Соль черную четверговую из Костромы мне презентовали, поэтому цену я ее не знаю, могу лишь догадываться, что. В условиях городской квартиры черную четверговую соль можно приготовить в духовке. В итоге черная четверговая соль больше не "белая смерть", она безопасна для людей с хроническими заболеваниями. А сейчас ничего плохого не будет, если мы попробуем приготовить приправу «Черную четверговую соль» в любой день для здоровья наших родных. 1. Четверговую соль, которую готовят на Чистый четверг, еще называют «черной солью».
Отзывы, вопросы и статьи
- Четверговая чёрная соль
- Как сделать четверговую соль в домашних условиях
- Четверговая соль: приготовление, свойства, использование - Эзопланета - Форум о магии
- Общая характеристика
- Чёрная Соль. Секрет приготовления и Ассортимент
- Ночь перед Чистым четвергом – не спи, соль делай
Черная соль четверговая
Затем полученную смесь высыпают на сухую сковороду. Читая «Отче наш» или специальную молитву, соль следует до готовности на медленном огне, при этом ее обязательно периодически помешивать. Когда масса почернеет, ее можно снимать с огня. Потом четверговую соль остужают, просеивают и раскладывают по мешочкам. Однако обычно ограничиваются многократным прочтением «Отче наш».
Но распространен и такой вариант: «Чистый четверг, от червей и от всякого гада сохрани и помилуй». Готовую четверговую соль, по преданию, можно использовать для помощи в выздоровлении. Маленькую щепотку размешивают с таким заговором: «Как соль огнем калилась, так чтобы тело имя болящего здоровьем налилось.
Черную соль обычно делают женщины рано утром в Великий Четверг, говоря: "Отныне эта соль необычна, отныне эта соль черна, защищена и очищена, сила в ней — великая двойка, могучая, непобедимая никем, но никто не пронзен во веки веков. При высоких температурах в 250-280 градусов наиболее вредные соединения хлора и тяжелых металлов разрушаются. В итоге черная четверговая соль больше не "белая смерть", она безопасна для людей с хроническими заболеваниями. Готовую черную соль, согласно пасхальным традициям, нужно освятить в церкви. После этого она приобретает свойства оберега.
Затем верующие насыпали соль в мешочек и хранили весь год. Считалось, что такая четверговая соль обретает целебные качества.
Если хлеба было жалко, то можно было использовать отходы после приготовления кваса, а иногда крестьянки пускали в ход обычную золу. Когда все было готово, соленую кашку нужно было аккуратно завернуть в чистую тряпочку и положить в старый лапоть из бересты. После этого крестьянка растапливала печь и клала лапоть либо в эпицентр огня, либо запрятывала в угли. Створки надо было закрыть и ждать, пока соль не станет твердой. Обычно на это требовалось примерно четыре часа.
Когда процесс заканчивался, лапоть или что от него оставалось вынимали, а соль ломали на куски. Наступал важный момент —измельчение в ступе. От долгого нахождения в печи соль чернела, потому второе название у нее было именно «черная». Не следовало забывать и о самом важном условии при проведении этого простого ритуала: надо было постоянно читать молитвы. Славяне говорили, что только слово Писания Святого и яркий огонь русской печки смогут делать из обычного продукта, который есть в каждой кухне, магический оберег, способный на борьбу с нечистой силой и на другие дела. Последним этапом приготовления черной соли было ее обязательное освящение в алтаре. При помощи этого действия можно было добиться придания соли невероятной силы, сравнимой разве что с силой святой воды.
Оберег следовало хранить за иконами, развешанными в красном углу избы, тогда он не терял своей силы. Черная соль, которая и корову, и воина защитит Черная соль использовалась для лечения разных болезней. Например, бывали случаи, что корова заболевала. Это было очень серьезной проблемой для крестьян, а причиной всегда называли проделки нечисти. Чтобы спасти семейную кормилицу, хозяйка должна была как можно скорее взять немного четверговой соли и подсыпать ее в корм или питье, предлагаемые коровушке.
Это был не просто целебный продукт, но еще приправа, которая отличалась лечебными свойствами.
Дома такой продукт хранили в мешочке возле икон. Пересыпали небольшое количество соли в солонку на кухне, применяли для лечения. Четверговая соль, рецепты Существует несколько рецептов приготовления этого продукта. Предыдущий вариант один из самых старых. Готовить четверговую соль можно не только со ржаным хлебом, но и мукой. Для этого необходимо смешать 1 кг обычной соли с 12 ложками ржаной муки.
