По словам генерального директора OOO «Проф Фудс» Антона Вересова, в целом за последнее время куриные яйца выросли в цене на 10%. Несмотря на обилие птицефабрик, яйца продолжают дорожать по всей стране. Президент РФ Владимир Путин признал проблему с подорожанием куриных яиц и курятины. От отметил, что рост цен на куриные яйца составил 40%. 10%, в 52 субъектах наблюдается более резкий рост цен на этот продукт - 10-20.
Одна из крупнейших птицефабрик края рассказала, почему яйца сильно подорожали
- Похожие статьи...
- Правила комментирования
- Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
- Почему в России сильно подорожали яйца
- Интересные материалы по тегу «яйца» — новости, исследования, статьи | Теги Роскачество
- Куда пропали яйца?
Удар по яйцам: почему куриные яйца становятся дефицитом?
О том, что яйцо — сезонный продукт, также говорит и генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Изменение курсов валют и рост себестоимости производства. Заместитель председателя правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов отмечает, что себестоимость производства яиц растет: дорожает логистика и упаковка, премиксы , которые зависят от курса валют и доставляются зачастую параллельным импортом. Российские аграрии продолжают покупать за доллары ветеринарные препараты и корма для сельскохозяйственных животных, говорит первый заместитель аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. Эпидемиологическая ситуация. Распространение гриппа птиц стало причиной закрытия нескольких птицефабрик в ряде регионов России, указывает зампредправления Руспродсоюза Дмитрий Леонов. Он добавляет, что такая ситуация повлияла на предложение яиц на рынке.
С начала года Россельхознадзор зафиксировал вспышки гриппа птиц на шести российских птицефабриках. А всего, по словам депутата Лисовского, в России за минувшие 10 лет закрылось или обанкротилось 60 фабрик, которые выпускали яйца, еще семь перепрофилировали. По данным депутата, совокупно эти производственные площадки производили 4,5 млн штук яиц в год. Нехватка рабочей силы.
И никто не будет удивляться, почему цены так взлетели. Назовите хоть один продукт, который сегодня не подорожал? Я уже не говорю про животноводческую продукцию. Помидоры, огурцы, капуста, рыба. С ума сойти. Напомним, что в Волгограде резко взлетели цены на овощи, фрукты, яйца. За год помидоры, огурцы, яблоки, бананы и другие плоды подорожали выше уровня инфляции. Больше всего горожан беспокоили бананы, цена на которые в продуктовых сетевых магазинах — 128 рублей, помидоры, которые стоят 134 рубля за килограмм, и огурцы, цена которых — 99 рублей. Топ подорожавших продуктов за месяц составили не только яйца, но и овощи с фруктами Источник: Алексей Волхонский Одной из причин, почему резко взлетели цены на продукты первой необходимости, директор называет отсутствие рабочей силы. Наемных работников, особенно гастарбайтеров, перестала устраивать нынешняя зарплата. Требуют в два-три раза больше. Они уже поняли, что наши не идут работать, а спрос есть, вот они и задирают цену» генеральный директор птицефабрики «Волжская» Владимир Струк — о гастарбайтерах — Рабочих не хватает во всех отраслях, особенно в селе, — признаёт Владимир Струк.
