Электрический шоколадный фонтан фондю мини с 3 ярусами, сырное электрофондю, фондюшница для вечеринки. Купить фондюшницы и настольные мармиты по цене от 922 руб. в интернет-магазине Доставка по Москве и России. Подарки при заказе от 3000 руб. 17 лет на рынке.
Набор для сырного фондю с электрическим подогревателем Fero
Объема 350 мл считается достаточно для 3-4 человек, соответственно, в комплект также входят 4 вилки. Также производитель позаботился о функциональной пружинной опоре, гарантирующей нужное положение емкости на огне, а также о чугунной опоре, защищающей стол от горячих капель. Также в игре есть специальная свеча, температуры которой достаточно, чтобы нагреть шоколадную массу. Отзывы отмечают еще одно важное достоинство фондюшницы Gipfel: ее можно мыть в посудомоечной машине. А негативным признаком считают однотонные столовые приборы, которые в процессе не позволяют отличить свою вилку от чужой. Тройное капсульное дно любой вид отопления Страна: Бельгия Средняя цена: 6 490 руб. В копилке его запатентованных инноваций немало продуктов, интересных для всех любителей кулинарии. Важнейшим его преимуществом является наличие 3-х слойного дна капсулы, металл, алюминий и еще один металл. Такая конструкция обеспечивает равномерный нагрев и теплопередачу по всей поверхности керамической чаши. Теплоотвод идет медленно, поэтому нет необходимости постоянно сжигать топливо из горелки. А еще немаловажно, что фондю можно ставить на любую тарелку, в том числе и на индукционную.
Электрические Электрические фондюшницы больше соответствуют современному миру. В таких конструкциях имеется возможность регулировать силу нагрева емкости, в них можно готовить разные блюда. Для активации устройство достаточно подключить в розетку. Хотя порой длина провода оказывается настолько короткой, что без удлинителя обойтись не удастся. Благодаря наличию антипригарного покрытия многие модели электрических фондюшниц можно мыть разными моющими средствами. К главным достоинствам электрических емкостей для приготовления фондю относятся безопасность при эксплуатации, отсутствие необходимости покупать топливо, удобство терморегулировки. Недостатками являются стационарность и отсутствие романтизма от рабочего аппарата. Популярные производители Современный рынок бытовой техники пестрит разнообразием фондюшниц, производителями которых являются малоизвестные компании. И тут у каждого возникает множество вопросов, ведь покупать довольно дорогое изделие незнакомого бренда опасно.
Чтобы развеять все сомнения, предлагается ознакомиться с рейтингом изготовителей емкостей для фондю, составленным исключительно на отзывах потребителей. AEG Изначально этот немецкий бренд занимался машиностроением и производством запчастей для энергооборудования. Дела его шли в гору, и спустя некоторое время AEG вошел в крупный портфель такого бренда, как Electrolux. Среди широкого разнообразия производимых устройств AEG большим спросом потребителей пользуются фондюшницы. Они отличаются высоким сроком эксплуатации, качеством и безопасностью. Чаще всего выбор в пользу данного производителя делают семьи с маленькими детьми. Koenig Представляемый бренд зародился в 50-х годах прошлого столетия. Изначально под этим названием выпускались электрические грили, а спустя некоторое время ассортимент данного производителя пополнился разными видами бытовой техники, в том числе и фондюшницами. К сожалению, встретить их в российских магазинах практически невозможно, так как вся продукция бренда реализуется на территории Швейцарии.
Но если посчастливилось заполучить емкость для приготовления фондю Koenig, о другой марке даже не захочется мечтать. Petra Данный бренд является одним из прародителей качественной бытовой техники для кухни. В его ассортименте присутствуют чайники, тостеры, электрогриль, уходовые приборы и многое другое. Но несмотря на столь широкий диапазон товаров, под огромным впечатлением потребители оказались от устройств для приготовления фондю. Эргономичные, удобные, красивые, а главное — качественные фондюшницы, к сожалению, можно встретить в основном на немецком рынке. В страны СНГ данный товар чаще всего поступает по индивидуальному заказу. Smile Довольно распространенная торговая марка, занимающаяся производством мелкой бытовой техники, посуды, аксессуаров для дома. Именно этой компании удалось подчеркнуть современную эргономичность и классический романтизм в создаваемых фондюшницах. Емкости для приготовления фондю бренда Smile являются гарантом качества и долговечности.