Четверговая соль, рецепты: Необходимо выложить смесь на горячую сковороду и постоянно усреднять по часовой стрелке. Однако это не весь процесс приготовления. Чтобы продукт зарядился положительными эмоциями, необходимо читать молитву про чистый четверг. После того как смесь станет темной, огонь выключают, а емкость со смесью оставляют остывать. После этого пересыпают в мешочек. Часто готовят четверговую соль с капустными листьями.
Для этого необходимо взять несколько молодых зеленых листьев, измельчить в блендере, смешать с обычной поваренной солью. Далее, смесь выкладывают на противень, и ставят в духовку при температуре 300 градусов. Когда масса станет черной, ей необходимо дать остыть, раздробить при помощи ступки и пестика, чтобы соль снова стала сыпучей. Хранится продукт в мешочке или в баночке. На Руси использовали другой способ. Необходимо смешать соль с темным хлебом или закваской, из которой его готовили.
Смесь утаптывали в горшочек и запекали до темного цвета. После того как продукт становился холодным, его измельчали в ступке с пестиком, чтобы цельный кусок соли превратился в рассыпчатый продукт. Темный продукт Прошлогодняя четверговая соль, что с ней делать? Четверговую соль нельзя выбрасывать. Именно поэтому в следующем году, после приготовления новой порции, старую не утилизируют, а продолжают использовать до тех пор, пока она не закончится. Прошлогодняя четверговая соль, что с ней делать: Существует несколько способов использования, которые помогут поскорее использовать остатки старого продукта.
Для этого рекомендовано не только подсаливать пищу, но и возле входной двери насыпать дорожку. Считается, что темные кристаллики будут отпугивать злых людей, а гости с недобрыми намерениями не станут приходить в дом. Это своеобразное очистка, защита помещения от злых людей. Такой продукт добавляют в воду, в которую окунают тряпку во время мытья пола. Считается, что этот очистительный обряд позволит избавиться от негатива в доме. Для этого необходимо промыть пол в квартире с солью несколько раз.
Четверговая соль, ритуалы Четверговая соль — это продукт, который готовится в Чистый четверг и отличаются темным цветом. Благодаря целебным свойствам, которыми наделен этот продукт, он широко используется при изготовлении талисманов, оберегов, а также для лечения. Соль использовали для лечения детей, рассыпали по углам в доме.
Как приготовить четверговую соль: в чем она помогает (11 обрядов)
Четверговую соль еще называют черной, потому что она имеет такой цвет после процесса обработки пламенем. Четверговая черная соль стала таким символом современной почвенной публики. Четверговой или четвережной в народе называют соль черного цвета, приготовленную в Чистый четверг перед Пасхой. Четверговая соль — соль, которую можно приготовить только один раз в году, в Чистый четверг.
Соль черная четверговая костромская
Четверговая соль (чёрная соль) — продукт, используемый в русской православной культуре. Соль, приготовленная особым способом в Великий четверг Страстной седмицы. Четверговая черная соль на Руси считалась мощнейшим оберегом от нечистой силы. Я слышал, что обряд освящения четверговой соли связан каким-то образом с Иудой, который опустил свою руку в «солило» одновременно, неблагоговейно со Спасителем.
Что такое четверговая соль: когда, как и для чего её готовить в домашних условиях, рецепты
Что это такое и как приготовить Для приготовления четверговой соли нужны соль, хлебные крошки и различные травы Unsplash Читать 360 в Неделя перед Пасхой, называемая Страстной седмицей, богата на различные народные приметы и поверья. Хотя это не религиозные обряды, люди все равно вкладывают в них особый смысл. Одно из самых известных ритуалов относится к приготовлению четверговой соли. Четверговую соль в 2023 году надо готовить 13 апреля Четверговая соль — пищевая соль, приготовленная специальным образом и с соблюдением правил.
Как следует из названия, четверговую соль готовят в Чистый четверг его еще называют Страстным или Великим четвергом. В 2023 году этот день наступит 13 апреля. Реклама Православные в четверг перед Пасхой вспоминают события Тайной вечери, когда Иисус Христос установил причастие — одно из основных таинств в христианстве.
Именно в четверг обычно начинают готовить блюда для праздничного стола — красят яйца, пекут куличи.
