный с любовью салат пустит сок и будет больше похож на овощной бульон, а не на хрустящий и сочный салат. Обычно его применяют в таком смысле: самое главное, самое нужное, без чего нельзя обойтись. А еще и так говорят: «В его словах нет никакой соли…» Это означает, что слова пустые, пресные, без остроты. Именно потому, что самая обыкновенная поваренная соль человеку очень нужна, слово «соль» и в переносном смысле употребляется всегда для обозначения чего-то очень нужного, главного, без чего нельзя обойтись. Люди начали солить свою еду еще с незапамятных времен. Даже называется соль у разных народов очень похоже. У нас, например, — соль.
Сколько соли сыпать в фарш
А это заметная разница при такой массе фарша. Всё тоже самое используем для посола мяса в шашлыке и в другим блюдах из мяса. Тот же гуляш или тефтели. Допустим, у вас 3 кг 600 грамм мякоти баранины для шашлыка.
Или свинины. Или говядины. Или курицы.
Или индейки. Всё равно: 3600 х 1. Да, и не забывайте, что если используете смеси специй, то там тоже есть соль.
И приправляя своё мясо такими специями, вы добавляете несколько грамм соли тоже. Напоследок вам ещё один секрет. Но в два раза меньше, чем соли.
И поверьте моему опыту, готовый продукт с такой посолочной смесью будет намного вкуснее. Никакой сладости вы не почувствуете, но вкус мяса при этом усилиться. Проверено неоднократно.
Например, вы посчитали и вам надо добавить 24 грамма соли, то сахара добавьте 12 грамм. Поставьте лайк. С удовольствием выслушаю ваше мнение в комментариях.
Ваша подписка на мой канал меня тоже порадует. А я, в свою очередь, порадую вас новым интересным рецептом. Заранее спасибо!
Приятного аппетита! Готовьте быстро и вкусно! Источник [519K] 6 лет назад Т.
Если фарш сделан из говядины или свинины, соли нужно добавить 1 чайную ложку, только без горки. Если из курицы, индейки или кролика — чуть меньше. Это мясо более нежное, диетическое и солить его нужно очень экономно.
Что касается рыбы, то здесь количество соли тоже зависит от ее вида, морскую рыбу следует солить меньше, чем речную. Оптимальным количеством будет пол-ложки в первом случае, или почти целая — во втором. В целом же, количество соли зависит от предпочтений Вашей семьи, одним нравится пища слегка недосоленная, другим — чуть пересоленная.
Но думаю больше чем полторы чайные ложки класть не нужно, а то пересолите прилично. Я например соль не очень люблю, для меня лучше не до солить чем пересолить. Могу вообще соль не класть, соль отлично заменяет чеснок сушенный.
Правда это все дело вкуса, кто то не любит чеснок. Я же его просто обожаю. Хорошим заменителем соли является морская капуста.
Можно купить её в сушенном виде и измельчить. Мне очень нравится такая замена. Так же можно положить зелень сельдерея.
Она так же придает блюду немного солоноватый вкус. Можно положить всевозможные приправы. От соли я конечно не отказалась совсем но стала потреблять в разы меньше.
Заметила какие вкусные все таки продукты без соли. Но при этом добавляю лук, чеснок дополняет вкус соли и черный перец. Обязательно нужно хорошо вымешать фарш.
Только после этого могут получиться вкусные котлеты. Если вы немного недосолили или пересолили котлеты при обжаривании, то можно потом все котлеты сложить в кастрюльку, налить немного воды для того, чтобы их потушить.
Они либо добавляют ее много, что приходится разбавлять массу хлебом, либо мало.
И тогда уже солить нужно готовое блюдо в тарелке. Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом « Дача » назвал идеальные пропорции ингредиентов. Если запомните их, то подобных проблем больше у вас не возникнет.
Нужно посолить фарш? Варите картофан в 3-литровой кастрюле? Кидайте 30 г соли. Так что если вы не хотите солить на вкус, то можно вообще всегда солить по массе. Единственное что надо учитывать: некоторые продукты и так содержат соль, поэтому их не надо учитывать в общей массе молоко, крупы, сыр, хлеб.
В целом интуитивно понятно какие продукты требуют подсаливания, а какие нет.
На этом этапе следует учесть свои предпочтения и экспериментировать, чтобы достичь желаемого результата. Помните о рекомендациях относительно соли, лука, яиц и хлеба, чтобы приготовленный фарш был настоящим шедевром кулинарного искусства. Сколько специй на килограмм фарша Солить фарш — это обычное дело для многих хозяек.