Gastroback Известный немецкий бренд, занимающийся производством бытовой техники премиум-класса. На территорию РФ компания вошла в 2000 году и сразу покорила сердца потребителей. Покупатели стали сметать с прилавков магазинов столь качественную продвинутую технику, особенно фондюшницы. Каждая отдельная модель емкости для готовки фондю отличается не только техническими характеристиками, но и шикарным внешним видом, который идеально вписывается в любой дизайн кухонного интерьера. Nova Отличительная черта представляемого бренда заключается в высоком качестве производимой бытовой техники. Более 60 лет данная торговая марка радует потребителей отличными продуктами, такими как вафельницы, фритюрницы, грили, ну и, конечно же, фондюшницы. Последние, кстати говоря, пришлись по нраву покупателям европейских стран. А все благодаря многофункциональности фондюшниц, эргономичности и дизайну.
Так или иначе, статистика однозначно говорит, что в России чаще готовят мясо и овощи, чем рис, поэтому для большинства пользователей выбор очевиден. Если же вы увлекаетесь китайской или корейской кухней, и без риса вам никуда — то раскошелиться на рисоварку не будет лишним даже в случае, если в доме уже есть мультиварка. Поверьте, оно того стоит. Аэрогриль Еще один неплохой, по сути, прибор, который слишком часто оказывается не у дел — это обычный, хорошо всем знакомый аэрогриль. Однозначный ответ на вопрос «почему так случается? Типичный аэрогриль Alfawise Air Fryer HA-03B займет немало места на кухне Можем, разве что, предположить, что обычному домашнему пользователю становится лень возиться с мытьем чаши, да и места аэрогриль обычно занимает немало. Кроме того, у него есть два сильнейших конкурента с намного более широкой функциональностью: духовой шкаф и микроволновая печь с конвекцией. Фритюрница Вслед за аэрогрилем упомянем фритюрницу. Если цель аэрогриля — обеспечить нас полезной и здоровой едой, приготовленной без капли масла, то у фритюрницы задача прямо противоположная — накормить нас вредной и жирной но чего уж скрывать — вкусной пищей. Фритюрница Kitfort KT-2018 — источник вкусной, но не обязательно полезной еды Проблемы у владельцев фритюрницы те же, что и у хозяев аэрогриля — необходимость выделить большой объем пространства на кухне и сложности с очисткой. Добавим сюда немалый расход масла и угрызения совести от поедания очередной порции куриных крылышек. Кроме того, жирная пища не только малополезна, но и довольно быстро приедается. Вот основные причины, по которым фритюрница надоедает и начинает использоваться все реже. Электрошашлычница Идея приготовить шашлык дома в принципе не нова и, на первый взгляд, выглядит весьма заманчивой ведь тут даже не нужно никуда ехать! Именно этим пользуются производители электрических шашлычниц — приборов, состоящих из нагревательного элемента и моторчика, вращающего шампуры с нанизанным мясом. Классическая вертикальная электрошашлычница Kitfort KT-1405 Шашлыки в таком устройстве получаются вполне съедобные хоть и без характерного запаха дымка. Вот только возиться с подготовкой и очисткой устройства придется не так уж и мало. В результате многие приходят к закономерному выводу, что проще пожарить мясо на самой обычной сковороде, а «вкус шашлыка» не стоит того, чтобы возиться с нарезкой мяса и нанизыванием его на шампуры. В общем, шашлыки из электрошашлычницы — это примерно как фотообои вместо реального пляжа. Микроволновка с расширенными функциями Наличие дома микроволновой печи давно стало стандартом — точно так же, как наличие стиральной машины или пылесоса. Однако несмотря на то, что многие микроволновки имеют функции гриля и конвекции и комплектуются толстыми книгами с рецептами, рассказывающими нам о том, как легко и просто можно приготовить в микроволновке несложные блюда или сварить кашу, подавляющее большинство пользователей использует этот прибор исключительно для разогрева уже готовых блюд. В лучшем случае — в микроволновке готовят горячие бутерброды или греют небольшие порции напитков. Микроволновка Candy CMXG22DW с грилем Так что если вы собрались покупать микроволновку, и размышляете над тем, какую модель выбрать, то стоит хорошо подумать, нужны ли вам дополнительные функции и опции. Может, вы как и большинство будете только разогревать еду, а гриль и конвекция будут простаивать без дела? Если же микроволновка с конвекцией у вас уже есть, советуем разок попробовать приготовить горячие бутерброды на конвекции. С большой долей вероятности, после этого вы больше никогда не будете их готовить на микроволнах. Все для выпечки Выпечка — традиционно сложная тема, к которой многие кулинары подходят с опаской. Причины понятны: возня с тестом требует времени, сам процесс выпечки — точности и контроля, а незначительные на взгляд неопытного кулинара ошибки нередко приводят к тому, что результат не просто не радует, а откровенно расстраивает. Все-таки приготовить совершенно несъедобное мясо — это нужно постараться, а вот испечь несъедобный хлеб — очень даже легко. Соответственно, не нужно заблуждаться, думая, что специальные приборы для замешивания теста или для собственно выпечки облегчат вашу жизнь и волшебным образом изменят качество ваших пирогов и булочек. Электрическая блинница Kitfort KT-1615 пригодится тем, кто без ума от блинов. А остальным? В общем, подходить к покупке таких приборов нужно ответственно: с четким пониманием того, что именно вы собираетесь делать с их помощью и почему вы не хотите делать то же самое с помощью традиционной плиты. Например, компактные приборы для выпечки вафель, пончиков или печенья позволят приготовить небольшую порцию к завтраку или ужину, но не сэкономят, а наоборот — потратят ваше время, если прибор придется запускать больше пары раз подряд.