Оказалось, что и в «Магнитах», и в «Ашане» она продается. Тут же я купила ее, и родилась тема статьи. В обычной жизни мы привыкли к поваренной соли. Именно она самая популярная во всем мире. Кто-то из нас старается обходиться без соли совсем. Я за нашу мудрость.
При нехватке соли в организме человек может ощущать вялость и головокружение, может проявляться депрессия или проблемы с пищеварением. Переизбыток соли может привести к повышенному давлению, жажде, заболеваниям сердца, почек, глаз. Общие рекомендации по употреблению соли: употреблять не более 5 г соли ежедневно. А сейчас мы возвращаемся к теме статьи и поговорим о черной соли. Что это такое, из чего состоит и какова польза и вред чёрной соли. Забытый вкус черной соли. Давняя история Выглядит она как чёрные или темно-серые соляные кристаллы.
У неё естественный солёный вкус и чуть специфический аромат. Для большинства из нас чёрная соль — продукт экзотический, необычный. Но для наших предков это был традиционный и привычный продукт. Его даже связывали с ежегодными пасхальными празднествами. Почему черная соль называется Четверговой солью? Четверговая черная соль из Костромы — таково её изначальное название. Этот продукт изготавливали наши предки с давних времен.
Его можно было встретить практически в каждом доме. Специально делали её на Страстной неделе, в Чистый четверг. Поэтому и сохранилось такое название — четверговая соль. Накануне Пасхи эта соль, по преданиям, имела особенную силу. Но польза чёрной соли, как мы увидим, велика и в любое другое время. Костромская чёрная соль имеет такое название, потому что изготавливалась там испокон веков, а после, когда рецепт был утерян, именно в деревнях Костромской области сохранили умение приготавливать этот традиционный русский продукт. И сегодня одно из производств чёрной соли расположено именно в Костроме.
Между Ярославлем и Костромой есть удивительное место, поселок Некрасовское, где расположен музей соли. Если будете в наших краях, может, удастся туда заехать. Там же расположен шикарнейший санаторий «Малые соли». Люди с различными заболеваниями приезжают на лечение. Специализация его: заболевания сустав, позвоночника, общее оздоровление организма. И в музее можно прикоснуться к истории, узнать много всего интересного. Интересно узнать рецепт приготовления черной соли.
Готовилась она так. Каменную соль смешивали с ржаной мукой, а затем прокаливали в печи. Часто в приготовлении использовали чабрец, душицу, мяту. Ещё один часто встречающийся компонент для четверговой соли — капустные листья. Есть рецепты приготовления чёрной соли с квасной гущей. Есть и рецепт с овсяными хлопьями.
Плохие мысли запрещаются во время Чистого четверга. Танцевать, петь нельзя.
Не нужно оставлять дома замоченными посуду либо белье. Все это важно в Чистый четверг обязательно привести в чистое состояние. Деньги не одалживают. Из дома не отдают вещи и особенно кухонные принадлежности, иначе не будет в жилище благополучия. Темноту в доме не допускают. Свет выключают перед сном. В темный дом идет нечисть. Никому нельзя позволять целовать своего отпрыска.
Мать может целовать дитя, но никто более. Остальные заберут силы, настанет болезнь. Народные приметы 1. Четверговую соль, которую готовят на Чистый четверг, еще называют «черной солью».
Как сделать четверговую соль своими руками Четверговая соль, известная своими мистическими свойствами, на самом деле представляет собой обычную соль, пожаренную с травами или просто с добавлением ржаной муки. Поэтому ее целебные качества вполне объяснимы и обоснованы. В конце концов, в современном мире активированный уголь широко используется в качестве сорбента при отравлениях, кожных заболеваниях, аллергических реакциях и во многих других случаях. Однако есть одно «но» — за это отвечают единственно сами травы, которые используются в смеси, сама соль требует воспитательства. Чтобы приготовить четверговую соль, необходимо взять 1 кг крупной соли, смешать ее со смесью из целебных трав, таких как папоротник, полынь и душица, примерно 200 грамм. Затем добавьте размоченный в воде ржаной хлеб около 2 горсть и хорошо перемешайте.
После этого выложите смесь в чугунную сковороду и поместите на горящие угли в печи на несколько часов, пока соль не покроется чепухой. Если у вас нет печи, вы всегда можете приготовить черную четверговую соль в духовке. Просто выложите ее на противень и дайте ей пропечься. Как использовать соль, которую собирали в четверг Необходимо использовать всю собранную соль в течение года, до наступления следующей Пасхи. С чем сочетается?