Обещаю, что в ближайшее время ситуация будет исправлена", — сказал президент. Генпрокурор России Игорь Краснов поручил проверить факты необоснованного завышения цен. Среди причин подорожания эксперты называют дефицит рабочих рук из-за отъезда мигрантов, повышенный спрос на продукцию по причине возникшего ажиотажа и сложную ситуацию с птичьим гриппом. Федеральная антимонопольная служба ФАС уже начала проверки: у компаний-производителей запросили расклад по стоимости куриных яиц, а также информацию о динамике цен у 10 федеральных торговых сетей. У надзорных органов есть основания полагать, что причины роста цен нужно искать не в торговых сетях, а на птицефабриках. Ранее ФАС ловила некоторых производителей на завышении цен и других нарушениях. Например, антимонопольные дела были возбуждены против птицефабрик в Татарстане, Пензенской и Калининградской областях. ФАС подозревала, что региональные производители договариваются между собой и держат высокие цены. Лайф выяснил, как ведут бизнес крупнейшие отечественные производители яиц. Их рейтинг каждый год публикует Росптицесоюз. Птицефабрика "Синявинская" Птицефабрика "Синявинская". Карты" Лидер отрасли — базирующаяся в Ленинградской области птицефабрика "Синявинская", ежегодно производящая свыше полутора миллиардов яиц. В прошлом году эта фирма принесла свыше 10 миллиардов рублей прибыли грязными и 1 миллиард чистыми. Финансовые показатели настолько хороши, что "Синявинская" решилась на расширение. Строится новый — самый большой в Европе — птичник на полмиллиона особей. Власти Белгородской области объяснили ограничение продажи яиц до 20 штук в одни руки Птицефабрика "Синявинская" открылась в 1978 году; в девяностые была приватизирована; в нулевых её основным акционером стал депутат Заксобрания Ленобласти Никита Мельников; в десятых он, по собственным словам, продал бизнес холдингу "Русгрэйн". Накануне двадцатых годов птицефабрика находилась в предбанкротном состоянии, но обошлось. С кредиторами заключили мировое соглашение, появился новый инвестор. Птицефабрика "Роскар" Птицефабрика "Роскар". Карты" Расположенная под Выборгом птицефабрика "Роскар" производит ежегодно почти 1,4 миллиарда яиц — это второй результат отрасли. По итогам прошлого года компания принесла свыше 11 млрд рублей прибыли грязными и 1,5 млрд чистыми. В её планах — выделить 2,5 млрд рублей на модернизацию производства. Работы начнутся уже в следующем году, после их окончания выпуск яиц увеличится на 300 миллионов штук в год. Птицефабрика "Роскар" существует полвека.
Причем, у нас есть и местные производители, и привозные, из Кировской области. Думаю, люди сейчас выжидают, надеются, что подешевеет. Но, конечно, если до Нового года цены не снизятся, то все равно возьмут — на праздник же яйца всем нужны», — прокомментировала продавец торговой сети Лейсан. Многие подходили к витринам с яйцами, и, постояв, отходили. И я очень люблю готовить на завтрак блюда из яиц. Примерно раза три на неделе. На каждый завтрак уходит 6 яиц. А еще ведь используем их в другие блюда. Считаем: на месяц нам нужно примерно 90 яиц. Если брать по 110 рублей за десяток, то это почти 1 тысяча рублей, если брать по 140 рублей десяток, то в месяц только на яйца нам нужно будет тратить почти 1300 рублей. Ну, это нереально, конечно. Придется резко сократить потребление яиц», — рассказала ижевчанка Екатерина Русинова. Узнать подробнее Искусственный спрос? То, что яйца начали продавать поштучно, это сигнал, что налицо спекулятивный спрос, и именно он ведет к дальнейшему росту цен, считают в Российском птицеводческом союзе. Эксперты уверены, что повышение цен происходит именно в звене торговли, поскольку реального дефицита яиц в стране нет. По данным генерального директора Российского птицеводческого союза Галины Бобылевой, объемы производства куриных яиц в этом году сохраняются на уровне 2022 года. Бобылева считает, что не отразилась на отрасли и эпидемия птичьего гриппа, поскольку удалось соблюсти общий баланс — оставшиеся фабрики нарастили производство. Благодаря налаженному производству регион занимает лидирующие позиции в России. Узнать подробнее В республике куриные яйца производят на четырех птицефабриках, и ни на одной в 2023 году не снизили объемы производства. В январе предприятие закупило еще 75 тысяч цыплят, их разместили в новом корпусе», — рассказала первый вице-премьер правительства Удмуртии Ольга Абрамова. По ее словам, в среднем за год каждый житель региона употребляет около 300 яиц, и нет никаких опасений для снижения объемов производства. Почему растут цены? Некоторые российские эксперты признают, что рост цен на куриные яйца отчасти оправдан увеличением затрат производителей и как следствие, снижением рентабельности. Наряду с этим, у населения России вырос спрос на продовольствие в целом и на куриные яйца в частности.