Эта посуда также подходит для мясного и сырного фондю, если источник тепла регулируется на более низкую температуру. Чугунный эмалированный горшок используется как для сырного приготовления, так и для мясного или рыбного. Горелки для фондюшницы Доступно множество различных нагревательных элементов, включая свечи, гелевое топливо, жидкое топливо и электрические фондюшницы. Каждому гостю понадобятся следующие принадлежности: Длинная вилка вертел , которая обычно предоставляется при покупке горшка. Эти вилки имеют цветовую кодировку, чтобы помочь определить, какая принадлежит вам. Тарелка для приготовленных блюд и при необходимости тарелка для сырых блюд. Обычная столовая вилка для употребления приготовленной пищи. Вилка для фондю предназначена для приготовления пищи, а не для еды. Классическое сырное фондю Прежде чем добавить сырное фондю в кастрюлю, натрите зубчик чеснока внутри для придания аромата. Сначала приготовьте и разогрейте фондю на плите, а затем переложите в горшок. Мелко натертый сыр легко плавится. Дайте сыру медленно расплавиться. Алкоголь, такой как вино, шампанское или пиво, усиливает вкус и предотвращает свертывание. Если фондю начинает расслаиваться или сворачиваться, добавьте немного свежевыжатого лимонного сока. Постоянно помешивайте деревянной ложкой, пока смесь не станет однородной. Чтобы отрегулировать густоту, добавьте вино или яблочный сидр, а не воду. Всегда помешивайте сырное фондю восьмеркой, чтобы ингредиенты смешались. Мясное фондю Это блюдо включает говядину, свинину, птицу, дичь, морепродукты и сырые овощи. Подготовьте сырое мясо: удалите жир, нарежьте кубиками и замаринуйте по желанию.
Фондюшница: все тонкости выбора
Затем перейдите в сегмент Инструменты для сыра на , чтобы найти широкий ассортимент профессиональное электрическое фондю и многое другое. Сколько стоит электрическое фондю — узнайте в каталоге лучших товаров интернет-магазина Joom. Фондю — лучшие рецепты, выбор фондюшницы, особенности приготовления. Однако электрическая фондюшница годится только для домашнего использования. Фондюшницы из качественной нержавейки бывают полированными, матовыми, эмалированными – все они довольно легки. 36 объявлений по запросу «электрическая фондюшница» доступны на Авито в Москве.
Что такое фондю и с чем его едят, как использовать фондюшницу
Сырное Некоторые секреты приготовления связаны и с сырным фондю. Следует немного поэкспериментировать с меньшим количеством продуктов, чтобы удивить гостей вкусным блюдом из Швейцарии: Потребуется не менее двух сортов сыра для фондю. Идеальное сочетание Грюйера и Эмменталя по 200 грамм каждого на компанию из двух человек. Хотя нередко дорогие сыры заменяются российскими или голландскими сортами, все зависит от выбора кулинара. На такое количество сыра достаточно 200 мл сухого белого вина. От кислотности напитка зависит расплавление сыра, поэтому лучше сдобрить сырную смесь соком одного выжатого лимона. Добавит блюду аромат фруктовый алкоголь по типу вишневого кирша. Бренди раскроет вкус молодых сыров.
Фондю при готовке подсаливают, ведь даже соленые сорта сыра при нагревании теряют соль. Для вкуса в фондю добавляют специи и мускатный орех. Для густоты рекомендуют приготовить на отдельной сковородке затяжку из муки и сливочного масла, стараясь не допускать образование комочков. Фондюшницу перед готовкой натирают изнутри долькой чеснока. Предварительно натертый сыр насыпают в разогретую емкость, вливают вино. После расплавления сырной массы вводят затяжку, в конце размешивают со специями, а также вливают 30 мл вишневого бренди. Мясное Бургундским фондю называют блюдо на основе растительного масла, китайским — на кипящем вине.