Четверговая Соль Как Приготовить И Пользоваться С Чем Ее Едят В Домашних Условиях
Четверговой солью принято называть соль, приготовленную особым способом в чистый четверг, предшествующий Великой Пасхе. Четверговая соль (чёрная соль) — продукт, используемый в русской православной культуре. Соль, приготовленная особым способом в Великий четверг Страстной седмицы. Четверговая соль готовилась путем смешивания обычной каменной соли с квасной гущей или размоченным мякишем ржаного хлеба. Четверговой называют соль, принесенную в храм на службу в Великий Четверг, перед Пасхой. А сейчас ничего плохого не будет, если мы попробуем приготовить приправу «Черную четверговую соль» в любой день для здоровья наших родных. Новости Оренбурга» Полезно знать» Четверговая Соль Как Приготовить И Пользоваться С Чем Ее Едят В Домашних Условиях.
Четверговая чёрная соль
Зола способна эффективно выводить токсины из организма сорбция - поглощение одного вещества другим. Зола является действенным сорбентом натурального происхождения. Зола очень благотворно влияет на ЖКТ: нейтрализует излишнее газообразование в кишечнике, снижает кислотность желудка, помогает при его расстройствах, стабилизирует пищеварение, избавляет от запоров. При проблемах с желудком сейчас принято принимать активированный уголь. Раньше же, ещё до появления фармацевтики, при проявлении подобных проблем, люди использовали золу из печки. Каждая хозяйка имела под рукой мешочек с золой для лечения подобных недугов. Употребляйте в пищу обожжённую соль с печной золой и будьте здоровы!
Как сделать четверговую соль в домашних условиях Прокаленная дочерна в Чистый четверг соль, которая славится чудесными свойствами, называется четверговой. Ее приготовлением люди занимаются в ночь со среды на четверг, редко — утром в Чистый четверг. Обычай гласит, что человек должен приступать к процессу приготовления такой соли после того, как помоется. Если в старину ее готовили в печи на дровах, то в современном мире для этого используют духовку.
Обычную поваренную соль в количестве 1 кг нужно перемешать с 12 ст. Соль нужно брать крупную. Готовую смесь высыпать на противень. Когда духовка хорошо разогреется, поместить в нее противень вместе с содержимым на несколько часов. Понять, что четверговая соль уже готова, можно по ее цвету: она станет черной. До Пасхи есть ее нельзя.
Кто чувствителен к магнитным бурям, состояние здоровья улучшит горячая ванна с добавлением средства. Это существенно облегчит самочувствие, которое будет не так подвластно перепадам атмосферного давления.
Маленьким детям добавляют средство в воду для мытья. Их сон будет спокойнее, капризов станет меньше, а детские болезни перестанут докучать. Черная соль, по сравнению с обычной белой, не пробуждает жажду и не препятствует выходу воды из организма, но прекрасно убирает шлаки и токсины. В ней содержатся многие полезные микроэлементы — селен, цинк, железо, кальций. При болях в мочеполовой системе полезно добавлять его в почечный чай. Мнение священников РПЦ «В четверговой соли сошлись несколько церковных и бытовых образов, связанных с солью. Соль — единственный элемент питания, который невозможно заменить и это — единственный минерал, употребляемый в пищу и к тому же мощный консервант. Евангелие дало нам образ соли, как образ верующего человека: «Вы — соль мира».
Ещё интересен образ из Ветхого Завета — жена Лота, превратившаяся в соляной столб и через это как бы остановленная в своём грехе. К Пасхе принято готовить всё лучшее: церковные облачения, свою одежду, пищу. В древности не было помолов и часто соль продавали крупными кристаллами или кусками. Соли пережигали дома в печах, чтобы она рассыпалась в порошок, то есть стала лучшей. Среда и четверг — дни начала подготовки к разговинам, наверняка, тогда же готовили и соль к праздничному столу. В суевериях нечистая сила обычно обитает в сырых и тёмных местах, где продукты быстро портятся, а соль может защитить от гнили порчи.