«Анархия на рынке»: почему в регионе массово раскупают яйца и чем опасен их дефицит
Цены на яйца увеличились в несколько раз. Только за текущий 2023 год цена куриных яиц выросла на на 36,63%, а за ноябрь поднялась на 15%. По данным Росстата, за 2023 году куриные яйца в России подорожали на 61,35%, в том числе за декабрь — на 18,17%. Из-за чего яйца начали дорожать? Повышенный спрос. Закупать куриное яйцо будут в том числе в Турции. Россельхознадзор с 8 декабря разрешил импортировать куриные яйца с 17 турецких птицефабрик. Перечень товаров, цены на которые станет контролировать ФАС, установит правительство РФ — скорее всего, это будут социально значимые продукты, в том числе куриные яйца. «С января по август производство яиц в сельхозорганизациях выросло на 3,1% до 25,5 млрд штук, — заверили в министерстве.
Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Так что Новый год уж точно придётся встречать с высокими ценами на яйца. И это в лучшем случае. В оливье куриные яйца можно заменить только перепелиными. Если говорить про страну в целом, то на повышение цен дополнительно повлиял дефицит яиц из-за вспышек птичьего гриппа на крупных российских птицефабриках. Россияне просят Владимира Путина ответить на вопрос, почему так сильно подорожали куриные яйца. Цена за десяток сейчас часто превышает 100 рублей. В Минсельхозе ожидают снижения уже после Нового года. К решению проблемы после жалобы, поступившей на прямую линию с Владимиром Путиным, подключились разные ведомства. "Свежие новости ". Производитель: Птицефабрика "Костромская". По оперативным данным Росстата, средние розничные цены на куриное яйцо в России составили 78,3 РУБ/десяток, что на 1,8% превышает значения месячной давности.
Что происходит с ценами на яйца
К яичной проблеме даже подключилась прокуратура. Как сообщили на официальном сайте ведомства 8 декабря, в регионах организуют масштабные проверки, чтобы выяснить, с чем связан такой резкий скачок цен. Как рассказали «Парламентской газете» в Росптицесоюзе, пока что радоваться нечему: объективных предпосылок для снижения цены на яйца нет. Это означает расходы на дизельное топливо, на электричество и так далее, а вы сами знаете, что они дорожают буквально каждый месяц».
Накладывает свои ограничения и курс доллара: хоть зерно при откорме кур используют и отечественное, но до 90 процентов премиксов — биологически активных добавок и витаминов, без которых продуктивную курицу-несушку не вырастить, — идут в Россию из-за рубежа. И если в первом случае работа строится с учетом объективных факторов, в том числе себестоимости продукции, то во втором — цена формируется на основе запросов торговых сетей». При этом, по словам специалиста, у некоторых производителей краткосрочные договоры могут занимать до 60 процентов от всего объема торгов.
После этого даже состоялось совещание с участием профильных министерств и ведомств, но там предоставленную нами информацию просто приняли к сведению». Прогноз получается неутешительный: скорее всего, несмотря на весь общественный резонанс, до конца года яйца подорожают еще сильнее, особенно учитывая традиционный предпраздничный ажиотаж.
Повышенный спрос и повышает цены на нашу продукцию. Нет, это просто повышенный спрос на нашу продукцию, на яйцо, то есть», — объяснила она. В отрасли все работает стабильно, а производители воодушевлены таким возросшим спросом. Сейчас они работают над тем, чтобы увеличить мощности и поставлять больше яиц и стабилизировать цены, отметила Бобылева. Будет ли новое повышение цен на куриное яйцо в декабре Производители устраняют дисбаланс между спросом и предложением, поэтому в декабре цены не будут расти, заверила гендиректор птицеводческого союза.
Свою лепту в борьбу с подорожанием внесла и Федеральная антимонопольная служба. Она направила письмо крупным ретейлерам, в котором призвала ограничить наценку на яйца до пяти процентов.