Мясное блюдо легко приготовить в фондюшнице, собрав за столом близких друзей: Для готовки выбирают любой сорт мяса, которое нарезают кубиками или полосками. Толщина должна соответствовать вилке для фондю, чтобы легко можно закручивать продукт. Маринование полосок мяса начинают за сутки. В глубокой миске смешивают продукт с нарезанным луком, лимонным соком, специями, травами. На следующий день вырезку просушивают салфетками, чтобы после опускания в горячую жидкость не появились брызги. Мясо советуют перед прожаркой смочить в кляре, после чего на пару минут опустить в кипящее масло или бульон. Для начала процедуры достаточно прогреть фондюшницу, влив растительное масло или бульон.
О готовности растительного масла судят по появлению пузырьков на деревянной ложке, которой помешивают жидкость. Остается нанизать на шпажки мясо, и можно начинать угощаться. Кубики мяса следует сбрызнуть солью после приготовления, чтобы не получить жесткий продукт. Также в фондю нельзя добавлять пряные травы, они сгорят в период готовки.
Однообразное времяпрепровождение создавало скуку. Продукты черствели, вино становилось безвкусным. Вот тогда и появилось фондю. Пастухи, собравшись вместе, складывали в котелок сыр, разбавляли вином, добавляли немного муки и ставили на огонь. Затем кусочки чёрствого хлеба макали в получившуюся смесь. Так они скрашивали долгие зимние вечера. Электрофондю Binatone FM-4400 Со временем рецепт перекочевал с альпийских гор в богатые дома и стал видоизменяться. Можно выделить несколько видов фондю. Самый известный - сырное фондю. Его можно приготовить из разных сортов сыра. Существуют рецепты сырного фондю по-швейцарски, по-французски и по-итальянски. Фондю можно готовить и без сыра. Фондю по-китайски и по-бургундски готовится из мяса. Кастрюлю с бульоном или растительным маслом ставят на открытый огонь, а затем макают тонко нарезанные ломтики мяса, которые моментально варятся или жарятся.
Разборная конструкция и возможность мыть чашу в посудомойке обеспечат легкую уборку! Набор для фондю подойдет для 8 человек, вместимость 2 л, 8 разноцветных вилок в комплекте! Подарок для вас и ваших близких!
Кроме того, в любом случае фондюшница привнесёт в ваш дом море теплоты и уюта, а своим дизайном и уникальностью оформления добавит в общий интерьер кухни атмосферу древних традиций, когда также чугун является главным материалом для приготовления своих, не менее вкуснейших блюд. Так что, пожелаю удачи в выборе лучше фондюшницы! Автор - Real. Размещено: 01 октября 2011 15:00.
Рейтинг лучших фондюшниц
Затем перейдите в сегмент Инструменты для сыра на , чтобы найти широкий ассортимент профессиональное электрическое фондю и многое другое. Выбирайте лучшие Наборы для фондю по доступным ценам. У меня скоро ДР и я хочу заказать себе фондюшницу.
Объявления по запросу «электрическая фондюшница» в Москве
Недостатком таких фондюшниц считается плохое удерживание тепла и появление нагара на корпусе в процессе приготовления. Чаша плохо переносит высокие температуры, поэтому готовить рыбу и мясо в ней нельзя. Зато она подходит для сыра и шоколада, которые можно в ней растопить. Имеют очень презентабельный внешний вид. Стоят несколько дороже керамических изделий. Используются для шоколада. Изготавливаются из термостойкого стекла. Такие модели встречаются редко, выглядят очень эстетично, хорошо держат высокую температуру.
Фондюшницы из металла не пользуются большим спросом. У них много недостатков: они обгорают, не держат тепло.
Универсальный вариант, подходит для приготовления любого вида фондю.
Стальную емкость можно подогреть на плите, чтобы ускорить процесс. Такая фондюшница долговечна, вписывается в большинство интерьеров, легко моется. В чугунном котелке лучше готовить фондю на основе масла и бульона.
Он отлично сохраняет тепло, обеспечивает равномерный нагрев. Однако остатки сыра и шоколада емкость не имеет антипригарного покрытия потом будет практически невозможно счистить со стенок. Еще чугун хорошо впитывает запахи, поэтому для каждого рецепта блюда понадобится отдельный котелок.
Стоит он довольно дорого, при этом выглядит громоздко и не слишком презентабельно. При выборе материала изготовления специальной посуды для приготовления фондю необходимо ориентироваться на личные потребности и вкусовые предпочтения. Керамика Чугун По объему Как правило, фондюшница имеет объем 1,3—1,5 л.