Но какое количество соли нужно добавить на 1 кг фарша? Обычно считается, что оптимальная пропорция составляет 20 грамм соли, или примерно две чайные ложки, на каждый килограмм мясного фарша. Однако, каждый человек имеет свои предпочтения относительно вкуса блюд, поэтому количество соли может варьироваться. Некоторые предпочитают меньшую долю соли, считая ее слишком насыщенной, в то время как другие любят более соленую пищу.
Важно помнить, что при добавлении соли в фарш необходимо учитывать и использование других специй, так как они могут влиять на общий вкус блюда. Поэтому, рекомендуется сначала приготовить небольшую порцию фарша с определенным количеством соли и на вкус определить, достаточно ли она или требуется добавить еще.
Сколько соли класть на 1 кг фарша | Чудо-Повар
- Ни больше, ни меньше: вот сколько соли и перца повара сыплют в фарш для котлет
- Сколько надо соли и перца на килограмм фарша
- Фарш на пельмени - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Как солить фарш не пробуя? - Справочник современным технологиям
- Сколько соли и специй на 1 кг фарша
Как рассчитать соль Для фарша?
- Соль на кг фарша
- Сколько соли сыпать в фарш
- Как научиться правильно солить блюда?
- Котлеты из птицы
- Сколько нужно соли на 1 кг фарша
- Сколько нужно соли на 1 кг фарша?
Сколько соли и перца на 1 кг фарша?
| Сколько грамм соли на 1 кг фарша? - Ответы на вопросы | На 1 кг мясного или рыбного фарша – 2 ч. ложки. |
| Сколько нужно соли на 1 кг мясного фарша? | кажется мало соли, потом все приготовится - оказывается пересолено, не сильно. |
| Сколько соли нужно добавить на килограмм фарша: мерная таблица | Умеренным и действительно достаточным количеством соли является количество 5-7 граммов соли на условные 1 литр/1 килограмм продукта. |
| Сколько нужно соли на 1 кг мясного фарша? | Сколько соли добавлять на 1 кг фарша (для пельменей, мант и т.д.)? |
| Сколько соли на кг фарша (мерная таблица) - | Однако часто возникает вопрос: сколько нужно соли на килограмм фарша и нужно ли вообще солить его? |
Сколько сыпать соли на 1 кг фарша для котлет?
Сколько соли добавлять на 1 кг фарша (для пельменей, мант и т.д.)? Определить количество соли необходимо учитывая вес мяса — на 1 килограмм фарша рекомендуется добавить примерно 10 грамм соли. Сколько соли нужно на 5 кг мяса? Количество добавления соли в фарш зависит от того, что из продукта в дальнейшем будет готовиться.
Сколько нужно соли на 1 кг фарша
Сколько соли требуется на 1 килограмм фарша? Сколько соли на 1 кг фарша для колбасы? Сколько соли надо на 1 кг куриного фарша. Подробные ответы на вопрос Сколько соли надо на 1 кг фарша? Узнаем, сколько нужно соли на 1,2,3,4,5 кг фарша для котлет, пельменей. Умеренным и действительно достаточным количеством соли является количество 5-7 граммов соли на условные 1 литр/1 килограмм продукта.
Сколько соли на кг фарша?
Сколько соли на 1 кг? В среднем на 1 кг мяса достаточно одной чайной ложки соли. Если любите посолонее, можно добавить соли больше — до одной столовой ложки на 1 кг. Точное количество соли зависит от маринада.
Эти расчеты применимы к мясу, замаринованному в кефире, вине, минеральной воде, с луком и специями. Нужно ли добавлять яйцо в фарш для котлет?
Если добавить больше, то готовое блюдо может преподнести неприятный сюрприз в виде жесткости. Поэтому не стоит вводить слишком большое количество яиц. Некоторые кулинары считают, что жесткими котлеты получаются исключительно из-за желтка. Сколько соли на 1 кг продукта?
Причем смотрите — 5 граммов — это вот столько — то что называется чайная ложка без верха или без горки. Для чего в фарш добавляют воду? Для чего это нужно Жидкость позволяет насытить фарш кислородом. В результате продукт получится пышным. Из такой основы выйдут котлеты с «мясным соком». Воду следует лить небольшими порциями.