Ограничения вводились также в некоторых магазинах Екатеринбурга. В регионах Генпрокуратура обещала начать проверку ряда производителей и розничных продавцов. И ряд торговых сетей с этим согласились. В Российском птицеводческом союзе заявили, что объемы производства в этом году сохраняются на уровне 2022 года, и в последнее десятилетие они были стабильными, а ажиотаж вокруг ситуации с яйцами в стране создан искусственно. При этом в текущем году в некоторых регионах России прошла эпидемия птичьего гриппа», — отмечает Владимир Чернов, аналитик Freedom Finance. Практически все для выращивания кур и соответственно яиц в России — импортное. Сказывается и сезонный рост спроса в декабре перед новогодними праздниками.
По его словам, в России не было бы проблем с яйцами кур, если бы частники со своей продукцией могли попадать легально на прилавки магазинов.
Фото: «Кубань Информ» Резкое подорожание куриных яиц взбудоражило население Краснодарского края. Жители жалуются на пустые полки в магазинах, а то, что осталось на прилавках, стоит 100 рублей и выше за десяток. В ведомстве сообщили, что сотрудники еженедельно проводят мониторинг производителей сельхозпродукции в целях контроля и своевременного реагирования на изменение цен. И эта стоимость зафиксирована только в ноябре. Фото: «Кубань Информ» Что было раньше — курица или яйцо Вместе со стоимостью на яйца изменились и ценники на куриное мясо, правда не так кардинально.
Производство падает, куры идут под нож Одним из факторов пустых полок в магазинах и дефицита куриной продукции возможно является и снижение ее производства.
Удар по яйцам: почему куриные яйца становятся дефицитом?
Игроки розничного рынка продуктов питания столкнулись с дефицитом куриных яиц. Фото: © РИА Новости, Константин Михальчевский. 47news посмотрел на рынок первого в стране региона по яйцам. Там все косятся друг на друга и еще на чаек. За последнее время цены на куриные яйца в России резко выросли. Только с начала 2023 года их стоимость выросла на 36,63 процента, а за ноябрь поднялась на 15 процентов.
Рынок яиц в первом полугодии 2023 года: производство и цены
Для стабилизации ситуации уже реализуется комплекс мер для поддержки производителей и увеличения предложения на внутреннем рынке. В частности, уже согласован план по дополнительному увеличению объемов производства с основными птицеводами. А с 1 декабря 2023 года для бройлерных производств расширены возможности использования льготных инвестиционных кредитов. Идут переговоры с Минпромторгом с тем, чтобы перевести производителей и торговые сети на долгосрочные договоры поставок, что даст возможность обеспечить прогнозируемые объемы продукции и цены на нее в рознице, рассчитывают в Минсельхозе. Помимо этого, на данный момент Федеральная антимонопольная служба ФАС проводит проверки производителей куриных яиц и мяса кур и вместе с Минсельхозом анализируется обоснованность повышения отпускных цен на яйцо.
Отсюда получается, что популярность яиц возросла, а предложение «просело». Появился дисбаланс.
Об этом в ходе Прямой Линии также говорил Владимир Путин. Подорожание производства. Слова экономиста подтвердила и заведующая кафедрой факультета экономики и менеджмента Московского областного филиала РАНХиГС Алла Гончар, сообщив о подорожании импортных кормовых добавок из-за санкций. В связи с этим также увеличилась цена на яйца. Ежегодно птицефабрики закупают тысячи тонн кормовых добавок», — отметила специалист. Сокращение производства в Ленобласти, по словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Олега Малащенко, произошло планово.
В 2023 году упор сделали на создание репродуктов первого и второго порядков. Это позволит в дальнейшем основательно нарастить выпуск яиц. Эпидемиологическая ситуация. Вспышки птичьего гриппа повлияли на закрытие нескольких птицефабрик в России, сообщил заместитель председателя Правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По данным Россельхознадзора , заболевание выявили на шести предприятиях. Дефицит работников.
Один из факторов, повлиявших на уровень производства стала нехватка рабочей силы. Именно с этой проблемой столкнулась Ленобласть, которая считается ведущим российским регионом по производству куриных яиц. Отток мигрантов после существенного ослабления курса рубля негативно сказалось на ситуации «Синявинской птицефабрики».