Она рассчитана на приготовление блюда для шести человек. Но существуют «мини-котелки» на 2—4 порции 0,7—1 л и емкости на 8—10 персон 2,5—3 л. Традиционно маленькие «горшочки» предназначаются для шоколадного фондю, а большие «котлы» — для масляного или на основе бульона.
Стандартная комплектация Набор для фондю — это целый комплект предметов, их число может доходить до 25—30. Необходимый минимум — сам котелок, работающий от электросети, специальные вилки с длинными ручками или шпажки. Очень удобно, когда они оснащены разноцветными наконечниками либо помечены иным образом — это позволяет гостям не перепутать свой прибор с чужим.
Для некоторых видов фондю понадобится по две вилки на человека — на одной кусочки опускают в масло или бульон, второй — их перекладывают на тарелку. Если нагрев обеспечивает горелка, в комплект включается она сама и подставка для фондюшницы. Для удобства и соблюдения единства стиля сервировки в наборе для приготовления фондю могут быть плошки-соусницы с ложечками, тарелки для гарниров, менажницы, вращающийся диск с углублениями, напоминающий карусель, на который устанавливают все предметы посуды.
Приведем цитату из книги Адриана Форти «Объекты желания», посвященной взаимодействию дизайна и общества. На то, что бытовая техника, призванная сократить трудозатраты, наоборот увеличивает их, в 1930-е годы обратили внимание и в США. В одной из статей журнала «Ледиз хоум джорнал» говорилось: «Поскольку мы, современные домохозяйки, вооружены всеми средствами для борьбы с грязью, мы находим ее даже в таких местах, где она осталась с бабушкиных времен. У нас теперь не девятеро детей, которые принимают ванну раз в неделю, а двое-трое, и мы купаем их ежедневно. Пусть совесть и не мучает нас по поводу пустующих банок для печенья, зато мы чересчур стараемся приготовить что-нибудь более полезное или питательное». Экономисты также отмечали рост трудозатрат, связанный с применением бытовой техники. Хэйзел Кирк, автор книги «Экономические проблемы семьи», вышедшей в свет в 1935 году, писала: «В домашнем хозяйстве, как и везде, наблюдается тенденция к использованию свободного времени, которое образовалось благодаря применению техники, не для отдыха, а для выполнения большего объема работы. С изобретением швейных машин люди стали больше шить, в частности такую одежду, которая требует трудоемкой работы, — со множеством вытачек, оборок и тому подобного.
Изобретение стиральных машин привело к более частой стирке, распространение пылесосов — к более частой уборке, а новых кухонных плит — к расширению меню и появлению более сложных рецептов». Постирочные дни теперь считаются за выходные. А значит, освободилось время для другой домашней работы. Думаем, основная тенденция понятна: вместо того, чтобы пользоваться бытовой техникой «по назначению» то есть экономить с ее помощью свое время , мы нередко начали использовать ее для того, чтобы ставить перед собой и успешно решать новые, более сложные задачи. Особенно хорошо заметно это именно в сфере кухонных узкоспециализированных гаджетов: сначала мы приобретаем какой-нибудь новый прибор для приготовления экзотического блюда которое зачастую не только не входит в наш ежедневный рацион, но и даже изредка не оказывается на обеденном столе , потом «ставим перед собой задачу» — готовим экзотическое блюдо пару-тройку раз, и, наконец, приходим к пониманию того факта, что делать это регулярно мы не собираемся. Прибор отправляется на дальнюю полку, а мы — в магазин в поисках нового устройства, которое еще лучше «сэкономит нам время и силы». Цикл замкнулся. Составляя наш небольшой список, мы решили исключить из него наиболее странные устройства типа автоматического счетчика яиц для холодильника с синхронизацией со смартфоном чтобы вы прямо из магазина могли проверить, сколько яиц осталось дома и заодно найти самое старое яйцо в холодильнике.
Либо специальный тостер для зефирок для тех, кто хочет почувствовать себя американским подростком на пикнике, не выходя из дома. Мы взглянем на приборы, которые все-таки представляют определенную ценность на кухне, но по тем или иным причинам нередко исключаются из числа регулярно используемых. Фондюшница Лидером в списке редко используемых кухонных гаджетов является самая обычная фондюшница. Нам неведомо, кто и каким образом сумел сделать ее настолько популярной в нашей стране, что купить ее можно едва ли не в каждом магазине, торгующем кухонной посудой или техникой. Однако факт остается фактом: тяжелая чугунная фондюшница, укомплектованная массивной нередко каменной подставкой, набором шпажек и емкостей для соусов, чаще всего оказывается на антресолях. Фондю выглядит красиво, но по факту готовится лишь в больших компаниях. Да и то не часто. То ли швейцарский менталитет оказался не близок отечественному пользователю, то ли качество сыра в который предполагается макать хлеб, картофель, оливки и прочие продукты у нас не соответствует желаемому, но шанс попасть в гости и увидеть в числе предложенных блюд фондю, на наш взгляд, стремится к нулю.