Нужно ли добавлять чеснок в фарш? Чеснок же меняет вкус котлет, делает их более пряными и острыми. Однозначно не стоит добавлять чеснок в фарш, если котлеты планируется запекать в духовке.
Пельмени пропорции. Пропорция теста и фарша для пельменей. Вес порционной котлеты. Вес котлеты в столовой.
Количество нитритной соли на кг мяса. Норма нитритной соли на 1 кг. Количество нитритной соли на 1 килограмм фарша для колбасы. Норма нитритной соли в колбасе. Котлетная масса из мяса рецептура. Приготовление мясной котлетной массы. Технологический процесс приготовления котлетной массы.
Сырье для котлетной массы. Вес нитритной соли на 1 кг мяса. Сколько нитритной соли на кг мяса для колбасы. Сколько соли на 1 кг мяса для колбасы домашней. Соль нитритная сколько добавлять на 1 кг мяса. Нитритная соль на 1 кг мяса. Таблица количества круп.
Нормы жидкости и крупы и соли. Норма крупы для варки. Номсы жидкости для варки каш. Куриная котлета калорийность. Пропорции мяса и хлеба в котлетах. Соотношение мяса в котлетах. Рецепты домашней колбасы с описанием приготовления.
Рецептура приготовления колбас. Описание домашних колбасок. Рецепт теста для мантов. Тесто для мантов рецепт. Диаметр теста на манты. Тесто на манты и пельмени. Норма нитритной соли на 1 кг мяса.
Нитритная соль пропорция на 1 кг мяса. Сколько нужно нитритной соли на 1 кг. Норма нитритной соли. Нитритная соль для колбасы пропорции. Нитритная соль сколько. Мясорубка перемалывает мясо. Рецептура сырокопченой колбасы таблица.
Сколько нужно соли на 1 кг мяса для домашней колбасы. Расход соли на 1 кг мяса. Нарезка теста для мантов. Специи для мантов. Начинка для мантов. Фарш для мантов. Фосфат пищевой для колбасы.
Нитритная соль в домашней колбасе. Селитра пищевая для колбасы. Фосфатная соль для колбасы. Как расщепить соль обыкновенная.
Сколько надо соли на 1 кг фарша. Количество соли на килограмм фарша для пельменей. Соль на 1 кг фарша для котлет. Котлеты пропорции. Сколько нужно соли на 1 кг курицы.
Пропорции котлет на 1 кг фарша. Соли на 1 кг фарша. Блюда из натуральной рубленной массы. Натуральная рубка и котлетная масса. Соли на 1 кг мяса. Количество соли для мяса. Нормы соли для мяса. Норма соли на кг мяса. Сколько соли в фарш.
Сколько нужно лука на килограмм фарша. Мясо для котлет. Фарш 2 кг. Сколько лука надо на 1 кг фарша. Биточки округло-приплюснутую форму. Сколько соли на кг фарша. Сколько нужно фарша на 1 кг котлет. Соль на килограмм фарша. Способы приготовления фарша.
Соотношение мяса на пельмени. Презентация отваривание пельменей. Фарш для пельменей сос. Соль в фарш для котлет. Посолить фарш мясной пропорции. Как посолить фарш для котлет. Рецептура котлет для производства. Норма соли на 1 кг фарша для котлет. Рецептура фарша на производстве.
Органолептические показатели рубленых полуфабрикатов. Сколько соли на 1 кг. Сколько соли на 1 кг грибов. Сколько нужно соли на килограмм мяса. Рецептура калькуляция пельмени. Калькуляция производства пельменей. Калькуляция себестоимости пельменей. Калькуляция на 1 кг фарша для пельменей. Соль на килограмм фарша для котлет.
Соль на 1 кг мяса для фарша. Раскладка на 1 кг мякоти мяса. Грамм соли на кг мяса. Сколько нужно соли на 1 кг мяса. Сколько надо соли на 5 кг фарша. Сколько нужно соли на один кг фарша. Количество соли на килограмм мясного фарша. Сколько грамм соли на 1 кг фарша. Для приготовления 8 голубцов требуется 600 г мясного фарша и 120.
Как солить фарш не пробуя?
Сколько нужно соли на 1 кг мяса для фарша. сколько сыпать соли и молотого черного перца на 1 кг свиного фарша для умеренного вкуса. При жарке рыбы ее нужно натереть примерно 2-3 ч.л. соли на килограмм рыбы. 3 Сколько соли на килограмм фарша для пельменей?