Если подозрения службы подтвердятся, то компания грозят так называемые "оборотные" штрафы. То есть птицефабрики заплатят не фиксированные суммы, а проценты от оборота товаров. В середине декабря президент России Владимир Путин заявлял, что рост цен был из-за увеличения спроса. Поэтому в РФ решили увеличить объем товара на рынке. Например, яйца завезут из Турции, Азербайджана и, как ожидается, из Беларуси.
По его словам, получать сверхприбыль от возможных спекулятивных схем птицефабрика не может, потому что их связывают контракты и фиксированные цены с федеральными сетями. А естественное увеличение цены объясняется вполне экономическими причинами. А запчасти к сортировочным машинам? А импортные вакцины, витамины и всё остальное? Всё это — за евро, — перечисляет сотрудник птицефабрики. Довольно подробно обозначил все факторы, влияющие на рост стоимости яиц, и глава Чикской птицефабрики. Андрей Биль начал с сезонных колебаний: цена на яйца растет с начала осени и до конца года, потом замирает и снова поднимается перед Пасхой. А вот с конца весны и на всё лето для птицефабрик наступает мертвый сезон. И курицу не остановишь, кормить и обслуживать не перестанешь. А срок хранения яиц при температуре 18—20 градусов — 25 суток. Тут наступает лето: отпуска, фрукты, овощи. А для нас наступает караул! Всё лето мы в лучшем случае торгуем в ноль. При такой рентабельности выжить можно, но не получится вкладывать в развитие. Это путь в никуда, — категорично заявил Биль. Помимо выросшей за год стоимости зерна — с 9 до 15 тысяч рублей за тонну, выросшей валютной цены белкового корма — соевого шрота, по словам руководителя птицефабрики, лично у них на цену яиц влияет и высокая процентная ставка Центробанка. Развитие производства требует кредитов, которые только дорожают. А еще на цены влияет то, что закрываются птицефабрики в регионах. Когда остановится яичная инфляция Прогнозы о том, когда цены на яйца остановятся и на какой отметке, эксперты делают осторожно. Некоторые так и объясняют: мол, напрогнозировали ранее один ценовой потолок, а его пробило. Думали, что 90 рублей — дорого, а оказалось — недорого.
По словам специалистов, сегодня объективных факторов для снижения цен нет
- «Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
- Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
- «Анархия на рынке»: почему в регионе массово раскупают яйца и чем опасен их дефицит
- Куда пропали яйца из магазинов | ПРОДУКТ медиа
Яичный переполох
О резком повышении цен на яйца заговорили примерно в середине ноября — на Урале они подорожали на 24%. Цена стандартной упаковки дошла с 80-85 до 100 рублей. Цены на яйца и курятину с начала года выросли почти на треть, но из регионов продолжают приходить новости об очередных антирекордах. "Свежие новости ". Производитель: Птицефабрика "Костромская". Лидером по производству яиц является ООО «Птицефабрика «Инская» Беловского округа — 565,9 млн штук или 43,3% производимых яиц в КуZбассе. 10%, в 52 субъектах наблюдается более резкий рост цен на этот продукт - 10-20.
Похожие статьи...
- Куда пропали яйца из магазинов | ПРОДУКТ медиа
- Последствия роста цен
- Месяц подписки бесплатно
- Минсельхоз заявил о стабилизации цен на яйца в ближайший месяц - Ведомости
Не простое, а золотое: куда пропали яйца
Как выбрать свежие куриные яйца в магазине? Кажется, что выбрать яйца не составляет труда. Тем не менее в этом процессе достаточно много нюансов. В среднем по России цена десятка яиц достигла 121,79 рубля, по данным Росстата на 14 декабря. Фото: © РИА Новости, Константин Михальчевский. 47news посмотрел на рынок первого в стране региона по яйцам. Там все косятся друг на друга и еще на чаек. За последнее время цены на куриные яйца в России резко выросли. Обеспокоенность подобной динамикой уже выразили в Генпрокуратуре и Федеральной антимонопольной службе (ФАС). Всем прокуратурам страны поручено самым тщательным образом проверить в своих регионах производителей куриных яиц. Такое распоряжение сделал Генеральный прокурор Игорь.