Рисоварка Если упоминание швейцарского менталитета в предыдущем абзаце было шуточным, то разница между азиатским и русским менталитетом привела к тому, что в Азии наиболее популярным кухонным прибором после холодильника стала рисоварка. Именно ее покупают в дом в первую очередь. В России совсем недавно прижилась ее более продвинутая версия — мультиварка. Индукционная рисоварка Xiaomi MiJia : стильный гаджет и часть «умного дома». Хорошо готовит рис, в остальном же не сильно отличается от обычной мультиварки. Несмотря на конструктивную схожесть, разница между этими приборами весьма существенна. Рисоварка в первую очередь варит рис и уже во вторую позволяет готовить дополнительные блюда супы, мясо, выпечку и т. Ключевая особенность правильной рисоварки — толстостенная чаша с отметками для варки порций разного объема и наличие специальных программ, рассчитанных на разные сорта риса.
Мультиварка же в первую очередь предназначена для тушения и томления мяса, овощей и т. Достаточно один раз сравнить рис из рисоварки и рис из мультиварки, чтобы раз и навсегда понять, чем отличаются эти устройства.
Сообщение Forum Editor » 24 окт 2010, 09:54 У каждого народа существует своя национальная кухня, складывавшаяся веками.
Из многообразия блюд всегда можно выбрать любое на свой вкус. Но оказывается у некоторых народов вся национальная кухня состоит из одного блюда, которое тем не менее известно всем под названием из другого языка. И блюдо это фондю.
С французского языка слово означает "таять", но появилось фондю в Швейцарии и по существу является единственным блюдом национальной кухни этой страны. По одной из версий фондю появилось благодаря швейцарским пастухам, которые отправлялись на довольно продолжительное время в горы на выпас овец. С собой они брали хлеб, сыр и вино.
Однообразное времяпрепровождение создавало скуку. Продукты черствели, вино становилось безвкусным. Вот тогда и появилось фондю.
Пастухи, собравшись вместе, складывали в котелок сыр, разбавляли вином, добавляли немного муки и ставили на огонь. Затем кусочки чёрствого хлеба макали в получившуюся смесь. Так они скрашивали долгие зимние вечера.
Электрофондю Binatone FM-4400 Со временем рецепт перекочевал с альпийских гор в богатые дома и стал видоизменяться.
Фондюшница: что это такое?
Хотите быть в курсе наших новостей и акций? Все фондюшницы делятся на две большие категории: электрические устройства и горелочные, в которых для нагревания используется огонь. самая новая форма на рынке - быстро превратились из новинки в необходимость. Что такое фондю Как приготовить с сыром и шоколадом Что такое фондюшница Как использовать горшок кроме разогрева. Японский бренд выпускает электрическую фондюшницу мощностью 25 Вт. Фондюшница керамическая Chocolate, 350 мл, цвет белый.
6 лучших фондюшниц
Или хотя бы из того же региона. В расплавленном виде вкус сыра сильно меняется. Выбирая сорт, не стоит сразу исключать нелюбимые. Они могут раскрыться совершенно неожиданным образом. Предпочтение стоит отдать мягким сырам с высоким содержанием жира, таким как эмменталь, грюйер, гауда, чеддер, пармезан Сухое белое вино допустимо заменить игристым только брют , светлым пивом или сидром Если для приготовления используется чеснок, лучше разделить его на зубчики и натереть ими стенки посуды Хлеб может быть свежим или подсушенным, желательно без добавок К блюду рекомендуется подавать то же вино, что добавлено в сырную смесь В расплавленном виде вкус сыра сильно меняется и может раскрыться совершенно по-новому Чтобы приготовить масляное фондю стоит учесть следующие нюансы: Лучшим вариантом для подобного блюда считается оливковое и рапсовое масло. Реже используют масло виноградных косточек. Емкость наполняют наполовину, не более. Это позволит избежать ожогов — когда масло кипит, оно сильно пузырится. Нарезанное сырое мясо обязательно обсушивают бумажными салфетками, иначе при опускании в котелок с фондю оно начнет «стрелять». По той же причине его нельзя солить.