Мякоть необходимо смешать с солью, а затем запечь все это в чугунной таре, отправив ее в печь или в духовку главное — чтобы температура в процессе обжига не превышала 250 градусов. Как только соль почернеет — она будет готова. В течение всего приготовления четверговой соли нужно читать над ней молитву, не останавливаясь: Бог, наш Спаситель, пришедший в Иерихон под руководством пророка Елисея, исцелил соль от вредных вод: благослови эту соль и принеси ее в жертву радости. Ты наш Бог, и мы посылаем к тебе во славу Отца и Сына и Святого Духа, ныне и во веки веков, во веки веков. Что делать потом Черная соль, приготовленная описанным способом, получается сильно спрессованной. Готовый слиток нужно будет разбить или раздавить руками сразу, как только он остынет.
Черная соль
| ЧЕТВЕРГОВА СОЛЬ | 1. Четверговую соль, которую готовят на Чистый четверг, еще называют «черной солью». |
| ЧЁРНАЯ "ЧЕТВЕРГОВАЯ" СОЛЬ. | Четверговую соль раньше принято было готовить на Страстной неделе в четверг, именно поэтому она получила такое название. |
| Четверговая соль: как сделать и применять в домашних условиях | Даже после тепловой обработки в черной четверговой соли сохраняются полезные элементы, как калий, фосфор, йод, хром. |
| Соль черная четверговая костромская - пошаговый рецепт приготовления с фото | Эта соль была лечебной и освящалась вместе с куличами и соль полезна, вкусна, имеет особый аромат и придает блюдам особый вкус. |
| Четверговая (черная) соль: что это такое, как правильно приготовить и использовать | Особенный амулет — черная четверговая соль. |
Четверговая соль как сугубо христианская народная традиция
Уникальность четверговой соли заключается в том, что в процессе приготовления она очищается от примесей, которые вредны для человеческого организма. В условиях городской квартиры черную четверговую соль можно приготовить в духовке, высыпав на противень. Итак, что такое четверговая соль — это продукт, который используется в православной культуре, приготовленный особым способом в Чистый четверг. Такую соль называют «четверговой солью» или «черной солью», так как после обработки высокой температурой она чернеет.
ЧЁРНАЯ "ЧЕТВЕРГОВАЯ" СОЛЬ.
При нагреве ингредиентов их нужно перемешивать деревянной лопаткой или ложкой, строго по часовой стрелке. При перемешивании трижды читается «Отче наш». Обжаривать соль до того момента, пока она не станет черной — такой цвет означает ее полною готовность. Степень зольности и черноты соленых кристаллов можно регулировать. Чем больше муки добавить, тем насыщенней будет цвет, так как мука, под воздействием высокой температуры, превращается в мельчайшие углевые частицы. Рецепт с геркулесом Геркулес заливается водой. В полученную смесь добавляется соль в соотношении 1:1. Ингредиенты перемешиваются до образования смеси, похожей по консистенции на песок.
Полученная смесь выкладывается пирамидой на кусок льняной ткани, концы которой завязываются веревкой. Оставить смесь на 2-3 часа. Развернуть ткань, смесь выложить на один край ткани, сверху накрыть второй стороной и несколько раз прокатать скалкой, чтобы образовалась «колбаска». Завернуть «колбаску» из соли и геркулеса в льняную ткань, плотно обвязать бечевкой и положить сверток в горячие угли. Выпекать всю ночь при закрытой заслонке печи. Обожженная специя берется большим комом, но так и должно быть.