Если заменить масло бульоном, блюдо получится диетическим. В овощном и курином лучше варить птицу, свинину, в говяжьем и грибном — телятину, морепродукты. Для фондю из белого шоколада подойдут кусочки ананаса, дыни, груши, цукаты имбиря и манго, из темного — клубника, киви, цитрусы, бананы. Универсальный вариант — кусочки бисквита, вафли, печенье. Фрукты предварительно нужно очистить от кожицы, косточек. Рецептов фондю существует очень много, поэтому не стоит считать их догмой. Любые эксперименты, с учетом перечисленных нюансов, только приветствуются. Поэтому котелок с ним помещают в центр стола. Он не должен быть слишком большим, чтобы каждый гость мог без проблем дотянуться до емкости.
В процессе готовки, сразу же после того, как сыр расплавиться в вине, для получения более стабильной массы, в него необходимо добавить немного муки или картофельного крахмала. Для общего усиления аромата, можно использовать такие специи как шафран, куркума и мускатный орех. Есть и еще одна маленькая хитрость: помешивать фондю следует не привычными круговыми движениями, а зигзагообразными. Благодаря этому, сыр плавиться быстрее, а получаемая масса становится более однородной.
Как разместить фондюшницу Чтобы каждый сидящий за столом, мог без усилий до дотянуться до фондюшницы, ее как правило, размещают в его центре. Чтобы фондю не застыло раньше времени, горшочек должен постоянно подогреваться горелкой. В качестве напитка, к фондю хорошо сочетаются пунш или сухое белое вино. Также, зачастую к сырному фондю подают горячий чай.
Стальную емкость можно подогреть на плите, чтобы ускорить процесс. Такая фондюшница долговечна, вписывается в большинство интерьеров, легко моется. В чугунном котелке лучше готовить фондю на основе масла и бульона. Он отлично сохраняет тепло, обеспечивает равномерный нагрев. Однако остатки сыра и шоколада емкость не имеет антипригарного покрытия потом будет практически невозможно счистить со стенок. Еще чугун хорошо впитывает запахи, поэтому для каждого рецепта блюда понадобится отдельный котелок. Стоит он довольно дорого, при этом выглядит громоздко и не слишком презентабельно. При выборе материала изготовления специальной посуды для приготовления фондю необходимо ориентироваться на личные потребности и вкусовые предпочтения.
Керамика Чугун По объему Как правило, фондюшница имеет объем 1,3—1,5 л. Она рассчитана на приготовление блюда для шести человек. Но существуют «мини-котелки» на 2—4 порции 0,7—1 л и емкости на 8—10 персон 2,5—3 л. Традиционно маленькие «горшочки» предназначаются для шоколадного фондю, а большие «котлы» — для масляного или на основе бульона. Стандартная комплектация Набор для фондю — это целый комплект предметов, их число может доходить до 25—30. Необходимый минимум — сам котелок, работающий от электросети, специальные вилки с длинными ручками или шпажки. Очень удобно, когда они оснащены разноцветными наконечниками либо помечены иным образом — это позволяет гостям не перепутать свой прибор с чужим. Для некоторых видов фондю понадобится по две вилки на человека — на одной кусочки опускают в масло или бульон, второй — их перекладывают на тарелку.
Если нагрев обеспечивает горелка, в комплект включается она сама и подставка для фондюшницы. Для удобства и соблюдения единства стиля сервировки в наборе для приготовления фондю могут быть плошки-соусницы с ложечками, тарелки для гарниров, менажницы, вращающийся диск с углублениями, напоминающий карусель, на который устанавливают все предметы посуды. Топливо для горелки и свечи придется приобретать отдельно.
Изготовлено устройство из нержавеющей стали с зеркальной полировкой и выдерживает большие температуры. Объем котелка составляет 2 литра. Он ставится на специальную подставку под которой находится горелка. На котелок одевается кольцо с прорезями для вилок. В комплекте есть 6 вилок длиной 24 см. Вес изделия около 1 кг, высота равна 22,5 вместе с котелком.
Фондюшницы
Это обусловлено тем, что блюда из этих продуктов требуют высоких температур. Котелки из стали легко очищаются, моются и не впитывают запахи. Фондюшница из блестящего материала идеально впишется в интерьер любой современной кухни. Чугунный котелок — один из наиболее практичных. Он хорошо прогревается, а за счет плохой теплоотдачи долго сохраняет необходимую температуру. Это идеальная особенность для сырного деликатеса. В наборы для лакомства могут входит различные аксессуары, например, соусницы, тарелки, горелка, приборы и многое другое. Большие наборы имеют огромные тарелки с делениями для разных видов блюда. Рассчитаны такие наборы на 2-8 персон. К фондю подают хлеб, мясо, рыбу, фрукты или овощи. Наполнение может быть самым разным.
Регулируемый термостат, сплошной корпус из термопласта. Скручивающийся кабель. Высота: 17 см. Диаметр: 25 см. Важно: готовьте фондю на бытовой плите.
Мы рекомендуем сделать это из соображений практичности, экономии времени и безопасности. Электрическая фондюшница — это не плита, а устройство для поддержания пищи в горячем состоянии. Базовый рецепт сырного фондю: Для фондю можно использовать почти все твердые или полутвердые сыры грюйер, эмменталер, сбринц и т. Важна степень созревания: для хорошего базового соуса хотя бы один из сыров должен хорошо созреть. Для этого подходят многие сырные сочетания.
И сыр, и вино должны быть комнатной температуры. Натрите внутреннюю поверхность какелона емкости для фондю чесноком по вкусу.
На рынке постсоветского пространства, а особенно на территории России, выбор электро -фондюшниц совсем не маленький. Топливо для фондюшницы Если вы купили неэлектрическую фондюшницу, то для подогрева и растапливания содержимого горшочка вам понадобится топливо. Оно бывает разных видов, в зависимости от типа прибора и материала, из которого изготовлена фондюшница. Желательно проверить инструкцию, там, наверняка есть рекомендации.
Наиболее распространенными видами "фондюшного" топлива являются специальные маленькие свечи без запаха tealights. Такая свеча обычно располагается в металлическом контейнере или в керамической подставке. Алкоголь спирт используют для спиртовых горелок. При заправке горелки будьте очень осторожны, никогда пополняйте ее топливом, когда она горячая, не переполняйте контейнер. Специальный горючий гель от него не бывает неприятного запаха гари и дыма используется для специальных горелок. Более безопасен, по сравнению со спиртовым топливом.
Стерно Sterno. Эту марку топлива называют еще и топливом в коробке. Зажгите его, используйте, потушите огонь, в следующий раз его снова можно использовать. Вилки для фондю Для разных видов фондю используются разные вилки. Главным образом, существует два их типа: мясные или сырные и десертные. У первого вида два-три зубца и длинные ручки для того, чтобы вы не обожглись горячим масло, бульоном или сыром.
Десертные вилки покороче, но достаточно длинные, так что пальцы вы и здесь не обожгете. Кроме того, все вилки из одного набора имеют разный цвет или разный дизайн, чтобы ваши гости не перепутали и не схватили чужой прибор. Другие аксессуары для фондю Если вы хотите сделать все по правилам, то можете приобрести специальные тарелки для фондю, которые отличаются от обычных тем, что в них есть несколько отделений, для различных соусов или разных кусочков. Также на рынке есть и специальные малюсенькие горшочки для различных сладких или гарнирных соусов. Цены Для дома и личного использования, на одного и двух человек, можно приобрести маленькую фондюшницу.
Начните постепенно всыпать крупно натертый сыр, непрерывно помешивая лопаткой. Соедините так, чтобы не было комочков, кирш с мукой и добавьте смесь в фондюшницу. Если на личный вкус масса кажется густой — плесните вина, если жидковатой — подсыпьте сыра или муки. Отсчитайте 4 минуты и объявите о готовности блюда. Приготовление: Разломленный на мелкие кусочки шоколад выложите в фондюшницу.
Вскипятите на плите сливки с растворенной в них сахарной пудрой. Когда шоколад в фондюшнице начнет плавиться, влейте сливки и, помешивая, дождитесь почти его полного растворения. Добавьте сливочное масло. Продолжите помешивать до тех пор, пока все не примет вид однородной блестящей массы. Тогда можно приступать к угощению. Как выбрать фондюшницу Посуда для приготовления фондю представляет собой что-то вроде кастрюльки на подставке, внизу которой располагается нагревательный элемент. Так что устройства делятся на: Горелочные. Живые трепещущие язычки огня создают неповторимое, уникальное очарование фондю, в котором сплетаются наслаждение вкусом и эмоции. Пожалуй, это лучшая подача сыра для того, чтобы согреться в холода.
8 предметов бытовой техники, которые наверняка будут пылиться в шкафу
Сырное блюдо в домашних условиях лучше всего готовить в электрической фондюшнице, где соблюдены все меры безопасности. Этот набор для фондю состоит из: 1-ой электрической плиты с регулировкой температуры, 1-ого керамического какелона и 6-ти вилок. Набор для фондю (фондюшница) Top stile 10 предметов арт. Выбирайте лучшие Наборы для фондю по доступным ценам. Нашли для вас все объявления по запросу «фондюшница» в Москве: большой выбор товаров с фото и отзывами по выгодным ценам во всех регионах России на сервисе объявлений.