Смесь наносят на кожу лица на 10—15 минут, затем смывают водой. Если добавить в нее немного лимонного сока, получится также и отбеливающий эффект. Для ухода за увядающей кожей. Берут 2 ложки любой муки, сырой желток, 1 ч. Все это смешивают, наносят на лицо и держат 10 минут, а затем смывают теплой водой. Гималайскую черную соль можно использовать для следующих масок: Витаминная. Полученную смесь наносят на кожу лица, слегка массируя, оставляют на 10—15 минут, затем смывают холодной водой и наносят увлажняющий крем. На 1 ст. Маску наносят аккуратно, чтобы не травмировать кожу лица. Затем слегка массируют поверхность и смывают теплой водой. Маски на основе соли нельзя делать в том случае, если на коже есть открытые ранки, царапины, раздражение. Для волос В народной медицине гималайская черная соль применяется для ухода за волосами. Она помогает избавляться от себорейных корочек и перхоти. Можно просто нанести небольшое количество соли на влажные волосы и слегка помассировать, а через 20 минут смыть без применения шампуня. После этого рекомендуется нанести готовую увлажняющую маску или кондиционер. Волосы затем сушат естественным образом, без применения фена. Можно использовать для волос солевой раствор — 1 ст. В этом растворе смачивают кусок тонкой льняной ткани и с его помощью массируют кожу головы в течение получаса. После чего волосы промывают теплой водой. Наконец, гималайскую соль можно добавлять в питательную маску — половину чайной ложки смешивают с 1 ч. Если волосы склонны к жирности, к этому добавляют еще лимонный сок. Маску оставляют на 15—20 минут и смывают теплой водой. Видео: солевой пилинг для роста волос Развернуть Черная соль в кулинарии Черная четверговая соль всегда была элементом пасхального завтрака. В нее макают вареные яйца, и это действительно очень вкусно. Правильно приготовленная в дровяной печи соль пахнет древесными поленьями и совсем чуть-чуть сероводородом, как минеральная вода, так что запах не отпугивает. Соль также хорошо сочетается с вареной картошкой, поскольку ее рыхлая мякоть быстро впитывает солевые кристаллы и смягчает их вкус и аромат. Сочетается она и с овощными и грибными блюдами. Например, можно приготовить салат с солеными грибами, спелыми томатами и красным луком. На 4 порции салата берут 3—5 томатов в зависимости от размера , 250—300 г соленых грибов лучше всего — сыроежек , 2 зубчика чеснока, половину красной луковицы, до 1 ч. Заправляют салат растительным маслом, желательно нерафинированным, с запахом. Томаты моют и нарезают ломтиками, чеснок — дольками, а лук — тонкими полукольцами. Грибы резать не надо, но рекомендуется их промыть холодной водой, чтобы снять с них рассол и избыточную соль. Затем все ингредиенты смешивают и заправляют подсолнечным маслом и четверговой солью. Вред и противопоказания Хотя все виды черной соли считаются полезными, они все равно имеют ряд противопоказаний. Так, если при артериальной гипертензии такая соль помогает снизить давление, то при наличии сильной степени гипертонии хлористый натрий все равно будет оказывать негативное воздействие, поэтому продукт лучше из рациона исключить. Это также касается хронических заболеваний почек и сердечной недостаточности — при них черная соль противопоказана. Как выбрать и хранить черную соль Так называемая черная гималайская индийская соль на самом деле не является черной. Вообще, она бывает двух видов. Во-первых, это черная гималайская соль, которая на самом деле обладает темно-розовым оттенком. Ее добывают непосредственно в Гималаях, северных районах Индии и т.
Чтобы приготовить четверговую соль, необходимо взять 1 кг крупной соли, смешать ее со смесью из целебных трав, таких как папоротник, полынь и душица, примерно 200 грамм. Затем добавьте размоченный в воде ржаной хлеб около 2 горсть и хорошо перемешайте. После этого выложите смесь в чугунную сковороду и поместите на горящие угли в печи на несколько часов, пока соль не покроется чепухой. Если у вас нет печи, вы всегда можете приготовить черную четверговую соль в духовке. Просто выложите ее на противень и дайте ей пропечься. Как использовать соль, которую собирали в четверг Необходимо использовать всю собранную соль в течение года, до наступления следующей Пасхи. С чем сочетается? Фото: pixabay. Привкус сероводорода не всем понравится. Однако, так как ее добавляют в пищу в небольших количествах, можно и не заметить специфический запах. Эту соль можно использовать в качестве приправы для самых разных блюд.
Применение[ править править код ] Во время пасхальной трапезы «четверговой солью» солили освящённые яйца, которыми разговлялись после заутрени. Соль принимали внутрь при различных недугах, делали натирание её раствором. Заболевшей скотине давали посоленный ею хлеб либо разводили щепотку соли в поилке [2]. В Сибири соль, смешанную с золой, добавляли в зерно перед посевом, а её раствором поливали гряды при посадке лука, капусты и огурцов [2]. Соль зашивали в ладанку и носили на груди рядом с нательным крестиком [1] , брали с собой, отправляясь в дальнюю дорогу либо на войну. Щепотку соли, завёрнутую в узелок, клали за пазуху, когда в первый раз выгоняли скотину в стадо [2].
Четверговая черная соль: как ее приготовить и зачем она нужна
Еще сотню-полторы лет назад «четверговая соль» нередко воспринималась как одно из неотъемлемых пасхальных яств. Четверговая черная соль стала таким символом современной почвенной публики. В условиях городской квартиры черную четверговую соль можно приготовить в духовке, высыпав ее на противень.